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みずか  東京深川で3頭のダックスと暮らす 楽天ファンのぐうたら主婦。 お弁当/常備菜/ くっだらないキャプション😝 . 掲載書籍📕 ・わたしたちの「作り置き」 ・わたしたちの「お弁当」 . ・クッキングラムアンバサダー . お弁当のあれこれはブログ↓で🎵

http://xmizukax.jp/

.
おはよう🎵
.
わーい!
今週のお弁当は今日でおしまーい\(´▽`)/
.
明日は休弁嬉しいな😆
.
・手羽元のBBQソース
・紫玉ねぎの甘酢漬け
・オクラの煎り酒漬け
・ヤングコーンのハーブチーズ焼き
・人参しりしり
・もやしのエスニックナムル
・茗荷の甘酢漬け
・蓮根の甘酢漬け
.
甘酢漬けばっかりだったという事実!!
今知りました😝
.
でも、でも、
ビビンパは全部ナムルだもんね?
.
甘酢漬けばっかりだったら…
.
アマズンパ?
.
世界初!
アマズンパ弁当\(´▽`)/
.
とりあえず盛り上げておこう(*´艸`*)
.
盛り付けが
グチャンとしてるのが
アマズンパの特徴です(笑)
.
とりあえず正当化出来たかな?
.
今日はめっちゃ久しぶりの
加圧トレーニングに行って来ます🎵
.
会員カード見たら
去年の6月末が最後だったー!😱
.
7月頭にリノベーション前の
引っ越しがあって、
そこから怒涛の約1年。
.
やっと行けるよー!
Fさーーーん(≧∇≦)
今日担当してくれますか〜???
.
あ、トレーナーさんへの
業務連絡でした😝
.
次回のお弁当は
来週月曜の予定です!
.
ちょっと早いけど
楽しい週末を〜\(´▽`)/
.

.
あまりにも黒くてシワがスゴイから
またまた美白アプリに頼っちゃった😝
.
やりすぎるとネイルの色が
変わっちゃうからね〜、
中々熟練の作業よね😝
.
もっとクール系にするか、
パッキリオレンジにするか迷って
こんな感じになりました(*´艸`*)
.
ターコイズと羽のモチーフが
人気だってことで、
流行りモノには手を出すよねー!(*´艸`*)
.
デニムネイルやりたかったから
ちょうど良かった💓
.
担当の美人ネイリストさんとも
もう7年くらいの付き合い。
.
あたしの好みは知り尽くしてるし、
あたしも彼女が作ったサンプルは
わかっちゃう(笑)
.
まだお披露目前のサンプルから
このネイルを見せてくれて即決!!
.
ボロボロだったマツエクも
一緒に綺麗にしてもらって、
ゴキゲンなのでした\(´▽`)/
.
ネイル、post迷ったけどしちゃった😝
興味ない方スルーしてね💓
.
#ネイル #nail #ネイルアート #nailart #デニムネイル #ターコイズ
#美白アプリ無しには生きられません
#本当はバーサンの手
#ネイルの時にどんなタグ付けてたか忘れたわ(笑)
.

