[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

turkyemekler turkyemekler

526 posts   59885 followers   329 followings

ترجمه غذاهای ترکیه  Iran_Tabriz Admin:mina ⛔️كپى ممنوع . 👈دستورات روتوپیجی که تگ نکردم نذارید👉 . عکس کارخودتون بادستورما اشکال نداره😊 تبلیغ👈دایرکت . کانال تلگرام ما👇

https://Telegram.dog/turkyemekler

كاری از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @Cafefraise 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs .
قرابیه بادامی(فیل طرز تهیه در پست)👉 Bademli kurabiye tarifi:

500gr un.
125gr tereyagi.
2 y.k pudra şeker.
1 yumurta sarisi.
180ml soguk su.
1 fiske tuz.

Iç harci icin:
500gr badem.
200gr pudra seker.
2yumurta aki

Yapimi:
Oda sicakliginda tereyagi ve butun malzemeleri bir kabin icersine alip güzel bir hamur elde ediyoruz.
Folyoya sarip 1saat dolapda dinlendiriyoruz

Bademi seker ve yumurta ile uzun bir muddet rondoda cekiyoruz.Hamur haline gelene kadar
Hamuru parcalara bolup uzunca aciyoruz. Fistik harcini rulo yapip hamurun uzerine yerlestirip bir kat sariyor geri kalan kisimlari bicak ile kesip kaldiriyoruz.Hamuru parmzk uclariyla yaistirip duzgun bir rulo haline getiriyoruz.Bicak ile rulonun ust kismina cizikler atip minik minik kesiyoruz.Orta kismina her iki tarafa birden bastirarak cizgilerin acilmasini sagliyor uc kisimlarinida hafif yana bukuyoruz
Yagli kagit serilmis tepsiye dizip160° isinmis firina15 dakika veriyoruz

مواد لازم:
500 گرم آرد
125 گرم کره
2 قاشق غذاخوری پودر قند
1 عدد زرده تخم مرغ
180 میلی شیر سرد
1 پنس نمک
مواد داخل:
500 گرم بادام
200 گرم پودر قند
2 عدد سفیده تخم مرغ
طرز تهیه:
کره نرم شده در دمای محیط و بقیه مواد را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز بدید و خمیر نرمی به دست آورید. با سلفون بپوشانید و 1ساعت در یخچال بذارید.
بادام ، شکر و سفیده تخم مرغ را به مدت زیاد داخل غداساز مخلوط کنید تا به شکل خمیر در بیاد.
از خمیر تیکه هایی بردارید و به شکل بلند باز کنید.از مواد داخل به شکل رول بلند درست کنید و داخل خمیر بذارید و همراه با خمیر یک لایه رول کنید.با نوک انگشت خمیر را پهن کنید و به شکل رول صاف در آورید.با چاقو روی رول خطهای کوچکی بندازید و در اندازه کوچک ببرید. و از هر دو طرف با فشار دادن همزمان خط ها را باز کنید و نوک قرابیه را به کنار خم کنید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 160 درجه از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه بپزید.نوش جان❣نکته:میتوانید مثل فیلم مقداری از خمیر را با رنگ خوراکی رنگی کنید و با دو لایه خمیر به صورت رنگی درست کنید.
.
⛔️كپى ترجمه در پیجهایی که تگ نکردم و در کانالها ممنوع است(عکس کار خودتون با دستور ما اشکالی نداره)
.
#قرابیه_بادامی#قرابیه_ترجمه_مینا#قرابیه#شیرینی_عید#عید
.
#turkyemekler
.
‏Admin:Mina

كاری از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @Cafefraise 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs .
قرابیه بادامی

Bademli kurabiye tarifi:

500gr un.
125gr tereyagi.
2 y.k pudra şeker.
1 yumurta sarisi.
180ml soguk su.
1 fiske tuz.

Iç harci icin:
500gr badem.
200gr pudra seker.
2yumurta aki.

