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Vivian Kwok  📍 Food | Travel | Lifestyle 🏡 HKG × UK 🔜 Beijing ✉ toastyvivian@gmail.com

🙆 炸韭菜餃 $15 (五隻) #銅鑼灣

平時好少吉魚蛋燒賣,但每次經過都見到好多人點韭菜餃,今日心血來潮專程係灣仔搭車黎銅鑼灣試。

有姐姐係到包餃,包工好簡單,四面摺埋即成,所以一咬開好易散,食得有啲Lei hea,包好既韭菜餃會先略略煎熟,之後有人order就會走一走油再煎封表面,即叫即整😜熱辣辣拎到手,一咬即爆汁,內有超多韭菜,少量肉碎同蝦米。好惹味好好食,一個人啪晒五隻完全無難度😍😍
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🏠 Address : 「文記小食」
銅鑼灣景隆街,three hk對面

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🙆 豬扒菠蘿包 $58 #澳門

細個時食過一次大利來,但完全唔記得咩味🙈經過官也街,決定試多次好多人都話名過於實既豬扒包。豬扒無大家講到咁差,至少我果塊唔係又乾又柴的,雖然肉質唔係非常鬆軟,但豬扒調味都okay。菠蘿包尚熱,但菠蘿皮完全唔鬆脆,隨便搵一間麵包舖,佢地既幾蚊菠蘿包都一定比呢到做得好,加多塊豬扒就收你$58蚊,完全唔值😌
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🏠Address : 澳門南灣馬統領圍90號金來大廈地下H座 =======================================
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🙆 金利咖哩雞米 #澳門

專程搭車黎試連澳門人都讚好既雙汁咖喱雞米加一更辣。濃稠既咖喱汁好濃好香,唔太辣,米粉吸汁力超強,每一條都嗦晒咖哩,撈埋秘製辣椒油令咖喱既層次更突出,好正😍 唯一覺得雞件麻麻地,肉質太淋,完全無口感而且感覺唔多新鮮。不過佢既咖哩同米粉真係值得大家專程過黎試👍
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🏠Address : 新橋(三盞燈/白鴿巢)雅廉訪大馬路85 號C =================================
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🙆 剛剛過了生日週,踏入新既一年,工作上遇到很多接踵而來的挑戰,每天都有很多未知數。朋友話 : 「短短半年你便經歷了別人二十年都未必會經歷的,是一種不一樣的體驗」。嗯...願此刻的經歷是生活的提煉😊

同我一樣係六月既壽星,而家去 #炑八 慶祝生日,就可以得到韓國限定Sticky Monster Lab 飲品一枝。2~5位送海帶湯一客及炑八炸雞半隻。6位以上送海帶湯兩客及炑八炸雞半一隻。仲有其他生日優恵,但需一天前電話訂座💓
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🙆 全牛拼盤套餐 $338

呢到專食牛,基本上你講得出既部位都有得食。揀左「全牛拼盤套餐」,可以一次過試晒14個部位,例如匙柄、胸口膀、三花腱等等,其實好多都係第一次聽,但職員好有耐性解釋每part既特色,加上枱紙亦好詳情寫埋每一款肉既建議烹煮時間👍 開頭驚煮幾秒唔熟,所以拖長時間去煮,所以肉質都幾鞋口,但跟返建議時間後,肉質明顯嫩滑好多🙄我自己最鐘意牛扎肉,有牛脂香,仲好軟滑。

建議大家牛肉配佢地自家秘製牛肉汁+甘桔汁食,雖然個汁唔多唔少都會cover左肉香,但甜甜酸酸幾胃,味道亦幾特別😃 湯底方面,試左店員推介既牛雜湯底,鍋內有好多牛腸、牛肚、牛肺同蘿蔔,湯底較為清淡。套餐仲包稻庭烏冬、蔬菜盤同汽水兩罐,份量絕對足夠兩個人。
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🏠Address : 元朗西菁街9號富盛大廈地下95-100號舖

