tubaozcakmak tubaozcakmak

566 posts   41496 followers   1683 followings

Tuba Özgüler Özçakmak  📩info@tubaozcakmak.com 📐Peyzaj Mimarı 🍽 Yemek Yazarı 🙃 Pişirir, yazar ve çizerim 😅 MARKA&Mekan Tanıtımı👈🏻Antalya&İstanbul

http://www.tubaozcakmak.com/

Merhaba sevgili sayfa dostlarım. Antalya'da bir ilk olarak gerçekleştirilecek "Yemek Fotoğrafçılığı Workshop" çalışması 10 Haziran C.tesi günü 🙋🏻
Profesyonel yemek fotoğrafçısı @cgorgul ün eğitimine ben de zevkle katılacağım. ☺️ Çalışma 7 saat sürecek ve yemek fotoğrafçılığında amaç, malzeme tanıtımı, yemek ve prop stilistliği, ışık teknikleri ve farklı kompozisyonlarda uygulama gibi bir çok konuyu kapsıyor. Bana mutlaka çok şey katacağını düşünüyorum. Workshop ise Sevgili Bilge Erk @chefbilge 'nin mutfak atölyesinde gerçekleşecek. @cgorgul ve katılımcıları konuk edeceği için @chefbilge ye ve bu eğitimi gerçekleştirerek bilgilerini bizlerle paylaşmak için Antalya'ya gelecek olan Cüneyt Görgül @cgorgul Bey'e şimdiden teşekkürlerimi sunuyorum.
Sizlerde yemeğe, fotoğrafa ve çağın önemli mesleklerinden biri olan yemek fotoğrafçılığına ilgi duyuyorsanız bu workshop a mutlaka katılım derim. Hem de tanışmış oluruz ☺️ Hayırlı sahurlar ve hayırlı geceler. .
.
Not: Eğitim detayları ve ücret konusundaki sorularınız için @chefbilge .
.
.
.
.
#tubaozcakmak #cuneytgorgul #cuneytgorgulphotography #chefbilge #yemekfotografi #foodblog #foodphotography #foodphotographer #yemekfotografciligi #workshop #antalya #antalyazamani #simdiantalyazamani

İftara saatler kala, şöyle en sütlüsünden ve en çileklisinden bir cup hazırlayıp dolaba atsak hiç fena olmaz sanki ☺️ Arasında kakaolu kek ve sütlü irmikli muhallebi ile hazırlamıştım. Bugün #tbt günü de değil ama sanırım canım istedi, arşivi karıştırırken gördüm, sizinle de paylaşayım dedim. Akşam tatlısı için fikir olsun. Hayırlı iftarlar 🙋🏻🙏🏻 .
.
.
📷 @tubaozcakmak .
.
.
.
#tubaozcakmak #tubaozcakmaktarifleri #cilek #cup #tatli #iftar #iftartatlisi @food @foodinlifemagazine

Merhaba sevgili sayfa dostlarım. İftara az bir zaman kala şöyle 20 dk da hazır olacak bir çorba yapmak isterseniz, buyurun en pratiğinden "Ezogelin Çorbası"
Malzemeler ✔1,5 çay bardağı kırmızı mercimek, ✔1/2 çay bardağı pirinç ✔1/2 çay bardağı bulgur ✔1/2 çay bardağı kara buğday ✔1 çorba kaşığı tereyağı
✔1 çorba kaşığı salça ( biber ve domates karışık) ✔ 1 çorba kaşığı kuru nane ✔ 1 havuç ( rendelenmiş) ✔1 adet kuru soğan ( rendelenmiş) ✔2 çorba kaşığı zeytinyağı ✔ 1 tatlı kaşığı tuz ✔ 1 tatlı kaşığı kimyon ✔1 tatlı kaşığı pul biber ✔ su ( veya et suyu) 🍀🍀🍀Tüm malzemeyi aynı anda tencereye alıp özleşip tüm bakliyatlar pişene kadar kaynatıyoruz. Üzerine tereyağı veya zeytin yağı dökerek servis ediyoruz. 20 dk da hazır. Şifa olsun. Hayırlı akşamlar. Hayırlı iftarlar 🙏🏻 Bereketli sofralarınız olsun. #soup #corba #tubaozcakmak #tubaozcakmaktarifleri #iftarmenüsü #iftar #ramazan #recipes #antalyablogger #istanbulbloggers #foodblog #yummy #hayirli #iftarlar