Yapimi:
Oda sicakliginda tereyagi ve butun malzemeleri bir kabin icersine alip güzel bir hamur elde ediyoruz.
Folyoya sarip 1 saat dolapda dinlendiriyoruz

Bademi seker ve yumurta ile uzun bir muddet rondoda cekiyoruz.Hamur haline gelene kadar
Hamuru parcalara bolup uzunca aciyoruz. Fistik harcini rulo yapip hamurun uzerine yerlestirip bir kat sariyor geri kalan kisimlari bicak ile kesip kaldiriyoruz.Hamuru parmzk uclariyla yaistirip duzgun bir rulo haline getiriyoruz.Bicak ile rulonun ust kismina cizikler atip minik minik kesiyoruz.Orta kismina her iki tarafa birden bastirarak cizgilerin acilmasini sagliyor uc kisimlarinida hafif yana bukuyoruz

Yagli kagit serilmis tepsiye dizip160° isinmis firina15 dakika veriyoruz.
Afiyet olsun ☺

مواد لازم:
500 گرم آرد
125 گرم کره
2 قاشق غذاخوری پودر قند
1 عدد زرده تخم مرغ
180 میلی شیر سرد
1 پنس نمک
مواد داخل:
500 گرم بادام
200 گرم پودر قند
2 عدد سفیده تخم مرغ
طرز تهیه:
کره نرم شده در دمای محیط و بقیه مواد را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز بدید و خمیر نرمی به دست آورید. با سلفون بپوشانید و 1ساعت در یخچال بذارید.
بادام ، شکر و سفیده تخم مرغ را به مدت زیاد داخل غداساز مخلوط کنید تا به شکل خمیر در بیاد.
از خمیر تیکه هایی بردارید و به شکل بلند باز کنید.از مواد داخل به شکل رول بلند درست کنید و داخل خمیر بذارید و همراه با خمیر یک لایه رول کنید.با نوک انگشت خمیر را پهن کنید و به شکل رول صاف در آورید.با چاقو روی رول خطهای کوچکی بندازید و در اندازه کوچک ببرید. و از هر دو طرف با فشار دادن همزمان خط ها را باز کنید و نوک قرابیه را به کنار خم کنید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 160 درجه از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه بپزید.نوش جان ❣نکته:میتوانید مثل فیلم مقداری از خمیر را با رنگ خوراکی رنگی کنید و با دو لایه خمیر به صورت رنگی درست کنید.
.
⛔️كپى ترجمه در پیجهایی که تگ نکردم و در کانالها ممنوع است(عکس کار خودتون با دستور ما اشکالی نداره)
.
#قرابیه_بادامی#قرابیه_ترجمه_مینا#قرابیه#شیرینی_عید#عید
.
#turkyemekler
.
‏Admin:Mina

كاری از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @Ayselbostanci 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
___________________

کاتمر پوآچا شکل گل(فیلم طرز تهیه در پست قبل)👉👉
مواد لازم:
1 استکان آب ولرم(استکان کمر باریک ترک 100گرم)
1پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
1 لیوان ماست
1 لیوان روغن مایع
2عدد تخم مرغ(زرده یکی برای روی پوآچا)
1 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق مرباخوری نمک
آرد به مقدار لازم(حدود 5_4.5 لیوان)
برای لایه های خمیر:
200 گرم کره نرم شده
برای داخل پوآچا:
250 گرم پنیر سفید صبحانه
نصف بسته جعفری(حدود 15 ساقه)
طرز تهیه:
خمیر مایه و شکر را در آب حل کنید(خمیر مایه فوری اگر سالم باشد نیاز به استراحت ندارد اگر خمیر مایه معمولی استفاده میکنید حدود 10 دقیقه در آب ولرم نگه دارید تا کف کند) سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید آرد را کم کم و با کنترل بریزید تا خمیر نرمی آماده شود سپس روی خمیر را بپوشانید و در جایی که دمای ولرمی دارد استراحت بدید(تا وقتی که پف کند و حجمش زیاد شود حدود 1 ساعت)سپس خمیر را به 10 چانه تقسیم کنید. هر چانه را اندازه بشقاب باز کنید و روی خمیر کره بزنید و خمیرهای باز شده را روی هم بذارید(روی خمیر آخر کره نزنید) و حدود 10 دقیقه در یخچال بذارید. سپس به شکل مستطیل بزرگ باز کنید مخلوط پنیر و جعفری را روی خمیر پخش کنید و خمیر را از طول رول کنید. دو سر خمیر را به هم بچسبانید و با فاصله 2 انگشت برش هایی بزنید(از قسمت داخل جدا نشود) روی خمیر زرده تخم مرغ بزنید و کنجد بپاشید و کمی در دمای ولرم استراحت بدید(حدود نیم ساعت) و سپس در فر 180 درجه حدود 45 دقیقه و تا وقتی که روی پوآچا سرخ شود بپزید. نوش جان
.
💟به کانال ما در تلگرام بپیوندید. لینک کانال در بیو☝️💟
.
⛔️كپى ترجمه در پیجهایی که تگ نکردم و در کانالها ممنوع است.(عکس کار خودتون با دستور ما اشکالی نداره)
.
#غذای_ترکیه#ترکیه#پوآچا_کاتمر_شکل_گل#پوآچا_ترجمه_مینا#پوآچا#نان#خمیر
.
#turkyemekler
.
‏Admin:Mina

