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Viver Sem Trigo  by Paula Martins ✉️ viversemtrigo@gmail.com Cursos: Hands on RP (03/6) Rio (24/06) com Nanda: Recife 08/07 SP 15/07 BSB 22/07 BH 05/08 POA 19/08

http://www.viversemtrigo.blogspot.com.br/

Bom dia!!!!
Agora sim renovada!!! Com o meu pãozinho melhor da vida!!!! Zero complicado, e que nos conforta!!! Com queijo coalho então... aaafff melhor do mundo!!! Pãozinho lowcarb
2 ovos
1 col chá cheia de creme de ricota (é opcional, quem não pode derivados de leite pode fazer sem, é uma alternativa pra não ficar com gosto de ovo)
2 cols sopa CHEIAS de farinha de amêndoas ou de outra oleaginosa (caso não faça com oleaginosa, use meia col sopa de óleo)
2 cols sopa rasa de farinha de linhaça (pode trocar por qualquer farinha como linhaça, amaranto, feijão branco, aveia, ou psyllium...) Pitada de sal
1/2 col chá de fermento para bolo
Bata bem o ovo com um fouet, junte o restante dos ingredientes. Asse em frigideira untada, usei a retangular de 18 cm, fogo baixo, uma grelha do FOGÃO, sobre a outra, para não queimar (coloquei aqui no stories do Instagram), untada com óleo ou azeite, deixa firmar e vira. O tempo de preparo é de 10 minutos. Pode fazer no forno?! Pode, mas não vai preaquecer forno pra fazer um pãozinho neh, economiza pessoa!!! Fogão de indução pode? Sim, deixa no mínimo, vai demorar um pouquinho mais, assim que firmar aumenta um pouco pra dourar e vira. No microondas pode?! Pode tb, mas eu odeio e já digo!! Não sei o tempo, pq nunca faço!!! Quem não consegue colocar a grelha pode comprar um difusor de calor, vende em loja de coisas de casa ou na feira.
Paula Martins #viversemtrigo #glutenfree #lowcarb #dieta

Tentando curar a ressaca... Cêêmmmm ôôôrrrr!!!!
No melhor... #sushihiroshi !! #viversemtrigo #aindacomemorando #zn

Bom dia!!!!
Acordei, mas ainda não estou sóbria!!! Noite MARA ao lado de pessoas especiais!!! Não sou de muitos amigos, a maioria dos meus melhores amigos e familiares estão longe, mas os que estão aqui representam muito bem vocês!!!
A balada não teria graça sem vocês!!!! Amei a presença de cada um!!! Que venham no mínimo mais 40 anos com muitos momentos como esse!!! Paula Martins #viversemtrigo #40melhordoque30 #birthdayparty

Ready!!! Minha Balada!!! #40melhordoque30 #viversemtrigo

Hoje é meu aniversário e quem ganha presente são vocês!!! Receita adaptada da minha metade doce que já me fez chorar um monte hoje, @nandap_carneiro que eu vou passar e ela não vai me matar, porque hoje é meu aniversário!!! Bolo de Churros!!! Sem churros porque não sou obrigada a ficar fazendo até churros no meu aniversário neh?! Bolo de Churros

4 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar demerara
140 g de óleo (usei de girassol, mas pode ser de coco)
40 ml de leite (qualquer um)
1 col chá de extrato de baunilha
1 col chá de canela em pó
3/4 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de polvilho doce
1/2 xícara de fécula de batata
1/3 xícara de farinha de amêndoas ou de outra oleaginosa
1/3 xícara de farinha de linhaça
1 col sopa de fermento para bolo

Primeiro mistures as farinhas com a canela.
Numa batedeira, comece batendo os ovos com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Diminua a velocidade da batedeira e coloque o óleo e a baunilha. Depois vá incorporando os secos sem parar de bater. O leite e por último o fermento.
Forno 170 graus aquecido. Usei duas assadeiras de 18 cm com cerca 600 g de massa em cada uma. Asse por 50 minutos aproximadamente.
O doce de leite também comprei pronto, também porque não sou obrigada a ficar mexendo panela por horas hoje neh!!! Agora já posso me arrumar pra balada #revive80s!!! Paula Martins #viversemtrigo #40melhordoque30 #birthdaycake

