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Vivian Kwok  📍 Food | Travel | Lifestyle 🏡 HKG × UK ✉ toastyvivian@gmail.com

🙆‍♀️ 四寶河 $36 #銅鑼灣

唔算大碗,但內有魚蛋、墨丸、魚片、豬肉丸、魚皮餃同魚扎。先呷一口湯,有淡淡大地魚香,比平時既味精湯好得多😋丸類彈牙有口感,最鐘意魚蛋同豬肉丸,魚蛋好有魚味,唔係落大量麵粉溝果啲,而且豬肉丸滲出淡淡麻油香,令豬肉味更出😍比較特別既係魚扎,係魚肉包住蘿蔔、芹菜豬肉,不過我自己都係較鐘意丸類。

河粉幼身爽滑,索晒大地魚湯,真係好正。加左腐乳通菜($17) 同 細炸魚皮($8) 。魚皮炸得脆口,不過略嫌有幾塊較碎。
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🏠Address : 銅鑼灣堅拿道東2號

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🙆‍♀️ 鮮果窩夫配雪糕球 $68 #觀塘

有別於傳統窩夫,呢到既窩夫似mini size既donut ,用日本麵粉做 所以特別有麵粉香,而且好鬆軟,入面好有'肉地' 唔係空心同充滿空氣果種,配埋提子冧酒雪糕食,係一款非常唔錯既飯後甜品😍
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🏠Address : 觀塘鴻圖道90號5樓

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🙆‍♀️ 倒瀉籮蟹 $168 #中環

本身以為係炒蟹,所以見到真身時驚喜十足。蟹蓋內釀滿蟹肉蟹膏同炒過既洋蔥,蟹膏味好濃,應該落左唔少,加埋已經拆絲既蟹肉,每一啖都好滋味。印有餐廳名既蒸包熱辣辣又鬆軟。份量偏少但夠足料,佢其他dish都好好食,遲啲再介紹,但呢個係必食😋
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🏠Address: 中環擺花街8號地下及1樓

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🙆‍♀️ 串揚定食 $126 #灣仔

終於試左呢間係大阪享負盛名既串揚店。呢個set有半熟蛋、洋蔥、雞肉紫蘇卷、香腸同薯仔。平凡材料,但炸功一流,炸漿好薄,炸得乾身又鬆脆,半點油膩既感覺都無😍最鐘意半熟蛋,雞蛋本身好香濃嫩滑,仲好流心。紫蘇葉雞肉散出淡淡既紫驚香,但肉質略鞋。值得一讚係食物一上枱,職員會好細心解釋每款食物,同建議配咩醬汁👍
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🏠 Address: 灣仔皇后大道東100號2樓

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🙆‍♀️ 鹹蛋苦瓜 $48 #銅鑼灣

薄切苦瓜沾滿蛋黃,炒得乾身又爽口,蛋黃既黄油好香,但又不致搶走苦瓜既甘香。好食👍 另外 蚵仔煎($56)亦好出色,仲好食過我係台北食到的,口感軟嫩,蠔仔有手指頭咁大粒,而且粒粒飽滿肥美😋
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🏠Address: 銅鑼灣蘭芳道19號地下

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🙆‍♀️ 法國蠔set $78 #長沙灣

一個set有齊四款法國生蠔,包括花城之戀、小王子、Lambert and Gillardeau。由淡至濃食起(左至右) 即使最淡果隻都好重海水味,Lambert比較爽身,至於Gillardeau較厚身同creamy。呢個價錢食同呢個質素完全無得挑剔👍👍鐘意飲酒既朋友仲可以$88係一個半鐘內無限量飲手工啤,好抵😍

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🙆‍♀️ 烤北京填鴨 (半隻) $258

食過北京大董烤鴨後,真係返唔到轉頭。終於試左朋友大讚既大都烤鴨,鴨皮烤得幾通透,但唔夠脆同鬆化,油香欠缺,而且鴨肉味淡。不過薄餅皮做得唔錯,薄得黎點煙韌 。而且呢到既配料仲有哈密瓜條同紫蘿蔔條,都係香港較少見的☺ 加$78要左梅子炆鴨架做兩食,開頭以為會偏甜但估唔到佢以鹹味作主導,卻帶點梅既酸甜,味道更有層次,更惹味😋仲有小籠包都推介,皮薄,一咬落去爆晒汁,肉汁好鮮甜
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🏠Address: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓221號舖

