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ゆうき  夫と娘と3人家族。毎日のおうちごはん。初レシピ本が4月19日に発売!予約開始しました!楽天ブックスとAmazonでの、予約はこちらから↓↓↓

こんにちは☺︎
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ランチプレート😊
チキンライスは
#パルシステム さんのケチャップと塩胡椒、バターで味付け。
このケチャップ美味しくて、余計な味付けしなくても、これだけで凄い旨味😊
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パルシステムジェノベーゼソースもお気に入りで、
前に作った
#タコとポテトのおつまみ
も最高に面白かった!
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までっこ鶏のチキンナゲット。
健康に育てたまでっこ鶏のナゲット。
衣が薄く、お肉ぎっしりで嬉しい🙌
衣のパン粉にもショートニング不使用だそう。
安全安心の食材は小さい子どもがいる母にとって
強い味方です💪
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#パルシステム#PR
#おうちごはん#うちごはん#ランチ#お昼ごはん
#おうちカフェ#lunch

こんばんは☺︎
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昨日は
レシピ本発売日投稿に、
沢山の温かいコメントをありがとうございます!
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本当に、皆さんのお言葉が嬉しく、
Instagramやブログを通して、皆さんと繋がれている事に、幸せを噛み締めています。
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温かいコメントのひとつひとつが
宝物です。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします!
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そして、昨日は
夫の実家にてお祝いしてもらいました☺︎
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今日は家族3人で🎉
夫と娘が、
シャンパン買ってきてくれた🥂🤣
一杯目は決まっているので🍺
2杯目から楽しんでます😆🙌
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ステーキは市販のタレで😆
やっぱり美味しい🤣
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明日は休み。
こりゃ進んじゃう🍾
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#うちごはん#おうちごはん#夜ごはん#晩ごはん#肉#ステーキ#マカロニメイト
#yummy#japanesefood#dinner

こんにちは☺︎
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いよいよ、
初オリジナルレシピ本、
「ゆうき酒場の晩ごはんにもおつまみにも
鶏肉・豚肉で絶品おかず」
本日発売致しました!
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めちゃめちゃメンタル弱い私なので、この日を迎えるまで色々な想いがあり…
ネガティブな自分とポジティブな自分が頭の中ぐるぐるぐるぐる🌀🌀🌀🙄🙄🙄
これからもしばらくはドキドキな毎日だと思いますが、この日を迎えられる事、
編集者さんはじめ関わって下さったスタッフの皆さん、フォロワーさん、家族…沢山の方々に感謝の気持ちでいっぱいです。
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昨日、手元に届きました…
涙しながらレシピ本を読んだのは人生初😭🙏
本当に素敵な経験をさせて頂きました。
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鶏肉・豚肉で作りやすいおかず。
手に入りやすい食材で
基本、フライパンやお鍋で作るので、
気軽に毎日のおかずの参考になれたら幸せです。
どうぞ宜しくお願いします☺︎
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#皆さんありがとうございます#感謝#レシピ本#いよいよ#本日発売#ドキドキする〜〜

こんばんは☺︎
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昨日の晩ごはんです。
チキンのトマト煮に、揚げた茄子も加えました🙌
レシピです⬇︎
〜チキンと茄子とほうれん草のトマト煮〜
【材料(2〜3人分)】
・鳥もも肉300g(下処理して一口大カット)
・玉ねぎ1/2個(みじん切り)
・にんにく2かけ(みじん切り)
・茄子2本(乱切りして水にさらす)
・ほうれん草(さっと塩茹でして絞り3㎝幅カット)
●トマト缶1缶
●コンソメ小さじ2
●塩小さじ1/3
●はちみつ小さじ1
・オリーブオイル大さじ2
・白ワイン100ml
・サラダ油適量
・ピザ用チーズ適量(お好み)
・ジェノベーゼソース(お好み)
【作り方】
➀フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて中火にかけさっと炒める。香りが出たら鶏肉を皮面から入れて、両面焼いていく。鶏肉の色が変わったら玉ねぎを加えて半透明になるまで炒めたら、白ワインを入れて、弱め中火で約5、6分煮る。
➁➀に●を入れて軽く混ぜたら、蓋をして様子を見ながら約10分〜15分煮る(弱めの中火)。煮ている間に、水気を切った茄子をサラダ油で揚げ焼きして油を切っておく。
➂しっかりソースが馴染んだら、ほうれん草と揚げ茄子を入れてざっくり混ぜて、1分ほど火を入れて完成です。
※この時点でピザ用チーズを入れて溶かしてあげると、中からチーズビヨーンで最高に美味しいです👍
冷凍のジェノベーゼソースがあったので、仕上げにかけたら、これまた最高😆🙌🙌
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合わせたのはピラフ。これが合う合う😋
ピラフにトマト煮かけちゃう🙌
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炊いたごはんをフライパンで炒める簡単ピラフ👍⬇︎
〜コーンたっぷりエビピラフ〜
【材料(3人分)】
・ごはん1.5合(少し固めに炊く)
・人参1/5(みじん切り)
・ピーマン1個(みじん切り)
・コーン缶80g
・バター20g
・コンソメ小さじ2.5
・冷凍むきえび120g(解答する)
・コンソメ小さじ2.5
・塩胡椒適量
【作り方】
➀フライパンを中火で温め、バター10gをひき、人参とえびを炒めます。えびの色が変わったら、温かいごはんとコーンを入れて、ざっくり炒めます。
➁コンソメと、残りのバター10gと、ピーマンを入れて、炒め合わせます。仕上げに塩胡椒で味を整えて完成です。
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#レシピ#簡単レシピ #晩ごはん#夜ごはん#おうちごはん #うちごはん#おうちカフェ#金麦
#マカロニメイト
#japanesefood#dinner#yummy

