z.e.e.i z.e.e.i

1,004 posts   73,567 followers   157 followings

Emine Doğan / Elmaağaç  ....Yiyin, için fakat israf etmeyin; çünkü Allah israf edenleri asla sevmez.!🌷🌷Arâf Süresi 🌷🌷 🏡ROTTERDAM ~KONYA

Hayırlı akşamlar sevgili dostlar...
Sizlere çok kolay ve lezzetli bir akşam yemeği önerisi ile geldim!
İster dürüm yaparak istersenizde çorba ve pilav eşliğiyle nefisss oluyor👌🏼👍🏼tavsiye ederim 💯
~
~
YALANCI TAVUK KALAMAR

Bir tüm tavuk göğsü
1 şişe soda
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
6 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Pulbiber
~
@z.e.e.i ~
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle koyu akışkan bir kıvam da sosumuzu hazırlıyoruz ,julyen şeklinde doğranmış tavuk göğüslerini bu sosun içerisine koyarak 10 dakika bekletiyoruz...
Ardından tavaya sıvıyağ koyarak önlü arkalı güzelce kızartıyoruz....
~
~
AFİYETLER OLSUN ....
#tavukkalamar #instafood #afiyetolsun #food #sunum #sunumönemlidir #foodphotography #lezzetlerim #keşfet #tavuk #kalamar

Hayırlı akşamlar sevgili dostlar ...
Geçen gün bir arkadaşımın isteği üzerine hazırlamıştım bu gördüğünüz pastayı👍🏼👌🏼
Sizlerede tavsiye ederim cok lezzetli ve hafif bir pastadır💯💯...
Buyrun yapmak isteyenler için tarifimiz✍🏻✍🏻
~
~
ARMUTLU ALTIN DAMLACIKLI PASTA
~
~
HAMURU İÇİN: ~
🍐125 gr tereyagi
🍐100 gr seker
🍐1 yumurta
🍐Yarım paket kabartma tozu
🍐1 paket vanilya
🍐1 limon kabuğu rendesi
🍐Aldigi kadar un ~
~
KREMASI İÇİN: ~
🍐1 poşet vanilyalı puding
🍐500 ml sütle pişirilecek !! 🍐500 gr labne veya mascarpone 🍐Yarım limon suyu
🍐3 yumurta
👉🏼(iki yumurtanın beyazı üzeri için ayrılacak)👈🏼
🍐1 yemek kaşığı nişasta
🍐1 su bardagi sıvıyağ
🍐2,3 adet konserve armut ~
~
ÜZERİ İÇİN: ~
🍐2 yumurta beyazı
🍐2 yemek kaşığı şeker ~
@z.e.e.i ~
HAZIRLANIŞI:
~
Öncelikle hamurumuzun malzemelerini bir kabın içinde yoğurmaya başlıyoruz....
Ele yapışmayan bir hamur olması lazım!
26 cm kelepçeli kalıba hamurumuzu bir güzel yayıyoruz....
Kenarlarinida 3 veya 4 cm kadar kaldırıyoruz... Bu işlemi bitirince tabanını bir kac yerinden çatalliyoruz....
Suyunu süzdürdügümüz,konserve armutları hamurun üzerine sirayla diziyoruz... Pudingi 500 ml sütle pişirip,soğuması icin kenara alıyoruz...
Pudingimiz soğuyunca başka bir kabın içerisine alıp,krema malzemelerini teker teker ilave ederek çırpıyoruz... Krema karışımını armutların uzerine döküyoruz ... 170 derecede 50 dakika pişirilir... Pastamizi fırından almaya yakın yumurta beyazını şekerle bir güzel köpürtüyoruz....
Fırından çıkartıp köpürttügümüz yumurta beyazını pastamızın üzerine dikkatlice sürüyoruz... 10 dakika firina tekrar koyuyoruz... Toplamda 60 dak pişiyor!! Sonra fırından çıkartıp ,ılıması için kenara alıyoruz...
Ilık hale gelince kelepcesinden çıkartıp buzdolabına kaldırıyoruz....
Mümkünse bir gece dolapta kalması iyi bir sonuç verir!

Not:
İlk cikarttigimizda üzerinde damlacıklar olmayacaktır..
Soğudukça damlacıklar yavaş yavaş çıkacaktır!