كاری از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @Ayselbostanci 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
______________________________________

پوآچا کاتمر شکل گل(ترجمه در پست بعد)👈👈 Katmerli Çiçek Poğaça hazır;
✅Malzemeler:
✅1 çay bardağı ılık su
✅1 paket kuru (instant) maya
✅1 su bardağı yoğurt
✅1 su bardağı sıvı yağ
✅2 tane yumurta (1’inin sarısı üzerine)
✅1 yemek kaşığı toz şeker
✅1 tatlı kaşığı tuz
✅Aldığı kadar un(yaklaşık 4,5-5 su bardağı)
✅Araları için:
✅200 gr yumuşak tereyağı ✅içi için:
✅250 gr beyaz peynir
✅Yarım demet maydanoz
✅Yapılışı: Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yapılır ve ılık bir ortamda mayalandırılır. Daha sonra 10 tane bezeye ayrılır. Her bir beze tabak büyüklüğünde açılıp aralarına tereyağı sürülerek üst üste konulup buzdolabında bekletilir (10 dakika yeterli). Daha sonra büyükçe dikdörtgen şeklinde açılır. İçerisine peynirli iç yayılır ve geniş tarafından rulo şeklinde sarılır. Uç kısmı birleştirilir ve 2’şer parmak aralıklarla dilimlere kesilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam ve çöreotu serpiştirilir ve ılık bir ortamda mayalandırılır ve daha sonra 180⁰’de üzeri kızarana kadar yaklaşık 45 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun. ⛔️كپى ترجمه در پیجهایی که تگ نکردم و در کانالها ممنوع است.(عکس کار خودتون با دستور ما اشکالی نداره)
.
💟به کانال ما در تلگرام بپیوندید. لینک کانال در بیو☝️💟
.
⛔️كپى ممنوع
.
#غذای_ترکیه#ترکیه#پوآچا_کاتمر_شکل_گل#پوآچا_ترجمه_مینا#نان#خمیر
.
#turkyemekler
.
‏Admin:Mina

كاری از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @Esinleharikalezzetler 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
.

Türkçe tarifi ilk yorumda
سلام خوبین
این دستور رو ممکنه تو پیج های دیگه دیده باشین.جدیدا کپی کننده ها به خودم هم فرصت نمیدن تو پیجم بزارم بلافاصله از کانالم کپی میکنن😏 نمیدونم سواد خوندن و نوشتن دارن یا نه، کپی ممنون تو هر پست کانال و اینجا رو هم نمیبینن. اما محاله نبینن حتما میبینن ولی خوب برای جمع کردن فالور استفاده از زحمات دیگران حتی اگه طرف مقابل راضی نباشه براشون عادی شده.من که راضی نیستم انتظار دارم فالورام این پیج ها رو آنفالو کنن تا شاید یه عده اصول کار تو مجازی رو یاد بگیرن.لطفا متن رو با دقت بخونید کپی دستور برای خودتون یا عکس کار خودتون با دستور ما تو پیجتون بذارین هیچ اشکالی نداره بیو پیج هم نوشتم. جا داره از دوستانی که ذکر منبع میکنن تشکر کنم.

فقط دوست خوبم @ashpazi_shoma
و @bread.page رو خودم تگ میکنم و دستورات رو تو پیجشون میذارن .

