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Viver Sem Trigo  por Paula Martins ✉️ Contatos: imprensa@analimacomunicacao.com Cursos: Salvador (23/09) Vix (07/10) Rio (14/10) SP (21/10)

https://youtu.be/_UrxSbiYcR0

Gente....
Corre lá no canal do Viver Sem Trigo no YouTube que tem BAPHO de doce de leite caseiro com um truque que só a #semtrigo aqui traz pra facilitar a vida de quem não quer ficar 1 hora mexendo panela!!!! Ahhh e assistam até o final!!! Tá hilário!!! E como sempre eu peço... compartilhem, se inscrevam e curtam!!! Link direto para o YouTube aqui no perfil do Instagram ou pelo link https://youtu.be/_UrxSbiYcR0 !! #viversemtrigo

Bom dia!!!!
Partiu Baea!!!! ✈️✈️
Mas antes como de costume, uma receitinha das galáxias para vocês!!! Pão lowcarb!!!! Tem vídeo dele também lá no meu canal no YouTube (Viver Sem Trigo por Paula Martins). Pão LowCarb

1/2 xíc de água morna
2 col chá de fermento biológico seco
1 col sopa de mel ou açúcar (caso deseje pode fazer com menos açúcar, col chá, só não pode ser adoçante)
3 ovos
1 1/4 xíc de farinha de amêndoas ou de outra oleaginosa (macadâmia, castanhas, pará, noz, avelã)
5 col sopa (medida padrão) de psyllium - não tem substituto. O psyllium é uma fibra encontrado em casas de produtos naturais ou pela internet
1 col chá de sal

Primeiro dissolva o fermento e o mel na água morna. Reserve até formar uma espuma. (5 minutos)
Numa batedeira, ou com um fouet, comece batendo os ovos. Depois acrescente todos os secos e por fim a água da fermentação. Bata, se necessário adicione mais água. A massa fica pesada e pegajosa.
Umedeça as mãos com óleo, modele e leve para assar em fôrmas de cupcakes.
Deixe descansar por 15 minutos.
Asse em forno preaquecido por 20 minutos.
#viversemtrigo

Aquele momento que antecede as gravações... 📸 Pelas lentes do Fefo!!! YouTube!!! #viversemtrigo @sojafilmes @g3gestao @hellotees_oficial @karlla_makeup

Bom dia!!!
Com esse #tbdereceitas maravilhoso!!! Uma alternativa ai pra quem fazer o tostex sem ser o lowcarb!!! Tostex de frigideira
1 ovo
2 ou 3 col sopa de leite de amêndoas ou de água (coloque aos poucos caso use farinhas diferentes)
1/2 col sopa de óleo de côco ou azeite
1 col sopa caseira cheia de farinha de teff (google) ou de aveia ou de arroz ou trigo sarraceno
1 col sopa caseira cheia de farinha de grão-de-bico com fava (feijão) ou de feijão branco ou amaranto ou qualquer uma que tenha em casa
1 col sopa caseira rasa de fécula de batata ou polvilho doce
Sal a gosto
1/2 col chá de fermento para bolo.
Bate tudo, frigideira untada (usei a retangular de 18 cm), fogo baixo, deixe firmar e vire. Pode tampar. Para o recheio usei 1 lata de atum em pedaços ao natural e 3 col de sobremesa de creme de ricota (ou qualquer queijo cremoso) para fazer umas pasta. Não pode creme de ricota? use tofu cremoso.
#paulamartins #viversemtrigo

Oi gente!!!
Olha aqui onde foi parar a torta que eu fiz para o Congresso da VP @vpnutricaofuncional !!! Essa daqui um pouco mais heavy porque é gratinada!!!! Se joga, porque essa torta é muito boa!!! Quem provou, aprovou!!! Corre lá no canal do Viver Sem Trigo no YouTube e se inscreva!!!! Link do canal doreto aqui no perfil do @viversemtrigo ou pelo link 👉🏻 https://youtu.be/76pMkEo7nBg

Bom dia!!!!
Saiu o link da receita que foi ao ar semana passada no programa Dia a Dia da Band!!! Obrigada Daniel pela oportunidade!!! Eu já postei a receita aqui, mas quem quiser ver o vídeo o link é esse aqui 👉🏻 http://entretenimento.band.uol.com.br/diadia/videos/ultimos-videos/16313129/cheesecake-de-frutas-vermelhas-sem-gluten.html

Bom dia People!!!
Vamos de agenda de curso porque entrou cidade nova no pedaço e confirmamos mais uma turma extra no Rio, porque temos muita gente já na espera e o de Outubro lotou! Curso sempre com a minha dupla doce @nandap_carneiro !!! • Salvador (23/09) ainda tem vaga!!! • Vitória - ES (07/10), • SP (21/10), Rio (04/11) e entrando no roteiro... aaaeee Centro Oeste... estamos chegando!!!! Cuiabá (11/11) !!! Informações e inscrições para TODOS os cursos APENAS pelo email workshopfuncional@gmail.com
💥 galera do Rio estávamos confirmando a data e hoje responderemos todo mundo!!!