.
おはよう🎵
.
うちね、
流しの後ろに冷蔵庫があるの。
.
洗い物してるときに
冷蔵庫開けられると狭いのなんの!
.
今日も洗い物してたら
冷蔵庫開けに来るおっさん。
.
わんこにあげる豆乳を取りに来たらしい。
.
邪魔だったから
呪文のように、
こう つぶやいてやったよ!
.
「糖尿」のおっさんが
「豆乳」取りに来た。
.
「とうにょう」のおっさんが
「とうにゅう」取りに来た。
.
「とうにゅう」のおっさんが
「とうにょう」取りに来た。
.
あれ?
途中から変わっちゃった?(*ノ∀<)
.
・コストコサーモンの幽庵焼き
#バラディッシュ
・芽キャベツのガーリックグリル
・カニカマはんぺん団子
・人参しりしり
・紫キャベツのなんちゃら
・切干大根のカレーそぼろ炒め
・水玉ちらし寿司
.
作り置きしてないから
毎日アップアップ溺れてます(笑)
.
ほぼ冷凍庫貯金!
.
冷凍庫とジップロックに、
いつ作ったどんな料理か
書いてるんだけどね、
.
最後の1個で、
ジップロック捨てちゃうと
何だったか忘れちゃう(*ノ∀<)
.
紫キャベツ、
たぶんソースマリネだったかと…(笑)
.
今日のメイン!!
.
@nena.rio.obento カオリちゃんの
#水玉ちらし寿司 !!
.
…もどき?(笑)
.
水玉になってねー!😂😂😂
これ、性格出るよね〜?(笑)
.
カオリちゃんのはもっともっと
可愛いからね!!
.
これね、
ずっとずっと作りたかったの!
.
でもね、
このところ、心も体も
いっぱいいっぱいだったじゃない?
.
え?知らんって?(笑)
.
そういう時って、
新しいことにチャレンジする
気力が無いのよね〜😣
.
今は開放されたから
ずーっとやりたかったことを
やったるでー!\(´▽`)/
.
カオリちゃんの水玉ちらし寿司は
きっと皆さん知ってるよね!
.
大ブレイクして爆発的大ヒットだから😆
.
各種キュレーションサイトではもちろん、
新聞にまで取り上げられたのー!
.
新聞に載るなんて、
本当にスゴすぎる〜(≧∇≦)
.
あたしが新聞に載ろうと思ったら
悪いことしなきゃならないもん!
.
あ、しないよ?(笑)
.
めっちゃわかりやすい作り方動画も
作ってくれてるからね、
.
もしも知らない方がいたら、
カオリちゃんのギャラリーへ🎵
.
めっちゃ素敵なpicはもちろん、
お弁当にピッタリなレシピも
載せてくれてるよ💓
.
あたしはね、
あんまり上手に出来なかったけど😝
.
カオリちゃんの水玉ちらし寿司は必見\(´▽`)/
.
さてさて。
新しいことにチャレンジして
気分いい朝。
.
久しぶりに、久しぶりに、
ネイル行って来ます(*´艸`*)
.
久しぶり過ぎて、
今なにが流行ってるのか
ちんぷんかんぷん〜!
.
お勧めネイルあったら教えて〜🎵
.

.
おはよう🎵
.
今年も「ヤツら」がやって来た!!
.
昨日も「ヤツら」に10回も襲われたー!
.
「ヤツら」って誰かって?
.
お品書きのあとに続く↓
.
・手羽元のタンドリーチキン
・オクラの煎り酒漬け
・もやしのエスニックナムル
・カニカマコーンマヨ
・紫玉ねぎの甘酢漬け
・きゅうり巻き巻きおにぎり
.
「ヤツら」
それは…。
.
川沿いに集まるちっこい虫の大群ー!!!😣
.
うちの裏ね、川があるの。
.
遊歩道がずっと続いてて、
めちゃめちゃ気持ちいいし、
.
そこを通ると隣の駅までチャリで10分。
.
最寄り駅まで歩いて10分だからさ、
遊歩道を通ることが多いのね。
.
チャリで鼻歌歌いながら
「気持ちいいな〜!」
なぁんて思ってると…。
.
突然ヤツらの中に突入ー!😱
.
顔はやめて!
女優じゃないけど!!
.
と、思っても聞いてくれず💦
.
ヤツらの攻撃は
顔にまとわりついて鼻や目にー!
.
ってか、
攻撃してるのはチャリで横切るあたし?(笑)
.
昔友だちが、
「あれ、二酸化炭素に集まるから
息止めてれば大丈夫!」
.
って、自信満々に言ってたけど、
息止めても苦しいだけ!😝
.
どうやら、
ヤツらが集まるのって求愛行動みたい。
.
オスたちが束になって、
メスにアピールしてるらしい。
.
しかし、10分の距離で
10回は激しかったよ💦
.
出来れば
もう少し端っこでやってください(>_<)
.
ヤツらの愛好家の方がいたら
ごめんなさい(笑)
.
ヤツらの話しで終わっちゃった(*ノ∀<)
.
たいした内容じゃないけど、
お弁当についてはブログにて😝
.