لوکوم نارنگی

2 لیوان آب نارنگی تازه
2 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته(گندم یا ذرت)
1 استکان شکر(70 گرم)
1 قاشق مرباخوری کره
به دلخواه 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
برای روی لوکوم:
1 لیوان پودر نارگیل
پودر پسته
طرز تهیه:
آب نارنگی ، نشاسته و شکر را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق تا وقتی که بجوشد و غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. سپس از روی اجاق بردارید و 1 قاشق مرباخوری کره و در صورت تمایل وانیل اضافه کنید و هم بزنید تا با گرمای مواد آب شود. باید از لیوان بلند و صاف استفاده کنید و برای اینکه راحت بیرون بیاد داخل لیوان ها را خوب خیس کنید و آب را بیرون بریزید. مواد پخته شده را به صورت گرم داخل لیوان ها بریزید. 5_4 ساعت و یا 1 شب در یخچال بذارید. وقتی کاملا غلیظ و سفت شد از یخچال بیرون آورید و با دقت بیرون آورید و داخل بشقابی که پودر نارگیل ریختید بذارید. اگر قسمت بالا را از لیوان جدا کنید و کمی تکان دهید راحت بیرون میاد. تمام قسمتها را در پودر نارگیل بزنید و به اندازه یک انگشت برش بزنید و مجدد زیر و روی لوکوم را در پودر نارگیل بغلتانید. داخل ظرف سرو بذارید و به دلخواه با پودر پسته و یا هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید و سرو کنید. نوش جان
(دستور به زبان ترکی در کامنت اول) .
⛔️كپى ترجمه در پیجهایی که تگ نکردم و در کانالها ممنوع است.(عکس کار خودتون با دستور ما اشکالی نداره)
.
#غذای_ترکیه#ترکیه#لوکوم_نارنگی#لوکوم_ترجمه_مینا
.
#turkyemekler
.
‏Admin:Mina

كاری از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @Muhallebinindibi 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
___________________

محلبی شیره انگور

Selamlar arkadaşlar 💕 Hemen hazırlanıp servis edilebilen tatlı tarifi ister misiniz? O zaman benimde favorilerimden biri olan bu tarifimi kaydedin. Tam ölçülü, pratik olduğu kadarda lezzetli 10 numara bir tatlıdır👌❤️
PEKMEZLİ MUHALLEBİ
1 litre süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1,5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı pekmez
1 yemek kaşığı tereyağ
Tencereye unu alıp kokusu çıkana kadar kavurun. Ocaktan alıp nişasta ve şekeri ekleyin. Pekmezi ekleyip karıştırın. Sütü yavaş yavaş ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonrada yumurtayı ekleyip karıştırın. Ocağa alıp kaynayıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Kısık ateşte 2-3 dakika kaynatın. Ocağı kapatıp tereyağ ekleyip erimesini sağlayın. Kaselere paylaştırıp servis edin. Afiyet olsun 💖

مواد لازم:
1 لیتر شیر
1 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری نشاسته(نشاسته گندم)
1.5 استکان شکر(استکان کمر باریک ترک 110 گرم)
1 استکان شیره انگور(134 گرم)
1 قاشق غذاخوری کره
طرز تهیه:
آرد را داخل قابلمه بریزید و تا وقتی که بوی خامی آرد گرفته شود تفت بدید. سپس از روی اجاق بردارید نشاسته و شکر را اضافه کنید. شیره انگور را هم اضافه کنید و هم بزنید. شیر را کم کم بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا کاملا یکدست شود و گلوله گلوله نماند. سپس تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. روی اجاق بذارید و تا زمانی که به قوام محلبی برسد ‌و غلیظ شود هم بزنید. با حرارت کم 3_2 دقیقه بجوشانید. سپس از روی اجاق بردارید و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا کره آب شود و داخل ظرف های سرو بریزید. نوش جان
.
💟به کانال ما در تلگرام بپیوندید. لینک کانال در بیو☝️💟
.
⛔️كپى ترجمه در پیجهایی که تگ نکردم و در کانالها ممنوع است.(عکس کار خودتون با دستور ما اشکالی نداره)
.
#غذای_ترکیه#ترکیه#محلبی_شیره_انگور#محلبی_ترجمه_مینا
.
#turkyemekler
.
‏Admin:Mina

كاری از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @Semirayinlezzetgemisi 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
.