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🙆 熱辣辣都要坐outdoor, Pina Colada 配薯條,新鮮熱辣炸起,又粗又大條 , sour cream先係精髓😋

🙆 玫瑰泡沫冰咖啡

平時飲開熱Rose Latte, 掙扎左好耐應唔應該試新野。好驚喜,完全唔係虛有其表既飲品,三層顏色清晰分明,咖啡香濃不乏玫瑰香,玫瑰味清香完全唔假,好飲😍

🙆 牛肉船麵 / 冬蔭湯粉 (lunch set) $78

經過見到有間新開既泰式船麵,整體佈局令我諗起灣仔Samsen,但呢到價錢親民好多。

點左船麵加小食飲品,小食有8款,但果日得返泰式鳳爪,但完全唔入味👎輪到最期待既船麵,湯底色澤幾吸引,但牛味無想像中咁濃。雖然牛丸無乜牛味,但生牛肉挺軟滑。另外,佢地既金邊粉好好食,煙韌又彈牙,口感好好😋

#冬蔭湯粉 並唔係平時我地飲開既橙色冬蔭公,味道酸酸辣辣,係白醋帶出的酸,開頭覺得醋味重左少少,但愈食愈過癮,愈食愈開胃😜而且配上豬肉丸、豬肉碎同豬潤。呢碗粉反而較有驚喜,而且都幾岩夏天食。
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🏠Address: 尖沙咀寶勒巷1號玫瑰大廈地下E&F1號舖

🙆 大一火鍋 #尖沙咀

係Hotel Panorama住左兩晚,真係超方便,早午晚三餐都可以係附近搞掂,夜晚又可以去赫德道把酒談心。其中一晚去左隔離街 寶勒行打邊爐😁本身想試佢地最出名既金湯腿翅鍋,但三百幾蚊一個鍋,兩個人share真係有啲貴,所以錫住個荷包叫左野菌黑松露湯鍋($169),鍋內有大量菇,黑松露味亦濃,打邊爐前已經飲左大半碗。

呢到既火鍋料新鮮又足料,手切本地肥牛(小)($269) 牛味重 肉質軟滑👍潮汕牛筋丸($89)爆汁彈牙,唔係講笑,一邊食啲肉汁一邊流出黎,好juicy。桂花蚌($109) 應該有落紹酒醃,除左可以辟走腥味,仲令鮮味更出,好爽滑,大愛😍 脆肉鯇($89)夠鮮,但我覺得唔夠爽脆。仲有黑松露帶子餃($129) 每隻餃都包有一粒帶子,不過如果無落西芹就好啦。另外,花樣油條($69),係油條上塗上墨魚膠同蟹籽,浸湯後,油條吸晒黑松露湯,鐘意食饗鈴既朋友可以試下😍

整體質素高,不過價錢略貴,9:30pm後,大部份火銅料有六折,但兩個人食,都要近九百蚊先落到樓。
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🏠Address : 尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場2樓1室

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🙆 炸韭菜餃 $15 (五隻) #銅鑼灣

平時好少吉魚蛋燒賣,但每次經過都見到好多人點韭菜餃,今日心血來潮專程係灣仔搭車黎銅鑼灣試。

有姐姐係到包餃,包工好簡單,四面摺埋即成,所以一咬開好易散,食得有啲Lei hea,包好既韭菜餃會先略略煎熟,之後有人order就會走一走油再煎封表面,即叫即整😜熱辣辣拎到手,一咬即爆汁,內有超多韭菜,少量肉碎同蝦米。好惹味好好食,一個人啪晒五隻完全無難度😍😍
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🏠 Address : 「文記小食」
銅鑼灣景隆街,three hk對面

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