.
おはよう🎵
.
週末サボったのバレバレなお弁当〜!😝
.
・90円の焼売
・竹輪とにんにくの芽の味噌バター炒め
#バラディッシュ
・パプリカのナンプラー漬け
・切り干し大根とそぼろのカレー炒め
・紫キャベツのナムル
・韓国海苔フレークおにぎり
.
古くからフォローしてくださってる方は
何度も見たことあるかもしれない
90円の焼売\(´▽`)/
.
1個じゃありませんことよ。
12個入りで90円!
.
コスパ抜群!(笑)
.
しかもコレ、美味しいの!
.
うちの周りのスーパー、
3社ともあるから、
もしかしたら皆さんの通うスーパーにも
あるかも?!
.
あとは全部
#冷凍庫貯金 から!(*´艸`*)
.
起きて30分はね、
お弁当サボるつもりだったんだけど、
.
いつもコメントくださる
アナタやアナタやアナタの顔が
浮かんで!(笑)
.
あ、
顔じゃなくてアイコンか!😝
.
よーし!頑張ろう!って
ご飯炊きました(*ノ∀<)
.
いつもありがとう💓💓💓
.
そして、
2分考えた挙句、
コストコの韓国海苔フレークを
混ぜておにぎりに。
.
残りわずかだったから
風味だけかもね!(笑)
.
今日みたいなヘッポコ弁当の時に
本当に申し訳ないけど…(>_<)
.
@ururun_u.u マキクちゃんから
素敵な贈り物が届いたの〜😆
.
安福由美子さんの箸置き💓
.
あたしが好きそうな感じだったからってー!
.
スゴイ!スゴイよ、マキクちゃん!!
.
ドンピシャです!!😭😭😭
.
マキクちゃんは、
知らない人はいないくらいの
有名なオベンターさんで、
器のセンスがものすごく素敵な方💓
.
あたしが(勝手に)
器先生とリスペクトしてるの😍😍😍
.
実は、
マキクちゃんとの出会いは
インスタグラムじゃないんだ〜。
.
別の、
食べ物専門のミイルというSNSだったの。
.
その時から
マキクちゃんはスゴイ人でね、
声をかけるのが恐れ多くて、
隠れて見ていたという(笑)
.
インスタグラムで見つけた時は
「こりゃあ運命だ!!!」って
(勝手に)思ってね、
.
ナンパしました!ハイ!(笑)
.
みんなも知っての通り、
あんなに素敵なお弁当やご飯や
器使いされる方なのに
.
ものすごーーーく気さくな
(おもしろい)方で、
.
モジモジしてないで
もっと早くナンパすれば良かった!
って思ったよ😝
.
今では
あたしの好みを把握してくれるくらい
仲良くさせてもらって、
.
本当に嬉しい💓💓💓
.
素敵な手ぬぐいも一緒に
送ってくれたから、
もっと頑張った日のお弁当で
使わせて頂くね!(笑)
.
マキクちゃーん!!
本当にありがとう💓💓💓
.
マキクちゃんを知らない方は
ぜひぜひぜひ、この機会に
遊びに行ってみてね🎵
.
きっと大ファンになっちゃうから!(≧∇≦)
.
さて、
今週も始まったね〜!!
.
金曜日に仕事が一段落したので、
しばらくは疲れを癒しながら
ボチボチと今までの不義理を
取り返すべく頑張りまっせ〜!
.
だけどね、今週はちょっと
ぐったりさせてくださいませ(笑)
.
今週も楽しく頑張りましょー!\(´▽`)/
.

.
おはよう🎵
.
金曜日…だよね?
.
ってことは!
金曜恒例の #花金弁当 って
ことだよね〜\(´▽`)/
.
毎週金曜日は
1週間頑張った自分へのご褒美と
「花金」にちなんで、
花モチーフのお弁当を作ってます😆
.
・人参の肉巻き
・かぼちゃのサラダ
・紫玉ねぎの甘酢漬け
・スナップえんどうのXO醤炒め
・紫キャベツのエスニックマリネ
#大人のお花玉子
#海苔巻かず
.
今日は、めっちゃお久しぶりの
海苔巻かず🎵
.
来月またやるよ!
#合同海苔巻かず大会 !!
.
みんな、準備は🆗?
.
金曜日だと言うのに、
テンション上がらず💦
.
今日は、
これから大仕事があります😣
.
緊張で、
手も動かず…😭😭😭
.
逃げ出したい気分〜!!
.
でも、でも、これを乗り越えたら
とりあえず 一段落。
.
準備があるため、
今日はこれにてドロン!
.
終わったら、
倒れるか、弾けまくるか。
.
夜は北海道から来る、
久しぶりのお友だちとの再会と
いう名の飲み会!
.
きっと弾けるよねー!\(´▽`)/
.
でも、でも、
今は、夜まで生きているか…。
.
それくらい緊張してます😣
.
おもしろいこと書けなくてごめーん!!
.
皆さま、楽しい週末を〜🎵
.

