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Valentina Tatti Tonni  Media Reporter, Diritti Umani e Lotta alle mafie, Fashion Photo Lover e Gourmant

Da #Palermo con amore, la storia di un ragazzo contro il racket: "Io vado fiero delle mie denunce". Questo il titolo dell'articolo da me pubblicato su @voxpublicanews qui http://voxpublica.it/1.1875/inchiesta/3890/da-palermo-con-amore-contro-il-racket-la-storia-di-un-ragazzo-“io-vado-fiero un'inchiesta sul #racket, le estorsioni, Cosa nostra, il #pizzo, ma anche un'inchiesta di speranza e di denuncia nel ricordo di #Falcone e #Borsellino. Proprio perché è importante parlarne e non abbassare la guardia, contro l'omertà della gente e la miopia dello Stato, questo pezzo è stato finora rilanciato da #Articolo21, da #Antimafia2000 e da #LiberaInformazione. Ci tenevo a darne visibilità anche qui per raggiungere più pubblico possibile. #serviziopubblico #Addiopizzo #antimafia #giornalismo #press #instanews #giustizia #Libera #Sicilia @vttgourmant

In occasione del #bocusedor2018 alcuni #ristoranti #torinesi ospitano (fino al 16/06) all'interno della loro #carta #menu alcuni piatti della #tradizione #piemontese all'epoca del #regno #Sabaudo. Qui al Gufo Bianco, un ottimo proprietario tale Maurizio Zito ci accoglie in una #location ben curata e un #dehor incantato fatto di vetrate, piante e tovaglie bianche.
Nelle foto in ordine: tortino di #ortiche, #tortelli di caprino con fave, #funghi fritti e trifolati, longia (lingua "Sabauda"), carrello dei #dolci.
#food #instafood #restaurant #turin #piemonte #italia #pasta #lovefood @vttgourmant

Si è conclusa la competizione degli #chef al #bocusedor2018 - gli eventi off #BocuseOFF continueranno fino al 16 giugno -, quest'anno ospitata a #Torino, #italy🇮🇹 , che ha visto vincere la #Norvegia #norwegianchef #cuisine #cooking. Dal 12° posto l'Italia è stata ripescata e potrà partecipare insieme ai dieci finalisti alla finale di #Lione nel 2019 #lingottofiere #ovallingotto #bocusedor @vttgourmant

Ieri sono stata al #grattacielo San Paolo per un #aperitivo tra amici. A parte la vista mozzafiato (37°piano), la sala minimal con divanetti colorati di #design non ha tradito le aspettative sui #cocktail. Nella terza #photo un "#buitoni", cannuccia di #pasta e sapori #mediterranei, #gin #mare, #soda sapida e richiamo al #pesto #ligure... #barman @mirkologist #food #turin #visitpiemonte #friends #wine #liquor @vttgourmant

Oggi a #pranzo sono stata a "Le Vitel Etonnè" - il nome deriva da un gioco linguistico tra il francese e il piemontese, in riferimento al vitello "Gioele" tonnato - un #ristorante a due passi da Piazza Valdo Fusi. La proprietaria, Luisa Pandolfi, propone una #location su due piani con dehor esterno coperto, com'è qui d'abitudine, dove al piano di sotto, con pareti di muratura rossa, viene ospitata anche una cantina di #vini. Mentre all'entrata la #cucina è a vista. Nella #photo un piatto curioso e rivisitato della tradizione piemontese: #plin. La #pasta di loro produzione era al nero di #seppia, il #ripeno non di manzo bensì di #mozzarella di #bufala, al lato #pomodorini e #cozze fritte. Mi è piaciuto il #contrasto tra il caldo della panatura e il fresco della bufala. Da provare! #food #vitello #gioele #leviteletonné #torino @vttgourmant

Sono qui alla mostra. Uno spazio ampio raccoglie incumbatori futuristici: all'interno la storia degli chef, dei cuochi e delle cuoche che nel nostro Belpaese, dal 1600, seguono la via della rivoluzione del #gusto tra #sapori, ricercatezza, equilibrio, sulla via di #casa. Parole d'ordine: ricerca e valorizzazione delle materie prime. La consiglio vivamente :-) #gastronomia #italia #torino #bocusedor2018 #chef #food #risorgimento #medioevo #storiadellacucina #enotria #vino #uva #formaggi #legumi #olio #aceto #pane #riso #pasta #madeinitaly #orto #carne #pesce #verdure #creativetaste @vttgourmant

Stamattina, in occasione dell'ultima giornata del Salone dell'auto al Parco del Valentino, c'è stato il gran premio in città. #car #salonedellauto #torino #parcodelvalentino #granprix @vttgourmant

Nella bella via Roma a due passi da piazza Castello, si esibisce il duo acustico L.A. Woods, molto bravi :-) #music #turin #turinlove #street #artist #lawoods @vttgourmant

Cena #dinner tra amici #friends in una città #visitmilan #ciudad #city non tua, quando d'improvviso un amico di questi si presenta con loro: 4 bottiglie di #vino #rosso #tinto... E non vini qualunque! Lui, amante dell'uva e approfittando del sapere appreso in @onav.milano, per trovarle è andato per #cantine... Meraviglia degli occhi: #nebbiolo, #barbaresco, #gattinara :-) #wine #winelover #taliano @vttgourmant

Oggi a #pranzo #lunch son capitata qui al #bistrot milanese di @chef_giancarloperbellini, veronese, 2 stelle @michelinguide... Capitare forse non è la parola giusta, perché indica casualità. Invece qui ci son voluta venire, mi ero studiata il #menù e le specialità dello chef... Una pausa assolutamente gradita!
2) #photo carta dei #dolci; 3) foto #risotto allo #zafferano con #burrata e #pepeverde; 4) foto il millefoglie (alto); #cuisine #regionale #italy #cibo #gusto #food #lombardia #milan #bocusedor @vttgourmant

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