こんばんは☺︎
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早い時間に娘と風呂に入り、
早い時間から晩酌する日曜日🙌
心から幸せ感じる☺️🙏
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チャンネル争いで娘とケンカするのも
これまた幸せだ🤣
ちびまる子見ないでLEGOで遊んでるのに、
チャンネル変えると怒るよね〜〜🤪
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今日は3人で出かけて帰りにパンを買う🥖🥖
パンに合わせてバル系のつまみ🍷
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#yuukitohikari砂肝アヒージョ
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白菜とベーコンをクリーム煮にして、チーズと卵を乗せて焼いて見ました😋
バタールによく合う🙌🙌
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レシピです⬇︎
【材料(2〜3人分)】
・白菜1/6個(ざく切り)
・ベーコン70g(一口大にカット)
・玉ねぎ1/2個(1㎝幅にカット)
・バター20g
・小麦粉大さじ1
・牛乳200ml
・卵1個
・コンソメ小さじ1
・塩2つまみ
・胡椒少々
・ピザ用チーズ適量
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➀バターを入れたフライパンを中火に熱し、ベーコンと玉ねぎを炒め、玉ねぎが半透明になったら白菜を加えてさっと炒める。
➁➀全体に小麦粉をまぶして、馴染むようにしっかり炒める。(弱めの中火くらい)
➂➁に牛乳を加え中火にしたら、木べらでよく混ぜながら火を入れていく。とろみが出たら、コンソメ・塩・胡椒を加えて混ぜる。
➃➂を耐熱皿に入れて、卵を割りのせ、回りにピザ用チーズを散らして、オーブントースターで、こんがり焼いて完成。
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二次会、乾杯でーす🥂
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#おうちごはん#うちごはん#晩ごはん#夜ごはん#つまみ#レシピ#簡単レシピ #マカロニメイト
#japanesefood#yummy#dinner

おはようございます☺︎
珍しく朝ごはん投稿🤓
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冷凍しておいた筍ごはん。
お汁は、白だしで味付け。
椎茸をさっと煮て、仕上げに、刻んだミョウガと三つ葉☘☘
簡単あっさり美味しい😋👍
✴︎ ネバネバ和えは、
ゆでたオクラと、細かく切った長いも、ひきわり納豆を麺つゆと和がらしで和えました!
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目玉焼きとベーコンソテー。
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ステキな週末を🤩🙌
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#うちごはん#おうちごはん#朝ごはん#朝食#japanesefood #yummy#和食#マカロニメイト

こんにちは☺︎
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パルシステムさんの食材で、
季節の定食完成🙌
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新潟産コシヒカリ🍚👏
旬のタケノコごはんでおにぎりに🍙
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立派なタケノコが届きました🙌
アク抜き用の米ぬかもセットで付いてくるので有り難い🙏
味付けは、パルシステムの白だしと塩だけで炊きました。
風味豊かな出汁の香り、白だしだけでしっかり味を決めてくれます👍
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もう一つは、産直ごま昆布(えりも産日高昆布)
でおにぎりに。
国産の丸大豆醤油と花見糖で炊き上げていて、優しい味、ご飯とよく合います。
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天ぷらは、
たけのこと、鹿児島県産のそら豆を新玉ねぎとエビと一緒にかき揚げに🙌
菜種油でカラッとサクッと揚がりました👏
新鮮、しかも安心の季節野菜が食べられる、幸せ感じます☺️👏
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☟ただ今、こちらの紹介コード
(SmYF7SuY)
で加入頂くと最大4000円分のクーポンがもらえます。
パルシステムをお得にはじめられるチャンス👍
興味のある方は、この機会にぜひ☺︎
「なるほどパル」で検索すると詳細が見れます。
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#おうちごはん#うちごはん#ランチ#お昼ごはん