Bugün öğleden sonra da Antalya Kaleiçi'ni şöyle bir gezdik. Bugün bana eşlik eden @moda_zey çanta, cüzdan ve fularım rotamızın dokusuna da çok uygundu. Diğer tüm tasarımları da birbirinden güzel olan @moda_zey ürünlerine bayılıyorum. 👍🏻☺️
Kaleiçi diğer fotoğrafları da yarın derleyerek sizlerle paylaşırım. Mutlu akşamlar 🙋🏻
Saatler kuruldu mu? Bu gece sahur var. Çok keyifli ve bol bereketli sahurlar diliyorum ☺️⏰⏰⏰
.
.
.
.
.
@moda_zey
@moda_zey
@moda_zey . .
#tubaozcakmak #modazey #cantamodasi #aksesuar #alisveris #antalyazamani #antalya #istanbul #istanbulda #gezgin #mekanyazari #mekan #blogger

Hayırlı Cumalar sevgili sayfa dostlarım. 💐
Bu sabah can dostlarla nefis, sakin, huzurlu bir kahvaltı yaptık. Antalya'nın sakinliğini de özlediğimi farkettim. Son 4 aydır sık sık şehir dışı seyehatlerim olunca evimin ve yaşadığım şehrin düzenini özlediğim doğrudur. Tabi ki arkadaşlarımı da özlüyorum. Gelir gelmez de böyle bir araya gelme planları yapmak şart oluyor ☺️ . Ramazandan önce son kahvaltıyı Antalya'nın nefis havasında Cafe Barcelona Işıklar şubesinde yaptık. Çaylarımızı içmeye de devam ediyoruz. ☺️Hava mis gibi, sohbet şahane. Buralarda olan varsa bekleriz. ☺️ Mutlu kalın.
@tubaozcakmak
@nursevincelezzetler
@dilekafiyonavci 😍😍😍
.
.
.
.
#tubaozcakmak #mekan #mekanyazari #kesfet #gezgin #antalya #antalyazamani #antalyamekanlari #lezzetyolunda #blogger #foodblog #photography #photographer #foodphotography

Şöyle nefis bir kahvaltıya uyanacağımız güzel bir gece diliyorum. Antalya mekanlarına sesleniyorum 😅 Varsa böylesi yarın sizdeyim 🙋🏻 .
.
📷 @tubaozcakmak
Mekan: @modateras .
.
.
#antalya #antalyazamani #antalyakahvalti #antalyamekanları #antalyamekanlari #mekan #gezgin #mekankesfet #mekanyazari #lezzetyolunda #antalyarestaurant #lara #istanbul #istanbulda #istanbulmekan #tubaozcakmak

Bu günden karelerle herkese iyi geceler.🙋🏻⏰
.
.
"Bu şehirdedir
Valsler, foksrotlar altında
Suman`dan, Bramsdan
Parcalar çaldığı zaman dönüp
Bana bakan ihtiyar piyanist."
Orhan Veli Kanık
.
.
📷 @tubaozcakmak .
.
#photographer #tubaozcakmak #blogger #gezgin #antalyablogger #istanbul #istanbulbloggers #sehriistanbul #taksim #galatatower

Hayat, kararsızlıklarla geçirdiğimiz zamanın ziyanını bize gösterdiğinde çok geç değilse, inandıklarımıza sımsıkı sarılma zamanı gelmiş demektir. Zira telafiler için yine yarışmamız gereken bir 'ZAMAN' a ihtiyaç duyacağız. Sebep sonuç ilişkileri çetrefilden ibaret. Fazlaca kafa yormadan, fakat gözümüzün önünden de kaybolmayacak bir köşeye kaldırmak lazım. Gerektiğinde önümüze koyup bakmak gerekebilir. Şimdi, ruhumuzun yorgunluğunun bedenimizden ağır gelmeyeceği günleri tasarlama vakti. Şimdi iç güdülerle mantığın birlikteliğinden doğacakları kurgulama vakti. O vakit umutla sımsıkı sarılma vakti.
Umuda ve hayata yeni başlangıçlarla sarılabilmeniz dileği ile... Mutlu akşamlar dostlar. Unutmayın her yeni gün yeni umutlar demek ☺️🙋🏻 @tubaozcakmak .
.
.
.
.
#tubaozcakmak #umut #life #antalya #istanbul #antalyazamani #simdiantalyazamani #istanbulbloggers #antalyablogger #love #like4like #profile #photography #photographer

