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Ana Paula Chávez  Bienestar mental Ψ 👩🏽‍🏫 y físico 🍃🏃🏽‍♀️ Psicóloga en proceso💕 Experiencias sin filtro💫 💌 contactoveggieana@gmail.com

http://www.youtube.com/c/veggieanavlogs

Lo mejor que podemos aprender es que nosotros decidimos nuestra actitud frente a todo❣️ “el ser humano no se perturba por el hecho, si no por la interpretación que hace de este hecho.” A veces nos quejamos de alguna situación y responsabilizamos a ella u a otras personas sobre cómo estamos. Pero la verdad es que literalmente nosotros podemos darle la vuelta a las cosas. Nosotros elegimos qué historia contar a partir de lo que pasa, elegimos qué pensamos sentimos y hacemos al respecto. No hay nadie más responsable de nuestros procesos internos que nosotros. Y ese es el primer paso: hacernos conscientes de que pensamos ➡️ sentimos ➡️ actuamos. Tal vez así poco a poco entenderemos por qué reaccionamos como lo hacemos, y la próxima vez pararemos antes de hacerlo, respiraremos y responderemos mejor. 😊

Hace unas semanas @deljardinvegan y yo visitamos el nuevo local de @rawcafelima en surco y quedamos fascinadas (y nos queda TAN cerca!!) 💘tanto así que hoy les traemos un lindo SORTEO para que ustedes también lo puedan conocer pero junto a nosotras! Así es, queremos conocerlos mejor! 🙈

Si quieres ir a comer junto a Nic y yo en el nuevo local de Raw Café para hablar sobre salud, experiencias y disfrutar comida buenaza (en serio EXCELENTE y de calidad🤤🙏🏻) solo tienes que hacer lo siguiente:
1. Darle like a esta publicación
2. Seguir a @rawcafelima , @veggieanablog y @deljardinvegan
3. Comentar que estás participando y etiquetar a 3 personas
Serán 4 ganadoras/ganadores y se erigirán y anunciarán el 28 de febrero. 🤩

Mucha suerte a todos ustedes!💞💞

Mi desayuno favo😏❣️ buen food styling con la mano ahí jajaja🤦🏽‍♀️ vida acelerada amigos. La avena es mi desayuno por excelencia. Es demasiado rica y sana!! Solo hiervo 6 cdas de hojuelas de avena orgánicas con 1 plátano aplastado, en agua, y le agrego 1 cda de cacao en polvo. Encima: berries, coco rallado, la mejor mantequilla de maní @lamacadamiaok y obvio chocoleit😛
Si aún no pruebas este alimento, debes hacerlo YA de YA! Además es súper sencillo y económico✌🏽🤩 A ustedes cómo les gusta? De cacao, con blueberries, tal vez solo con banano, o con nueces? Feliz Lunes!!😊🙏🏻

Siempre he sido transparente y honesta con lo que siento y pienso. Veggieana es mi proyecto personal preciado, y estoy agradecida de haber conocido a personas mágicas. Y sobretodo de tener seguidores tan conscientes y amorosos.
Hoy quiero renovar mi concepto, entender Veggieana como un blog de bienestar, físico y mental, sin etiquetas ni juicios. Sin llamarme necesariamente “vegana” porque creo que cada uno hace lo que está en sus posibilidades para ayudar a nuestro 🌍🙏🏻 Como blog de bienestar, entiendo que es completamente único para cada uno, porque tenemos distintas cosas que nos hacen sentir bien integralmente. Yo seguiré compartiendo recetas plant-based, datitos veganos y de hábitos sanos, mis experiencias y sobre salud mental✨
Esto nace porque diariamente recibo mensajes culpándose o sintiéndose mal porque, en sus circunstancias, no pueden ser completamente “veganos”. Y ahora, en terapia, he entendido que la vida no es blanco o negro, sino una gradiente de grises. No es sano vivir preocupándonos por “no ser suficientes” en cualquier ámbito, incluido estilo de vida. La flexibilidad debemos ejercitarla incluso en eso. Siempre digo a quienes me escriben: “tranquilo, anda a tu ritmo, y haz lo que tú puedas hacer de manera REALISTA”. Transmitir la vida real es mi motivo. No siempre encuentras opciones saludables, no siempre puedes seguir “reglas” de un estilo de vida, no siempre puedes “hacer dieta (estoy completamente en contra), no siempre puedes estar haciendo ejercicio, no siempre puedes ser “vegano” 100%, y eso está bien. Todos nos esforzamos, hacemos lo que podemos. Y no vale la pena martirizarnos. Debemos agradecer que hemos tomado la decisión de cambiar nuestra vida, y aceptar cuando no podemos cambiar algo. En este espacio no quiero juicios ni etiquetas, ni mensajes criticando porque no se es “suficientemente” saludable.
Vivamos la vida real, entendamos a la vida como un ciclo: altos, medios y bajos, con matices y crisis. Abracemos los cambios. Espero estén conmigo y gracias por permitirme ser vulnerable. Siéntanse en confianza y seguros aquí, bienvenidos a Veggieana💞

