zottenglueck_ zottenglueck_

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zottenglueck  ❤️💯🥐#Glutenfrei #Backen mit #LievitoMadre #Glutenfree #baking Rezept Autorin BROT Magazin #sourdough #sauerteig #celiac #zöliakie Burger Brötchen:

Ne ordentliche Scheibe Brot am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen 😊🍞🙏🏻 Gut, dass ich noch einen Poolish von Freitag im Kühlschrank hatte. Nachdem mir gestern jemand eine ordentliche Schramme ins Auto gefahren hat, musste ich meine Nerven mit backen beruhigen. 👩🏼‍🍳 Ich möchte nun mal was mit Kürbis probieren. Habt ihr ein gutes Brotrezept mit Kürbis? 🎃 #worldbreadday #gutenmorgen #frischgebacken #frühstück #frischesbrot #teffbrot #zöliakie #Zwerghirse #celiac #glutenfrei #glutenfree #Rezept #lievitomadre #poolish

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Ich war heute in Berlin zum Kochkurs von @3_pauly bei der lieben Steffi @kochtrotz Es hat super viel Spaß gemacht. Wir haben sehr viele Rezepte rund um das Thema #teff ausprobiert. Die Zwerghirse ist wirklich sehr vielfältig einsetzbar! Aber schaut selbst, ich denke die Bilder sprechen für sich. Vielen Dank an @3_pauly und Steffi @kochtrotz für den tollen Event und vor allem für die zahlreichen, hilfreichen Tipps. ❤️ #kochenmit3pauly #tollertag #berlin #kochen #backen #dankbar #teffmehl #brot #tarte #3gänge #leckergegessen #yummy #thankful #3pauly #glutenfrei #glutenfree #celiac #zöliakie #❤️

Werbung - in der vergangenen Woche habe ich beim Gewinnspiel der @veggie_freivon mitgemacht und die neue Backmischung von @tanjas_glutenfreies_kochbuch sowie einen Gutschein von der @foodoase.de gewonnen 😍 was für ein Hauptgewinn! Die Backmischung musste ich natürlich direkt austesten. Ich hadere jedoch immer mit so großen Hefemengen. Also habe ich gestern meine LM aufgefrischt, die Hefemenge halbiert und 50g LM hinzugefügt. Sicherheitshalber habe ich noch eine kurze Gare von 30 min. abgehalten. Die Brötchen können aber nach Rezept direkt gebacken werden und brauchen keine Gehzeit. Die Inhaltsstoffe sind wirklich prima. Kein Schick Schnack nur hochwertige Zutaten. Die Brötchen sind mega aufgegangen und sind schön kross. Der Sauerteig der Mischung gibt den Brötchen eine hervorragende Note. Ich bin begeistert! Die Brezeln werde ich auch noch ausprobieren. Von der Food Oase lagen noch die Magazine bei. Die gefallen mir immer sehr gut. Hier steckt ganz viel Liebe drin und es gibt eine Reihe an Rezepten. Aus der Weihnachtsedition werde ich das ein oder andere Rezept ausprobieren. Besonders die Dessertvariationen sprechen mich an. Nochmal ein ❤️-liches Dankeschön an @veggie_freivon @foodoase.de und @tanjas_glutenfreies_kochbuch
In Kürze findet ihr meine Erfahrung zur Backmischung auch auf meinem Blog 😊 #dankbar #danke #liebezumbacken #foodlover #backliebe #glutenfrei #glutenfree #glutenvrij #senzaglutine #sansgluten #singluten #zondergluten #bezglutenu #celiac #zöliakie #foodOase #veggiefreivon #tanjasglutenfreieskochbuch #celiac #zöliakie

Ups da steht noch ein 3 Tage alter Poolish im Kühlschrank.. Kein Problem. Spontan ein Brot gebacken 😅🍞😊 #chia #hirse #brot #bauernbrot #bread #baking #glutenfree #glutenfreebread #frischgebacken #breakfast #instabread #breadlove #glutenfrei #celiac #zöliakie

Gepimpe Brownie Backmischung. Mit Nougat und Mandeln. Die Butter habe ich einfach weggelassen und dafür eine Avocado reingegeben. 🥑❤️🍫 #glutenfrei #glutenfreibacken #Brownie #chocolate #almonds #nougat #sweettooth #glutenfree #glutenvrij #senzaglutine #sansgluten #singluten #zondergluten #bezglutenu #celiac #zöliakie

Der Gefrierschrank ist wieder gut gefüllt ☺️👌🏻 Frühstücksbrötchen mit Buttermilch. #glutenfrei #glutenfree #baking #backen #frischgebacken #freshlybaked #brötchen #breadrolls #mitherz #❤️ #celiac #zöliakie #glutenfreebread #Buttermilch

Selbst gebackenes Brot habe ich immer portionsweise im Frierer liegen.🍞❄️ Im Moment backe ich gerne eher dunkles Brot, gerne auch mit Körnern. Meine Brötchen gehen dafür langsam aus. Hier muss am Wochenende nachgebacken werden 🙂 #frischgebacken #brotstapel #lecker #traubenkernmehl #dunklesbrot #glutenfreebread #glutenfreibacken #bakingbread #instabread #knowmyingredients #goodmorning #lievitomadre #glutenfrei #glutenfree #celiac #zöliakie

Oh man. Blätterteig ist schon so ne Wissenschaft für sich. Die Temperaturen lassen es endlich wieder zu. Aber so ganz zufrieden mit der Struktur und dem tourieren bin ich nicht. Mal abwarten, was nachher passiert. Croissants🥐 und Nougatröllchen stehen jetzt zur Gare. In der Zwischenzeit heizt der Ofen schon für die Brote vor.🍞 🤗 #blätterteig #puffpastry #croissant #nougat #baking #glutenfrei #glutenfree #glutenfreibacken #sunday #notimetorest #lookingforward #celiac #zöliakie #lievitomadre #🥐

Guten Morgen! Endlich Wochenende 💕 was habt ihr schönes geplant? Oder ruht ihr einfach etwas aus?🙂 Ich habe ein ganz schön straffes Programm, aber das ist in Ordnung. Zum backen werde ich aber auch Zeit finden. 👩🏼‍🍳 Geplant sind Pollerbrote 🍞 und Croissants🥐. Bis dahin habe ich aber noch ein Rezept für fluffige Burger Brötchen für euch.🍔 Ich habe es euch in meinem Profil verlinkt 😊 #endlichwochenende #timetorelax #footballsaturday #newyorkerlions #Rezept #recipe #burger #burgerbrötchen #burgebuns #glutenfrei #lievitomadre #gflievitomadre #sourdough #glutenfreilecker #glutenfree #glutenfreerecipes #celiac #zöliakie #baking #selfmade

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