turkyemekler turkyemekler

186 posts   17303 followers   271 followings

ترجمه غذاهای ترکیه  ‏‏ Türk Yemek Tariflerin terçumanı Send photo ➡️ #turkyemekler Iran ⛔️كپى ممنوع⛔️ . كانال ما در تلگرام را دنبال کنید ⬇️⬇️

https://Tlgrm.me/turkyemekler

سلام دوستان خوبین؟
تعدادی درخواست ترجمه از پیج های مختلف دارم که اکثر اونا رو در کانال تلگرامم دارم حتما عضو کانال تلگرام بشین و اگه اسم پیچ رو سرچ کنین تمام دستوراتی که از اون پیچ ترجمه شده براتون میاد. حالا بریم سراغ این کیک فنجونی خوشمزه 😋 .
كاري از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @lezzeti_ask 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
______________________________________________
کیک فنجانی با مغز شکلات و کارامل
مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
نصف لیوان روغن مایع
1 لیوان شیر
1 پاکت وانیل(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
حدود 2 لیوان آرد
برای شکلات
100 میلی خامه
100 گرم شکلات (من شیری و تلخ باهم مصرف کردم )
طرز تهیه:
شکر و تخم مرغ را حدود پنج دقیقه هم بزنید مواد مایع را اضافه کنید و هم بزنید مواد خشک را الک کرده اضافه کنید و آرام هم بزنید وقتی آرد میریزید خیلی هم نزنید در حد مخلوط شدن کافی است. مایع را به دو قسمت تقسیم کنید به نصف مایه کیک یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید .فنجان هارا چرب کنید و هر دو مایه کیک را مثل فیلم داخل فنجان ها بریزید و فنجان ها را داخل قابلمه بذارید و داخل قابلمه 2_3 لیوان آب سرد بریزید در قابلمه دم کنی بذارید و بعد از جوشیدن آب قابلمه را روی شعله کوچک و با حرارت خیلی کم حدود 20 دقیقه بپزید با خلال چوبی کنترل کنید بعد از سرد شدن با وسیله مخصوص این کار وسط کیک را خالی کنید زیاد خالی نکنید تا کف کیک نرود و در قسمت خالی شده کارامل ریخته و روی کارامل دراژه پسته بریزید برای شکلات خامه را گرم کنید اما نجوشد و شکلات خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود و داخل کیک بریزید و به دلخواه تزئین کنید من با شکلات تزئینی تزئین کردم شما هر جور دوست دارید تزیین کنید نوش جان.
12 عدد کیک شد که در دو مرحله پخت
(دستور به زبان ترکی در کامنت اول)
.
✅ از رسپی های تست شده توسط اعضا کانال 👌
.
🌺 برای دیدن متنوع ترین دستورات ترجمه شده در کانال تلگرام عضو بشین. لینک کانال در بیو☝️🌺
.
⛔️كپى ممنوع است.
.
#غذای_ترکیه#ترکیه#کیک_فنجانی#شکلات#کارامل
.
#turkyemekler
.
‏Admin:Mina

كاري از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @ssdilose_ 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
__________________________________________________________
کاپ کیک توت فرنگی دارچینی