Melhor hora do dia...
Tem vídeo novo no canal do Viver Sem Trigo no YouTube!!! Pão de minuto!!! Facinho e rapidinho de fazer!!! Corre lá pra ver e se inscreva!!! Link direto no perfil do Instagram ou aqui 👉🏻 https://youtu.be/bOBfO-AOetY

Hora do rango....
E por aqui uma receitinha que está lá no meu canal do YouTube super deliciosa!!! Quem quiser assistir ao passo a passo é ir no link que está no perfil aqui do Instagram e procurar por pastel de forno, mas pode se deliciar com todas as receitas!!! Pastel de Forno

100 g de ovos
1 xícara de farinha de arroz
½ xícara de farinha de painço, pode substituir por farinhas de grão-de-bico, amaranto, feijão branco... 70 g de manteiga ghee
1 col chá de sal
1 gema para pincelar
Gergelim para polvilhar

Recheio: 300 g de frango cozido e desfiado, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 tomate picado, salsinha picada a gosto, sal e pime ta do reino a gosto, molho de tomate quanto baste, azeite.
Refogue no azeite, a cebola e o alho até ficar transparente, acrescente o frango desfiado e o tomate. Acerte sal e pimenta do reino. Coloque um pouco de molho só pra dar uma cor. E finalize com salsinha. Deixe esfriar para rechear. Pode colocar na geladeira.

Para a massa:
Comece misturando as farinhas, o sal e a manteiga com as mãos, até obter uma farofa grossa. Depois coloque os ovos, pese-os antes. E amasse até a massa desgrudar das mãos. Abra sobre filme plástico ou tapete de silicone. Use um aro de 9 cm para recortar. Recheia. Pincela uma gema de ovo, pode polvilhar gergelim, opcional e leve para assar por 30 minutos em forno aquecido a 180 graus. #viversemtrigo
Link 👉🏻 https://www.youtube.com/ViverSemTrigoporPaulaMartins

Apenas morrendo... ❤️❤️ De ontem na minha oficina de culinária no #congressovp pelas lentes da talentosa e maravilhosa Chef AND food styling @helenamazza
Cozinheira Style!!!
#viversemtrigo

E sim ela está lá no YouTube 👉🏻 Viver Sem Trigo, mas também está por aqui!!!! Lasanha de Berinjela

2 berinjelas fatiadas
Fatie as berinjelas com um mandolim ou na faca na longitudinal. Disponha as fatias em uma assadeira, coloque sal. Deixe descansar por uns 10 minutos. As berinjelas vão soltar água. Então vamos secar as fatias com um papel toalha. E depois selar essas fatias em frigideira quente, uma a uma por uns dois minutinhos de cada lado.
Reserve.

Molho de tomates:
1 lata de tomates pelados
1 cebola picada
1 dente de alho picado
Sal e pimenta do reino a gosto
Um fio de mel para tirar a acidez do tomate
Manjericão e orégano a gosto

Refogue no azeite, a cebola e o alho até ficarem transparentes, junte os tomates pelados, o fio de mel, acerte sal e pimenta do reino, coloque o manjericão e o orégano a gosto e deixe cozinhar por uns 20 minutos. Para deixar o molho bem liso, bata no liquidificador.

Carne moída: Refogue no azeite, a cebola e o alho até ficarem transparentes, acrescente a carne, tempere com sal e pimenta do reino, deixe apurar um pouco. Coloque o tomate picado. E quando estiver bem refogado, coloque o molho de tomate batido.

Num refratário monte as camadas da lasanha intercalando as fatias de berinjela e o molho bolonhesa. Finalize com queijo. Forno preaquecido 180 graus por 10 minutos para gratinar o queijo.
#viversemtrigo

Domingando...
E o pãozinho mais amado da dieta!!!
Tostex de frigideira
1 ovo
2 col sopa de leite de amêndoas ou outro de sua preferência ou água
2 col sopa cheia de farinha de amêndoas
1 col sopa cheia de farinha de aveia #semglúten
Sal a gosto
1/2 col chá de fermento para bolo
Bata bem o ovo com batedor de arames, adicione os outros ingredientes e bata só até incorporar todos os ingredientes. Frigideira untada (a minha retangular tem 18 cm), fogo baixo, tampa. Deixa firmar e vira. Recheio de requeijão e muçarela (pra quem é novo por aqui e achar que eu fugi da escola, muçarela é com Ç).
Paula Martins #viversemtrigo #tbdereceitas

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