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  Web store TREE&TRUNK がオープンしました。 @treeandtrunk / Living in Tokyo. Born and raised in Nagano, Japan. - Graphic designer #とりあえず野菜食 Please use it !

http://treeandtrunk.com/

Soba with Japanese fried chicken and salad.
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手打ちそばを打つ機会がありまして、今日はそれをメインに唐揚げとサラダでおそば!白ごまがドバーっと出てしまいましたが…
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#そば #とりあえず野菜食 #soba #ワンプレート #和ンプレート #唐揚げそば #唐揚げ #からあげ #tablesクリエイター #手打ちそば #へぎそば

新しい食卓共有アプリ「TABLES」がAppStoreにてリリースされました。
その名前のとおり、テーブルの上、on the table なアプリです。とても素敵な方たちが参加していますので、ぜひダウンロードしてみてください。
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2017年4月2日(日)までリリースキャンペーン実施中です。@tables_jpのプロフィール画面にキャンペーンページのURLがありますよ。
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#TABLESクリエイター #TABLESジャック

Japanese 'Inari-sushi& #39; plate.
枝豆のいなり寿司で久しぶりの和食プレート。
サラダと茹で野菜と、ニラの卵焼きと焼き鮭、キャロットラペ。美味しかったですよ!
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プレートはTREE&TRUNK @treeandtrunk の27cmプレートです。ワンプレートにもいい感じ!
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#とりあえず野菜食 #ワンプレート #和ンプレート #いなり寿司 #寿司 #sushi #inari #inarisushi #鮭定食
#温野菜 #アスパラ #oneplete

White wine Stew.
残り物野菜を使って手羽元の白ワイン煮込み。
キャベツとカブと玉ねぎと、スナップエンドウ。ぐつぐつ煮込んで白ワインと水を入れてあとはStaubに頼る感じ。
10〜20分煮込めば簡単に出来上がります。今度は赤ワイン煮込みを作ってみたいな。
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#とりあえず野菜食 #煮込み #whitewinestew #野菜 #staub #ストウブ #白ワイン煮込み #キャベツ

Imam Bayildi (イマーム・バユルドゥ)
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「坊さんの気絶」というナス料理を作ってみました。
サントリー様にいただいた金麦と合わせていただきます!
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この「坊さんの気絶」は本当に美味しいですよ!ポイントは青唐辛子です!本当に青唐辛子のスパイシーさがナスに合う。これは赤ではなくてよりフレッシュな青がいいんだろうなと僕も思います。日本人は焼きナスが好きなので、その感覚で醤油やポン酢をかけるとさらに美味しいんですが、元がトルコ料理なので、基本姿勢としてはそのまま食べるべき料理なのかな。
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トルコのお坊さんがあまりの美味しさで食べた時に気絶したという話らしいのですが、トルコって宗教が結構沢山ありそうなので、どんな宗教のお坊さんだったのかとか、色々考えてしまいます。それによって、想像するお坊さん像が変わるんですよね笑
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#金麦のある食卓 #藍のある食卓
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#坊さんの気絶 #ImamBayildi #ナス #ナス料理 #蒸しナス #とりあえず野菜食 #金麦

Cauliflower salad.
カリフラワーのサラダ。今日はホワイトデーなので白っぽいサラダを作ってみました。
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カリフラワー、トレビス、リンゴ、レタス、キヌアの5種類サラダ。トレビスはちょっと苦いのでリンゴなどで合わせたり、ドレッシングに蜂蜜を入れたりするもの良いかも!このドレッシングはヨーグルトベースのです。
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#とりあえず野菜食 #salad #カリフラワー #ホワイトデー #whiteday #キヌア #キヌアサラダ #トレビス

