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Rosa Maria Lema Rodriquez💜  Vegetariana 🍃 Yoga & fitness girl 🙇💪 🍎 Cocina saludable No comas menos, come mejor 🏩 Barcelona - Mataró 📪 info@yotambienmecuido.com

http://yotambienmecuido.com/recetas/desayunos/vegan-chocolate-cookies/

Todo mi apoyo para las víctimas y las familias de este horror💔.
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T h e s k i n n y p i z z a 🍕
Primera parada en mi ruta por ibiza descubriendo restaurantes que sirvan comida healthy💚. Hemos probado la cocina del @the_skinny_kitchen y tanto yo como mi familia hemos quedado muy contentos. Os enseño la pizza que me he comido con masa de tortitas, cubierta con hummus, verduras en escabeche, semillas, falafel, aguacate chafado, vamos super completa y deliciosa
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P a s t a t i m e 🍝
Pedazo de plato de penne integrales con salsa de tomate casero y shitake🍅🍄🍃, están de vicio. Después de una mañana en el gym sientan fenomenal 😋
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S t r a w b e r r i e s 🍓🍓 & b e r r i e s🍒🍇 S m o o t h i e 🍹
Which one do you prefer??
Aprovechando fruta que tenia congelada❄y las moras que recogí el otro día he preparado unos deliciosos smoothies para desayunar, B r u t a l e s😋
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V e g a n c h e e s e c a k e 💚
Venga chic@s para celebrar que por fin es viernes y cada vez veo mis deseadas vacaciones más cerca, he preparado esta vegan cheesecake de mijo y coco🌴🌾🍓, alguien se anima? 😊 🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽
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M a n g o I c e c r e a m🍧
Al rico helado casero de mango🍑, sin azúcar, ni huevos, ni leche, solo deliciosa fruta congelada y triturada con Thermomix y a disfrutar 😋
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T a c o s 🌮
Super cena de cumpleaños🎂 de @miruxy en @flaxandkale. He decidido probar el "no digas tacos" y me ha encantado prepararme mis propios tacos. El plato consta de tacos de maíz🌽
Guacamole🌱
Salteado de berenjena🍆, shiitake🍄 y col blanca, pico de gallo🍅 y sour cream de anacardos🌰
➡ Recomendable ir con hambre, ya que no me lo he podido acabar😅
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❤ I l o v e c h i a p u d d i n g ❤
Me encanta el pudding de Chía para merendar, bueno para desayunar también, en fin cualquier momento es bueno para tomarse uno😉
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VEGAN CHEESE 🧀🍃
Os presento mis primeros quesos veganos, hechos con la pulpa de hacer leche de almendras🌰. He hecho dos versiones, uno es salado con olivas y hierbas aromáticas🍃 y el otro es dulce con cerezas🍒, en casa ha triunfado el de olivas, se ve que les tira más lo salado😅
[Receta en el blog de @ama.come.vive.brilla]
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V i c h y s s o i s e 🍃🍃
Aquí tenéis mi propuesta para el super concurso organizado por @casaametller_ametllerorigen @pinitosdecocina @myhealthybites @concucharaytenedor @k.de.kiwi @dracookinghealthy
He preparado una vichyssoise bien ligera y fresquita.
➡Os paso los ingredientes de la receta:
▪4 puerros (solo la parte blanca)
▪2 manzanas verdes (tipo granny smith)
▪1 trocito de jengibre ▪800 ml de caldo de verduras
▪200 ml de nata vegetal
▪Aceite de oliva
➡Prodecimiento
Cortamos los puerros en rodajas y los sofreímos con el aceite en una olla. Añadimos las manzanas peladas y cortadas y sofreímos unos 10 minutos.
Pasado este tiempo, añadimos el jengibre, el caldo de verduras, sal al gusto y cocemos durante 25 minutos aproximadamente.
Cuando está lista, añadimos la nata vegetal (dejando un poco para decorar el plato), trituramos, dejamos enfriar y listo para degustar 😊
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