Ssdilose
Tarçınlı Çilekli Cupcake🍓 &Malzemeler 1,5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tarçın
2 adet yumurta
1/3 su bardağı yoğurt
1/3 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı doğranmış veya ezilmiş çilek🍓&Hazırlanışı Kuru malzemeleri bir karıştırma kabında karıştırın. Kalan malzemeleri ilave edip harmanlanana kadar karıştırın. Karışımı cupcake kalıbındaki 12 bölmeye paylaştırın. 175 dr de 28-30 dk pişirin. Afiyet olsun...🍓❤️ کاپ کیک توت فرنگی دارچینی
مواد لازم:
1/5لیوان آرد(لیوان و یا پیمانه قنادی)
1 لیوان شکر
1/2 قاشق چای خوری نمک
1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین
1/2 قاشق چای خوری دارچین
2 عدد تخم مرغ
1/3 لیوان ماست
1/3 لیوان روغن مایع
1 لیوان توت فرنگی خرد شده یا له شده
طرز تهیه:
مواد خشک را با هم مخلوط کنید بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید(یا تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید روغن مایع و ماست را اضافه کنید و سپس آرد و بقیه مواد خشک را اضافه کرده هم بزنید) توت فرنگی را آخر اضافه کنید و خیلی کم در حد مخلوط شدن هم بزنید داخل12عدد کپسول کاپ کیک بریزید و داخل فر 175 درجه 30_28 دقیقه بپزید. نوش جان ✅ از رسپی های تست شده توسط اعضا کانال 👌
.
💟به کانال ما در تلگرام بپیوندید. لینک کانال در بیو☝️💟
.
⛔️كپى بدون ذکر منبع ممنوع است.
.
#غذای_ترکیه#ترکیه
#turkyemekler
.
‏Admin:Mina

كاري از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @_nane_limon 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
_________________
دونات مارمالادی
مواد لازم:
1 استکان شیر ولرم(استکان کمر باریک ترک 100 گرم)
1 استکان آب ولرم(100 گرم)
1 عدد تخم مرغ
نصف پاکت خمیر مایه تر و یا 1 پاکت خمیر مایه خشک(10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
نصف پاکت بکینگ پودر(5 گرم)
2 قاشق غذاخوری شکر
50 گرم کره در دمای اتاق
3.5_3 لیوان آرد(یا پیمانه قنادی)
طرز تهیه:
شیر ، آب و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید تا خمیر مایه حل شود(خمیر مایه خشک فوری نیاز به استراحت ندارد ولی خمیر مایه معمولی حدود ده دقیقه داخل آب ولرم نگه دارید ) سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید آرد را در آخر و آرام آرام اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر نرمی که به دست نمیچسبد به دست آورید. روی خمیر را بپوشانید و 1 ساعت استراحت بدید تا خمیر عمل بیاد. خمیر عمل آمده را کمی آرد پاشی کنید و با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید با قالب و یا لیوان برش گرد بزنید وسط یکی از خمیرها 1 قاشق چای خوری مارمالاد بذارید و خمیر دیگر را روی اولی که مارمالاد گذاشتید بذارید و با چنگال کناره ها را فشار بدید و دوباره با قالب و یا لیوان دو خمیر را که روی هم گذاشتید برش بزنید تا کناره ها به هم بچسبد و مارمالاد موقع سرخ کردن بیرون نریزد. کاغذ روغنی را مربع برش بزنید و و روی خمیر های آماده کرده بذارید و روی خمیر ها را بپوشانید و یک ساعت صبر کنید تا حجم خمیر زیاد شود . برای اینکه موقع سرخ کردن وسط دونات خمیر نشود حتما استراحت بدید تا پف کند و حجمش دو برابر شود. سپس در روغن فراوان با حرارت متوسط سرخ کنید. وقتی ولرم شد در شکر دانه ریز بغلتانید. نوش جان(دستور به زبان ترکی در کامنت اول)
.
✅ از رسپی های تست شده توسط اعضا کانال 👌
.
🌺 متنوع ترین دستورات ترجمه شده در کانال تلگرام . لینک کانال در بیو☝️🌺
.
⛔️كپى ممنوع است.
.
#غذای_ترکیه#ترکیه#دونات#مارمالاد
#turkyemekler
.
‏Admin:Mina

كاري از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @yldizkoc 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
__________________________________________________________
قرابیه شیری نارگیلی

