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Hiroko Uchiyama 

栗ジャムがあるうちに栗のババロア。
娘用。周りを少し溶かしてソースのように。

これ、固める前から味見が止まらない。

#栗のババロア

焼き菓子を欲する季節。

焼き菓子もしっかりめが好み。

バターケーキを食べたくなったので、久しぶりにプラリネのバターケーキを焼くつもり。

まずはプラリネペーストから。

前日の片付けとか洗濯であっという間に時間が絶ち、昨夜も買い物行かずあるものメニュー。

木耳とモロッコいんげん、アスパラと豚肉の卵炒め。
カリフラワーと豚スペアリブの煮込み。

そして、佐俣の湯の物産館で買ってきた蜜柑が今季最高の甘さであった。

土日は友人家族と山都町へキャンプに。
とはいっても、本格的なキャンプ歴ないので全てお任せ。

携帯の所持も確認しない2日だったのでこの写真も唯一パパ撮影の3枚から。

BBQからの焚き火、朝の空気と珈琲も最高だし、子供たちも自由に遊ばせても心配なし。
BBQは勿論だけど、何故にカレーがこんなに美味しいの。

帰りは幣立神宮でパワーチャージして、温泉入って帰宅。

昨夜のリメイクメニュー。
秋鮭、かじきのソテーは舞茸とグラタン。今回はベシャメルで。
秋刀魚のコンフィはバーナーで焦げ目つけたら、香ばしくてこれまた美味しい。

今、膝の上でぐっすりなので、洗濯機の仕上がりの音が鳴っても、使った食器がたまっていても、動けない。
そろそろ足もしびれてきた。

無性にパスタが食べたくなる日がある。

で、秋刀魚のコンフィとルッコラ、パルミジャーノとバターのパスタを。
蒸した長崎の馬鈴薯と残ってた生クリームで簡単グラタン。

ちなみにお昼はジェノベーゼのペンネ。

パスタ欲満たされた。

長崎の馬鈴薯はやっぱり美味しいってことと、秋刀魚のコンフィが美味しくてここのところ昼も夜も連日食べ続けてるってこと。

食欲の秋。

今晩は、博多やま中のみそ味もつ鍋と、LE CANON。

#LE CANON

秋。
不思議とチーズケーキ食べたくなる。

粘って焼き色付けてみたけど、まだいけたかな。

#バスクチーズケーキ

今年は叔母たちの体調の関係で、長崎の栗は諦めていたところ。
友人から熊本の栗を頂く。
小躍りしたくなる嬉しさ。

娘が即、栗ジャム!というので最初の利平もジャム。
残りも今日ジャムに。
ひたすらのほじほじ作業、結構好き。

実家から焼き鳥はっちゃんまで、懐かしい場所をたどりながら1時間強の散歩。
昔、二人とも毎日使った会社のエレベーター。
懐かしかったので思わず写真撮ってみたり。

両親に娘が会いたいからと言いつつ、先月に続いて実家へ。
朝から、いちかわ製パンに並んだり、やっぱりOCM行ったりの三連休も終わり。

甥っ子達が、来週来て!なんていうもんだから、又すぐに行きたくなる。

#懐かしキーワード沢山#小文字通り#焼肉花たれ#台湾料理梅子#RIDO#力ラーメン

夏の報告会。

この天気だけど無事に発酵できてよかった包子。

シルクのナイトキャップとDVD鑑賞会が今後の楽しみ。

今晩は娘リクエストのねばねば丼の予定。
習い事から帰宅したらささっと食べられるように下準備。

つるむらさき、おくら、山芋。
多分、お湯に浸けすぎてるけど温泉卵。
トッピングはこれに、めかぶと納豆、しらすに青紫蘇。
各自で好きなだけ。

里芋の味噌汁に、空芯菜とピーマンのニンニク炒め。

昨日youyouで買ってきた小みかん。
甘さと酸味のバランスよくて味が濃い。ぱくっと一口でいけるビタミン剤。
止まらない。

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