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Arianna Rossoni dietista  Dietista esperta di autoimmunità e fertilità. Per info e collaborazioni: info@alimentazioneinequilibrio.it In maternità fino settembre 17/05/17 Mom 🍼

http://www.alimentazioneinequilibrio.it/

Qui qualcuno ha tenuto svegli mamma e nonni bergamaschi, che ci ospitanoqualche giorno, dalle 4.15 alle 5.35 con i suoi vagiti rumorosi *mentre lui dormiva, agitato ma dormiva* 😪 Ci manca solo di avere il figlio sonnambulo o ciarliero nel sonno REM, come sua prozia... 😅 O forse sentiva la mancanza del papi! Colazione con pane di segale tostato e salmone selvaggio: la mamma è sempre la mamma, e la mia quando torno a casa mi fa trovare le mie vecchie abitudini per colazione...!
#whatadietitianeats #alimentazioneinequilibrio #realfood #eatclean #notadiet #salmone #breakfast #colazionesalata #vitadamamma #ilmiobimbo

È arrivata la nostra Oscha misto cotone e canapa e già ci coccola! È bellissimissima!
#mammadietista #babywearing #oscha #semprepiùblu #coccole #nanneinfascia #mammacanguro #hounanuovadipendenza

Le crepes della domenica con questa crema @domorichoc 😍 Ingredienti: nocciole IGP del Piemonte per oltre il 50%, zucchero di canna, cacao in polvere e come materia grassa (per rendere la crema spalmabile) burro di cacao. Proprio grazie alla presenza di burro di cacao e non oli vegetali questa crema in estate non si deteriora per via del caldo. È buoooonissima!
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Una nuova ricetta sul sito (Alimentazione in Equilibrio), una crema dolce a base di melanzane.
E... Una collaborazione per avere uno sconto sui blender professionali Optimum disponibili da @froothie. Mixer perfetti per burri vegetali, bevande di frutta secca o avena, impasti, gelati e sorbetti, mousse e vellutate. Sbirciate e scoprite se vi interessa!
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Colazione con crema dolce di grano saraceno. 70 g di grano saraceno in chicchi ammollato per una notte, frullato con 2 peschenoci e uno yogurt bianco di capra.
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Per quanto io voglia dedicarmi a fare la mamma a tempo pieno, tra settembre e ottobre mi tocca tornare a lavorare 😁 Sulla mia pagina FB Alimentazione In Equilibrio trovate una grossa novità: cambio studio, si lavora in team! Finalmente potrò avere il supporto medico di chi se ne intende di terapie integrate e medicina funzionale... Così le mie pazienti avranno un aiuto ulteriore e più completo.
Avviso che seguirò quasi esclusivamente diete per autoimmunità e fertilità: ho deciso di specializzarmi su questi fronti. Per dimagrimento, sport e ricomposizione corporea rimanderò a colleghi che se ne occupano specificamente, con eccezione dei pazienti già in carico e di cui riprenderò i percorsi.
Inoltre, riprenderò a lavorare solo part time: Mattia ha bisogno di me, e io avevo deciso quali priorità darmi già da tanto tempo... Magari è anti-femminista, magari è opinabile, magari farò torto a tanti che non riusciranno a prendere appuntamento, ma Mattia viene prima di ogni altra cosa. Scelte di vita, scelte di famiglia.
#alimentazioneinequilibrio #dietista #medicinafunzionale #medicinaintegrata

Super ciotolona di banana icecream con pesche e cacao, piccolo&dolce metà che dormono, nuovi progetti di lavoro a cui pensare.
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In questi giorni il mio ragazzo non è a casa a pranzo, e io tendo a mangiare poco e messo insieme in qualche modo per risparmiare tempo mentre Mattia fa il sonnellino. Con il risultato che arrivo a sera stremata: molto male! Oggi mi sono impegnata a cucinare, anche se solo per me. Zucchine e carote spadellate con gomasio e polvere di lime, a cui ho aggiunto alla fine i ceci (cotti ieri in pentola di terracotta). Olio extravergine come condimento a crudo. In più, dopo seguiranno due piccole sovracosce disossate di pollo, avanzate dalla cena di ieri e fatte con rosmarino e limone nella Instant Pot.
#whatadietitianeats #alimentazioneinequilibrio #lunch #vitadamamma #cosedamamma #ceci #chickpeas #veggies #eatreal #ricominciamoadareilbuonesempio

Tortina easy del weekend con il mio aiutante addormentato in fascia.
1 banana grossa. 40 g di uvetta. 35 g di farina di mandorle @feel_good_pure_clean_lowcarb + 10 g di farina di chia (sempre loro). 1 uovo. 50 g di farina di castagne. 40 g di olio di cocco extravergine. Frullare, trasferire in tortiera e cuocere circa 35 minuti a 180 gradi. Sfruttare il forno per il solito misto di verdura abbondante + 2 melanzane arrostite per la babaganoush.
Tutto questo con un neonato di nemmeno 2 mesi che all'inizio osserva il lavoro curioso, e poi crolla addormentato senza svegliarsi nemmeno con il rumore del mixer #Optimum9400 di @froothie 😊
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Continua la serie "gli abbinamenti improbabili di chi ha poco tempo di cucinare (e di mangiare)": insalatina, carote crude, sorgo bollito, trota salmonata e crema di avocado (avo+rucola+limone+aglio).
#whatadietitianeats #alimentazioneinequilibrio #realfood #eatclean #notadiet notadiet #lunch #mammadietista #salad

Colazione di chi per la prima volta in 7 settimane ha dormito SEI ore. Con un risveglio rapido per una poppata dopo le prime tre, ma... Sei ore!! 😍
Peschenoci. Caffè deca. Piadina di ceci con prosciutto cotto locale.
Ho aromatizzato la piadina con lo zaatar, un mix di erbe aromatiche libanese che mi era stato regalato mesi fa da una paziente originaria di quella Terra, e che purtroppo per tutta la gravidanza non ho usato a causa dei gusti completamente alterati. Passato il turbine ormonale, adoro il suo sapore!
#whatadietitianeats #alimentazioneinequilibrio #breakfast #ilovebreakfast #ilmattinohaloroinbocca #earlymorning #colazionesalata #summer #zaatar

...e così ho creato una pagina FB dedicata alla mia vita da mamma 😊
Mi trovate su unamammainequilibrio 💙
#alimentazioneinequilibrio #mammadietista #vitadamamma #cosedamamma #ioemattia #complichiamocilavita

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