Bom dia pra quem tem muito o que comemorar hoje!!!!
Hoje é o MEU dia!!! 🎂🎂
E como eu começo?! Igual a todos os dias!!! Agora então, chegando aos 40 anos é que eu preciso me cuidar!!!! Gente.... 40 (QUARENTA) anos!!!! É muita coisa neh?! E quanta coisa boa, quantas fases, e eu as vivo intensamente, porque não sei viver pela metade!!! Que venha a festa, a balada, porque hoje é dia!!!! Não me abandonem e perdoem os stories quê virão!!! E vai ter bolo... de pinga, mas vai!!! Pãozinho de frigideira 2

2 ovos
1 col chá cheia de creme de ricota (é opcional, quem não pode derivados de leite pode fazer sem, é uma alternativa pra não ficar com gosto de ovo)
2 cols sopa CHEIAS de farinha de amêndoas ou de outra oleaginosa (caso não faça com oleaginosa, use meia col sopa de óleo)
2 cols sopa rasa de farinha de linhaça (pode trocar por qualquer farinha como linhaça, amaranto, feijão branco, aveia, ou psyllium...) Pitada de sal
1/2 col chá de fermento para bolo
Bata bem o ovo com um fouet, junte o restante dos ingredientes. Asse em frigideira untada, usei a retangular de 18 cm, fogo baixo, uma grelha do FOGÃO, sobre a outra, para não queimar (coloquei aqui no stories do Instagram), untada com óleo ou azeite, deixa firmar e vira. O tempo de preparo é de 10 minutos. Pode fazer no forno?! Pode, mas não vai preaquecer forno pra fazer um pãozinho neh, economiza pessoa!!! Fogão de indução pode? Sim, deixa no mínimo, vai demorar um pouquinho mais, assim que firmar aumenta um pouco pra dourar e vira. No microondas pode?! Pode tb, mas eu odeio e já digo!! Não sei o tempo, pq nunca faço!!! Quem não consegue colocar a grelha pode comprar um difusor de calor, vende em loja de coisas de casa ou na feira.
Paula Martins #viversemtrigo #glutenfree #lowcarb #dieta

Eu e Nanda somos muito dupla mesmo!!!! A gente se ajuda até nas inspirações, e assim conseguimos compartilhar com vocês!!! A Nanda fez um bolinho segunda-feira, acho eu, e ela tem o dom de aguçar nossas lombrigas, mas como agora ela tá muito pop se cuidando, me ajuda também!!! Porque a gente ama um bolinho e quando ele ainda não pesa na consciência... ❤️❤️❤️
Te dedico @nandap_carneiro
Bolo que amamos de frigideira de chocolate sem açúcar e sem farinha branca!!! 👊🏼👊🏼
2 ovos
1 col sopa de óleo (qualquer um)
2 col sopa cheias de farinha de amêndoas ou outra oleaginosa
1 col sopa cheia de farinha de Teff (ver stories) da @giroil ou outra sem glúten da sua preferência
1 col sopa de farinha de linhaça dourada ou outra como aveia, amaranto, feijão branco...
1 col sopa rasa de cacau 100%
1 e 1/2 col sopa de adoçante culinário, usei xylitol. Quem quiser fazer com açúcar demerara, usar 3 col sopa.
2 col sopa de água morna
1 col chá de fermento para bolo
Comece dissolvendo o cacau na água quente.
Bata bem os ovos com um fouet, junte o restante dos ingredientes. Asse em frigideira untada, usei a retangular de 18 cm, fogo baixo, uma grelha do FOGÃO, sobre a outra, para não queimar (coloquei aqui no stories do Instagram), untada com óleo, deixa firmar e vira. O bolo demora um pouco mais para firmar. Pode fazer no forno?! Pode!!! Fogão de indução pode? Sim, deixa no mínimo, vai demorar um pouquinho mais, assim que firmar aumenta um pouco pra dourar e vira. No microondas pode?! Pode tb, mas eu odeio e já digo!! Não sei o tempo, pq nunca faço!!! Quem não consegue colocar a grelha pode comprar um difusor de calor, vende em loja de coisas de casa ou na feira.
A calda fiz no olho: 1 xícara de leite (qualquer um), 2 col sopa de cacau, 2 col sopa de xylitol se for açúcar use um pouco mais. Fogo médio mexendo até engrossar. Numa panela claro!!! Paula Martins #viversemtrigo