کیک خامه ای
مواد لازم:
4عدد تخم مرغ(در دمای اتاق)
5 قاشق غذاخوری آب سرد
1 پنس نمک
155 گرم شکر
85 گرم آرد
80 گرم نشاسته ذرت
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
قالب مورد استفاده:26 سانت
برای خامه وسط کیک:
2 پاکت خامه صبحانه سرد(400 میلی)
2 پاکت پودر کرم شانتی ساده(یا همان پودر خامه ،هر پاکت 75 گرم)
250 گرم پنیر لبنه
1 لیوان بلوبری(تازه و یا یخ زده)
رنگ خوراکی صورتی
برای خامه روی کیک:
1 لیوان شیر سرد که با 1پاکت پودر کرم شانتی ساده هم زده میشود تا فرم بگیرد
و یا
2 پاکت وانیل با 2 پاکت(400 میلی لیتر)خامه سرد هم زده شود

نوک قاشق رنگ خوراکی یاسی(بنفش کم رنگ)
طرز تهیه:
برای کیک اسفنجی سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید سفیده های تخم مرغ را با اضافه کردن آب سرد و یک پنس نمک تا زمانیکه سفت و سفید شود هم بزنید شکر را به زرده های تخم مرغ اضافه کنید و تا زمانیکه مثل خامه سفید قوام بگیرد هم بزنید. سفیده تخم مرغ را به مخلوط شکر و زرده تخم مرغ اضافه کنید و با کمک لیسک بدون اینکه پف سفیده تخم مرغ بخوابد آرام هم بزنید. پودر نشاسته ،آرد و بکینگ پودر را با صافی ریز الک کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید و آرام و بدون اینکه پف سفیده تخم مرغ بخوابد با لیسک هم بزنید(در این مرحله به هیچ وجه نباید از همزن استفاده کنید)مواد را داخل قالب 26 سانتی بریزید قالب را 2_1 بار روی میز بکوبید تا هوای داخل کیک خارج شود(کف قالب کاغذ روغنی بندازید و نیاز به چرب کردن کناره ها نیست)داخل فر 175 درجه از قبل گرم شده حدود 25 دقیقه بپزید( اگر خلال دندان را در وسط کیک بزنید و تمیز بیرون بیاد یعنی کیک پخته)روی کیک گرم بدون اینکه از قالب بیرون آورید یک دستمال تمیز بکشید تا زمانیکه از کیک استفاده کنید به همین شکل بماند برای کرم میانی شیر سرد ،خامه و کرم شانتی را هم بزنید تا خوب فرم بگیرد در آخر پنیر لبنه را اضافه کنید و مجدد هم بزنید کرم را به دو قسمت تقسیم کنید بلوبری را اضافه کنید نوک قاشق رنگ خوراکی صورتی به هر دو خامه اضافه کنید کرم ها یکی باید پرنگ تر از دیگری باشد یعنی به یکی رنگ خوراکی بیشتری اضافه کنید.
برای روی کیک یا خامه مورد یک ،با کرم شانتی که با شیر هم زدید آماده کنید و یا مورد دوم که در مواد لازم گفته شده را آماده کنید.
.
⛔️كپى ترجمه در پیجهایی که تگ نکردم و در کانالها ممنوع است(عکس کار خودتون با دستور ما اشکالی نداره)
.
#کیک_خامه_ای#کیک_ترجمه_مینا

كاری از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @lezzeti_ask 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
___________________

قرابیه مغزدار شکلاتی

Çikolata dolgulu kurabiye

200 gr tereyag
1 cay bardagı sıvıyag
1 su bardagı pudra sekeri
1 yumurta
1 paket vanilya
Un

İçi için:
Kahvaltılık çikolata (torku,sarelle,nuga,nutella gibi)

Kurabiye hamurunu önce 1 2 bardak un koyup yumusak kıvamda yogurup ikiye ayıralım..1 tanesine 2 yemek kasıgı kakao ekleyip yoguralım..her iki hamurunda sertliği aynı olsun.sade kısmıda un ekleyelim.
Videodaki gibi fındık buyukluğunde toplar yapıp strec film serdiğimiz limon sıkacagına topları birlestirip güzelce yerlestirelim.çikolatasınıda koyup kapatıp ters cevirelim.170 derecede hafif kızarana kadar pişirelim.soguyunca pudra sekeri ekleyelim.Afiyet olsun