SÜTLÜ HİNDiSTAN CEVİZLİ KURABİYE 🎀Hamuru için malzemeler
125 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı hindistan cevizi
2 yumurta beyazı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağından biraz fazla un
🎀Süslemesi için
Sürme çikolata
🎀Islatmak için
1sb süt
1sb hindistan cevizi
🎀Yapılışı
Bütün malzemeler un hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştırınız. Unu kontorüllü bir şekilde ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurunuz. Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp hafif yassılayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziniz . Benim yaptığım hamurdan bitmiş hali 34 yuvarlak kurabiye oldu .Aralarına çikolata sürüp birleştirdiğimizde 17 adet oluyor. 170 ısıtılmış fırında üstü kızarmadan pişiriniz. Kurabiyeler soğuyunca iki kurabiye arasına çikolata sürülür ve birbirine yapışması sağlanır. Süte batırılıp sonrasında hindistan cevizine bulanır. Kurabiyeler servise hazır hale gelmiş olur. Afiyet olsun.

قرابیه شیری نارگیلی
مواد لازم برای خمیر قرابیه:
125 گرم کره (به دمای محیط رسیده)
نصف لیوان روغن مایع
نصف لیوان پودر قند
نصف لیوان پودر نارگیل
2 عدد تخم مرغ
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم )
کمی بیشتر از 3 لیوان آرد

برای تزیین:
شکلاتی که نرم باشد (مثل شکلات صبحانه)

برای خیس کردن:
1 لیوان شیر
1لیوان پودر نارگیل

طرز تهیه:
به جز آرد تمام مواد را با هم در ظرفی مخلوط کرده آرد را با کنترل میریزیم تا خمیر نرمی که به دست نمیچسبد به دست بیاد . تیکه هایی به اندازه گردو برداشته گرد کرده کمی فشار میدیم تا پهن شود در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم . از خمیر من 34 قرابیه به دست اومد .در فر 170 درجه از قبل گرم شده میپزیم( بدون اینکه سرخ شوند حدود 15 تا 20 دقیقه) بعد از خنک شدن قرابیه وسط دو عدد قرابیه شکلات زده و به هم میچسبانیم . در شیر میزنیم و سپس در پودر نارگیل میغلطانیم . قرابیه برای سرو حاضر است نوش جان.
.
✅ از رسپی های تست شده توسط اعضا کانال 👌
.
💟به کانال ما در تلگرام بپیوندید. لینک کانال در بیو☝️💟
.
⛔️كپی ممنوع است.
.
#غذای_ترکیه#ترکیه#قرابیه#نارگیلی
#turkyemekler
.
‏Admin:Mina

كاري از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @pacikanin_mutfagi 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
______________________________________________________________
مانتی سرخ شده

pacikanin_mutfagi
Mantının her hali güzel değil mi 😃 Bu da kızarmış mantı 😄 Yapılış videosu biraz aşağıda 💕 Mantıyı bir de kızarmış olarak deneyin derim 😋
Kızarmış mantı

Hamuru için;
2 yumurta
3 su bardağı un
5-6 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı tuz

İçi için;
150-200 gr kıyma
1 soğan rendelenmiş
Tuz baharat

Üzeri için;
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağını eritin çok az salça ve kırmızı toz biber ekleyin.

Yapılışı: Suyu kontrollü ekleyerek sert bir hamur yoğurun. Uzun uzun yoğurun ki pürüssüz bir hamur olsun. Üzerini kapatarak yarım saat bir saat dinlendirin. Beze beze de yapıp dinlendirebilirsiniz. 4 beze yapın. Unlayarak açın. Çok ince ya da çok kalın olmasın. Kıymalı karışımı biraz yoğurup kare kesilmiş hamurlara büyüklüğüne göre koyun. Uçlarını büzüştürüp tabağa koyun. Yapışmaması için biraz un serpebilirsiniz. Bol yağda kızartın. Üzerine yoğurdu ve sosunu gezdirin afiyet olsun 😊