Fica que vai ter bolo!!!! 💋 #viversemtrigo

Já que a Nanda @nandap_carneiro zerou a caixa de emails, vamos lá bombar ela de novo com a nossa agenda de cursos pelo Brazewllll!!!
• Recife (08/07) • São Paulo (15/07) • Brasília (22/07) • Belo Horizonte (05/08) • Porto Alegre (19/08) • Rio de Janeiro (26/08)
Informações para TODAS as cidades sobre menu, locais, valores passaremos APENAS pelo email workshopfuncional@gmail.com

Já que não teve café da manhã postado hoje, tem o da tarde!!!
Pãozinho de frigideira das galáxias para meus véios que acabaram de chegar!!! Porque a Família, diga-se Papis, porque minha Mamis não é muito adepta, são #teamviversemtrigo 👊🏼👊🏼👊🏼
Gostei dessa #!!! Vamos aderir e mostrar a nossa força!!! Pãozinho de frigideira Lowcarb
2 ovos
1 col chá cheia de creme de ricota (é opcional, quem não pode derivados de leite pode fazer sem, é uma alternativa pra não ficar com gosto de ovo)
2 cols sopa CHEIAS de farinha de amêndoas ou de outra oleaginosa (caso não faça com oleaginosa, use meia col sopa de óleo)
2 cols sopa rasa de farinha de linhaça (pode trocar por qualquer farinha como linhaça, amaranto, feijão branco, aveia, ou psyllium...) Pitada de sal
1/2 col chá de fermento para bolo
Bata bem o ovo com um fouet, junte o restante dos ingredientes. Asse em frigideira untada, usei a retangular de 18 cm, fogo baixo, uma grelha do FOGÃO, sobre a outra, para não queimar (coloquei aqui no stories do Instagram), untada com óleo ou azeite, deixa firmar e vira. O tempo de preparo é de 10 minutos. Pode fazer no forno?! Pode, mas não vai preaquecer forno pra fazer um pãozinho neh, economiza pessoa!!! Fogão de indução pode? Sim, deixa no mínimo, vai demorar um pouquinho mais, assim que firmar aumenta um pouco pra dourar e vira. No microondas pode?! Pode tb, mas eu odeio e já digo!! Não sei o tempo, pq nunca faço!!! Quem não consegue colocar a grelha pode comprar um difusor de calor, vende em loja de coisas de casa ou na feira.
Paula Martins #viversemtrigo

9 meses entre uma foto e a outra!!!! Quando bati os quase 71 kg antes, nunca pesados assim na vida, a não ser quando estava grávida. Eu chorei, por deixado chegar ali, tudo consequência de um relaxamento depois de um período que todos sabem o quanto foi difícil!!! Só queria saber de comer, mesmo saudável, mas comer, muito, sem limites e nada de exercícios!!! Ia um dia na academia, ficava 3, 4 sem ir. E a conta chega. Mas essa não sou eu!!! Me incomodava, era uma falsa felicidade, porque a gente se engana demais!!! Vou me assumir assim, sou cozinheira, não tenho que ser magra, não sou modelo, já passei da idade, então foda-se... vou comer!!! E aí.... chora depois quando chega aí ou piora. Nesse dia eu dei um basta, chorei, enxuguei as lágrimas e literalmente fui correr atrás, mudar as minhas perspectivas!!! O meu modo de encarar a vida e a alimentação. No começo parece muito difícil e impossível, mas com o tempo vai se tornando parte do seu dia a dia, estilo de vida mesmo!!! Hoje eu percebo que a tal falsa felicidade dos tempos de me jogar na comida sem responsabilidade era apenas um meio que a minha cabeça me enganava!!! Agora sim eu percebo que gosto muito mais do meu estilo hoje!! Sou cozinheira sim, mas posso ser magra e bonita, forte, aprendi a comer com responsabilidade, me divertir quando tenho que me divertir e voltar ao foco todos os dias!!!Vou chegar aos 40 muito melhor do que aos 20!!! Paula Martins #viversemtrigo #dieta #estilodevida #saúde
P.S. Antes que me perguntem tenho 1.74 de altura.

Atenção galera do Interiorrrr!!!! Estou chegando para um curso incrível totalmente mãos na massa de panificação #semgluten e #semlacteos!! • RIBEIRÃO PRETO (03/06) no @sigaegrp Escola de Gastronomia. • RIO DE JANEIRO (24/06) no @jardimdopao restam apenas 2 vagas!! Maiores informações sobre menu e valores pelo email viversemtrigo@gmail.com

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