[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

wandas_kitchen wandas_kitchen

1028 posts   3551 followers   351 followings

Ванда Обуханич  Ведущая телевизионного шоу "Кухня Ванды" на WBC, колумнист, идейный вдохновитель и представитель в России Swiss-Smile и Curaprox

Только потому, что Вика хотела, я это вытворила. #кухняванды #wandaskitchen #thenewwaytoliveluxury #paris #kids

Привет вам от микро-шефа 😋#кухняванды #wandaskitchen #thenewwaytoliveluxury #paris

Просто гастроном. Просто рыбный отдел и проще простого - 12 сортов устриц. Двенадцать! И я не моргнув проглотила 2 дюжины, без стыда и мыслей, что это слишком "жирно" и не скромно. 49 евро! Аж, 49! Или...всего 49 за истинное, резонирующее по всему телу, удовольствие! "Париж — единственный в мире город, где можно отлично проводить время, ничем, по существу, не занимаясь". Эрих Мария Ремарк, "Триумфальная арка" #thenewwaytoliveluxury #wandaskitchen #кухняванды #paris

Мы запланировали посетить кондитерскую Пьера Эрмэ (его книга "Шоколад", из энциклопедии Лярусс, в моей библиотеке на почетном месте). Посетили и получили истинное наслаждение! Но! настоящим открытием для меня сегодня стал Садахару Аоки. Как?! Вот как люди достигают такого мастерства и наделены таким феноменальным творческим наполнением?! Японский кондитер, влюблённый во Францию. Мужчина, который совершил головокружительную карьеру, без денег и связей. Его талант сумел соединить японскую традицию и высокое, французское, кондитерское искусство. И его приняли все, от самого маэстро Эрмэ до Жан-Поля Эвана. Мы заказали - пирожные из чая мяття, из бамбука, водорослей и спирулины. И это, скажу вам, шедевр! #thenewwaytoliveluxury #wandaskitchen #кухняванды @sadaharu_aoki @sadaharuaoki_official

"И ты, Мари, не покладая рук,
стоишь в гирлянде каменных подруг -
французских королев во время оно -
безмолвно, с воробьем на голове.
Сад выглядит, как помесь Пантеона
со знаменитой "Завтрак на траве". Сегодня на завтрак у меня Мане #thenewwaytoliveluxury

В моей жизни День Святого Валентина ежедневно. Потому что, люблю сильно, страстно, безгранично, нескончаемо, несмотря на многое и многому вопреки. И поэтому дышу, творю, обнимаю, целую, наслаждаюсь и верю, что все будет хорошо ❤️Будьте счастливы! #wandaskitchen #кухняванды #thenewwaytoliveluxury #stvalentinesday @kharebavart

Утренняя композиция - "Крокус и наполеоновские мухи" #coffee #sea #limoges #morning

Крепость Клис (она же Миэрин из “Игры престолов”). #thenewwaytoliveluxury #кухняванды #wandaskitchen