مواد لازم برای خمیر:
2 عدد تخم مرغ
3 لیوان(پیمانه)آرد
5-6 قاشق غذاخوری آب
1 قاشق مرباخوری نمک
برای داخل مانتی:
120-200 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز رنده شده(آب پياز را بگيريد)
نمک و ادویه(به دلخواه)
برای روی مانتی:
ماست سیر دار
گره را آب کرده کمی رب گوجه فرنگی و پودر فلفل قرمز اضافه کنین و كمى تفت بدين
طرز تهیه:
مواد خمیر را با هم مخلوط کنین آب را با کنترل بریزین خمير تقريبا سفتى ميشود. و خیلی خوب و به مدت زیاد ورز بدین تا خمیریکنواختی به دست بیاد.روی خمیر را پوشانده نیم تا یک ساعت استراحت بدین.میتونید چانه هایی از خمیر جدا کرده و برای استراحت کنار بذارین. بعد از استراحت خمیر 4 چانه تقسیم کنید و آرد پاشیده باز کنید.خیلی نازک و یا خیلی ضخیم نباشد مواد گوشتی داخل را با هم مخلوط کنین. خمیر باز کرده را برش های مربع بزنین و از مواد گوشتی وسط خمیر بذارین و از کناره ها به هم بچسبانید و در بشقاب بذارید.برای اینکه به ظرف نچسبند میتونید کمی آرد بپاشید.در روغن فراوان سرخ کنید و روی مانتی ماست و سس فلفل را بریزید. نوش جان
.
✅ از رسپی های تست شده توسط اعضا کانال 👌
.
💟به کانال ما در تلگرام بپیوندید. لینک کانال در بیو☝️💟
.⛔️كپى ممنوع است.
.
#غذای_ترکیه#ترکیه#مانتی
#turkyemekler
.
‏Admin:Mina

كاري از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @tarifsizlezzetler 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
__________________________________________
____________________
کیک پیانو
در این دستور میتوانید بعد از پخت کیک را با مخلوط قهوه گرانول(قهوه فوری) و شیر خیس کنید و کرم را به جای خامه با پنیر لبنه مخلوط کنید و روی کیک پودر کاکائو بپاشید که طعمی شبیه تیرامیسو خواهد داشت. و یا به این شکل درست کنید
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ
نصف لیوان شکر(لیوان یا پیمانه قنادی)
نصف لیوان روغن مایع
نصف لیوان شیر
1 لیوان آرد
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 پاکت کوچک پودر کاکائو(100 گرم بستگی به نوع پودر کاکائوی شما هم دارد)
برای خیس کردن کیک:
1.5 لیوان شیر
1 قاشق سوپ خوری پودر کاکائو
برای کرم:
3 لیوان شیر
1 استکان شکر(استکان کمر باریک ترک حدود 70 گرم)
3 قاشق سوپ خوری پر آرد
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
200 میلی خامه(در مرحله آخر اضافه میشود)
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید تا به قوام خامه برسد. بقیه مواد را هم اضافه کنید و هم بزنید و داخل ظرف پیرکس مستطیل چرب شده (یا هر قالب دیگری)بریزید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده بپزید( در فر من به مدت 10 دقیقه پخت . خیلی زود میپزد کنترل کنید )
برای کرم:
شیر ، شکر ، وانیل و آرد را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق در حالی که هم میزنید تا وقتی که به قوام خامه برسد بپزید . سپس از روی اجاق بردارید و کنار بذارید خنک شود و گاهی هم بزنید تا خنک شود و به کرم ولرم شده خامه مایع(یا خامه معمولی) اضافه کنید و با همزن بزنید .
روی کیک مخلوط شیر و پودر کاکائو را بریزید و سپس کرم آماده شده را روی کیک بریزید و صاف کنید. روی کیک را با پودر کاکائو بپوشانید و یا مثل من شکل پیانو بدید. بعد از اینکه سرد شد 8_7 ساعت در یخچال بذارید و سپس سرو کنید. نوش جان(دستور به زبان ترکی در کامنت اول)
.
💟به کانال ما در تلگرام بپیوندید. لینک کانال در بیو☝️💟
.
⛔️كپى ممنوع است.
.
#غذای_ترکیه#ترکیه#کیک_پیانو
#turkyemekler
.
‏Admin:Mina

