vegan.mychoice vegan.mychoice

237 posts   828 followers   172 followings

irina | plant based nutrition  📍SH DEU 🇩🇪 I DO mind what i eat. Vegan and raw nutrition🌱Растительный рацион, здоровье 🌱Стремлюсь стать чище и осознаннее во всех отношениях 🙏🏻💭

Не смогла удержаться и не отрезать кусочек сразу же, как вынула из духовки 🙈 хотя знаю, следует подождать, пока остынет. Но это же первый бездрожжевой хлеб на собственноручно выведенной ржаной закваске 😃! Круглая буханка на ржаной муке , муке из ц/з спельты, с кориандром, патокой и изюмом. Второй-ц/з с семенами льна, кунжута, подсолнечными и тыквенными семечками. Скорее бы остыли, буду дегустировать 😄☺️.
_____________________
#веган #веганство #вегетарианство #plantbasedlife #plantbaseddiet #plantbased #eatcleanfood #cleaneating #rawfoodvegan #veganfoodporn #veganfood #vegetarianfood #veganeats #veganism #vegetarian #зож #vegan #веганеда #веганскиерецепты #vegan #veganfoodporn #govegan #ппвыпечка #ппрецепты #пп #веганвыпечка #выпечка #хлебназакваске #хлеб #домашнийхлеб #bread #sauerteigbrot

Наконец купила себе терку (в еврошопе 😜, хотя так бы про нее вообще не сказала, очень острая и отлично справляется), пошел второй салатный день 😄. Сегодня уже был из моркови, яблочка, изюма и меда. Этот на ужин в азиатском стиле: огурец, морковь, черемша, листья салата, заправлен соусом терияки и несколькими орешками арахиса. Жаль, листы нори закончились, пришлись бы очень кстати.
________________
#веган #веганство #вегетарианство #plantbasedlife #plantbaseddiet #plantbased #eatcleanfood #cleaneating #rawfoodvegan #veganfoodporn #veganfood #vegetarianfood #veganeats #veganism #vegetarian #зож #vegan #веганеда #веганскиерецепты #gorawvegan #raw #rawfood #rawvegan #сыроедение #живаяеда #rawfoodporn #vegan #veganfoodporn #се #черемша #bärlauch

До своего недавнего путешествия на Кипр я и не знала, что Кипр- рай для любителей кэроба и всего, что связано с рожковым деревом, столь популярным и любимым на острове. Не буду писать о всех чудесных свойствах кэроба, их легко найти в интернете. Расскажу о своих покупках. На фото- мой скромный улов 100% натуральной продукции из кэроба: сиропы, порошок для приготовления десертов, шоколад (какао масло, кэроб, ваниль), стручки кэроба- сладенькие, сытные и очень вкусные! Нашла их в одном-единственном супермаркете, когда распробовала, их уже практически раскупили, ухватила последние упаковки. А еще не пожалела и решила попробовать кофе (!) из кэроба- очень сильно обжаренные стручки, честное слово, по запаху от кофе не отличить! Я давно ищу замену кофе, и эта альтернатива мне очень понравилась! Еще и цены на все продукты очень приемлемые. Существует большое кол-во производителей, нужно лишь задаться вопросом сравнения цен. Уже только из-за кэроба я бы хотела на Кипр вернуться 😄 Но вроде это актуально и для других частей Греции. А еще греки молодцы, и если у Вас проблемы с изучением иностранных языков- Кипр Вас ждет, там абсолютно ВСЕ на русском языке! Как меню в ресторанах, так и названия продуктов в магазинах! Я подобное только в Турции встречала, и то не в таких масштабах 😄. ____________________________________________________________
#веган #веганство #вегетарианство #рожковоедерево #plantbased #eatcleanfood #cleaneating #rawfoodvegan #veganfoodporn #veganfood #vegetarianfood #veganeats #vegetarian #зож #vegan #веганеда #веганскиерецепты #raw #rawfood #rawvegan #сыроедение #живаяеда #rawfoodporn #vegan #veganfoodporn #се #шоколад #govegan #superfoods #кэроб #carob #кипр

Протеиновый ужин а-ля "scrambled eggs" из тофу. Наверняка все уже готовили, если нет, делюсь рецептом.
🌱Упаковка тофу 200г.
🌱Соевый соус
🌱Кунжут
🌱Куркума
Тофу на несколько минут замариновать в соевом соусе, обжарить на сухой сковороде с кунжутом и добавить куркуму для яичного вида. Все гениальное просто.
_________________
#веган #веганство #вегетарианство #plantbasedlife #plantbaseddiet #plantbased #eatcleanfood #cleaneating #rawfoodvegan #veganfoodporn #veganfood #vegetarianfood #veganeats #veganism #vegetarian #зож #vegan #веганеда #веганскиерецепты #gorawvegan #vegan #veganfoodporn #се #тофу #tofu #veganfoodrus @veganfoodrus

