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yokko 


virolシュトーレン

16日、23日のmono cafeさんに納品の分は全て完売いたしました。お買上げ、ご予約ありがとうございました♡

これからお店に行かれる予定の方がいらっしゃいましたら申し訳ございません。

12月のフルーツクグロフの会でフルーツ漬けが余るようでしたら、またこちらからご案内させて頂きます。
ありがとうございました♡

#virolシュトーレン
#完売しました
#数が少なくて
#ごめんなさい
#自家製フルーツ漬け
#ありがとうございました
#天然酵母シュトーレン


今週は出張で水曜日から主人も市内でお泊まり…4月に引っ越して初めての4連泊!
主人が仕事で車がない…なら、来週はパンの会や他にも用事があり留守をするので2日分のご飯作り。

雨が降っていたから何とも思わなかったのに、天気が良くなってきたらオーガニックフェスタに行けないことを悔む…

#オーガニックフェスタ
#晴れました
#イベント日和
#車がないなあ
#朝食用に🍞
#みんな違って


パンの会が終わった後にボーっと音楽を聴きながらゆっくり今日の会を振り返る時間はとても大切な時間だと思っています。

あと1回で11月のパンの会が終わります。
20日に1席の空きが出ました。参加希望される方がいらっしゃいましたらDMお待ちしております。

はやいものですね!
来月は何かと忙しい師走…
今回は12月の会のご案内をいつもより早めの20日にさせていただきます。
よろしくお願いします。

#パンの会を振り返って
#反省時間
#ゆっくりコーヒーを飲む
#virol12月の会
#早めのご案内


virol11月のパンの会

スリム食パン

昨日から始まりました。毎回楽しく、そして頼りないこの私を暖かく支えてくださりありがとうございます。今日も感謝の1日でした。 ・
⚠️20日に1席キャンセルがありました。もし興味がある方はDMお待ちしております。
よろしくお願いします!

#11月のパンの会
#virolの会
#スリム食パン
#リッチなパン生地
#ホシノ天然酵母
#柿ソース
#お待ちしてます
#シュトーレン試食


virolシュトーレン

お問い合わせありがとうございます。
先程Instagramにupした半分以上はご注文分ですが、前半と後半に分けて、昨年からお世話になっている城山町にあるガレットの美味しいお店mono cafeさんにて、少しではありますが今年も販売させていただきます。
前半…11月16日
後半…11月22日
にお届けします。どちらも午後からのお届けになると思います。
1本 1300円(税込)
お取り置きも可能とのことですので、直接mono cafeさんにお問い合わせください。
どうぞよろしくお願いします。

#シュトーレン
#発酵菓子
#オーガニック
#素材にこだわりました
#時間をかけて作りました
#mono cafe
#よろしくお願いします

2枚目…12月のパンの会はこのシュトーレンにも使うオーガニックのフルーツ漬けを使った贅沢な天然酵母の菓子パン…フルーツクグロフを予定しております。(昨年と同じです)
フルーツ漬けが余れば12月お渡し用にパンの会でシュトーレンを販売できるかもしれません。その時はまたご案内させていただきます。
お問い合わせありがとうございました。


シュトーレン

novaのオーガニックドライフルーツをアルコールに漬けた自家製フルーツ漬け、四つ葉バター、国産小麦、きび糖、自然塩、有精卵、牛乳、をホシノ天然酵母で仕込み、2日かけてじっくり時間と素材の持つ力だけで美味しくなるこの時期だけの贅沢な発酵菓子…シュトーレン!前半の分焼きあがりました。

喜んでいただけますように♡

#クリスマス
#シュトーレン
#発酵菓子
#オーガニック
#贅沢な素材
#薄くスライスして
#自家製フルーツ漬け


今年はたくさん実がなりました〜!っていただいた柿。

歯ごたえのある柿が個人的には好き。

すりおろした柿とスライスした柿を添えて。

#頂き物の柿
#豆乳プリン
#ラベンダー風味
#完全に固まってなかった
#すりおろした柿
#スライスした柿
#今日のデザート
#器の力
#余白
#焼締の器


奄美日記

空港に向かいながら海の近くにある素敵なカフェ…夢紅

ここ2年くらい帰省して訪ねるたびにclose…今回は久々のランチ。
丁寧にひとつひとつ心のこもった味は変わらず美味しくてホッとする。

海を眺めながら暑くも寒くもなくゆっくりできるこの季節に来れて幸せ❤️
#海の見えるカフェ
#奄美日記
#夢紅
#カルボナーラオムレツ
#本日のスペシャル
#プリン
#心のこもった味


秋の海

離れていてできなかったこと、離れていないと見えなかったこと…たくさん話す事で確認し合えること。今回は母の見舞いを兼ねて姉妹で話す時間が持てて、長女としての姉の思い、三女の妹の思い、それぞれの今まで、これからを見つめ直す貴重な時間…帰省を後押ししてくれた主人に感謝しながら、バタバタと用事をこなす今回の帰省!

広くて穏やかな秋の海…車からみているだけで暖かく守られていておおらかな気持ちになる。

#母の見舞い
#元気そうで安心
#家のこと
#父のお墓のこと
#それぞれの思い
#姉妹会議 笑。
#貴重な時間
#忙しい帰省


素敵なところ

そこにある物、景色、音。
それができるまでに費やした時間と思い。
全てが集結した空間は特別な空気が流れていて心地よい。

いつかそんな場所を作っていけたらなぁ…素敵な場所に足を運ぶ瞬間に夢をみます。 ・
大好きな10月が終わります。

#すてきな場所
#心地よい空間
#物、景色、音
#時間と思い
#10月終わり

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