كاري از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @Ozlem_sbh 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs

کیک با لایه بیسکوییتی

Arasi biskuvili kek
4yumurta
1su bardagi seker
1su bardagi sut
1su bardagi siviyag
Damlacikolata
Vanilya
K .tozu
Aldigi kadar un(dolu dolu2.5su bardagi kadar)
Arasina 1paket kakaolu petibor biskuvi robottan ince cekilmis olmali
Uzerine 3su bardagi sut
3y .kasigi nisasta
1y .kasigi un
2y .kasigi tereyag
3y .kasigi seker
Vanilya
Bolca tarcin ve cekilmiskakaolu biskuvi
Kek harci icin yumurtalar beyazlari sarilarindan ayrilip cirpilir sarisini cirpinca sivilar eklenir yumurtanin beyazida kopurunce sondurmeden birlestirilir unu eleyerek eklenir ve karistirilir dikdortgen borcama bu harcin yarisi dokulur uzerine biskuvi serpilir kalan yarisida kapatilir ve damla cikolata serpip firinda pisirilir uzerine pisirdigimiz krema ve tarcinli biskuvi serpip dolapta dinlendirilir
مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ
1لیوان شکر(یا پیمانه قنادی)
1لیوان شیر
1لیوان روغن مایع
شکلات چیپسی
وانیل(1پاکت 5 گرمی و یا وانیل ایرانی کمی)
بکینگ پودر(2.5 قاشق چای خوری)
آرد به مقدار لازم(حدود 2/5لیوان سر پر )
1پاکت بیسکوییت شکلاتی پتی بور برای لایه وسط کیک که آسیاب شده
برای روی کیک:
3لیوان شیر
3 قاشق غذاخوری پودر نشاسته(گندم)
1قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری کره
3 قاشق غذاخوری شکر
وانیل مقداری
دارچین به مقدار زیاد و بیسکوییت پودر شده
طرز تهیه:
برای کیک سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید سفیده و زرده را خوب هم بزنید موقع هم زدن زرده ها مواد مایع را اضافه کنید و هم بزنید سفیده های خوب هم زده شده و کف کرده را به زرده ها اضافه کنید و آرام و با دقت هم بزنید آرد را اضافه کنید و هم بزنید داخل قالب چرب شده نصف مایه کیک را بریزید و بیسکوییت پودر شده را روی مایه کیک بپاشید دوباره از مایه کیک بریزید و بیسکوییت را بپوشانید و روی مایه کیک شکلات چیپسی بپاشید داخل فر بپزید(درجه حدود 170) بعد از پخت کرم را که از قبل آماده کردید و ولرم شده روی کیک بریزید برای کرم تمام مواد بجز کره و وانیل را داخل قابلمه روی اجاق بپزید تا به قوام برسد در آخر کره و وانیل را اضافه کنید و از روی اجاق بردارید و بعد از خنک شدن روی کیک بریزید و با دارچین و پودر بیسکوییت تزئین کنید و داخل یخچال بذارید. ✅ از رسپی های تست شده توسط اعضا کانال😊
.
💟لینک کانال در بیو☝️💟
.
⛔️كپى ممنوع است.
.
#غذای_ترکیه#ترکیه#کیک

كاري از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @pkrfatma 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
______________________________________________________________

پوآچا گلی پنیری

pkrfatmaGüllü peynirli poğaça
TARIF
250 ml tam yağlı süt
250 ml ılık su
Yarım bardaktan az fazla sıvı yağ
2 yumurta ( beyazını içine sarısını üzerine kullanıyoruz)
1 paket kuru maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Un
Önce ılık suyla mayayı ve şekeri karıştırıp 10 dakka bekletelim Sonra diğerlerini koyup yuğuralım,bir saat mayalanmasını bekliyelim mayalanınca cevizden az büyükce parçalar alıp çay tabağı büyüklüğünde açalım içine peynirini koyup dört köşe olacak şekilde kapatalım
Kapattığımız köşeleri elimizle yukarıya doğru düzeltiyoruz,her köşeyi makasla ortaya doğru kesiyoruz ortasına yakın bırakıyoruz, bu kestiğimiz uçlarıda ortaya doğru getirip güzelce yerleştiriyoruz her dört parçayı.üzerine yumurta sarısı sürüp pişiriyoruz