AFİYETLER OLSUN...
#altındamlaciklipasta #pasta #armutlupasta #sunum #sunumönemlidir #food #foodphotography #lezzetlerim #afiyetolsun #instafood #keşfet

🍫🍫ÇİKOLATALI YAŞ PASTA 🍫🍫 PANDİSPANYASİ İÇİN ;

6 yumurta
1 su bardagi seker
1 su bardagi +1 yemek kasigi (silme) nişasta
1 su bardagi + 1 yemek kasigi (silme) un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardagi sıcak su
~
🍫MUSU İÇİN ;

200 gr sütlü çikolata
1 paket sıvı krema
1 klopfix
~
🍫GANAJİ İÇİN ;
200 gr çikolata
1 paket sıvı krema
1 yemek kaşığı dolusu nutella ~
🍫KREM SANTİSİ İÇİN ;

2 poşet krem şanti
2 çay bardağı soğuk süt ~
@z.e.e.i 🍫HAZIRLANIŞI ;

Öncelikle pandispanyamiz için ,yumurta beyazi ve yumurta sarılarımızı ayırıyoruz.....
Ikisinide ayri kaplarda çırpmamiz gerekli....
Yumurta beyazımızın üzerine şekerimizin yarısını döküp bembeyaz köpürünceye kadar çırpıyoruz....
Diğer taraftan yumurta sarısının üzerine şekerimizin geri kalanını,vanilya ve sıcak suyumuzu döküp onuda köpürtüyoruz....
Yumurtalarımız hazır olunca ikisini tahta kaşık yardımı ile buluşturuyoruz....
Ayri bir yerde unumuzu,nişastamızı ve kabartma tozumuzu bir kaç sefer eleyip harcımızın içerisine yavaş yavaş döküp tahta kaşıkla söndürmeden karıştırıyoruz.....
Burda dikkat etmemiz gereken fazla karıştırıp sulandırmamaktır....
Yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kalıbımıza harcımızı döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırına pandispanyamızı veriyoruz... Pandispanyamız pişerken,musu hazırlıyoruz...
200 gr çikolatayı,benmari usulü eritip,soğuması icin kenara alıyoruz...
Kremayı ,klopfix ile çırpıyoruz...
Üzerine benmari usulü eritip soğuttuğumuz çikolatayıda ekleyip ,dolaba kaldırıyoruz... Ganaji için ;kremayı ocak üzerine alıyoruz,içerisine çikolataları ekleyip eritiyoruz...
Eriyen çikolataların üzerine nutellamızıda ekleyip karıştırıyoruz...
Soğuması için kenara alıyoruz... Son olarak,pişen ve soğuyan kekimizi üç parçaya kesiyoruz...Kalıbın içerisine bir parçasini koyup,süt ile ıslatıyoruz,
hazırladığımız musu kekin üzerine sürüyoruz,onun da üzerine muz dilimleri yerlestirip ganajlik çikolatadan üzerine gezdiriyoruz.... Diger parçasınada ayni işlemi yapıyoruz...
Üçüncü kat kekimizi koyup yerlestirip,üzerine ve kenarlarına ciptigimiz krem santiyi bir güzel sürüyoruz...
Üzerine hazırladığımız ganaji döküp,istediginiz şekilde süsleyebilirsiniz...
~
🍫AFİYETLER

Hayırlı sabahlar sevgili dostlar...
Dün kahvaltıya yaptığım pişi tarifini soranlarınız olmuş!
Buyrun tarifi yeniden ekliyorum👍🏼👌🏼hem yapımı kolay ,hem lezzeti harika eee birde kabartma tozlu 😍daha ne olsun 💯 kahvaltıya miss gibi!
~
~
KABARTMA TOZLU PİŞİ
~
~
1 cay bardagi yoğurt
1 cay bardagi süt
Yarım cay bardagi ılık su
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Tuz
Aldığı kadar un (500 gr kadar)
~
Kızartmak icin ;
Sivi yag
~
@z.e.e.i ~
HAZIRLANIŞI:

Derin bir kabın içerisine malzemelerimizi alıp,ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz...
20 dakika kadar dinlenmesi icin bekletiyoruz!
Güzelce beze yapılır,
ben iki bezeye böldüm ...
Sonrasinda merdaneyle açıp yarım cm lik incelttim...
Sonrasinda ister bıçakla kare şeklinde keserek istersenizde yuvarlak bir kalıpla keserek kizgin yağda arkalı önlü kızartıyoruz.....
~
AFİYETLER OLSUN... #pişi #sunum #sunumönemlidir #afiyetolsun #food #foodphotography #instafood #keşfet #lezzetlerim

Hayırlı huzurlu akşamlar sevgili dostlar...
Bugün günlerden sevgili oğlumun doğum günü 🎉🎉🎉Doğum günün kutlu olsun canim benim❤️daha nice yıllara hep beraber sağlıkla afiyetle insaallah 🤲🏻...
~
~
Nasıl olmuş pastamızın süslemesi sevgili dostlar???
Düşüncelerinizi alabilirim🤔😉yana kaydırarak görsellere bakabilirsiniz!
~
~

#yaşpasta #food #instafood #sunum #cake #cakestyling #sunumönemlidir #foodphotography #keşfet #afiyetolsun #doğumgünü #lezzetlerim

Hayırlı huzurlu akşamlar sevgili dostlar...
Bizim evin en sevilen lezzeti,vişneli cheesecake ile sizlere bir selam verelim 👍🏼👌🏼🌹
Gerçi anlamadığım şekilde bir erişim problemi yaşıyorum ama?
Desteklerinizi bekliyorum sevgili dostlar🌹❤️
Buyrun tarifimize
~
~
🍒VİŞNE SOSLU CHEESECAKE🍒

ALT TABAN İÇİN:
Ülker Burçak biskuvi (paketin içerisinde 3 tane var , ben iki tanesini kullanıyorum)
Veya istediginiz bir bisküvi ilede hazırlayabilirsiniz!
100 gram tereyagi
~
@z.e.e.i ~
ORTA KISMI İÇİN:
500 gr kwark
250 gr mascarpon
1 paket krem sürme peynir
1 paket sıvı krema (200 gram)
1 su bardagi seker
1 paket vanilya
2 yemek kasigi misir nişastası
1 yemek kasigi un
3 yumurta
1 limon kabuğu rendesi ve yarim limon suyu
~
~
SOSU İÇİN:
Bir konserve hazir vişne sosu
~
~
HAZIRLANIŞI:
Biskuvileri un haline getirip,eritilmiş tereyağını ilave edip harmanliyoruz...
Kalıbımızın altına yağlı kağıt koyup uzerine biskuvileri iyice bastiriyoruz....
Kalıbımızın kenarlarını aluminyum folyoyla sarıyoruz ( kenarlarının beyaz kalması icin)
10 dakika buzluga kaldırıyoruz ...
~
~
Orta Kısmi malzemelerini pürüzsüz bir sekilde çırpıp,biskuvilerin uzerine döküyoruz ve tezgahın üzerine bir kaç kez kaldırıp bırakıyoruz (hava kabarcıklarının kalmaması için).... ~
~
Fırının içerisine bir tepsiye su koyup,160 dereceye cheeskekimizi koyuyoruz...( amaç cheeskekimizin çatlamamasi icin )
55 ,60 dakika pişiriyoruz,fırının kapağını açmıyoruz....
Cheesecakemiz pişince fırını kapatarak,kapagini biraz araliyoruz 10 dakika kadar fırında bekletiyoruz .....
~
~
Visne sosumuzu soğuyan cheeskekimizin uzerine döküp dolaba kaldırıyoruz....
En az 4 saat en fazla bir gece dolapta kalması iyi bir sonuç verir....
Istediğiniz sekilde süsleyebilirsiniz.....
~
~
AFİYETLER OLSUN ....
#vişneli #cheesecake #sunum #sunumönemlidir #afiyetolsun #food #foodphotography #instafood #keşfet #lezzetlerim

Hayırlı sabahlar ,hayırlı haftasonları sevgili dostlar....
~
~
~ ☘🍵☘🍵☘🍵☘🍵☘🍵☘
~
~ AŞURE