مواد لازم:
200 گرم کره
1 استکان روغن مایع(استکان کمر باریک ترک 80 گرم)
1 لیوان پودر قند(لیوان یا پیمانه قنادی)
1 عدد تخم مرغ
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
آرد(به مقدار لازم)
برای داخل قرابیه:
شکلات صبحانه(سارله ، نوتلا و یا هر نوع شکلات صبحانه دیگر)
طرز تهیه:
تمام مواد قرابیه را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و در آخر آرد را اضافه کنید حدود 1 الی 2 لیوان آرد بریزید و ورز بدید و اگر نیاز بود باز بریزید باید خمیر نرمی به دست آورید(در مرحله بعد به خمیر پودر کاکائو و آرد اضافه میشود این را در نظر داشته باشید در نهایت باید خمیر نرمی که به دست نمیچسبد آماده شود). سپس خمیر را دو قسمت کنید به یکی 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید و ورز بدید. و به دیگری کمی آرد بریزید. باید سفتی هر دو خمیر مثل هم باشد. مثل فیلم توپ هایی اندازه فندق آماده کنید. و داخل قالب آب میوه گیری سلفون بکشید و مثل فیلم از هر دو رنگ خمیر داخل قالب بذارید و با فشار انگشت شکل قالب بدید و داخل خمیر شکلات بریزید و خمیر را ببندید و برگردانید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 170 درجه تا وقتی که کمی سرخ شود بپزید.(حدود 15 تا 20 دقیقه که به حرارت فر شما هم بستگی دارد) بعد از خنک شدن پودر قند بپاشید. نوش جان
.
💟به کانال ما در تلگرام بپیوندید. لینک کانال در بیو☝️💟
.
⛔️كپى ترجمه در پیجهایی که تگ نکردم و در کانالها ممنوع است.(عکس کار خودتون با دستور ما اشکالی نداره)
.
#غذای_ترکیه#ترکیه#قرابیه_مغز_دار_شکلاتی#قرابیه_ترجمه_مینا#قرابیه#شیرینی#عید
.
#turkyemekler
.
‏Admin:Mina

كاری از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @Nerminin_enfes_mutfagi 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
___________________

پلو هامسی

Hamsili Pilav için Malzemeler
1kilo ayıklanmış kılçıksız hamsi
1 su bardağı mısır unu
tuzKek kalıbını yağlamak için tereyağı

Hamsili pilavın iç harcı için
1 çorba kaşığı tereyağı ( 75 gr )
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı pilavlık fıstık
1 bucul su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı kuş üzümü
2 su bardağı sıcak su
yarım tatlı kaşığından birazcık fazla tuz tadına bakıp kontrolü koyun✌
biraz karabiber
zerdeçal
yarım demet maydanoz
Fırında Hamsili Pilav Nasıl Yapılır
Önce videodaki gibi iç harcı kavuralim en son pişince maydanozları ekleyip kenara alalım daha sonra hamsileri galeta ve tuz karışıma bulayıp tereyağ ile yağladiginiz kek kalıbına sık sık bir şekilde dizin pilavı doldurun üzerini iyice kapayin ve önceden ısıtılmış 190 derelik fırında hamsiler pembeleşene kadar pişirin kalibi fırından alın 15 dakika dinlendirin ve ters çevirip sunum yapın üzerini limon dilimi ile süsleyin yanina bol salata daha ne olsun 😚😚deneyecekler şimdiden kolay gelsin 🙏⚘⚘ مواد لازم:
1 کیلو ماهی کیلکا تمیز شده و بدون استخوان
1 لیوان آرد ذرت
کره برای چرب کردن قالب
مواد لازم برای پلو:
1 قاشق سوپ خوری کره(75 گرم)
1 عدد پیاز
2 قاشق سوپ خوری دانه کاج پلویی
1 لیوان برنج
2 قاشق سوپ خوری انگور فرنگی
2 لیوان آب داغ
از نصف قاشق مرباخوری کمی بیشتر نمک طعمش را بچشید و کنترل کنید
کمی فلفل سیاه ، زردچوبه
نصف بسته جعفری(حدود 15 ساقه)
طرز تهیه:
ابتدا مثل فیلم مواد داخل را تفت بدید و در آخر برنج و آب را بریزید و در ماهیتابه را بذارید تا بپزد سپس جعفری را بریزید و کنار بذارید. سپس ماهی های کیلکا را در مخلوط آرد ذرت و کمی نمک بغلتانید و داخل قالب که با کره چرب کردید به صورت کیپ و کنار هم بچینید و با پلو پر کنید و روی پلو را با ماهی بپوشانید و در فر 190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که ماهی ها طلایی شود بپزید. بعد از بیرون آوردن از فر 15 دقیقه صبر کنید و سپس برگردانید و با برش های لیمو تزیین کنید و با سالاد سرو کنید
.
💟به کانال ما در تلگرام بپیوندید. لینک کانال در بیو☝️💟
.
⛔️كپى ترجمه در پیجهایی که تگ نکردم و در کانالها ممنوع است.(عکس کار خودتون با دستور ما اشکالی نداره)
.
#غذای_ترکیه#ترکیه#هامسی_پلو#پلو_ترجمه_مینا
.
#turkyemekler
.
‏Admin:Mina