Девочки, по вашим просьбам- куличик в разрезе. Лично мне по вкусу напомнил классический творожный! Наверное, это благодаря кокосовой муке, но структура немного иная, как видно.
_______________
#веган #веганство #вегетарианство #plantbasedlife #plantbaseddiet #plantbased #eatcleanfood #cleaneating #rawfoodvegan #veganfoodporn #veganfood #vegetarianfood #veganeats #veganism #vegetarian #зож #vegan #веганеда #веганскиерецепты #vegan #veganfoodporn #govegan #ппвыпечка #ппрецепты #пп #веганвыпечка #выпечка #веганкулич #пасха2017 #кулич #безяиц

Сегодня день в сборах, но я успела испечь пару куличей, потому что просто не могу не соблюсти традицию этого светлого, доброго праздника. Тем более, православная и католическая Пасха в этом году совпадают, отвезем родителям мужа, а сами в отпуск ☺️. Рецепт, конечно же, веган. Но дрожжевой. Нашла в интернете, немного модифицировала под свои предпочтения, а именно заменила часть пшеничной муки на кокосовую, и разница в глазури, у меня как таковой нет- всего лишь покрыла абрикосовым джемом, что, на мой взгляд, очень подходит, ведь куличи- апельсиновые! Волшебный запах ванили и апельсинов стоял на кухне сегодня весь день ☺️. Кому интересно, ссылку на рецепт могу скинуть. А если Вы противник дрожжей- смотрите у меня ниже в ленте или по тегу #кекс_VMC рецепт апельсинового кекса, он очень похож по вкусу.
_________________
#веган #веганство #вегетарианство #plantbasedlife #plantbaseddiet #plantbased #eatcleanfood #cleaneating #rawfoodvegan #veganfoodporn #veganfood #vegetarianfood #veganeats #veganism #vegetarian #зож #vegan #веганеда #веганскиерецепты #vegan #veganfoodporn #govegan #ппвыпечка #ппрецепты #пп #веганвыпечка #выпечка #веганкулич #пасха2017 #кулич #безяиц

-СОКИ-
Я считаю соки не только питательной едой (а не питьем), но и альтернативой лекарствам. Соки помогают нам справиться с заболеваниями и в целом при систематическом употреблении благотворно влияют на организм. Очень рекомендую к прочтению книгу Нормана Уокера "Лечение соками". Именно благодаря ей в свое время в моей голове поселилась идея приобрести соковыжималку. После 10-и дневного эксперимента с соковыми днями я выкладываю фото соков не так часто 😄 но это не значит, что они пропали из моей жизни. Я оставила соки как замену завтрака, т.е до 12-13 часов дня пью только разбавленные фреши без мякоти, как правило, это сочетание апельсин- виноград-имбирь. Безумно вкусно, сладенько и наполняет энергией 😋🏃🏼‍♀️💃. Как Вы относитесь к сокам и какие любимые?
_____________
#веган #веганство #вегетарианство #plantbasedlife #plantbaseddiet #plantbased #cleaneating #rawfoodvegan #veganfoodporn #vegetarianfood #veganeats #vegetarian #зож #vegan #веганеда #raw #rawfood #rawvegan #сыроедение #живаяеда #rawfoodporn #vegan #veganfoodporn #се #очищение #соки #детокс #сокотерапия #detox #juicing

Вы когда-нибудь видели чипсы без соли? 😳 Сегодня не смогла пройти мимо! Состав: сладкий картофель, паприка, зерна кориандра, подсолнечное масло. Мне кажется, это мечта, а не состав! Без соли, усилителей вкуса, без глютена, дрожжей и искусственных добавок. Очень хрустящие, вкусные. Действительно не соленые и даже немного острые за счет перчика. Чипсы из #rossmann в сравнении с этими намного жирнее и солонее.
_________________
#веган #веганство #вегетарианство #plantbased #eatcleanfood #cleaneating #rawfoodvegan #veganfoodporn #veganfood #vegetarianfood #veganeats #vegetarian #зож #vegan #веганеда #веганскиерецепты #gemüsechips #овощныечипсы #vegan #veganfoodporn #govegan #чипсы #chips #crisps

