ugurbiryol ugurbiryol

8,765 posts   21,616 followers   783 followings

Uğur Biryol  Pokutsal Tur🏔/www.pokutsal.com Livera Kitabevi Magma Dergi Twitter: @ugurbiryol Tel:0464-6517775

Gurbetten memlekete lezzetli bir hayat öyküsü...
Hemşinliler’in yüzyıl başında Rusya, Polonya gibi ülkelere gidip, orada öğrendikleri pastacılık ve fırıncılık mesleğini memlekete taşıma öykülerini anlattığı Gurbet Pastası belgeselimizi 2013 yılında yaptık. 2007’de İletişim Yayınları tarafından ilk baskısı yapılan aynı adlı eserden yola çıkarak, bu lezzetli öyküyü belgeselleştirdik.
Bugün memleketin dört bir yanına dağılmış gurbetçilerimizin, eskilerimizden öğrendiği mesleği sürdürdüğüne şahit olmak güzel. Nereye giderseniz gidin, mutlaka Hemşinli bir pastacıyla karşılaşırsınız; mutlaka uğrayın, bir selam verin.
Bu lezzetli öykünün belgeselinden DVD olarak arşivimde bulunsun derseniz, sipariş verebilirsiniz, bunun için mesajla telefon ve adres bilgilerinizi paylaşmanız gerekiyor.
#gurbetpastası #atamirasımeslek #istanbul #bozcaada #hemşin #bursa #ankara #antalya #izmir #pasta #pastry #story

Most Popular Instagram Hashtags