valefatina valefatina

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Valentina Masullo  Mi occupo di content marketing per il cibo. Cucino, scatto, scrivo. • Credo nei carboidrati, nella felicità e nell'organizzazione • @fotointavola

Dice “lascia stare per stavolta”, “vabbè ma dai, che fa?”. Fa che se mi metto in testa di fare una cosa non c’è santo che tenga e anche se è stata una settimana difficilissima (ma proprio issima) potermi dire ancora una volta che ce l’ho fatta mi ripaga di tutto lo sbattimento.
Perché è di sbattimento che si tratta.
Ho chiuso le mie consegne, ho recuperato ritardi non miei, sto finendo anche la contabilità e, anche se non sono riuscita a convincere il Tucci a partire per un weekend pazzo, ho messo in frigo e sul blog la ricetta di questa sfogliata dolce con crema al cioccolato bianco. E l’ho messa anche su IGTV. Domani pago le tasse, oggi però facciamo festa 🎉 .
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Giovedì ma pensavo fosse venerdì e avrei desiderato fosse sabato. Faccio colazione sul tappeto in salotto, come se fosse un picnic.
Ho voglia di un weekend di vacanza, di partire per andare altrove, un paio di giorni, a respirarmi altro cielo, a riposarmi, a rinascere un po’ ❤️
(Si accettano suggerimenti per mete a tiro d’auto da Torino) .
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La ricetta dei plumcake in foto è su Brodo di coccole e su Dolcidee
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Succederà, succede sempre, sta succedendo qualcosa di imprevisto che mi fa perdere l’equilibrio. Le ciambelle riuscite senza buco, la cloche di vetro del portatorte in mille pezzi, gli impicci, gli intoppi, le rogne. La questione non è ritrovare il controllo, è più scegliere tra farsi fregare dalla paura di cadere o lasciar perdere tutto e cominciare a volare ❤️
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Stanotte sono andata a letto alle due, complice l’insonnia di chi è crollata al pomeriggio per troppa stanchezza. Inutile sottolineare che stamattina sono lucida e attiva come un sasso e non so neanche chi sono. Però ho trovato l’ultima fetta di torte di carote per colazione e mi sembra un indizio interessante 🙄😬❤️
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Il giorno prima di ogni data di #fotointavola, il mio corso di fotografia per la comunicazione, è tutto un andare e venire di ansie, pensieri e dolcetti. Avrò preso tutto quello che mi serve? Le ragazze saranno felici? Oddio sono pronti i muffin! Sto preparando le borsine con i regalini per chi c’è domani (e in cui c’è sempre la manina incantata di @elisasassoceramiche), ho la frolla in frigo pronta per i biscotti e sto rivedendo i questionari per portare in aula proprio i props che le mie ragazze di domani useranno per i loro scatti. Oggi pomeriggio vado a prendere anche un po’ di cose belle da @azienda_agricola_ortobio, ché i fiori e le cose fresche non possono mancare. C’è molto da fare e molta felicità ❤️
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A Foto in tavola non si impara ad usare la reflex, non si fotografa il cibo (a meno che proprio non ti venga voglia) e nessuno ti dirà di conformarti. In aula con me imparerai ad utilizzare la fotografia per comunicare online, con (poca) teoria, (molta) pratica, esercizi tosti e ciambelle per merenda.
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La prossima data è il 22 settembre e restano solo 7 posti (e poi c’è la data natalizia, la più amata di sempre). Se cerchi un corso creativo e divertente e spunti per imparare a comunicare attraverso le tue immagini vai al link in bio, troverai tutte le informazioni per iscriverti ❤️☕️
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Di me so che sono spinosa come una rosa, amara come il caffè e tonda come una torta. Conosco ogni difetto, ogni segno, ogni piega che vorrei cambiare. Però so anche che divido le torte con chi amo, non faccio patti con la mia coscienza e mi sbatto un sacco quando c’è da darsi, e non mi serve una contropartita. Quando penso a me, penso sempre a quanto ho ancora da fare per essere meglio. Oggi però, voglio ricordarmi i motivi per cui posso guardarmi allo specchio a testa alta ed essere fiera e felice per quello che sono già.
Anzi, facciamo così, mi scrivete qua sotto un motivo per cui siete fieri/e di voi? Oggi, giovedì, cominciamo dall’orgoglio ❤️
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(La ricetta della torta di carote e mandorle in foto è nelle stories in evidenza nella mia home)
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Non ho sentito la sveglia, oggi non sarei proprio uscita dal letto. Poi mi sono ricordata delle brioche sfornate ieri sera e delle ciliegie del contadino e allora eccomi qua. La motivazione è tutto, almeno per cominciare, e allora cominciamo 💪🏻❤️
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(Siccome le apparenze ci fregano sempre, pensavo che le ciliegie fossero acerbe, invece sono graffioni bianchi di Pecetto e sono le più buone di sempre ❤️)
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Lunedì. Ho le scadenze da rispettare, i brief e le cose da fare per ieri, i ritardi e un mucchio di email (again). Però ho anche i biscotti, il profumo delle rose e Charlie Brown, un sacco di nuove idee, i progetti da portare avanti, gli appuntamenti con gli amici e il caffè. E non è poco, ma proprio per niente.
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Fare comunicazione non è come fare una torta, non è una ricetta e non basta seguire la lista degli ingredienti e il procedimento per ottenere un risultato impeccabile. È più una partita a scacchi che richiede strategia, colpo d’occhio e una buona capacità di improvvisazione.
Sul blog ho scritto un post che racconta di quando hanno cercato di essere me e di tutto quello che ho imparato da questa esperienza. È un post che parla di outsider, di macarena e di omologazione, non lo so se è divertente, ma se ti stai comunicando online ti interessa.
Il link è in bio (la torta è in forno).
(Nel post ci sono anche @gaiasegattini che l’altra sera ha fatto una diretta interessantissima a proposito di quello che ho scritto e @tulimami che ne aveva parlato qualche giorno fa ❤️)
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Gli unici muri che sono disposta a costruire e tollerare sono quelli fatti di mattoni di biscotti, muri facili da buttare giù a morsi, muri che non dividono ma che ci fanno ritrovare insieme 💛
C’è un enorme bisogno di restare uniti, di abbracciare la diversità e di abbracciarci, moltissimo.
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(La ricetta della mattonella al caffè e ricotta è nelle stories in evidenza nella mia home)
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Piove ancora, è saltata tutta la pianificazione del lavoro di questa settimana e mi sento come se fossi passata dentro una schiacciasassi (hello costocondrite, ma non dovevamo vederci più?). Ok, ho finito la lagnetta, a questo punto direi che posso andare avanti, farmi il millesimo caffè e mangiare dei biscotti extra, a forma di ciambella, così, per avere almeno la sicurezza che qualcosa di riuscito con il buco a fine giornata ci sarà (e poi comunque ho voglia di impastare e quella è sempre una cosa bellissima ❤️)
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