1 kilo aşurelik buğday
350 gr sarı üzüm
350 gr kuru kayısı
350 gr kuru incir
300 gr badem
300 gr fındık
400 gr nohut
400 gr fasulye
1 bardak pirinç
1 bardak kuş üzümü
2 portakal kabuğu rendesi
2 vanilya
2 kilo şeker ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
Aksamdan hazırlıklarımıza başlıyoruz!
~
Buğdayımızı güzelce yıkayıp,büyük bir tencereye koyuyoruz...
Uzerine sıcak su döküp,10 dakika kaynatıyoruz ...
Altını kapatıp,sabaha kadar dinlenmeye bırakıyoruz...
~
Diger taraftan nohut ve fasulyemizi de güzelce yıkayıp bunlarida buyuk bir tencereye koyuyoruz...
Üzerine normal su koyup,şişmeye bırakıyoruz... ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
HAZİRLANİSİ:
~
@z.e.e.i ~
Öncelikle ocağın üzerine haşlanmasi için ,aksamdan islattigimiz nohut ve fasulyeyi koyuyoruz... Diger taraftan,pirincimizi güzelce yıkayıp onuda 10 dakika kadar haşlanmasi icin ayrı bir tencereye koyup ,hasliyoruz... Bu malzemeler haslanirken,büyükçe bir tencereye buğdayımızı alıp ,uzerine sıcak suyunu verip ocağın uzerine alıyoruz... Ve sirayla haşlanan nohut ,fasulye ve pirincimizide buğdayımızın üzerine döküp kaynatıyoruz... ~

Kuru meyvelerimizi biraz ıslatıyoruz,ardından güzelce yıkayıp ince kıyım yapıyoruz...(kuru kayısı,kuru incir)
Kaynayan malzemelerimiz özleşmeye basladiginda kuru incir ,kuru kayısı ve yıkanmış üzümlerimizide ekliyoruz... Bu arada kaynadıkça ,suyunu çekecektir...
Kaynar su ilavesinde bulunuyoruz...
~
Portakal kabuğunu rendeleyip ,kaynayan tencereye ilave ediyoruz...
Vanilyasini ve şekerinide ilave ediyoruz...
Damak tadınıza gore sekeri ayarliyabilirsiniz...
Ben sekeri iki kilo koyarak,yaptim... Son olarak badem ve fındığımızı koyup,ocağın altını kapatiyoruz... İstediginiz sekilde süsleyerek ikram ediyoruz... ~
~
AFİYETLER OLSUN.....
#aşure #sunum #sunumönemlidir #afiyetolsun #food #foodphotography #instafood #keşfet #lezzetlerim

Hayırlı huzurlu akşamlar sevgili dostlar...
Elhamdulillah bugün aşuremizi yaptım, dostlarımıza,arkadaşlarımıza ve komşularımıza ikram ettim🌹☺️
Tadanlara afiyet şifalar olsun insaallah 🤲🏻
Sizlerde severmisiniz aşureyi?
~
@z.e.e.i ~
#aşure #sunum #sunumönemlidir #afiyetolsun #food #foodphotography #instafood #keşfet #soep #lezzetlerim

Sevgili dostlar buyrun bunlarda son görsellerimiz olsun 😉
Görsellere yana kaydırarak bakabilirsiniz 👉🏼👉🏼👉🏼
Normalde kremasını ben genellikle sıvı krema ve mascarpone ile hazırlarım ama bu sefer krem santi ile hazirladim!
Istediginiz bir krema ile de hazirlayabilirsiniz 👍🏼👌🏼
Umarim sizlerde beğenirsiniz❤️
~
Selam ve muhabbetlerimle....
~
~
🌸CUPCAKE🌸

3 yumurta
1 ,5 çay bardağı seker
1 çay bardağından bir parmak eksik süt
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 su bardağı un
~
@z.e.e.i ~
HAZIRLANIŞI:

Öncelikle yumurta ve sekeri köpürünceye kadar bir guzel mikserliyoruz.....
Ardından sırayla sütünü,siviyagini,ilave edip mikserlemeye devam ediyoruz....
Sonrasinda tel süzgeçten unu,kabartma tozunu,vanilyayi eleyip kek harcımıza ilave ediyoruz....
Kalıbımızın içerisine muffin kağıtlarını yerleştirip harcımızdan dökerek paylaştırıyoruz...
(((Yalnız tasmasını istemediğimiz icin muffin kağıtlarımızın yarısına kadar harcımızdan koyuyoruz...))) Bu harcımızdan normalde tam 18 adet çıkıyor ama ben gördüğünüz bu büyükçe kalıplara yaptım .... 180 derecelik firinda pisiriyoruz....
Firin kapağını açmamaya dikkat ediyoruz.... Pisen cupcakelerimizi fırından alıp,soğutuyoruz...
İstediğiniz şekilde süsleyerek (ben krem santi hazırlayıp onunla süsleyerek meyvelerle tamamladım )
ikram ediyoruz.... AFİYETLER OLSUN....
@z.e.e.i #cupcake #afiyetolsun #sunum #sunumönemlidir #lezzetlerim #food #instafood #foodphotograph #kesfet