كاری از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @Pacikanin_mutfagi 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
___________________

کیک موزاییک شکلات خرد شده

Parça çikolatalı mozaik kek

4 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı dolusu kakao
İsteğe göre bir çay bardağı çekilmiş ceviz
Parça çikolata

Yapılışı: Öncelikle yumurta ve şekeri en az 5 dk çırpalım. Diğer malzemeleri ekleyip (kakao hariç) düşük devirde çok az çırpalım. Kek harcını ikü kaba ayırın. Bir kaptaki kek harcına kakao ekleyip karıştıralım. Yağlı kağıt serili 25 cm civarı bir kalıba kakaolu ve sade kek harcını karışık şekilde dökün. Üzerine çikolataları da yayın. 170 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirelim afiyet olsun 😊😊 مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ
1.5 لیوان شکر(لیوان یا پیمانه قنادی)
1 لیوان شیر
1 لیوان روغن مایع
2.5 لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو
1 استکان گردوی خرد شده به دلخواه
شکلات خرد شده
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر را حداقل 5 دقیقه هم بزنید. بقیه مواد را اضافه کنید(بجز پودر کاکائو) و با دور آرام خیلی کم هم بزنید. مایه کیک را دو قسمت کنید. به یکی پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب 25 سانتی کاغذ روغنی بندازید و مایه کیک ساده و کاکائویی را به صورت مخلوط داخل قالب بریزید. روی مایه کیک شکلات خرد شده بریزید و در فر 170 درجه تا وقتی که خلال چوبی تمیز بیرون بیاد بپزید(بیست دقیقه اول در فر را باز نکنید) نوش جان
.
💟به کانال ما در تلگرام بپیوندید. لینک کانال در بیو☝️💟
.
⛔️كپى ترجمه در پیجهایی که تگ نکردم و در کانالها ممنوع است.(عکس کار خودتون با دستور ما اشکالی نداره)
.
#غذای_ترکیه#ترکیه#کیک_موزاییک_شکلات_خرد_شده#کیک_ترجمه_مینا
.
#turkyemekler
.
‏Admin:Mina

كاری از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @Suheyla_mutfakta 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
___________________