پوآچا گلي پنيری
شير پرچرب 250ml
آب ولرم 250ml
كمي بيشتر از نصف ليوان روغن مايع
تخم مرغ 2 عدد ( سفيده ها براي خمير و زرده ها براي رومال پوآجا)
1 پاکت خمير مايه خشک (10 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری)
1.5 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق مرباخوری شكر
آرد به مقدار لازم
ابتدا شكر و خمیر مایه را در آب ولرم حل كرده 10 دقيقه استراحت ميديم بعد بقيه مواد را اضافه ميكنيم و هم ميزنيم آرد را در آخر و با کنترل اضافه ميكنيم و ورز میدیم به اندزه ای كه خمير به دست نچسبد يک ساعت استراحت داده تيكه هايی كمی بزرگتر از گردو برميداريم و به اندازه بشقاب کوچک باز ميكنيم وسطش پنير(هر نوع پنیر سفید) ميزاريم و چهار گوشه را به سمت مركز آورده ميبنديم قسمتهايي كه بستين با دست به سمت بالا حالت ميديم اين قسمتها رو با قيچي از كناره تا كمي مانده به مركز ميبريم و قسمتهاي بريده شده را به سمت بيرون روي خمير شكل ميديم .زرده تخم مرغ زده در فر(در فر 180 درجه حدود 20 تا 30 دقیقه که البته زمان پخت به حرارت فر شما بستگی دارد) ميزاريم
نکته:
نحوه شکل دادن پوآچا را در کانال تلگرام از پستهای اول کانال میتونید ببینید.
.
.
💟به کانال ما در تلگرام بپیوندید. لینک کانال در بیو☝️💟
.
⛔️كپى ممنوع
.
#غذای_ترکیه#ترکیه#پوآچا
#turkyemekler
.
‏Admin:Mina

كاري از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @Yemek_askim👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
______________________________________________________________
KARNIYARIK POĞAÇA
2su bardağı süt
1su bardağı sıvıyağı
3yemek kaşığı şeker
1tatlı kaşığı tuz
1paket Instant maya
5-6 su bardağı un
İç malzemeleri
Siyah dilim zeytin
Yeşil dilim zeytin
kaşar peyniri
Domates biber
Üzeri için
Yumurta
2su bardağı ılık süt ve 1su bardağı sıvıyağı hamur yoğurma kabına kaşık alıyoruz.3.5 bardak unun içine 1paket instant mayayı ekleyip karıştırıyoruz.3 yemek kaşıvı toz şeker 1tatlı kaşığı tuzuda ekleyip sütlü karışımın içine ilave edip yoğuruyoruz.Yumuşak bir hamur elde ediyoruz Un ölçüsünde sabit kalmayın hamur un isterse ilave edin yani ölçünün dışına çıkabilirsiniz.1saat mayalandırdıktan sonra hamuru bezelere ayırıp elimizi yağlarak açıp iç malzemelerini koyup videodaki gibi kapayıyoruz.üzerine yumurta sarısı sürüp fındık serpiştiriyoruz.200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
پوآچا شکم پاره
مواد لازم:
2 لیوان شیر(ولرم)
1 لیوان روغن مایع
3 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق مرباخوری نمک
1 پاکت خمیر مایه فوری(10 گرم)
6_5 لیوان آرد
مواد داخل:
زیتون سیاه ورقه ای خرد شده
زیتون سبز ورقه ای خرد شده
پنیر کاشار(یا هر پنیر کشدار دیگه)
گوجه فرنگی ، فلفل
برای روی پوآچا:
تخم مرغ
طرز تهیه:
شیرولرم و روغن مايع را در ظرفی میریزیم. داخل 3.5 لیوان آرد خمیر مایه را اضافه کرده هم میزنیم. شکر و نمک را به مخلوط شیر اضافه میکنیم آرد را کم کم اضافه میکنیم. باید خمیر نرمی به دست بیاد ممکن است مقدار آرد کم و زیاد شود پس آرد را کم کم و با کنترل میریزیم . 1 ساعت استراحت ميديم سپس از خمیر چانه هایی جدا کرده دستمون رو چرب کرده خمیر را باز میکنیم و از مواد داخل گذاشته مثل فیلم میبندیم. روی خمیر زرده تخم مرغ زده در سینی فر گذاشته در فر 200 درجه تا وقتی که روی پوآچا سرخ شود میپزیم.
.
✅ این رسپی توسط اعضا کانال تست شده و راضی بودن😊
.
💟به کانال ما در تلگرام بپیوندید. لینک کانال در بیو☝️💟
.
⛔️كپى بدون ذکر منبع ممنوع است.
.
#غذای_ترکیه#ترکیه#پوآچا
#turkyemekler
.
‏Admin:Mina