Gracias @arianeelek por capturar mi mensaje con las más lindas 📸, capa😊

Antojos 24/7🤩🤩 Waffles veganos con 3 bolas de helado: lúcuma, almendras y frambuesas. Toditooo vegan y sano❣️❣️ En @napoliartisangelato el mejorrrr lugar🙌🏼🙌🏼
Pd: sorry por el antojo😝

Hora de fortalecer!!! 💪🏼🏋🏽‍♀️ Gracias Carlos y Hiroko @cfturbantraining por retarme cada día y lograr que haga cosas que pensé imposibles como colgarme de esta soga como mono🐒 Se necesita fuerza pero también mucha mente, me daba demasiado miedo colgarme y poco a poco me impulsan a superarme. Ya he bajado el porcentaje de grasa necesario así que ahora estoy buscando muscular! Las rutinas son fuertes (a veces con obstáculos) y siempre con peso extra. Me encanta porque me hace sentir fuerte y descargo lo del día 🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼
Pd1: sí, lo de atrás es una rampa de 4 metros😳
Pd2: no, no avanzo en la soga aún, me quedo colgada.

MATCHA BANANA BREAD sano y vegano💚
No quería dejar de pasarles esta receta increíble por aquí! Es tan fácil, sana y rica que se van a emocionar. Es perfecta para compartir, comer en cualquier momento del día y hacerla un domingo para disfrutarla en la semana (sino se acaba antes🙊)
El ingrediente secreto extra es la matcha 🤫 o concentrado de hojas de té verde, tiene más cafeína que una tz de café y por eso da mucha energía, aumenta la concentración y es uno de los alimentos más rico en antioxidantes 💪🏼 conseguí la mía en @yoysuperfoods que tiene certificación orgánica y su insumo es de calidad * Ingredientes!
1era Mezcla: -1 1/2 tz harina integral
-1 cdta polvo de hornear
-1 cdta bicarbonato de sodio
-1 cda Matcha Ceremonial @yoysuperfoods
2da Mezcla:
-3 plátanos maduros aplastados
-1/3 tz panela orgánica -1/4 tz aceite de coco/oliva
-1 cdta esencia de vainilla
-3/4 tz leche de avellanas/vegetal @freshlandia * Preparación:
Solo deben poner la segunda mezcla en el bowl de la primera, y mover bien💃🏼 luego agregar trozos de chocolate oscuro de más de 70%, yo usé el de @alkimiachocolate para que cuando comas el queque sientas pedacitos de choco (amo eso😍). Por último, engrasas con casii nada de aceite de coco un bowl apto para horno, pones la mezcla y encima semillas de girasol o cualquier otro fruto seco de tu agrado. Al horno por 40 minutos a 180•C los primeros 20, y luego a 210•C los últimos 20. 🤤

Sacar, dejar enfriar, desmoldar y COMER 👌🏻👌🏻😌😌 Espero les encante!! Si lo intentan me pasan fotito 😋🙊❤️

Un antes y después distinto❤️ Un 25 de noviembre de 2011, Hace casi 7 años, fui internada por Leucemia Linfática Aguda en el INEN, pasé mis días en cama haciéndome amiga de las enfermeras (las amo) y la verdad flojeando mucho! Era una niña de 14 años y dormía todo el día 🙊 me gusta verle el lado bueno y pues dormí como para no volver a dormir toda una vida jajaja también hubieron momentos difíciles, de agujas y punsiones y aspirados de médula, de ansiedad, tristeza profunda e incertidumbre.
Hoy, 12 de febrero de 2018, con 21 años regreso al INEN, con ansiedades, miedos, inseguridades, pero con una experiencia en mi corazón que me hizo crecer (tal vez más allá de mi edad) y aprender mucho sobre mi y la vida. No lo sé todo, y entro a mi Internado con disposición de una esponjita: dispuesta a aprender de todos y todo lo que ocurra, de psicólogos, otros internos, otras profesiones y por supuesto de los campeones: los pacientes. Cada experiencia es única y de eso soy plenamente consciente, cada persona tiene diferentes recursos para afrontar las dificultades, la individualidad es lo que nos hace tan especiales. Por eso al momento de intervenir, aparto lo que a mi me pasó o cómo lo sentí, y me centro en quien tengo al frente, en conectar y entender su situación, en ayudar, escuchar y acompañar.

