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rucettes  山折 典子

昨日のお教室にご参加頂いた皆さま
楽しいお時間を
ありがとうございました。

2.3月はヴィクトリアケーキを
焼いています
定番はラズベリージャムですが
この季節には柑橘のジャムをサンドし
爽やかな味わいで仕上げています
紅茶は宮崎茶房の「やまなみ」と。

3月のスケジュール

3/5.13.24日お席ございます
3/9.18.29日 キャンセル待ち承ります (sawasawateatime@i.softbank.jp
山折まで)

お待ちいたしております🍽

本日より2.3月のお教室はじまりました
お越しくださいました皆さま
ありがとうございました^^ まだ空気は冷んやりとしていましたが
お天気も良く
野焼き待ちの山肌はミルクティ色
春もすぐそこですね

こちらの日程にお席ございます
よかったらお待ちいたしておりますね

3/5日2名さま
3/13日2名さま
3/24日1名さま
3/29日1名さま

mail (sawasawateatime@i.softbank.jp
山折まで。

menu ヴィクトリアサンドイッチケーキ、季節のお料理

明日は泰勝寺にて「カカオ市」です
たから農園さんと我が家の畑で採れたサツマイモを使った
「焼き芋ブレッド🍠」
寒さが残る季節に食べたくなる
「ヘーゼルナッツとパンプキンシードケーキ」をお届けしております
どうぞよろしくおねがいいたします

カカオを使った美味しいものが
たくさん集まります
どうぞ暖かくしてお出掛けくださいませ

やっと冬の寒さ❄️
たくさん採れた白菜で
今年2回目のキムチ仕込み。
いろいろなレシピで試しています
次はどんな仕上がりになるかな。

最近のブームは
「焼き芋🍠ブレッド」
バナナブレッドの焼き芋版なのですが
トーストすると焼き芋の香りが漂い、
冬の朝にぴったり。
たっぷりの有塩バターをのせて
直ぐに頬張るのが美味しい。
濃く淹れた紅茶と合うので、
タイミングよくお茶を準備しておく。
一瞬でいただく幸せ。

この季節にお教室の皆さまも
焼き芋バージョン🍠お試しください

お母さんに送って貰う
恒例の干し柿。
今年もお酒に浸けたものを焼き菓子に
しました。
そして、福岡の田中製粉さんの小麦に今回は石挽きの九州産全粒粉を加えて
ザクザクとした食感にほんのり
フェンネルシードが香るサブレ。

私も愛用している熊本の堀内精油さんの地油や、たから農園さんのお野菜が並ぶ「平野商店」さんに
お届けしました 「干し柿と松の実のケーキ」
「フェンネルのサブレ」

どうぞよろしくおねがいいたします🕊

rucettes早春のお教室🌿
お申込みありがとうございます
2/10日曜に追加クラスを設けました
どうぞよろしくおねがいいたします。
(2/24.3/24日はキャンセル待ちに
なっております)
お時間はいづれも11:00-14:00です
初めての方はご連絡時に詳しい詳細を
お知らせいたします
どうぞよろしくおねがいいたします
(sawasawateatime@i.softbank.jp
山折まで)

2.3月rucettesお教室のごあんない

少し柔らかくなった光に
心も解けていくようですね
早春を感じるご準備をして
お待ちしております

2月15.19.24日
3月5.9.13.18.24.29日

ヴィクトリアサンドイッチケーキ
早春のお料理(写真はイメージです、
内容は変更になる場合もございます。
ご了承くださいませ)

お名前、ご連絡先、ご住所、
ご希望の日時をご明記の上
メールにてお知らせくださいませ
3日以内にご返信させていただきます
sawasawateatime@i.softbank.jp
(山折まで)

今年も優しい時間を囲めますのを
愉しみにしております
どうぞよろしくおねがいいたします

本年も皆さまに
優しくてあたたかな美しい時間が
ふりそそぎますように🕊
今年もどうぞ
よろしくおねがいいたします

クリスマス茶会🎄
寒さ厳しい中、ご参加頂きまして
心よりありがとうございました❄️ 綺麗な冬の光
立ち昇る湯気
たおやかな所作を見ていたら
積み重ねた時間に感謝が湧いてくる
友人にもいらしてくださる方々
どれが欠けても成立しない
優しい時間となりました

来年もどうぞよろしくおねがいします
皆さまもどうぞ暖かくして
お過ごしくださいね

明日は泰勝寺にて
クリスマス市🎄です
やっと12月らしい気候になりました

お持ち帰り用を
2種類ご用意いたしました
ご自宅でゆっくりお茶を淹れて
お愉しみくださいませ 「林檎とクリームチーズのマフィン」
サワークリームと豆乳で翌日もしっとりと、
バターの豊かさも香るマフィン 「ブルーベリーショコラジャム」
風流さんのブルーベリーと
ヴァローナのショコラジャムです
パンはもちろん、今の季節は
アイスクリームにもオススメです

そして、明日は「湯気茶会」も
ございます。
心も身体も温まって下さいね。
お席まだございますので、
よかったらどうぞ〜〜
暖かくしてお待ちしております
お申込みはtaishojiHPからどうぞ。

冬のしたく❄️
今年は例年よりあたたかな12月を
迎えましたが、今週末より
冷え込むようですね。
薫子さんに頂いた柚餅子がとても
美味しかったので、今年は仕込んで
みました。
それから、クリスマス🎄のオーナメントにブレダラを焼いて、毎日、
アドベントのように一枚づつ
息子が食べています。
まだ卵白にアレルギーが出るのですが
こちらは卵黄のみのクッキー。
来週は1歳のお誕生日🎂
卵を使わない美味しいお菓子が作れるかどうか!
私の新たなるミッションです

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