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TOKYO COFFEE FESTIVAL  Next☕️🎉 2018.04.14 / 15 11:00-17:00 #tokyocoffeefestival

Tokyo Coffee Festival ではコーヒーだけではなく、その周りにある暮らしを充実させるアイテムブースもご用意しております。

その他、ローカルフードや各種スイーツ、ナチュラルワインやクラフトビールまで楽しめるイベントとなっておりますので、ぜひコーヒーが飲めない方でもお気軽にお越しください!

Film by @12rumimps
#tokyocoffeefestival

[マグ完売しました]今回は2色で展開しているミニマグカップは完売いたしました😵
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完売になったあとは代替えのワイングラスをご用意しておりますので、そちらで引き続き飲み比べを楽しんで頂くことが可能です🍷
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ぜひお早めにお越しください✨
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Photo by @takahirotakeuchi_
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#tokyocoffeefestival

青山は奇跡のような晴天☀️
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雨予報をはねのけて青空のもと本日もTokyo Coffee Festival 2日目がスタートです☕️
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昨日も開始2時間で完売した「バターのいとこ」もゲットできるチャンス👊✨
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本日は早朝の予報の関係で、ライブスペースと一部フードカートぼレイアウトが変更になっていますのでご注意ください💁‍♂️
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皆さまのお越しを心よりお待ちしております🏁
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Film by @12rumimps .
#tokyocoffeefestival

こんにちは!TOKYO COFFEE FESTIVAL 2018 springが始まりました🎉

国連大学中庭のエリアはもちろん、今回は建物内でも「COFFEE LOUNGE」が行われており、そちらも大盛況です!

コーヒーチェリーのワークショップは15:00、16:00の回を追加し、COFFEE LOUNGE内で当日席を販売していますよー🍒

なお、現在会場は大変混み合っております。明日も通常通り開催予定ですので、時間をずらしてお越しいただくことをお勧めいたします!

#tokyocoffeefestival

いよいよ明日明後日はTOKYO COFFEE FESTIVAL!今回は開催時間が11:00〜17:00に変更となっているため、お気をつけてお出かけください🚶‍♂️
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今回も初出店28店舗を含む、約60店舗以上の方々が国内外からやって来ます。
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群馬「horizon labo」もその一つ。まるで茶道のような、全ての所作の美しさに、コーヒーはある種の表現なのかもしれないと思いました。
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時間や数字にとらわれるのではなく、彼にしかわからない感覚があるように感じます。
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明日明後日、コーヒーの表現者たちが青山に集まります。皆様のお越しお待ちしております!
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4/14-15 11:00-17:00
@farmersmarketjp
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@horizon_labo
#tokyocoffeefestival

💡よき生活者のための「Liver」が選ぶクラフト出店者💡
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美しい生活を探求する「Liver」。
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Farmer’s Market @ UNUでもクラフトマーケットなどを企画する彼らが、コーヒーに合う様々なクラフトを揃える出店者を今回セレクトしてくれました。
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コーヒーをより楽しみ、生活をさらに楽しむためのクラフトが並びます。
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#tokyocoffeefestival

👗オリジナルエプロンが登場!👕
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今回限定のオリジナルエプロンを「ROUND COUNTER」さんと一緒につくりました。
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生地は高密度で織りあげられた耐久性に優れる岡山産のヘリンボンストライプデニムを使用し、縫製糸も岡山のものを使用。胸ポケットのディテールには竹内俊太郎さんのイラストが刺繍されています。
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【ROUND COUNTER】
大手ジーンズメーカーのパタンナーで国内外問わずジーンズが作り出される現場にて生産過程を学び、RECCOFFEEにてバリスタに従事し、スペシャルティコーヒーについての知識、抽出の技術を習得し、独立。
現在はスペシャルティコーヒーとコーヒーウェアを中心に、イベント出店を行う。
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オリジナルエプロン
24着限定 8,000円(税込)
当日特設ブースにて販売