Krka, зима, утки и Чеширский кот 🐱 #thenewwaytoliveluxury #croatia #krka

"Пацюк разинул рот, поглядел на вареники и еще сильнее разинул рот. В это время вареник выплеснул из миски, шлепнул в сметану, перевернулся на другую сторону, подскочил вверх и как раз попал ему в рот....
«Вишь, какое диво!» – подумал кузнец, разинув от удивления рот, и тот же час заметил, что вареник лезет и к нему в рот и уже вымазал губы сметаною. Оттолкнувши вареник и вытерши губы, кузнец начал размышлять о том, какие чудеса бывают на свете и до каких мудростей доводит человека нечистая сила". Совершенно очевидно, что рецепт вареников нашептала какая-то нечистая на ушко женщине. Хотя, какая она после этого женщина? Ведьма, не иначе! Ведь каждая украинская панна или панночка знает, что существуют два сильнейших афродизиатических блюда - борщ и вареники. И любой жень-шень, эскарго, шампанское с клубникой или червона рута - вне конкуренции. Вопрос лишь, с каким вариантом начинки лепить и с чем к столу подавать. Со сметаной ли, румяным и хрустящим, поджаренным луком, или с топленым маслом. А что касается начинки, то разнообразие ее на любой вкус, сезон и настроение. Из картофеля, творога, мяса, кислой капусты (это самые известные варианты), а также из гречки, пшена, печени, ревеня, вишни, черники и даже белых грибов. Последний вариант - гетманский и оправдан тогда, когда пустить в ход необходимо тяжелую артиллерию.
Классического рецепта теста, как такового, в природе не существует. У каждой хозяйки он свой, да ещё различие между постной и скоромной вариацией, то есть, с яйцом или без. Все остальное - вода, мука, соль замешиваются "на глаз" и на ощупь. И я предпочитаю тесто тонкое, как сатин, но есть хозяйки, которые любят пушистое и колдуют с кислым молоком, кефиром или минеральной водой. Одно неизменно - тесто в руках должно быть мягкое, пластичное, нежное.
Размер круга формировать лучше всего фужером для сотерна или использовать фужер для шампанского формы Баден-Баден. Изящно, легко и оптимально! Подавать на чем душа пожелает, хоть на фамильном графском сервизе, с золотым вензелем времен Belle Époque! И становятся вареники в таком исполнение вполне гламурным блюдом. Что добавляет особого колорита и пикантной ноты на званом обеде!

Здесь варится кофе - такой настоящий,
Что пить его хочется чаще и чаще.
И он с каждым разом все крепче и гуще.
И гуща из чашечки нашим грядущим
Узорится – видишь – черты и фигурки…
Веранда, газета и медная турка,
И стол непокрытый и крашеный сине.
Что мне во всем этом? – боюсь непосильна
Объемность ответа. А так, обобщая… –
Я здесь не прощаюсь, а только прощаю.
Я здесь существую, как это ни странно…
Что ближние топи, что дальние страны –
Мне не_постижимо пространство иное.
Где жизнь протекает за каждой стеною –
Творится, бранится, случается, длится…
А здесь происходит лишь кофе с корицей. #coffee #coffee #coffeetime

Йогическая кулинария отеля Ананда ежедневно поражала разнообразием блюд. Наблюдая, как повара готовили из самых разных продуктов совершенно неожиданные варианты закусок, убедилась очередной раз - вегетарианство может быть очень комфортным! Итак, представляю очередной шедевр. Пюре-закуска из груши. Подаётся с тонкими ржаными гренками. Вкусно ли? Изумительно!
Ингредиенты: - груши - 2 шт.
- семена кумина, 2 ст. л. (можно заменить зирой)
- гималайская розовая соль по вкусу
- лимонный сок - 1 ст.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
Способ приготовления
1. Очистить груши, нарезать кубиками и выложить на противень.
2. Добавить половину семян кумина и сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.
3. Запечь груши в духовке до мягкости.
4. Обжарить оставшиеся семена кумина на горячей сковороде.
5. Сложить все ингредиенты в блендер и взбить до нежной консистенции.
#thenewwaytoliveluxury #wandaskitchen #кухняванды #detox #ananda #yogafood #vegan #veganfood

На рынке в Сплите появилась крапива, очень много крапивы, а это значит, что сезон ее активного употребления для меня в этом году открыт на несколько месяцев раньше. Как стоит крапиву использовать и почему я искренне рекомендую сезон молодой крапивы не пропускать? Во-первых, уникальное средство для ополаскивания волос. Просто запарить, дать настояться пол часа-час и после мытья промыть волосы настоем. Во-вторых - каждое утро готовить настой крапивы (2 ст л на стакан кипятка) и выпивать натощак дней 10-12. Лицо, цвет кожи преображаются на глазах. А ещё есть прекрасный вариант приготовления супа: варим овощной или мясной бульон, добавляем нарезанную морковь, нашинкованный лук, небольшой кусок корня сельдерея, корень петрушки, я люблю также добавить несколько листьев капусты Савойской, пару зубчиков чеснока, цветную капусту и варим овощную смесь примерно минут 40. Крупные куски овощей и кореньев выбрасываем, свою роль они сыграли, а листья крапивы режем (можно предварительно обдать кипятком), рубим мелко с молодым укропом и бросаем в суп. Соль, перец, специи по вкусу. Отдельно отвариваем яйца, нарезаем и в самом конце бросаем в суп. Чуть кипнуть и снять с огня. Такой букет обеспечит нас всеми необходимыми лечебными свойствами крапивы, а именно - стимулирующее, тонизирующее действие для организма, восстановление процессов регенерации клеток, благоприятное действие на водно-жировой баланс, очищение крови, нормализация обмена веществ, лечение и профилактика подагры, аллергии, заболеваний печени, анемии, бронхите, астме, ревматизме! Будьте здоровы и помните о прекрасном и полезном рецепте! #thenewwaytoliveluxury #wandaskitchen #кухняванды #суп #супизкрапивы #кухнявандысупизкрапивы

