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Urepel Restaurante  El corazón en el plato • Bihotza, plater • Basque Rest 📞943 42 07 23 • www.facebook.com/urepel • Twitter: @urepelrest

[cast] La particular y cariñosa caricatura y dedicatoria a María Eugenia que nos dejó en el libro de visitas el director del coro japonés que nos visitó hace pocas semanas. Todos y todas participaron en el #certamenCoraldeTolosa. ¡Mil gracias! Arigatou! •••••
[eusk] Hau da orain dela aste gutxi batzuk etorritako japoniar abesbatzako zuzendariak Maria Eugeniari bisita-liburuan eginiko karikatura eta eskaintza. Tolosako Abesbatza Lehiaketan esku hartzera etorri ziren denak. Mila esker! Arigatou!

[cast] ¡Ya somos 15! Y queremos ser 75... en la fiesta solidaria en pro de #aspanogi. El 29 de noviembre, a las 20:30 horas, ofreceremos una velada muy especial: 75 comensales podrán disfrutar de esta cariñosa cena por 35 euros. La mitad de lo recaudado se destinará a los niños y niñas oncológicos de Gipuzkoa y sus familiares. ¡Reservad vuestra mesa llamando al restaurante! ▫️¡Toda la información en el link de la bio!
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[eusk] 15 lagun gara dagoeneko! Eta 75 izan nahi ditugu... #ASPANOGI -ren aldeko festa solidarioan. Izan ere, azaroaren 29an, 20:30etan, gau gastronomiko eta sozial polita izango baitugu: 75 pertsonek afari goxo honetaz gozatu ahal izango dute 35 euroren truke. Bildutako diruaren erdia Gipuzkoako haur minbizidun eta euren gurasoentzat izango da. Gorde zure mahaia jatetxera deituta! ▫️Informazio guztia biografiako estekan!

[cast] ¡Fiesta solidaria en favor de #aspanogi! El 29 de noviembre, a las 20:30 horas, ofreceremos una velada culinaria y social muy especial: 75 comensales podrán disfrutar de esta cariñosa cena por 35 euros. La mitad de lo recaudado será para los niños y niñas oncológicos de Gipuzkoa y sus familiares. ¡Reservad vuestra mesa llamando al restaurante! ▫️Toda la información: https://www.restauranteurepel.com/es/3/blog/29-de-noviembre-cena-solidaria-por-los-ninos-oncologicos-de-gipuzkoa.php
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[eusk] #ASPANOGI -ren aldeko festa solidarioa! Azaroaren 29an, 20:30etan, gau gastronomiko eta sozial polita izango dugu: 75 pertsonek afari goxo honetaz gozatu ahal izango dute 35 euroren truke. Bildutako diruaren erdia Gipuzkoako haur minbizidun eta euren gurasoentzat izango da. Gorde zure mahaia jatetxera deituta! ▫️Informazio guztia: https://www.restauranteurepel.com/es/3/blog/29-de-noviembre-cena-solidaria-por-los-ninos-oncologicos-de-gipuzkoa.php

[cast] Nuestra merluza siempre es de anzuelo; siempre la mejor materia prima, el mejor producto, para elaborar el mejor plato. •••••
[eusk] Beti amuz arrantzatutakoa legatza dugu; beti lehengai onena, produkturik hoberena, plater goxoena egiteko beti.

[cast] Os deseamos a todos los corredores y corredoras de la @behobia_ss una feliz carrera y muchos ánimos. ¡A disfrutar del día! 📸DV
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[eusk] @behobia_ss -ko lasterkari guztiei: animo eta gozatu egunaz! Besarkada estu bat eta eutsi goiari! 📸DV

[cast] Investigando en nuevos platos, nuevos sabores con nuestro jefe de cocina Lain Suaréz y el equipo. Estos días nos encontramos probando distintas creaciones para poder ofreceros siempre nuevos platos. Sin prisa, pero sin pausa. ¡Avanzamos!
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[eusk] Plater berriak ikertzen, zapore berriak aztertzen gure Lain Suárez sukaldeburu eta taldearekin. Sorkuntza berriak probatzen ari gara egunotan, zuei beti plater berriak eskaini asmoz. Presarik gabe, etenik gabe. Bagoaz aurrera!