本日zipに少しだけ出演させていただきました。見てくださった方、ありがとうございます。
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最近、こういった関係で、テレビに出させていただく機会が何度かありました。僕としては自分にぜひお願いしたいと言っていただけるので、出させていただいているのですが、基本的には「スマホで簡単に」「料理はできる限りみんながすぐまねできる物」という事が前提にあって、その中でどう撮影したらインスタグラムにUPした時にインスタグラムっぽい写真になるのか?というようなことをご依頼していただいているのかなと思っています。
日本だとなかなか使う機会(文化?)のないランチョンマットですが、それを敷くだけで、インスタ映えしますよ。という様な事で、僕は普段あまり他にスタイリングとかしないで、ランチョンマットだけ敷いて撮影する事が多いので、お話をいただいているのかなと思います。(今回は木の板もって事だったけど…)
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インスタの写真って、本当にしっかりやろうとすると一つ一つうまくなって行く必要があって、写真って本当に奥が深いし、難しいし、とにかくプロがいる世界なので簡単ではないですし、料理もプロの方がいらっしゃる世界なので、簡単ではないですし、スタイリングももちろんプロの方がいらっしゃいますし、全部が簡単ではないのですが、SNSが本当に身近になったので、簡単に見栄えよくしたい。という事で、こういった需要があるのかなと思っています。
日々のおうちごはんを作る上でのモチベーションにSNSがなるというのは、絶対にあるんだろうなと僕も思うので、これからもこういった企画は増えるのかな?どうなんだろう?
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先日インスタグラムが見た目重視の傾向になっていて良くないのではないか?というような事をやり取りさせていただく機会がありました。ちょっと本当に色々と考えなければいけないのかなと思っています。インスタグラムは世界中の人とつながっているため、外国の人がやっている事にも憧れますし、それを作れるのなら作ってみたいと思うけど、海外とは食卓事情が全然違いますし、日本はフルーツ高し、あんまり食べないし、でも世界一長生きしてるし、グルテンフリーとかも、そもそもずっと白米食べているおじいちゃんおばあちゃん達はずっとグルテンフリーだったろうし、海外の人たちの様にはピンとこないし、やっぱりここは日本独自の文化圏なんですよね。あまり無理にビジュアルフードによって行かなくても、その土地に合うやり方でやっていくのが良いのかな?と改めて考えたり、考えさせられたりしています。
僕も金銭的な事を言わずにドカドカ食材を使っていくという考え方だったらまた違った写真になっているんだろうし、同じように良い食材を毎日使えればないいな〜と思っている人は沢山いるだろうし、1年後2年後SNSがどう進んで行くのかわからないので何とも言えませんが、無理をせず、手の届く食材で料理を作って日々UPして行くというのが、一番良いような気がします。ちょっと背伸びをして高級食材を買ったりもする時はすれば良いと思うし、楽しむ時は楽しんで、そうじゃない時は普通のごはんをUPして。それを自分の振り幅としてできる範囲で楽しくやるのがいいのかなと思います。
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そして僕もこれだけ料理を作ったりするようになったのは地元の友人のおかげです。地方には今、本当に色々な場所で頑張っている人たちのコミュニティーがあって、盛り上がってきています。成功例はなかなか無いのが現状ですが、それでもみんながんばって盛り上げている。インスタグラムもそういった横のネットワークを知る事ができるメディアになれば良いなと思っています。
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長い文章すみません汗…
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#とりあえず野菜食 #ワンプレート #oneplate #アボカド #sandwich #sandwiches #サンドイッチ
#オープンサンド #オープンサンドイッチ #opensandwiches

ajo soup.
スペイン料理のアホスープ!アホはスペイン語でニンニクって意味です!

Japanese breakfast.
おにぎりワンプレート。本当にシンプルな鮭定食なんですが、やっぱりこれが美味しいです。毎日食べても良いんですが、これだとワンパターンになってしまうのが、問題ですね。なんかちょっとだけ変えてうまく違いが出せないのかな?
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#とりあえず野菜食 #ワンプレート #和ンプレート #oneplate #朝ご飯 #鮭定食 #おにぎり #onigiri

Ratatouille.
野菜沢山ラタトゥイユ。普段入れないであろう野菜、というか冷蔵庫にあった野菜を沢山入れてみました。ラタトゥイユって基本的には失敗しない料理だと思うので、何を入れてもいいのかな?と思います。今回はインゲン豆が沢山入っています!
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#ラタトゥイユ #Ratatouille #とりあえず野菜食 #サラダ #bread #パン #フランスパン #handsinframe #foodinhands

Marinated Red turnip Opensandwich.
赤カブのマリネオープンサンド。ちょっとだけのマリネした赤かぶのオープンサンド。これ以上つけたら真っ赤になってしまう感じのところで取り出すイメージです。
カブはすぐに味がしみ込むので、浅漬けでも結構マリネっぽくなります。他の野菜だったらこの時間では無理じゃないかな?
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ちょっと赤が本当に素敵だったので、これだけでいってみようと急遽ワンプレートからオープンサンドオンリーの見せ方に変更。たまにはこういうのもいいかな?
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#とりあえず野菜食 #オープンサンド #サンドイッチ #sandwich #sandwiches #opensandwiches
#opensandwich #redturnip #turnip #red #blackandwhite #simple #シンプル #朝食
#ブレックファスト #バケット #coffee #コーヒー #whtie #白 #ミニマル #ミニマム

REE&TRUNK Newspaper advertisement.
約2ヶ月間ちかくやらせていただいたTREE&TRUNK @treeandtrunk のD&department Yamanashiでのポップアップショップが今月の12日までです。まだ見ていないという方。ぜひこの土日に足を運んでほしいです。
こんなにも長い期間開催させていただけて本当にうれしいです。ありがとうございました。
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それと、D&department Yamanashiの新聞広告にも出させていただき、本当にうれしかったです。こういった事って自分だけでは絶対にできないので感謝です。
本当にD&departmentの方たちはいい人ばかりで、担当してくれている人なんて、感謝しすぎて頭を何回下げても足りません。こんなに素敵な新聞広告まで出させていただけるなんて… 言葉が出ない…
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そしてポップアップイベントは12日までで終わってしまうのですが、4月の1日、2日にD&department Yamanashiの1階部分、山梨文化放送(YBS)のフロントロビーにて、「artFARMERs」というマルシェが開催されます。それに私たちTREE&TRUNKも出店させていただく事になりました。
また近くになったらご報告しますが、山梨県の農家さんだったりクリエイターさんだったりが沢山出店されるイベントです。山梨に住まわれている方、近郊の方、ぜひぜひ4月1日、2日は「artFARMERs」マルシェでお会いしましょう!
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#treeandtrunk #ツリーアンドトランク #newspaper #newspaperad #ad #Advertisement

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