Большинство туристов, которые посещают это невероятное место, воспринимают Каджурахо, как аттракцион, а в изысканных фигурах видят лишь свальный грех и повод пошло шутить. В то время, как Каджурахо - это мировой шедевр архитектуры, скульптуры и барельефов. Великолепный комплекс IX века из 20 храмов чудом сохранился и был открыт человечеству, сравнительно, недавно одним британцем. Эротические фигуры Каджурахо - это гимн человеческой страсти, зову плоти, а также путь постижения Бога! Ибо через истинную любовь, физическое преображение в экстазе, раскрытие своей чувственности, человеку дано слиться в оргазме с самим творцом.
Кому-то для этого нужны долгие годы постижения тантрического секса, а бывает это знание исходит от сильнейшего и всепоглощающего чувства к душе и телу другого человека. Ведь секс способен быть молитвой и причастием, преобразовывать внутренний мир и стать сильнейшим толчком для творческой интерпретации жизни. Именно об этом из глубины веков нам шепчут барельефы Каджурахо....
P.S. Когда-то давно в священном городе Варанаси жила девушка удивительной красоты по имени Хемавати. Она была благородного происхождения, ибо принадлежала к высшей касте брахманов. Как-то ночью при свете луны она принимала ванну в бассейне у своего дома. Дева была столь прекрасна, что сам Чандра — бог луны, залюбовавшись на её прелести, спустился на землю и соединился с девушкой в любовном экстазе. Что было дальше и как это связано с Каджурахо - я расскажу в эфире в пятницу 26 января в 20.00 в группе My Pure Life на facebook. А также о многом, что я познала и увидела в Индии. Присоединяйтесь. Участниками группы могут быть только Женщины, но мужчинам никто не запрещает посмотреть эфир вместе со своими возлюбленными, если возлюбленные разрешат;) #thenewwaytoliveluxury #wandaskitchen #кухняванды #india

Крем-Щи под названием "Аппетит Бриджит Джонс".
Почему Бриджит Джонс? А потому что, впервые я увидела идею (не рецепт, а идею) в отеле Burg, который раскинут на одном из склонов прекрасного, горнолыжного, австрийского курорта Lech. А это именно то место, где, собственно, Бриджит Джонс пыталась безуспешно оседлать лыжи. И хочется мне думать, что съёмочная группа фильма обедала на открытой, солнечной террасе Бурга (а он буржуазен и неприлично роскошен) и, с удовольствием, поглощала этот cream-soup with Sauerkraut! Что понадобится для приготовления этого, несомненно, кулинарного шедевра: кислая капуста без лишней сладости (примерно, 0,5 кг, можно чуть больше); морковь одна средняя, 2 средних луковицы, жменя сухих белый грибов; пол кило телятины "яблочко" или домашняя колбаса, чуть подкопченная и годящаяся для варки, жарки и тд; 5-6 небольших, копченых свиных ребра (не жирных!); картофель - 2 средних.
Грибы замачиваем на ночь в литре холодной воды. Утром воду необходимо слить, грибы хорошо промыть и варить в 1-1,5 л воды до готовности. Грибной бульон не выливать, а сохранить для последующего процесса! Отдельно рёбра, колбасу или мясо довести до кипения, прокипятить минут пять, первый бульон слить и мясо промыть. Залить свежей водой и варить примерно час (если вы добыли home made колбасу) 1,5 часа, если телятина.
В 3-х литровую кастрюлю слить грибной и мясной бульоны. Вложить туда 1 луковицу, морковь, капусту, картофель и пол чайной ложки тмина. Варить минут 40-60. Отдельно нашинковать мелко лук, бросить в шипящее топленое масло на сковородке и ласково поджарить до золотого цвета. Красиво и аппетитно порезать грибы и отправить к золотистому луку. Чуть пассеровать.
Кастрюлю с овощами снять с плиты и процедить бульон. Морковь и луковицу выбросить, а вот картофель, половину грибов с луком и капусту вложить в блендер или чопер и измельчить до пюреобразного состояния. Аккуратно в пюре влить бульон, добавить вторую часть грибов, рёбра, порезанную кольцами колбасу (или разделанные куски мяса), размешать и поставить на плиту. Варить нежно и медленно ещё минут 10-15, без лишнего булькотания. В конце варки добавить соль, перец по вкусу #wandaskitchen #кухняванды #щи #суп