#tokyocoffeefestival

いよいよ今週末のTOKYO COFFEE FESTIVAL!
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今回は「カフェ」という空間を通して、その周りや街をつくっていく方々にも注目します。
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たとえば川崎・溝の口の「二坪喫茶 アベコーヒー」。約90年前に建てられた診療所を改装してコワーキングスペース「nokutica」として使われている建物と、街をつなげるきっかけとして、建物の顔になっている喫茶店です。
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溝の口といえば渋谷から伸びる田園都市線のベッドタウンとして多くの人々が住む街ですが、何かを〈作る人〉が集う街にしたいと始まった「nokutica」。ここに集う国内外の建築家やデザイナーと、アベコーヒーに集う通勤客や近所のおばあちゃん。いままでなかなか出会うことのなかった人々が、コーヒーショップを会して繋がり、溝の口にも少しずつ新しい風が吹きはじめています。
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@futatsubokissa_abecoffee
#tokyocoffeefestival

🍒〈残席わずか〉コーヒーチェリーに触れるワークショップ🍊
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「コーヒーはフルーツ」という認識が広がってきましたが、実際に見て触れたことがある人は案外少ないのではないでしょうか。
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鹿児島県の離島・徳之島でコーヒーチェリーの栽培に取り組む「宮出珈琲農園」。国内で大切に育てられたコーヒーチェリーが会場にやってきます。
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甘いのか、酸っぱいのか、どうやってチェリーからコーヒー豆を取り出すのでしょう。コーヒーチェリーを五感で体験できます。
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お申し込みはプロフィールの公式サイトリンクから!
#tokyocoffeefestival

🍪今回の「コーヒーのおとも」は〈バターのいとこ〉🍭
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バターにとって、いとこのような存在である無脂肪乳のミルクジャムをふんだんに使ったゴーフルというフランスの焼き菓子。
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栃木・那須の複合施設 @chus_table が、 @shinrinno と、 @path_restaurant のオーナーパティシエ後藤裕一氏とが「バターのいとこ」というゴーフルを共同で開発しました。
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今回特別にコーヒーのおともとしてTokyo Coffee Fesitvalに登場します!
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バターは牛乳から5%しかできない貴重なもので、残りの90%は無脂肪乳となり、安価で販売されているのが現状です。しかし、無脂肪乳も愛情込められてつくられた牛乳の一部であることには変わりありません。
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もしこの無脂肪乳が価値を持ち、安定した取引ができれば、地域の酪農家が「クラフトバター」を安定してつくれるのではないか。そんなアイディアが生んだ「バターのいとこ」。
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農家にとっても、地域にとっても、那須を訪れた人にとっても嬉しい三方良しのお土産品として開発された「バターのおとも」。この2日間は特別に「chus」の代表・宮本吾一氏、「森林ノ牧場」の山川将弘氏、そして「PATH」の後藤裕一氏が駆けつけて、美味しいゴーフルを提供してくださる予定です。
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お気に入りのコーヒーとご一緒にぜひお楽しみください。かわいいパッケージはお土産にもおすすめです。

#tokyocoffeefestival

☕ Official Site Updated 🎷
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来週末の「TOKYO COFFEE FESTIVAL 2018 spring」のコンテンツを公式ウェブサイトに追加しました!
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リンクはプロフィールから👆今回も盛りだくさんのTCF、皆さんのご来場お待ちしております!
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We just updated events information on our official site! Link on bio💐
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TOKYO COFFEE FESTIVAL 2018 spring
2018年4月14日、15日
11:00~17:00
@farmersmarketjp
#tokyocoffeefestival #farmersmarket #トーキョーコーヒーフェスティバル

コーヒーフェスティバルに先立って、今週末のファーマーズマーケットでは日本酒イベント @sakeflea が開催されます。最近の日本酒はコーヒーのように酸を楽しむつくりも多く、感じられる香りも多様。まだ日本酒の楽しさを知らないという方はぜひ週末の国連大学に行ってみてください! #aoyamasakeflea

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