Dün Fox Tv'de sizler için hazırladığım bir diğer tarif ..
"3 Katlı Çikolatalı Kurabiye"
Malzemeler ✔100 gr tereyağı ✔1 çay bardağı sıvı yağ ✔1 çay bardağı pudra şekeri ✔1 adet yumurta ✔ Aldığı kadar un ✔1 paket kabartma tozu ✔1 çorba kaşığı un ✔ 2 çorba kaşığı tahin ✔2 çorba kaşığı toz Antep fıstığı ✔ 2 çorba kaşığı kakao ✔1 çorba kaşığı sıvı yağ ❄️❄️❄️ Hazırlanışı : ✔Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekeri krema kıvamı alana kadar karıştırılır. Sıvı yağ ve yumurta eklenir, karıştırılır. ✔ Un ve kabartma tozu elenerek eklenir. ( Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edilir.) Hamur toparlanır ve 3 eşit parçaya bölünür. ✔3 parçanın birine tahin ve 1 kaşık un eklenir ve yoğrulur. ✔2. hamura toz antep fıstığı eklenir ve yoğrularak toparlanır. ✔3. ve son hamura ise kakao ve 1 kaşık sıvı yağ eklenip yoğurularak toparlanır. ✔ Her hamur topu ayrı ayrı pişirme kağıdı arasında açılır ( aynı büyüklükte) ✔3 açılmış hamur üst üste konur ve kenarları hafifçe düzeltildilten sonra dikdörtgen dilimler halinde bıçakla kesilir ve fırın tepsisine yerleştirilir. ✔170 dereceye önceden ısıtılmış fırında 12-15 dk pişirilir. Soğuduktan sonra erimiş çikolataya batırılır ve çikolata dondunduktan sonra servis edilir. 🤗 Denemenizi şiddetle tavsiye ettiğim nefis bir kurabiye 👌🏻😋 Mutlu akşamlar. #food #foodblog #photography #tubaozcakmak #tubaozcakmaktarifleri #antalya #antalyablogger #istanbul #istanbulbloggers #cookies #chocolate #foxtv #antalyazamani #tv #tvprogram #recipes

Merhaba sevgili sayfa dostlarım. Bugün Fox Tv de hazırladığım Acı Soslu Çıtır Tavuk Tarifi
MALZEMELER
✔️4 parça tavuk bonfile (2 tam göğüs)
✔️1 litre su
✔️1 çay kaşığı tuz
✔️1 adet kabuk tarçın
🍀Pane İçin;
✔️3/4 su bardağı öğütülmüş ceviz
✔️3/4 su bardağı susam
✔️1/ 2 su bardağı un
✔️2 yumurta akı
🍀Sosu İçin;
✔️2 adet kapya biber
✔️1 adet chilli biberi (acı sivri biber veya acı toz kırmızı biber) ✔️2 adet domates
✔️tuz, 1 diş sarımsak
🍀Kızartmak İçin;
✔️Sıvı yağ

HAZIRLANIŞI
Tavuk bir tencereye alınır, üzerine su, tuz ve çubuk tarçın eklenip, ocağa alınır ve pişene kadar haşlanır.(Dağılmayacak kadar pişmeli). Haşlanmış tavuklar önce una, ardından yumurtaya, ardından cevize, tekrar yumurtaya ve en son susama bulanarak kızgın yağda kızartılır.
Dilimlenerek veya bütün olarak sos ile birlikte servis edilir.
Sosu için tüm malzemeler pişirilir ve blenderdan geçirilir.
Not. Daha önce bal kabaklı acı sos ile de hazırlamıştım. O şekline profilimdeki linkten ulaşabilirsiniz. #aksamyemegi #tubaozcakmak #tubaozcakmaktarifleri #tv #program #yemekprogramı #like4like #instafood #instagood #instaphoto #nefis #antalyazamani #simdiantalyazamani #lezzet #antalyablogger #blogger #sunum

Merhaba sevgili sayfa dostlarım. Yarın (19 mayıs Cuma) 13.45'te @memetozerilemutfakta da Sevgili Memet Özer'in konuğuyum. Sizler için nefis 4 tarif hazırladım. 👌🏻👌🏻👌🏻Saatlerinizi kurmayı unutmayın. Yarın kahvelerinizi alın 13.45 de @foxturkiye de buluşalım 🙋🏻
.
.
Günlerdir paylaşım yapamadım. Tercihlerim ve hedeflerim arasındaki yanılgılarla sınavım vardı. Yine de sonuçlarına katlanamayacağım şeyler yapmamış olmanın mutluluğunu yaşıyorum. Şimdi daha güçlü adımlarla yola devam etme vaktidir. Mutlu kalın 🙋🏻😍❤️😍❤️😍❤️
.
.
.
.
#tubaozcakmak #memetozerilemutfakta #tv #program #foxtv #foxturkiye #blogger #yemekprogrami #instaturkey #instalike #like4like #kesfet #antalya #antalyablogger #simdiantalyazamani #antalyazamani

Most Popular Instagram Hashtags