[cast] ¡Plato de temporada! Nuestras Alcachofas, traídas directamente de Tudela, con huevo a baja temperatura y velouté de ibérico. •••••
[eusk] Garaiko platera! Tuterako alkatxofak arrautzarekin, tenperatura baxuan eta iberiar veloutearekin.

[cast] ¡Mesa para la Behobia! Nos quedan poquitos sitios para completar la sala para el domingo 11 de noviembre, día de la Behobia-SS. ¡Os esperamos!
Menú Behobia 55€ (IVA incluido)
•Ensalada de langostinos, codillos de bogavante y vinagreta de granada
•Bombón de foie con crema caramelizada de queso y dulce de sidra
•Huevo trufado en “cocotte”
•Lascas de bacalao sobre
ajoarriero con emulsión de pilpil •Paletilla de cordero asada a baja temperatura con crema de castañas y tubérculos crujientes.
•Sorbete de limón al cava
•Milhojas de hojaldre caliente con
crema pastelera, confitura de
melocotón y su helado.

Tinto Piérola crianza DO Rioja.

Blanco Castillo de Aza D.O. Rueda.

Rosado Inurrieta “Mediodia”DO. Navarra.

Café e Infusiones •••••
[cast] Behobiarako mahaiak baditugu! Leku apur batzuk geratzen zaizkigu hurrengo igandean, hilak 11, Behobia-SS lasterketaren egunean, jangela betetzeko. Anima zaitezte eta erreserbatu!
Behobia Menua 55€ (BEZ barne)
•Langostino, bogabante-ukondo eta granada-ozpin entsalada
•Foie-bonboia, gazta-krema karamelizatuz eta sagardo-gozoarekin
•“Cocotte” eran trufatu arrautza
•Bakailao zatiak ajoarriero
gainean pilpil emultsioarekin
•Arkume-hanka tenperatura baxuan egina gaztain-krema eta tuberkulu kurruskariekin
•Limoi-sorbetea cavarekin
•Hojaldre hostopil beroa
pastelero-kremarekin, melokotoi-
konfitura bere izozkiarekin

Piérola kriantza beltza Rioja Castillo de Aza zuria Rueda.
Inurrieta “Mediodia” gorria Nafarroa

Kafe eta infusioak

[cast] Tras un maravilloso fin de semana de intensidad, emoción y color, arrancamos la semana llenos de energía y ganas. ¡Gracias de corazón a todo el equipo, clientela y amigos! ¡Allá vamos! •••••
[eusk] Emozio, kolore eta intentsitate handiko asteburu eder honen ondoren, gogotsu eta aldarte ederrean ekin diogu asteari! Mila esker bihotzez lan-taldeari, bezeroei eta lagunei! Bagoaz aurrera!

[cast] ¡Alcachofas de temporada! Nos llegan directamente desde Navarra, para elaborar nuestro plato ‘Alcachofas de Tudela con huevo a baja temperatura y velouté de ibérico’. •••••
[eusk] Garaiko alkatxofak! Nafarroatik datozkigu zuzenean, gure plater hau egiteko: Tuterako alkatxofak arrautzarekin, tenperatura baxuan eta iberiar veloutearekin.

[cast] Precioso el agradecimiento a Maria Eugenia por la cena ofrecida a este coro japonés que participará en el #CertamenCoraldeTolosa el próximo 1 de noviembre. ¡Mucha suerte y arigatou! ••••••
[eusk] Abesti ederra abesbatza japoniar honek kantatutakoa Maria Eugeniari izandako afariarengatik. Azaroaren 1ean Tolosako Abesbatza Lehiaketan parte hartuko dute. Zorte on! Arigatou!

[cast] Cocina de mercado y una atención familiar, cercana. Es nuestra filosofía, lo que intentamos siempre, con la tradición y la modernidad fusionadas en un marco elegante, en un rincón con encanto. ••••••
[eusk] Merkatuko sukaldaritza eta hurbileko zerbitzua, familian bezalakoa. Hau da gure filosofia, egiten saiatzen garena beti, tradizioa eta modernitatea uztartuta inguru elegante batean, enkantuz beteriko txoko honetan.

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