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吉村工務店 




ー 本日のお家焼き菓子 ー
*
* 木の実ひろい
kinomihiroi
* ナッツボールクッキー




🍃🍂カシューナッツ、アーモンド
大きめに刻んで ラム酒をきかせた プレーン生地にたっぷり混ぜ込み、
お団子のように丸めて 焼き上げました(*´꒳`*)/✨
普通のスノーボールクッキーの 2倍サイズ✌️
さくさくとこりこり、2つの食感が楽しいクッキーです。

なんだか小ちゃい メロンパンみたい🥖
(*´꒳`*) 粉糖でおめかしして。。。🌨
❄️ ・
・ ・
焼こうと思ったら、小麦粉が無い!

米粉と 強力粉で作ってみましたσ(^_^;)。
でも食感が さらに軽くさっくさくに仕上がり、これもありだなと思いました〜✨
発見☺️ ・

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ー birthday ー


ポッキーの日
1111
息子くんの誕生日なんです
(*´꒳`*)🌿 リクエストされた フルーツのいっぱいのったケーキ。
デコレーションは あまり得意ではないのですが もりもりのせて
それっぽ〜く😂してみました

子の好きないちごが🍓まだなのがこの時期の難点です(*´꒳`*)


成長をじんわり 味わう日です


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ー お家でまたまた ー
*
*
🕊
秋映&富士 りんご🍎コンポートの 焼き込みタルト
akibae & fujiapple compote tarte
*
* * 卵・乳製品不使用ヴィーガンのケーキです。
タルト。はまってます。本日も 焼き上げてしまいました。
*´꒳`*)🍃 バターのタルトより 軽やかに食べれて、でも ピーナッツバターや スパイス お豆腐などでこくもちゃんとあります。 (๑˃̵ᴗ˂̵)
林檎も🍎程よくシャキシャキ
* *

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ー お包み ー
* *
霜月 / 木の実ひろい


simo-tuki / kinomihiroroi

・ 🍂ナッツボールクッキー 🍂黒糖どんぐりクッキー ・



🍃
かりかり
さくさく
こりこり

色んな音が聞こえそうな
🍁秋のクッキーです(*´꒳`*) ・

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ー 本日の焼き菓子 ー
*
*
霜月 / 木の実ひろい
‘ どんぐりころころ ’
simo-tuki / kinomihiroi

‘dongurikorokoro’ ・


木の実の代表と言えばどんぐり
☺️
縄文時代は 栃の実 団栗 を食べていたそうですね。栃餅は今でもありますが どんぐりはあまり聞きません。
どんな味なのかなあ〜
上手にあくを抜いて 食べていたのかなあ〜。
そのまま?粉にしてた?

こちらには どんぐり粉などは入ってませんが😆ミネラルたっぷり
黒糖味のクッキーです✨




🍃🍂🌰😁 ・

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ー 本日の焼き菓子 ー
*
*
霜月 / 木の実ひろい
simo-tuki / kinomihiroi
* ナッツボールクッキー




🍃🍂胡桃やカシューナッツ、アーモンドに マカダミアナッツ
大きめに刻んで ラム酒をきかせた プレーン生地にたっぷり混ぜ込み、
お団子のように丸めて 焼き上げました (*´꒳`*)/✨ 普通のスノーボールクッキーの 2倍サイズ✌️
さくさくとこりこり、2つの食感が楽しいクッキーです。

焼く前の生地が 栗きんとんに見えてしかたなかった🌰😁

今日は 寒さが和らぎましたが、霜月にちなんで 霜化粧してみました🌨 ・

#焼き菓子#工務店にて#吉村工務店#京都#kyoto#クッキー#cookie#イメージ#image#創作#秋のおやつ#木の実ひろい#nuts#ナッツ#景色#アート#Art#ひとつひとつ#ていねいに#日はうたう#写真好き#手作り#霜月#手土産