كاري از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @Nezzetliyemekler 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
______________________________________________________________
تاتلی شیره انگور
karamel tadında pekmezli sütlü tatlı tarifim var 😊
1/2 litre süt,
1 yumurta,
1/2 çay bardağı toz şeker,
1,5 çorba kaşığı un,
1 çorba kaşığı nişasta,
1/2 çay bardağından biraz fazla pekmez,
1 yemek kaşığı tereyağı .
Yapılışı ;
Tereyağını eritip unu 3-4 dakika kavuruyoruz. Yavaş yavaş sütü ilave ediyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip pürüzsüz oluncaya kadar karıştırıyoruz. Ocağa alıyoruz. Karıştırarak pişiriyoruz. Üzerine göz göz olunca ocağı kapatıyoruz. Kaselere alıyoruz. Oda sıcaklığına geldikten sonra dolaba kaldırıyoruz. Soğuduktan sonra servis yapıyoruz kolay gelsin 😊

تاتلی شیره انگور
مواد لازم:
💜1/2 لیتر شیر
💜1 عدد تخم مرغ
💜1/2 استکان شکر 💜1.5 قاشق سوپ خوری آرد
💜1 قاشق سوپ خوری نشاسته
💜از1/2 استکان کمی بیشتر شیره انگور
💜1 قاشق غذاخوری کره.
طرز تهیه:
کره را آب کنید آرد را 4_3 دقیقه با کره تفت بدین کم کم شیر را اضافه کنید بقیه مواد را اضافه کرده تا زمانیکه مواد کاملا صاف و یکدست شود هم بزنید روی اجاق گاز میزاریم با هم زدن میپزیم بعد از اینکه شروع به حباب زدن کرد از روی اجاق گاز برداشته و داخل کاسه ها میریزیم بعد از اینکه به دمای اتاق رسید داخل یخچال میذاریم و بعد از سرد شدن میتوانید سرو میکنیم. ✅این رسپی توسط اعضا کانال تست شده و راضی بودن😊
.
💟به کانال ما در تلگرام بپیوندید. لینک کانال در بیو☝️💟
.
⛔️كپى بدون ذکر منبع ممنوع است.
.
#غذای_ترکیه#ترکیه#تاتلی_شیره_انگور
.
#turkyemekler
.
‏Admin:Mina

كاري از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @bera.tatlidunyasi 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
______________________________________________________________
پیتزا پیده(فیلم طرز تهیه در پست قبل)👉👉👉
مواد دازم:
1.5 لیوان آب ولرم
1 پاکت خمیر مایه تر( 42 گرم معادل 13 گرم یا 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک فوری)
5 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 قاشق مرباخوری شکر
1 قاشق مرباخوری نمک
حدود 5 لیوان آرد
پنیر کاشار(یا هر پنیر کشدار دیگر)
سس کچاپ
آویشن