.
おはよう🎵
.
毎度おなじみの
なんちゃって乗っけ弁(≧∇≦)
.
ご飯を敷き詰めるのが
本当の #乗っけ弁
.
でもね、
120gのご飯で
750mlのお弁当箱では
敷き詰められーん!
.
ってことで、
ご飯は一部分しか
敷き詰めてません(*´艸`*)
.
さあ、
ご飯はどこにあるでしょー?😆
.
・鶏むね肉のワンナイト漬けグリル
・ブロッコリーとアスパラ炒め
・切干大根のソムタム
・紫玉ねぎの甘酢漬け
・茗荷の甘酢漬け
・蓮根の明太チリマヨ
・かぼちゃのサラダ
.
今日のメイン、
気になっちゃう感じ〜?(*´艸`*)
.
糀屋三郎右衛門っていう
お味噌屋さんの一夜漬けの素!
.
これに鶏むね肉を漬けておいたのを
オーブンでこんがり焼きました〜(≧∇≦)
.
焦げすぎ?(笑)
パリッパリよ!
あたしはこれくらいが好き〜💓
.
この一夜漬けの素が
「ザ・ワンナイト」
っていう商品名なの😂😂😂
.
このお味噌屋さんね、
土日祝はお休み!
平日も17時閉店!!
.
なのにね、
@m732201i みきちゃんが
あたしに食べさせたいと
わざわざ半休取ってまで
買いに行ってくれた〜😭😭😭
.
お味噌2種類と
この、ザ・ワンナイト。
.
みきちゃんは、
あたしがインスタ始めた頃から
ずーっと仲良くしてくれてる心の友。
.
イケメンなおチビちゃんを育てる
1児の母でありながら、
フルタイム勤務。
.
まさしく
キャリアウーマンです!
.
キャリアウーマンっていうと
35億🎵が出てきちゃう(笑)
.
でもね、
あたしと考え方やライフスタイルが
すごーく似てるとこもあって、
.
料理はあんまり好きじゃなくて
手抜きもしたいし、
飲んだくれたいし、
ちょいとズッコケてたり(みきちゃんごめん!😝)
.
そんなお茶目なとこもありつつ、
.
毎年梅仕事をしたりね、
グラノーラやパンも焼いたりと
すごく丁寧な暮らしを楽しんでるの。
.
実は
これが届いた前日に
お味噌が無くなって、
本当にグッドタイミング(*ノ∀<)
.
っていうのも、
偶然とかじゃなく、
全部わかって送ってくれたような、
そう思ってしまうほど
気遣いの出来る人なんです!!
.
すごーく
悩んで悩んで送ってくれた気持ち。
.
うちの糖尿のおっさんの塩分量まで
気遣ってくれる、
.
綺麗な字で書かれた4枚のお手紙を
読みながら泣いちゃった😭😭😭
.
無添加だからと、
クール便で送ってくれたんだけど
.
宅配業者が荷物をちゃんと
冷蔵庫に入れるまで
見張っててくれたんだって!!(笑)
.
そんなみきちゃんの
思いが詰まった
ザ・ワンナイト(笑)
.
鶏むね肉よ、これ。
焼いてから切ったんだけど、
.
「スッ!」
と切れた!!
.
めちゃくちゃ柔らかーい!!!
.
「お肉やお魚を漬けると酵素の働きにびっくり!!」
.
って商品説明の通りに、
びっくり!!しちゃったよ〜(≧∇≦)
.
野菜も漬けられるし、
ゆでたまごも漬けてみようかな?と
思ってる(笑)
.
ケチってね、
鶏むね肉半分に大さじ1ちょいくらいを
まぶしたんだけど、
.
まだまだあるから楽しみ〜\(´▽`)/
.
みきちゃん、ありがとう💓💓💓
.
温かい思いを胸に、
今週もあと少し、頑張ります!!
.
ってか、
今週まったく頑張ってなかったわ〜😂😂😂
.