Hoy solo quiero compartir mi emoción.❤️ Y la mejor lección que este tiempo en la tierra me ha dado: Todo pasa, la vida no está garantizada para nadie. Vivan, sonrían, dejen vivir y quieran mucho. Todo llega cuando tiene que llegar, todo tiene su tiempo. Si tiene que ser, será. Disfruten demasiado cada momento, bueno o malo, porque absolutamente todooo nos enseña algo. Vivan como si mañana se les fuera a arrebate el privilegio de hacerlo. Y agradezcan! Hoy estoy demasiado pero así demasiado agradecida de poder hacer lo que AMO, de tener retos este año, de que me estoy lanzando a la piscina, saliendo de mi zona de confort. Un nuevo internado, una formación en terapia y el crecimiento del blog. Abruma, pero cuando amas lo que haces solo puedes decir GRACIAS por las oportunidades a la vida🙌🏼 Vivir agradeciendo, agradecer por estar VIVOS✨

Algo que creo que me caracteriza como bloggerss es que hago recetas hiper simples porque la verdad no tengo tiempo de hacer cosas elaboradas🤷🏼‍♀️ estas energy balls me salvarán ahora que empiezo el internado. Había perdido las fotos pero me quedaron dos para re-tomarlas jajaja😬 les mostré por stories maso como las hacía pero aquí les va una receta más elaboradita. Necesitan:
-3 dátiles deshuesados (los compré en Wong, sí, a 12 soles😳 en mercado de surquillo u otros son más baratos creo, igual no suelo comer mucho de ellos)
-2 cdas cacao orgánico
-1 cdta mantequilla de maní (o cualquier otra)
-2 cdas linaza molida
-2 cdtas hojuelas de avena orgánicas
-3 a 4 cdas coco rallado
-1 cda semillas de girasol
Solo tienen que procesar/licuar los ingredientes hasta que se forme algo masacotudo. Luego forme las bolitas (los dátiles permiten que estén en la consistencia perfecta para formar) y las enrollé en kiwicha pop (se pega literal). Luego al refri toda la noche y listos!🙌🏼 a mí me han durado toda la semana literal. Tiene bastante grasa saludable y por eso llena como media tarde cuando provoca algo dulce y da energía para el día o para entrenar💪🏼💪🏼 yo las amé❤️ y son el justo de dulce! •
Aprovechen para hacerlas ahorita que empieza la semana! Se viene una nueva para mi 🤓 tengan lindo domingo!!

Visitando el nuevo local de @rawcafelima 💞 No saben lo lindo que está!! En Av Primavera 1821. El lugar es amplio, con mucha luz y fresco, y además la comida y atención excelente. Me pedí (como casi siempre) un falafel wrap que es 1000puntos en verdad👌🏻 deliciosoooo. Y de postre un vegan bite que no lo logró para la foto🙊 les súper recomiendo que lo visiten, especialmente los que viven por surco, san borja y esas zonas que siempre tenemos que bajar a miraflores a los restaurantes cheveres 😂 hemos sido salvados🖖🏽😌 prontito se vienen novedades con este lugar geniaaal ! 😍
Lindo fin de semana para todos!!!

Ayer no pude postear las fotitos porque mi celular literalmente murió😦 Pero no quería dejar de ponerlas!! No saben cuánto me gustó conversar con ustedes. GRACIAS por hacer el viaje, por ir y conversarme sus cosas personales no saben cuánto aprecio eso!! Gracias por decirme cosas tan bonitas, mi corazón salió abrumado pero contento de ahí. Conectar con ustedes en persona es otro level💞 Son lo máximo y sepan que estoy aquí para ayudarlos pero también pra aprender de ustedes a lo largo del camino. Les deseo lo mejor del mundoo!! Las fotos no reflejan toooda la media hora que conversé con cada uno (tampoco hay fotos con todos - y perdonen la demora🙊) ni lo feliz que me hicieron!! Espero pronto conocer a más de ustedes!! Puedo ser tímida al inicio, pero me voy soltando cada vez más mientras más los conozco. Me encanta que podamos conversar cosas importantes como SALUD✨
Gracias @salvia.tienda por la oportunidad!!!❤️
Y gracias a mi soulmate @cooking.is.therapy por el apoyo incondicional, sabes cuánto te quiero amigaa☺️

Qué difícil es no encontrar un defecto en nosotros no? La mente siempre se dirige a ese lado. Podría decir mil y un cosas sobre mi en esta foto, pero prefiero decir que expresa fortaleza🏋🏼‍♀️ signo de que fuerza interior y de batallas ganadas. Cada día cultivo salud física y mental y eso es lo más importante para mí. Tú cómo te cuidas?💕


En otras noticias, están todos invitados a un evento de entrenamiento funcional y yoga en Asia Golf Club Paru el sábado 17 de febrero, de 9:30 a 11am, va a estar súper power y divertido😝🏋🏼‍♀️ #NoBraNoSport #NikeWoman #NTCLima
LINK: http://goo.gl/yQT9fR

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