O kadar fotoğraf çekmişimki,hepsini izninizle yayınlayacağım ☺️😅Beğeni ve yorumlarınızı eksik etmeyin lütfen ❤️
~
~
🌸CUPCAKE🌸

3 yumurta
1 ,5 çay bardağı seker
1 çay bardağından bir parmak eksik süt
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 su bardağı un
~
@z.e.e.i ~
HAZIRLANIŞI:

Öncelikle yumurta ve sekeri köpürünceye kadar bir guzel mikserliyoruz.....
Ardından sırayla sütünü,siviyagini,ilave edip mikserlemeye devam ediyoruz....
Sonrasinda tel süzgeçten unu,kabartma tozunu,vanilyayi eleyip kek harcımıza ilave ediyoruz....
Kalıbımızın içerisine muffin kağıtlarını yerleştirip harcımızdan dökerek paylaştırıyoruz...
(((Yalnız tasmasını istemediğimiz icin muffin kağıtlarımızın yarısına kadar harcımızdan koyuyoruz...))) Bu harcımızdan normalde tam 18 adet çıkıyor ama ben gördüğünüz bu büyükçe kalıplara yaptım .... 180 derecelik firinda pisiriyoruz....
Firin kapağını açmamaya dikkat ediyoruz.... Pisen cupcakelerimizi fırından alıp,soğutuyoruz...
İstediğiniz şekilde süsleyerek (ben krem santi hazırlayıp onunla süsleyerek meyvelerle tamamladım )
ikram ediyoruz.... AFİYETLER OLSUN....
@z.e.e.i #cupcake #afiyetolsun #sunum #sunumönemlidir #lezzetlerim #food #instafood #foodphotograph #kesfet

🌸CUPCAKE🌸

3 yumurta
1 ,5 çay bardağı seker
1 çay bardağından bir parmak eksik süt
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 su bardağı un
~
@z.e.e.i ~
HAZIRLANIŞI:

Öncelikle yumurta ve sekeri köpürünceye kadar bir guzel mikserliyoruz.....
Ardından sırayla sütünü,siviyagini,ilave edip mikserlemeye devam ediyoruz....
Sonrasinda tel süzgeçten unu,kabartma tozunu,vanilyayi eleyip kek harcımıza ilave ediyoruz....
Kalıbımızın içerisine muffin kağıtlarını yerleştirip harcımızdan dökerek paylaştırıyoruz...
(((Yalnız tasmasını istemediğimiz icin muffin kağıtlarımızın yarısına kadar harcımızdan koyuyoruz...))) Bu harcımızdan normalde tam 18 adet çıkıyor ama ben gördüğünüz bu büyükçe kalıplara yaptım .... 180 derecelik firinda pisiriyoruz....
Firin kapağını açmamaya dikkat ediyoruz.... Pisen cupcakelerimizi fırından alıp,soğutuyoruz...
İstediğiniz şekilde süsleyerek (ben krem santi hazırlayıp onunla süsleyerek meyvelerle tamamladım )
ikram ediyoruz.... AFİYETLER OLSUN....
@z.e.e.i #cupcake #afiyetolsun #sunum #sunumönemlidir #lezzetlerim #food #instafood #foodphotograph #kesfet

Hayırlı pazarlar sevgili dostlar...
Bu sabah erkenden kalkıp bir program için cupcakeler hazırlayıp teslim ettim👍🏼
Afiyetle yesinler insaallah!
Süslenmiş halleri ile de birazdan paylaşımlar yapacağım insaallah 👍🏼👌🏼umarım sizlerde beğenirsiniz ❤️ @z.e.e.i #cupcake #afiyetolsun #sunum #sunumönemlidir #instafood #foodphotograph #food #lezzetlerim

Most Popular Instagram Hashtags