.
こんだてTVさんが
あたしの #B級レシピ
動画にしてくださいました!
@kondate.tv
.
あっという間に出来るのに
オサレっぽいバル風おつまみ(*´艸`*)
.
あ、すでに飲んじゃってても大丈夫!
.
材料さえあればすぐ出来ますよ〜\(´▽`)/
.
【アンチョビキャベツ】
.
[材料]
・キャベツ(外葉) 5〜6枚
・アンチョビフィレ 3〜4枚
・にんにく 1片
・オリーブオイル 大さじ2
・黒胡椒 たっぷりめ
・塩(足りなければ) 少々
.
① キャベツはざく切りにする。
(すでに酔っ払っている場合は手でちぎっても。)
.
② にんにくはみじん切り、アンチョビは刻むか手でちぎる。
.
③ フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。
.
④ キャベツを加えて強火で炒める。
(トングで炒めるのがオススメ!)
.
⑤ アンチョビを加えて全体に混ぜるように炒める。
胡椒をたっぷりめにかける。
.
⑥ 味見して、塩気が足りなければ塩で調整する。
.
辛いものを欲していたら、
⑤で輪切り唐辛子を加えても。
.
粉チーズ好きな方は
たっぷりかけても美味しいよ🎵
.
あたしはたまにタバスコも
かけちゃう!
.
余ったら(多分余らないけど)
パスタと炒めても◎
.
キャベツシャッキリで
水分飛ばしたいのと、
早く食べたいから強火がオススメ(*´艸`*)
.
キャベツクッタリで、時短したい方は
炒める前にレンチンするといいよ!
.
レンチンすると水分出るので
よーく水切ってくださいね🎵
.
#おつまみ はもちろん、
#お弁当 にも!
.
表紙picで使っている器は
#STAUB #ストウブの
ピコ ココット ラウンド 12cmです。
.
#みずかのB級レシピ #簡単レシピ #レシピ動画 #レシピ #料理 #料理初心者 #こんだてTV #locari_kitchen #delistagrammer #delimia #kinarino #Oisix #サンキュインスタ部 #常備菜 #作り置き #デリスタグラマー #みずか弁当 #今週もいただきます #デリミア #クッキングラム #クッキングラムアンバサダー
.
クックパッドで
「アンチョビキャベツ」検索
4位になりました\(´▽`)/
.

.
改めまして!
おはよう🎵
.
昨日休んだだけなのに、
なんだか調子狂ったお弁当(*ノ∀<)
.
1日休むと
取り戻すのに3日かかるのね。
.
なぁんて、
バレエダンサーかっ!😝
.
取り戻すのに3日かかるとしたら、
取り戻した頃は週末だね(*´艸`*)
.
・海老ソテー
・じゃがいものAG←アンチョビガーリック
・椎茸と獅子唐のコリアンダーマリネ
・蓮根の明太チリマヨ
・茗荷の甘酢漬け
・ラープとベトナム風たまごのそぼろどーん!
.
昨日のワンプレートと
ほぼ同じメニューだって、
気付いちゃった感じ?(*´艸`*)
.
たまごのそぼろ加減が
とーっても雑なのも
気付いちゃうよね〜😝
.
あたしね、
めっちゃ細かい、
綺麗なたまごそぼろが
実はあんまり好きじゃない💦
.
バラバラサイズで
しっとりしてる感じが好き💓
.
綺麗に作れない負け惜しみ?(笑)
.
じゃがいも不足が深刻な中、
@oisix オイシックス さんが
届けてくれたじゃがいも〜!
.
AGで炒めました。
(アンチョビガーリック)
.
ちなみに
AGBはアンチョビガーリックバター。
.
AKBは
味玉キムチ馬力。
.
あ、これは近所の
焼き鳥屋さんのメニュー(笑)
.
昨日、
とりあえず、とりあえず、
仕事が一段落!!
.
金曜日にひとつ
最後の大仕事が残ってるんだけど
.
それが終わったら
やっと、やっと、
普通の生活に戻れる〜😭😭😭
.
思えば、去年、
自宅をリノベーションするために
仮住まいに引っ越したところから
.
色んなことが重なって
怒涛の毎日。
.
年末にリノベーション完了して
自宅に戻って来てからも
ゆっくりすることが出来なかったの😭
.
やっと、やっとゆっくり出来るー!\(´▽`)/
.
普通の生活うえるかーむ(≧∇≦)
.
でもね、
ふと思ったの。
.
普通の生活…?
.
あれ?
あたし、どうしてたんだっけ?
.
普段どうやって過ごしてたんだっけ?
.
忘れました(*ノ∀<)
.
だからね。
とりあえず、今日は昼寝しても
いいかな?(*´艸`*)
.
新居のお風呂に
ゆっくりつかってもいいかな〜?(≧∇≦)
.
金曜日の大仕事が終わるまで、
まだ開放感は無いんだけど、
.
ちょっと気を抜いて、
ぼんやりと1日を無駄に過ごしてみます!
.
くぅー!
贅沢〜💓💓💓
.
ゆっくりし過ぎて、
明日のお弁当忘れちゃうかも(笑)
.