У нас целый день идет дождь, но желание съесть мороженое от этого не проходит 😂 Поэтому я наконец опробовала насадку для сорбетов и мороженого, которая шла в наборе к моей соковыжималке. Процесс можно посмотреть в сториз 😊 А само мороженое из бананов, жмыха винограда, и авокадо. Все замороженое, разумеется 😊 Авокадо в след раз поменьше положу, жирно мне 😬.
___________________
#веган #веганство #вегетарианство #plantbasedlife #plantbaseddiet #plantbased #eatcleanfood #cleaneating #rawfoodvegan #veganfoodporn #vegetarianfood #veganeats #veganism #vegetarian #зож #vegan #веганеда #raw #rawfood #rawvegan #сыроедение #живаяеда #rawfoodporn #vegan #veganfoodporn #се #банановоемороженое #nanaicecream #сорбет #мороженое

А вот и маффины из черемши 😋 Получились очень необычные, воздушные и просто вкусные.
Для приготовления я использовала:
✔️1 пучок черемши
✔️40г. нутовая мука
✔️40г. мука из зеленой гречки
✔️30г. кокосовая мука ✔️15г. овсяные отруби
✔️1/2 луковицы
✔️1 небольшая горсть грецких орехов
✔️100 яблочное пюре без сахара ✔️25 мл растительное масло без запаха
✔️1/2 пакетика разрыхлителя
✔️соль, перец по вкусу
✔️паприка, зеленый горошек
✔️вода
Еще я добавила немного спирулины, захотелось цвета поярче 😂. Но это лишь баловство, вполне можно без нее.
Готовим:
Черемшу, паприку, лук нарезать, добавить горошек. Сухие ингредиенты соединить, добавить все остальные. Вымесить тесто, густоту регулировать водой или растительным молоком. Разлить тесто по формочкам. Выпекать 30-35 мин при 180гр. или при 155 в режиме циркуляции воздуха.
__________________
#веган #веганство #вегетарианство #plantbasedlife #plantbaseddiet #plantbased #eatcleanfood #cleaneating #rawfoodvegan #veganfoodporn #veganfood #vegetarianfood #veganeats #veganism #vegetarian #зож #vegan #веганеда #веганскиерецепты #gorawvegan #raw #rawfood #rawvegan #сыроедение #живаяеда #rawfoodporn #vegan #veganfoodporn #се #черемша #bärlauch #veganfoodrus @veganfoodrus

Вчера получила привет от родителей мужа в виде черемши из огорода. До чего же ароматный букет, с запахом любимого чеснока! У меня была дилемма: сделать салат, песто или маффины. Решила в салат пустить основную часть и часть оставить для выпечки. Слишком уж много масла нужно в песто. В итоге получился этот салат, произвольный: паприка, помидорка, редис, огурец, виноград. Заправка- миндальная паста с водичкой 😊 Черемша- это вкусно! И чесночно 😋
_________________
#веган #веганство #вегетарианство #plantbasedlife #plantbaseddiet #plantbased #eatcleanfood #cleaneating #rawfoodvegan #veganfoodporn #veganfood #vegetarianfood #veganeats #veganism #vegetarian #зож #vegan #веганеда #веганскиерецепты #gorawvegan #raw #rawfood #rawvegan #сыроедение #живаяеда #rawfoodporn #vegan #veganfoodporn #се #черемша #bärlauch

На обед сегодня #zoodles с соусом из зеленого горошка и миндальной пасты.
Готовить проще простого, нужно только время, чтобы зеленый горошек оттаял.
Нам понадобятся:
✔️1 цуккини/кабачок
✔️150 гр зеленого горошка (замороженный)
✔️20г. миндального урбеча /пасты
✔️соевый соус по желанию
Первым делом заранее достаем зеленый горошек из морозилки и ждем, пока он оттает. Далее готовим спагетти из цуккини при помощи специальной спиральки #zoodlemaker, затем делаем соус в блендере, измельчая оттаявший зеленый горошек и миндальную пасту. По желанию и необходимости добавить к ним соевый соус и небольшое количество воды. Сервируем. Посыпаем пищевыми дрожжами (не путать с обычными и пивными!) . Готово ✔️
______________________
#веган #веганство #вегетарианство #plantbasedlife #plantbaseddiet #plantbased #eatcleanfood #cleaneating #rawfoodvegan #veganfoodporn #veganfood #vegetarianfood #veganeats #veganism #vegetarian #зож #vegan #веганеда #веганскиерецепты #gorawvegan #raw #rawfood #rawvegan #сыроедение #живаяеда #rawfoodporn #vegan #veganfoodporn #се #veganfoodrus @veganfoodrus

follow this page in feedly

Most Popular Instagram Hashtags