В отеле Ананда в Ришикеш (Индия) ежедневно подают вкуснейшие закуски. И, казалось бы, ну что тут нового? Я сама часто готовлю разнообразные салаты из свёклы, моркови или других овощей. Но какой-то неожиданный ингредиент меняет не только вкус, но и полезные свойства блюда. Вот например тмин. Известная специя, но используется в нашей традиционной кухне, не так уж и часто. Кислая, тушенная капуста с тмином, хлеб с тмином, моя мама любила варить борщ или щи с тмином. А в Индии тмин или cumin powder (порошок семян тмина) используется чуть ли не в каждом блюде. И все по причине, что полезные его свойства - безграничны. Например, в напитках или аюрведических лекарствах для повышения метаболизма всегда есть тмин.
Ловите восхитительный рецепт закуски из свёклы! Вкусно, просто, красиво и очень полезно!
Ингредиенты: свекла вареная и нарезанная кубиками - 1 чашка, семена тмина - 1 ст.л, или уже готовый порошок тмина - 0,5 ст.л., бальзамический уксус - 1 ч.л., грецкие орехи - 1/4 чашки, соль, молотый чёрный перец - по вкусу, оливковое масло - 3 ст.л
 Измельчаем семена тмина в порошок (если нет возможности найти уже готовый). Все ингредиенты поместить в блендер или чоппер и взбить до однородной массы. Подавать в охлаждённом виде с хрустящим хлебом или просто к любому основному блюду. Наслаждайтесь! #thenewwaytoliveluxury #wandaskitchen #кухняванды #india #indianfood #detox #detoxfood #yogafood #mypurelife
#кухнявандызакуски

Если в доме появилась мимоза, значит в пространстве дыхание весны. Значит в воздухе запах просыпающейся жизни и в душе затрепетал тёплый ветер. Птицы поют иначе, веселее и звонче. Первые лучи весеннего солнца, согревающего и ласкающего, первые ароматы свежего укропа на рынке, сотни букетов тюльпанов и гиацинтов. Хочется распахнуть пальто и забыть дома шарф и шапку. В голове миллионы идей, новых планов, встреч и праздников. Знак того, что все самое сложное уже позади, а впереди только радость и солнце. Много улыбок, любви и музыки. Так я чувствую каждый год. А вы? #thenewwaytoliveluxury #wandaskitchen #кухняванды #croatia

Если вдруг, у вас плохое настроение или из головы не выходят дурные мысли - идёте на рынок и покупаете самого большого осьминога. Максимум, можете попросить удалить мешок с чернилами, а вот кожу, щупальца, присоски пускай не трогают. Приходите домой и начинаете чистить.... Примерное время на такую тушку - часа 2,5-3, не меньше. Отпускает все, и проблемы, и тоску, и ностальгию, и многое другое. Остаётся лишь туша в чистом виде. После ее необходимо отправить в морозилку на сутки, а через сутки вытащить, разморозить и ещё раз промыть. А следом варить до готовности, те, пока мясо не станет мягким. Это может занять более часа. В итоге, получаем диетическое, нежное, полезное мясо морского животного для салатов, рагу, супов и чего душа пожелает. И весь этот длительный процесс сопровождаем улыбкой #кухняванды #wandaskitchen #thenewwaytoliveluxury #mydetoxfood #detox #octopus

Most Popular Instagram Hashtags