.
この度ワタクシ、
【楽天グルメ大使】
(@rakutengourmet)
に任命して頂きました\(´▽`)/
.
これから3ヶ月間、
.
@nagasaki_dejimaya
干物とおつまみの
長崎旬彩出島屋 さん
http://www.rakuten.ne.jp/gold/dejimaya/smp/index.html
.
の商品をご紹介して行きますね🎵
.
第1回目は
おつまみ珍味セット〜(≧∇≦)
.
きゃー!
よーくあたしのことをご存知で🎵
↑知るか!(笑)
.
いつも飲んだくれてるイメージの
あたしが喜ぶセットです\(´▽`)/
.
出島屋さんのテッパンおつまみ!
エイヒレ
.
モチモチカリカリ肉厚なんですって!😋
.
うー、マヨたっぷりぷりで
一味もたっぷりぷりで頂きたい😆
.
昼間っからルービー🍺行きたくなるよね(*´艸`*)
.
これね、
また改めて食べる時にpostするからね!
.
あたりめもあるよ!
美味しくて アタリメーよ!
.
シーン…。
.
おやつにカルシウムが摂れる、
アーモンド小魚。
.
これこれ!
ダイエット中のあたしのおやつに
ピッタリ!!
.
長崎の焼きアゴも美味しそうー!!
お出汁に使われるお魚だよね?
美味しくないハズがなーい😆
.
個人的にね、
めっちゃ興味シンシンなのが
ハギポッキーノ!!
.
スティック状のカワハギなんだって!
.
カワハギロールって知ってる?
あたし、あれ、大好物💓
.
ポッキーノも楽しみ〜(≧∇≦)
.
盛りだくさんでワクワク〜😍😍😍
.
母の日も終わり、
父の日が刻一刻と近づいております。
.
父の日ギフトにもいかがでしょうか(*´艸`*)
.
みずかの日ギフトにも💓
(いつだ?!(笑))
.
食べてみた感想はまた後日!
.
楽天グルメ大使だよりでした!(笑)
.
#楽天グルメ大使 #楽天グルメ #rakutengourmet #おつまみ #珍味 #エイヒレ #あたりめ #家飲み #うち飲み #父の日 #おやつ
.