طرز تهیه:
مواد مایع را با خمیر مایه تا وقتی که خمیر مایه حل شود هم میزنیم آرد را کم کم در حالی که هم میزنیم اضافه میکنیم تا خمیر نرمی شود . نسبت به نوع آرد مقدار آرد میتواند تغییر کند با کنترل بریزید . روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت بدید. خمیر را روی میز بذارید از این مقدار خمیر این سینی و یک سینی کوچک پیتزا درست میشود خمیر را تقسیم کنید و تیکه بزرگ را را داخل ظرف بزرگ باز کنید یک استکان سس کچاپ ، کمی آویشن بزنید. از خمیر تیکه هایی به اندازه گردو بردارید داخل خمیر پنیر کاشار بذارید و خمیر را ببندید مثل فیلم کناره های ظرف بچینید . وسط خمیر پنیر کاشار فراوان بریزید. یا به صورت مخلوط یا مثل من ردیفی زیتون ، گوجه فرنگی ، ذرت و سوجوک(یا سوسیس) بچینید و روی خمیر های کناری زرده تخم مرغ بزنید و در فر 250 درجه از قبل گرم شده بپزید(حدود 25 تا 35 دقیقه ولی زمان پخت به حرارت فر شما هم بستگی دارد).
.
✅ این رسپی توسط اعضا کانال تست شده و راضی بودن😊
.
💟برای دیدن دستورات بیشتر به کانال ما در تلگرام بپیوندید. لینک کانال در بیو☝️💟
.
⛔️كپى بدون ذکر منبع ممنوع است.
.
#غذای_ترکیه#ترکیه#پیتزا#پیده
.
‏Admin:Mina

كاري از:
Gorsel sahibi 👇
👉 @bera.tatlidunyasi 👈
Teşekkürler ellerinize saglik
ترجمه از:
Tercuman
@mina_alzs
______________________________________________________________
پیتزا پیده(ترجمه در پست بعد)👈👈👈 Bera tatlidunyasi
pizza pide🌶🍕 1,5su bardağı ılık su
1paket tek kullanımlık yaş maya 5yemek kaşığı sıvı yağ
1tatlı kaşığı şeker
1tatlı kaşığı tuz
yaklaşık 5 su
bardağı un
sıvı malzemeleri maya eriyene kadar karıstıralım yavaşca un katarak yumuşacık bir hamur yoğuralım ununuzun kalitesine göre un miktarı değişebilir kontrollu ekleyin mayalanması için yarım saat üstünü örterek mayalandırın öayalanan hamuru tezgaha alın bu olcüden bu tepsi birde kuçuk tepsi çıkti ona göre hamuru eşitleyin buyuk boy yuvarlak borcamın altına hamurdan bir parça döşeyin bir çay bardağı ketçap biraz kekik le karıtırın bocamdaki hamurun üzerine döşeyin hamurdan ceviz kadar minik parçalar alarak içlerine rendelenmiş kaşar ekleyip kapatın videodaki gibi kenarlarına dizin ortasına bolca rendelenmiş kaşar peynir serin ister karişık ister benim yaptığım gibi sırayla zeytin domates biber mısır ve sucukla kaplayın kenardaki minik yuvarlakların üzerine yumurta sarısı sürün önceden ısıtılmış 250 derecede pişirin nefis bir kahvaltı için alternatif çok lezzetli çok şık (pişmiş hali ışıktan biraz beyez çıktı normalde nar gibi kızarmış )belirtmek istedim 🙋🏻🙋🏻🙋🏻💖💖💖💖
.
✅ این رسپی توسط اعضا کانال تست شده و راضی بودن😊
.
💟به کانال ما در تلگرام بپیوندید. لینک کانال در بیو☝️💟
.
⛔️كپى بدون ذکر منبع ممنوع است.
.
#غذای_ترکیه#ترکیه#پیتزا#پیده
.
‏Admin:Mina

Most Popular Instagram Hashtags