こんばんは☺︎
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昨日の晩ごはんは
プルコギで乾杯🍻
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ごはんもお酒も進む味😆🙌
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レシピです⬇︎
【材料(2人分)】
・牛細切れ180g(一口大に切る)
・玉ねぎ小1個(半分に切り繊維の立つ方向に5㎜幅のスライス)
・人参1/4個(千切り)
・ニラ2/3束(3㎝幅に切る)
・椎茸3つ(スライス)
●にんにく2かけ(すりおろす)
●コチュジャン小さじ2
●醤油小さじ2.5
●酒大さじ1
●砂糖小さじ1
・鶏がらスープの素小さじ1/2
・ごま油大さじ1.5
・白ごま適量
・糸唐辛子(お好みで)
【作り方】
➀ボウルに牛細切れと●の調味料を入れて、しっかり混ぜ合わせて冷蔵庫に入れて30分ほど漬けます。
➁フライパンにごま油をひき、玉ねぎ・人参を軽く炒めたら、➀も加えて炒め合わせます。
➂牛肉の色が変わったら、椎茸と鶏がらスープの素も入れて炒めたら、最後にニラを加えて、さっと炒めます。
➃器に盛り付け、白ごまと糸唐辛子を散らして完成です。
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#レシピ#簡単レシピ#晩ごはん#夜ごはん#おうちごはん#うちごはん#プルコギ#マカロニメイト#金麦
#japanesefood#yummy#dinner

こんにちは☺︎
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昨日のお弁当。
娘が起こしてくれたから無事完成🙌
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2枚目は
珍しく早起きして、
腹ペコの娘の朝ごはんプレート。
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おかずは、
●カラフル肉巻きフライ(アスパラ・パプリカ・チェダーチーズ)
●ごぼうサラダ
●味玉子
●ほうれん草と椎茸のバター炒め
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#lunch#lunchbox#yummy#japanesefood

こんばんは☺︎
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昨日の晩ごはん。
娘のリクエストで
海苔巻き。
細巻きの納豆とマグロたたき、
不器用だから難しい💦けど、
娘、
食べたらハマって追加でまた巻いて…。
………
今日帰ってきたら
「また納豆巻き食べたいー🤩」
流石にこんなに巻いてると上達してる気がするけど、
「切らないでそのまま食べゆぅー😙」
って言うから、断面確認不可😑
でも、幸せそうに食べるわ😆(6枚目)
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天ぷらは
●とり天(おろし生姜・醤油・酒で漬けて天ぷら粉には黒ごま)
●キノコ
●新ごぼうと新人参のかき揚げ
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タコはワカメとアオサ(乾燥)と一緒に麺つゆで軽く和えて、
#YUZUSCO をちょい足し。(5枚目)
使って見たかったから、
近くの酒屋で見つけて即購入🙌
これは、色々試してみたい🤩👌
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あとは、旬のそら豆をシンプルに塩茹で。
前日のポテサラ。
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今夜も乾杯です🍻
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#おうちごはん#うちごはん#晩ごはん#夜ごはん#マカロニメイト#レシピ#簡単レシピ#和食#天ぷら#海苔巻き
#yummy#japanesefood#dinner

こんばんは☺︎
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昨日の一品。
ふぞろいステーキが安かったので、
サイコロステーキ!
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ガーリックを炒めたオリーブオイルで
#まーすやー
ステーキ塩をふった肉を焼いて、
エリンギも一緒に😋😋
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大根おろしとポン酢でさっぱりサラダ風に🙌
さっぱり食べれるから
パクパクいけちゃう🍻👍
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ビールと最高でしたー😆😆
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#うちごはん#おうちごはん#おうちカフェ#マカロニメイト#晩ごはん#レシピ#簡単レシピ#夜ごはん#ステーキ
#yummy#japanesefood#dinner

こんにちは☺︎
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プチダイエットの成果が出て
順調に痩せて体重が落ち着いている夫🤓
今朝から炭水化物も入れて通常の弁当に戻してみた🙌
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2枚目は娘の昨日のワンプレート晩ごはん。
親はまたまたビーフだったので、今回もメインのみ別メニューで👌
しそチーズチキンかつ!
弁当用にも作っておいたので、
今朝は揚げるだけ楽ちんでした🙌
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#お弁当#弁当#ランチ#お昼ごはん #ワンプレート#うちごはん#おうちごはん#マカロニメイト
#yummy#lunch#lunchbox#japanesefood

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