.
本日、休弁のため、
#朝ごはん で おはようございます😆
.
@cookingram.jp クッキングラムさんの
#スパイス大使 をやらせて
頂いているあたくし。
.
今月は
・クミン
・コリアンダー
・カルダモン
の、ホールスパイスです🎵
.
パウダーと違って、
香りを出すためには
.
火を入れたり、
割ったり砕いたりが必要だけど、
.
その香りたるや、
パウダーとは比べものになりません!
.
クミンを使って
人参のクミンサラダ。
(2枚目pic)
.
クミンは1番なじみやすい
ホールスパイスだと思うので
#レシピを
.
①人参1本はせん切りして塩もみし、水気を絞る。レモン汁を回しかけておく。
.
②フライパンにオリーブオイル大さじ1とクミン小さじ1/2を入れ、中火でクミンをパチパチさせる。
.
③パチパチしたらすぐに①の人参に回しかけて和える。
塩で味を調える。
.
オイルでパチパチさせることで
オイルに香りが移るので
.
マリネにする時も1度パチパチさせて
使ってあげてね🎵
.
椎茸と獅子唐のコリアンダーマリネ
(3枚目pic)
.
コリアンダーってパクチーじゃないの?
あたし大丈夫〜?😣
.
と思ったら。
.
ホールスパイスのコリアンダーは
完熟した種子の部分。
.
葉っぱとは違って、
爽やかな柑橘系の香り(≧∇≦)
.
あたし、初めて使ったの!!
だからね、レシピはお借りしてるので
書けなくてごめんなさい😭
.
使い方は、乾煎りして、
ココットの底とかで潰す感じ!
.
乾煎りだけでは
まったく香らないのに、
潰した途端に爽やかな柑橘の香りが〜💓
.
使う前に乾煎りして潰す。
そうやって使ってあげれば、
.
マリネや炒め物にも香りの
アクセントになると思うよ\(´▽`)/
.
カルダモンも初めて使ったスパイス。
.
ピスタチオみたいな、
硬い殻に包まれているので
殻をむいて、中身を潰して
使ってます。
.
ヨーグルトに塩胡椒、
カルダモンを入れてきゅうりと
和えて。
(4枚目pic)
.
作り置きにはむかないけど、
あと1品のスピードメニュー🎵
.
5枚目picは、オマケ😝
.
昨日の #作り置き から
ラープとベトナム風たまごそぼろ。
.
玄米ごはんの上にかけて
さあ、お食べ!(笑)
.
ちなみに朝もご飯は120gです。
.
量が多く見えるように
広げて盛ってみました(*´艸`*)
.
その他
・紫キャベツのスイチリマリネ
・ドライトマトのオリーブオイル漬け
.
さあ、
今日も元気に行ってらっしゃ〜い\(´▽`)/
.
#ギャバンでエスニック #スパイスブログ #クッキングラム #クッキングラムアンバサダー #クッキンググラムモニター #エスニックごはん #朝ごはん #おうちごはん #ワンプレート #エスニック #スパイス #GABAN #goldcraft
.

.
来週の #心の支え
で〜きた\(´▽`)/
.
昨日の夜までサボるつもりだったけど
無かった時の大変さを思ったら
やっぱりやっとこうって😝
.
きっと、今日のあたしは
未来のあたしに
「ありがとう」って言ってもらえるハズ\(´▽`)/
.
・紫玉ねぎの甘酢漬け
・海老ソテー ※
・ブロッコリーとアスパラ炒め ※
・かぼちゃサラダ ※
・コーンのスイチリバター ★
・蓮根の明太チリマヨ ★
・人参のクミンサラダ
・紫キャベツのエスニックマリネ ★
・きゅうりのカルダモンサラダ
・じゃがいものアンチョビ炒め
・ベトナム風たまごそぼろ ★
・ラープ ★
・きざみねぎ
・切干大根のソムタム
・カレー玉子マリネ ★
・椎茸と獅子唐のコリアンダーマリネ
.
※は
#スパイス大使 で頂いた、
混ぜるだけの素を使って。
.
海老ソテーは
#GABAN 海老ソテー
.
ブロッコリーとアスパラ炒めは
#ハウススパイスクッキング
豆苗炒めを使って。
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かぼちゃサラダは
ハウススパイスクッキングの
かぼちゃサラダで。
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★は
@edajun エダジュン先生の
「エスニックつくりおき」の本より。
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ラープが激しく美味しい〜💓
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タイ風のそぼろね。
パクチー入れるレシピだったけど、
あたしはダメなので無しで😝
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こぶみかんの葉とライム汁、
スペアミントだけでもめっちゃウマイ😍😍😍
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ソムタムは、
かなりたくさんのレシピを
試した結果、自分なりにアレンジ。
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そして、今回、
めっっっちゃ自分好みのモノが
出来たー!\(´▽`)/
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ブログにレシピ載せたので
試してみたーいって方はそちらで💓
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さて。
これからテレビで
しゅいこーぼーせん とやらを
飲んだくれながら観ま〜す\(´▽`)/
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イーグルスが首位攻防戦だなんて!
めっちゃ貴重なんだから💓
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いつまで首位でいられるか
わっかんないんだから〜😝
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他の球団ファンの方々、
短い夢を今だけ見させてください(笑)
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皆さま、
残り少ない日曜日、
ごゆっくりお過ごしくださーい\(´▽`)/
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あ!
明日はお弁当お休みでーす🎵
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