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kana  季節の台所仕事 大好きな器との日々《投稿無し 非公開の方ご遠慮ください》Day-to-day and season of the kitchen work favorite bowl "no post it towards the private is not allowed"

落花生
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GWに 美味しい落花生が手に入り
ピーナッツバターを
仕込んであったのを思い出した

ある日の #ヴァニ弁
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#えんツコ堂製パン のベーグルで
バナナとピーナッツバターのサンド
ラムソーセージ
黒酢玉子
フェンネルの甘口ポテトサラダ
ルッコラの花サラダ
スナップえんどうの塩麹炒め
春菊のピーナッツ和え
えんツコさんのトレードマーク
フクロウくんと 目が合うょ(笑)
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#フードカルチャールネサンス
#ルッコラ #ルッコラの花
#大根の種さや
#スナップえんどう
#ワイルドフェンネル
#ベーグルサンド
#自家製ピーナッツバター
#miyazonospoon
#豆友

oisix
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暑くてグッタリな週末に届いた
kit Oisix モニター便
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今回の主菜は
さんま煮と温たまのせ 冷やしうどん
副菜には
お揚げ入り! 海藻と玉ねぎの和え物
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コシの強い太めのうどんに
冷んやりと美味しい無添加のつゆ
やわらかく骨ごと戴けるさんま煮
小松菜のシャキシャキ感
最後まで飽きることなく
美味しく戴きました
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海藻もたっぷり摂れて
栄養バランス崩れがちな麺メニュー
此方は しっかり摂れて良いなぁ
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#oisix
#kitoisix
#安齋新厚子 #石田誠
#キクチジュンコ
#吉田直嗣

風の歌
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新富町の さんのはち でスタートした
楽しみでならなかった
中嶋 寿子さんの 『 風 の 歌 』
久し振りに見た 寿子さんの作品
それは 深みをグッと増していて
静寂の中に
優しさと強さを感じるものでした
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さんのはち の 壁の空に
鳥たちが 風を切って飛ぶのを
見て欲しいなぁ…
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とても素敵な 風の歌 が聴けたから
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5.18 fri -27 sun
13:00-18:30
21mon 休
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#中嶋寿子
#さんのはち
#風の歌

お野菜便
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月に一度 お願いしている
三島 #フードカルチャールネサンス
#七十二の季節を彩る定期便 より
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今月のお野菜の顔ぶれ
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ルッコラ と ルッコラの花
大根の種さや スナップえんどう
陵西一寸(そら豆)
ロメインレタス
蓬 アップルミント
ワイルドフェンネル
エシャロット
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大根の種さや は生でポリポリ…
大根の味‼︎ 辛みもあって食感が楽しい
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アップルミントは
お茶にして楽しもう
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スナップえんどう
茹で上がりの緑の
美しいこと
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蓬 は 蒸して 乾かして 粉末に…
生では あまり香らなかったけれど
蒸したら 香り立ってきたょ
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そら豆は 一番好きな食べ方で仕込んでおく…

アイヌ便
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アイヌ葱を入れた
ラムソーセージは
ロータスグラノーラ
麻子さんの畑の
可愛い玉ねぎと一緒に
仲良くスープになりました
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#湯気はご馳走
#ラムソーセージ
#アイヌ葱
#麻子さんの畑のお裾分け
#玉ねぎ
#吉村和美

アイヌ便
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なおさんから 届いた アイヌ葱
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湯掻いて刻み
冷凍して少し残しておいたのは
ラムソーセージに入れたかったから…
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北海道の方は ジンギスカンの時
一緒に アイヌ葱を戴くと聞いて
それじゃあ ラムソーセージ良いんじゃない?って
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思った通り 本当 良く合う
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なおさん 出来たょ〜
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#アイヌ葱
#ラムソーセージ
#アイヌ便より
#吉田直嗣

レモン日記
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レモンカードで パフェを作る
此れは レモンカードを
作る前から決めていました
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下から 清澄さんの みかんジャム
小さな白玉 バニラのアイス
水切りヨーグルトと
生クリームのクリーム
色んな 柑橘は
湘南ゴールド 金柑 カラマンダリン
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金柑のピール
そして ミカさんのタンカンのドライ
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清澄さんの文旦のピール
そして フードカルチャールネサンスのスペアミント
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この王様グラスは 木下宝さん
パフェスプーンは 坂野友紀さん
随分と前に 神楽坂のロンダジルの
二人展で出会った お気に入り
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#レモンカードの柑橘パフェ
#レモンカード
#木下宝 #坂野友紀

アユッサ
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今日のお昼は
去年の今頃 あゆみ食堂
わんぱく料理教室で教わって
すっかり我家の夏メニューとなった
エスニック混ぜご飯
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見えないご飯の上は
ハーブや野菜がたっぷり
サニーレタス ルッコラ 新玉ねぎ
スナップえんどう
トマト コリアンダー ミント
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そして レモングラスとコブミカンの香る 鶏そぼろ
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ライムをギュッと絞って
添えたアユッサで
味の変化を楽しんで
よく混ぜながら召し上がれ
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#あゆみ食堂
#わんぱく料理教室
#アユッサ
#エスニック混ぜご飯
#吉田直嗣

野蕗と新茶
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昨日のヴァニ弁は
蕗ご飯の おむすび
蕗味噌肉巻き
新茶の天ぷら
ラディッシュのマリネ
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パリパリとほろ苦く
スッキリとした後味の
新茶の天ぷら
これとても好きだなぁ…
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#ロータスグラノーラ
#朝市野菜便
#ヴァニ弁
#野蕗 #新茶
#蕗ご飯のおむすび
#新茶の天ぷら

野蕗と新茶
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GWの終わりに届いた
ロータスグラノーラの朝市野菜便
野蕗は 届いて直ぐに下拵え
たっぷりの塩で板ずりして
そのまま 茹でて冷水へ
筋取りも大量じゃないから
愉しんで行う…
翡翠色の細い野蕗の美しいこと
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連休明け 職場の美魔女から
天ぷらにして食べてと
新茶のお土産を戴く
新芽のやわらかな みどり
嬉しいなぁ…
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#ロータスグラノーラ
#朝市野菜便
#野蕗
#静岡土産
#新茶

檸檬日記
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ミカさんのレモンで仕込んだ
レモンカードはスコーンにつけて
アイスクリームにかけて
色々楽しんでいます
今朝のヴァニ弁
#えんツコ堂製パン の角食を使った
フルーツサンドの一品
この バナナにレモンカードは
ちょっと感動の美味しさ
これ食べたさに
又レモンカード仕込みたくなるょ
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#木上完熟レモン
#リンナベーカリー
#いわい農園
#レモンカード
#フルーツサンド
#レモンカードサンド
#えんツコ堂製パン
#ロータスグラノーラ
#ラディッシュ #絹さや
#スナップえんどう
#ヴァニ弁

朝市野菜便
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ロータスグラノーラ 麻子さんの畑の
山うど と 新玉ねぎ
甘夏のマリネは
爽やかに透き通る味わい
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#ロータスグラノーラ
#朝市野菜便
#山うど
#吉村和美

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