wardee60 wardee60

1,922 posts   2,697 followers   125 followings

wardee  Homemaker who loves to cook. From Lebanon..🌹

مبارك عليكم شهر رمضان الكريم 🌹

#food #foodnetwork #foodaroundtheworld #lovecooking #indianfood #lebanesefood #lebanesekitchen برياني لحمة + سلطة خضار + بامية بزيت والبصل + كبة نية.. طريقة عمل برياني اللحم: صلصة البرياني: أربعة حبات من البصل تقطع إلى حلقات و توضع في وعاء و يضاف عليه نصف كوب من الزيت النباتي، يقلب جيداً على النار حتى الإحمرار ثم يضاف عليه ورق الكاري، يوضع في الخلاط كوبان من اللبن و قطعة متوسطة الحجم من الزنجبيل و خمس حبات من الثوم، تخلط جميع المقادير جيداً ثم يضاف على البصل و يضاف عليهم قطع من اللحم المسلوق، تضاف أيضاً الكزبرة الخضراء المفرومة و بهارات البرياني و ملعقة صغيرة من الكركم و ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة، تخلط المكونات جيداً على نار هادئة حتى تتكون لديك صلصة. يسلق الرز البسمتي نصف إستواء يضاف عليه قليل من الكزبرة الخضراء و حبتان من الهيل و أربع حبات من القرنفل و أربع حبات من القرفة و ملح حسب الرغبة ثم يصفى، ثم تنقل اللحمة من الصلصة و توضع في قاع الطنجرة و يضاف عليه الرز ويوضع الزعفران على الوجه و يوضع على نار هادئة حتى يتبخر و يصبح جاهز للأكل مع الصلصة و صحتين.. يمكن أن يضاف البيض المسلوق حسب الرغبة🌹

كل عام والجميع بخير و سعادة و سلام 🌹

#food #foodnetwork #foodaroundtheworld #turkishfood أجمل رحلة مع الغوالي❤

#food #foodnetwork #foodaroundtheworld #lovecooking #lebanesefood #lebanesekitchen فطاير حر و بقلة+ بيتزا.. حشوة الحر: يوضع في الخلاط ثلاثة حبات من البصل المقطع، حبة بندورة كبيرة مقطعة و ملعقة من معجون الحر الأحمر، رشة قليلة من الكمون الحب و ملح حسب الرغبة ثم تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم توضع في وعاء و يضاف عليه قليل من السمسم و كوب من زيت الزيتون و صحتين🌹

Happy Mother's Day🌹
ينعاد على جميع الأمهات بالخير و السعادة و السلام🌹

#food #foodnetwork #foodaroundtheworld #lovecooking #lebanesefood #lebanesekitchen فوارغ و كروش + روس غنم.. الطريقة الكاملة منزلة سابقاً.. للتذكير هذه مقادير الحشوة: رز + حمص + لحمة مفرومة + زيت نباتي و سمنة + ملح وفلفل أسود و كركم و قرفة..صحتين 🌹

#food #foodnetwork #foodaroundtheworld #lovecooking #lebanesefood #lebanesekitchen فطاير + هندبي مع البصل المقلي 🌹

#food #foodaroundtheworld #foodnetwork #lovecooking #lebanesefood #lebanesekitchen أبلمة + بيتنجان و قرنبيط مقلي + سلطة بطاطا مع الخضار + دجاج مشوي مع البطاطا و الفطر.. طريقة الأبلمة: حشوة الكوسا: بصل + لحمة مفرومة + صنوبر + ملح وفلفل أسود و سمنة.. يقلى البصل حتى يذبل و يضاف عليه اللحمة المفرومة و يقلب جيداً ثم يضاف عليه الملح و الفلفل الأسود و الصنوبر يقلب حتى الإستواء ثم يوضع جانباً حتى يبرد، تحشى الكوسا ثم تقلى بزيت النباتي و يوضع الكوسا في الوعاء و يترك جانباً، يوضع في وعاء آخر إثنان كيلو من اللبن يضاف عليه ثلاثة ملاعق طعام من النشا و يحرك حتى يذوب النشا ثم يوضع على النار و يحرك جيداً حتى الغليان و يضاف عليه كوبان من الماء المغلي ثم يضاف اللبن على الكوسا و يوضع على النار حتى الإستواء و صحتين 🌹

Most Popular Instagram Hashtags