مانتی کوزالاک(فیلم طرز تهیه در پست قبل)👉 Kozalak Mantısı Malzemeleri

2 yufka
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 domates
1 biber
Tuz, karabıber , kırmızı biber
Maydanoz
Sıvı yağ
Hazırlanışı
Yufkaların her biri önce dörde bölünür. Daha sonra her bir parça dörde bölünerek bir yufkadan 16 üçgen elde edilir. Yufkalar bir pipet yardımıyla içi boş olarak videodaki gibi sarılır ve bol sıvı yagda kızartılır. soğan yemeklik doğranır pembeleşince içine kıyma konur kavrulur. domates rendesi ve dogranmış biber,tuz , karabiber, kırmızı bıber konup pişirilir. Ayrı bir yerde sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Servis kabına kızarmış yufkalar dizilir. üzerine sarımsaklı yoğurt ve en üste kıymalı sos dökülür. Maydanozu serpilir. Afiyet olsun 👌
hulyayilmaz_3Nefis ellerinize sağlık çok güzel görünüyor afiyetle
mutfagiseviyorumEllerine sağlık canım 😘😘 مواد لازم:
2 عدد یوفکا
300 گرم گوشت چرخ گرده
1 عدد پیاز
1 عدد گوجه فرنگی
1 عدد فلفل
نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
جعفری
روغن مایع
طرز تهیه:
هر کدام از یوفکا ها را ابتدا به 4 قسمت برش بزنید. سپس هر تکه را به 4 قسمت دیگر برش بزنید . یعنی یک یوفکا 16 تکه میشود.(یوفکاهای ایرانی کوچکتر است) یوفکا ها را مثل فیلم با کمک نی رول کنید سر یوفکا را در آب بزنید تا بچسبد و در روغن فراوان سرخ کنید. پیاز را ریز خرد کنید و تا وقتی که طلایی شود در روغن تفت بدید گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدید. گوجه فرنگی رنده شده و فلفل خرد شده ، نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز را بربزید و بپزید. در ظرف دیگری ماست سیردار آماده کنید(سیر له شده را در ماست بریزید و هم بزنید) یوفکاهای سرخ شده را داخل ظرف سرو بچینید و در وسط یوفکاها ماست سیر دار بریزید و سس گوشتی را روی ماست بریزید. روی مواد جعفری بپاشید. نوش جان
.
💟به کانال ما در تلگرام بپیوندید. لینک کانال در بیو☝️💟
.
⛔️كپى ترجمه در پیجهایی که تگ نکردم و در کانالها ممنوع است.(عکس کار خودتون با دستور ما اشکالی نداره)
.
#غذای_ترکیه#ترکیه#مانتی_کوزالاک#مانتی_ترجمه_مینا
.
#turkyemekler
.
‏Admin:Mina

كاری از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @Suheyla_mutfakta 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
___________________

مانتی کوزالاک

Kozalak Mantısı Malzemeleri

2 yufka
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 domates
1 biber
Tuz, karabıber , kırmızı biber
Maydanoz
Sıvı yağ
Hazırlanışı
Yufkaların her biri önce dörde bölünür. Daha sonra her bir parça dörde bölünerek bir yufkadan 16 üçgen elde edilir. Yufkalar bir pipet yardımıyla içi boş olarak videodaki gibi sarılır ve bol sıvı yagda kızartılır. soğan yemeklik doğranır pembeleşince içine kıyma konur kavrulur. domates rendesi ve dogranmış biber,tuz , karabiber, kırmızı bıber konup pişirilir. Ayrı bir yerde sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Servis kabına kızarmış yufkalar dizilir. üzerine sarımsaklı yoğurt ve en üste kıymalı sos dökülür. Maydanozu serpilir. Afiyet olsun 👌
hulyayilmaz_3Nefis ellerinize sağlık çok güzel görünüyor afiyetle
mutfagiseviyorumEllerine sağlık canım 😘😘 مواد لازم:
2 عدد یوفکا
300 گرم گوشت چرخ گرده
1 عدد پیاز
1 عدد گوجه فرنگی
1 عدد فلفل
نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
جعفری
روغن مایع
طرز تهیه:
هر کدام از یوفکا ها را ابتدا به 4 قسمت برش بزنید. سپس هر تکه را به 4 قسمت دیگر برش بزنید . یعنی یک یوفکا 16 تکه میشود.(یوفکاهای ایرانی کوچکتر است) یوفکا ها را مثل فیلم با کمک نی رول کنید سر یوفکا را در آب بزنید تا بچسبد و در روغن فراوان سرخ کنید. پیاز را ریز خرد کنید و تا وقتی که طلایی شود در روغن تفت بدید گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدید. گوجه فرنگی رنده شده و فلفل خرد شده ، نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز را بربزید و بپزید. در ظرف دیگری ماست سیردار آماده کنید(سیر له شده را در ماست بریزید و هم بزنید) یوفکاهای سرخ شده را داخل ظرف سرو بچینید و در وسط یوفکاها ماست سیر دار بریزید و سس گوشتی را روی ماست بریزید. روی مواد جعفری بپاشید. نوش جان
.
💟به کانال ما در تلگرام بپیوندید. لینک کانال در بیو☝️💟
.
⛔️كپى ترجمه در پیجهایی که تگ نکردم و در کانالها ممنوع است.(عکس کار خودتون با دستور ما اشکالی نداره)
.
#غذای_ترکیه#ترکیه#مانتی_کوزالاک#مانتی_ترجمه_مینا
.
#turkyemekler
.
‏Admin:Mina

Most Popular Instagram Hashtags