*
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ー お包み ー *
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オーガニックチョコレートの ブラウニーケーキ
organic chocolate brownie cake *
*
秋映林檎とシナモンのクランブルケーキ
apple cinnamon crumble cake
(*´꒳`*)🍂
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リクエストしてもらい お作りした焼き菓子たち
(*´꒳`*)
食べたいなあ〜と思っていただける物を ピンポイントで作れるのも また 楽し嬉しです✨

お届けしてまいりました
楽しいお茶の時間になりますように☕️🍵🍂🌾🍁 *
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ー お家 で 焼き菓子 ー
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秋映林檎🍎とシナモンのクランブルケーキ
apple cinnamon crumble cake
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りんごの季節がやってくると 一度は食べたくなる りんごが たっぷり入った
ケーキです🍎🌿
厚めのいちょう切りにした りんごが1個半入っているので どこを食べても りんごりんご🍎
☺️
シナモン生地とよく合います
ほっこりする味わいです
(o^^o) * * * 昔、小学生の頃、近所の幼馴染のお母さんが作ってくれた ガトーオポンム。
そんな洒落たフランスの名前のお菓子と知ったのは 後からですが、これでもかというくらい林檎の入った theりんごのケーキ🍎
とっても好きで、子供に頃レシピをもらっていました。そして 大人になって 出てきた!!
大人になって こうして 復活する事になるとは
....(*´꒳`*) でもちょっとアレンジしました。
そのレシピ、りんご4つも使ってるんです!
持っている型では 入りきらない!

おばちゃん、そんな大きな型で 焼いてたのかなあ〜?🧐
*
(*´꒳`*)🍂 *
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ー お家で 焼き菓子 ー *
*
オーガニックチョコレートの ブラウニーケーキ
organic chocolate brownie cake *
*
ひらぺったい 四角いタイプのブラウニーではなく、パウンド型で焼いてます。
ピーカンナッツの存在感!
上のかりかりさっくり と 中のしっとりを楽しんで頂きたいです
(*´꒳`*)🍂 *
*
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ー 手仕事 ー

紅葉も見ごろな下鴨。
今日は 《 出町マルクト 》
という クラフト市に出かけました。午前中で売り切れているお店もありましたが どの手仕事も 心温まる 素敵な作品や品物の数々で 沢山エネルギーをもらいました(*´꒳`*)☀️ *
とっても癒される落ち着いた市で 砂利の音も心地よく ゆっくり見れて 大満足です〜。 *
*
1番のお目当ての @wagashinuna724 さんの
秋の実りのお菓子✨✨✨
京都にいながら なかなか手に取る事が出来ず やっと念願叶いました☺️嬉。

その場で 抹茶/中国茶と頂きたい気持ちを 抑え お持ち帰りさせて頂きました(o^^o)🌿
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夜長妻

柿月夜

えくぼ栗

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名前も 佇まいも
お話も
どれもこれも素敵でした。

月を待ちいただくべきか お茶は 何を入れようか それ以前に食べてしまっても良いのか!? うっとりの時間が続くばかりです
😌
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ー 再び・・・ ー *
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(*´꒳`*)/ スコーン
scone

焼いてしまいました。
冷凍出来るんですね!! お祭りのあまり生地を
冷凍しておいたんです〜。売れたら午後にも焼きたてをと思って☺️
そんな余裕も無く終わってしまい💦
ゆっくらこと お家焼きです🏠

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ー 家 ごはん 🍚 ー *
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三色丼
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息子が 学校から 蕪 を育てたよ!と 2センチくらいの 可愛らしいカブのついた ほぼ葉っぱ🌿を 持ち帰って来ました☺️ 量も多くないし 何にお料理しようかなあ〜 🤫と 思いついたのが 三色丼✨
カブの葉炒めを メインに盛り付けて見ましたよ (*´꒳`*) 子から ニ度👍ぐーサイン頂きました〜。 新鮮だし えぐみもなく シャキシャキと良い歯ごたえで 美味しくいただきました
ご馳走さま👏
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小さなかぶは 息子が ぽりぽり うん!甘い …あ でも ちょーと苦い と言って 食べておりました☺️
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