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🙆 蕃茄蟹檬 $78 #中環

位於半山電梯旁(中段),都幾易搵。貴為生招牌既蕃茄蟹檬無令我地失望。一黎到,見到咁大碗咁足料真係有啲嚇親 (要知道係中環搵到一間環境唔錯,又以相宜價錢serve jumbo size food既餐廳唔多🙈)
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呷一口湯,鮮香既蟹味噗鼻而來,蕃茄味濃 但又唔會喧賓奪主,撈埋碎蟹肉同豬肉碎,成個湯好濃好正😍 檬粉似米粉多啲,雖然唔係滑身果款,但吸湯力唔錯,每一啖都吸晒湯精華😋配料有一小隻蟹、扎肉、蝦丸,不過蝦丸無乜蝦味,味道反而似魚餅。Overall,大推呢個蟹檬👍另外,呢到既米紙卷都幾多款式,試左炸軟殼蟹卷($82),都幾好食,軟殼蟹炸得外脆內軟,不過都係覺得傳統大蝦米紙卷好食啲🙈
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🏠Address : 中環蘇豪士丹頓街9-11號地下低層

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🙆 招牌香辣味烤魚 $318

呢排中左 “三生三世“ 既毒,搞到懶性極強,有無人有睇?🙌 今日個Post有啲長,除左係food review,仲想介紹一個好有用既app比大家,希望大家比啲耐性睇到最後啦💕

鐘意食烤魚既朋友對呢間烤魚店應該都唔陌生,幾年前係紅磡開店時,日日都大排長龍。最近去左天后新開分店,我覺得天后店比紅磡更好食呢~

揀左店員推介既江團魚($318/條),魚真係超新鮮,魚肉厚身彈牙又嫩滑😋湯底要了招牌香辣味(小辣),濃而不膩,就算之後加左上湯,辣味都無被沖淡,反而愈食愈好食,條魚仲要吸哂湯既精華,勁入味,食到尾仲係好嫩滑, 我同朋友邊食邊讚嘆,好正👍 配料方面,揀左索汁力強勁既竹笙、凍豆腐、饗鈴同寬粉,唔推薦大家試佢地既肥牛,牛味弱得似食緊豬肉片。另外,大家一定要留返個肚食炸鮮奶,脆醬夠薄,炸得香脆,而且入面既鮮奶餡超香濃,推翻左我一直對炸鮮奶既壞印象😍

今次用左BigDish App @bigdish_hk 去訂枱,呢個app唔係單單訂枱咁簡單,仲可以享受到唔同時段既discount,非繁忙時間更高達半價呢,就算繁忙時段都有九折。我今次訂左5:30pm,除左套餐同飲品外,全單半價,超抵😍大家可以係上圖向左拉,睇下我張半價receipt,有圖有真相嘛😊 呢個App絕對係我既抗通漲小伙伴🤘
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🏠 Address : 天后興發街62-74號美城花園地下L舖

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🙆 法式牛油蒜蓉雞翼 $34

錦麗除左Pho出色之外,佢個牛油雞翼都絕對唔可以錯過😍 雞翼大隻厚肉,肉質嫩滑,最欣賞佢既炸工,雞皮炸到脆卜卜,非常香脆,而且充滿牛油蒜蓉香,但又唔會過份濃味,搞到食一隻就覺得太膩。好食到停唔到口😋
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🏠Address: 觀塘觀塘道418號創紀之城5期(apm)4樓19號舖

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🙆 南乳吊燒鱔 $110

字面理解係燒鱔,但正確黎講應該係炸鱔🙈鱔既油脂分佈好均勻,但脆漿調得太厚,而且亦炸過左火,完全唔鬆脆。一夾起,外皮同魚肉分離,魚肉亦一踫就散😩 旁邊既南乳醬加左檸檬汁/醋,配鱔食雖可解膩,但兩者係味道上唔係特別夾。老實講,呢個做法係幾有新意,但亦好難整得好,我自己覺得用最簡單傳統既豉汁蒸,係最好食,亦最食到魚既鮮味🙇
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🏠Address: 長沙灣福榮街539號地下

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🙆 魚露生蝦 (八隻) $148

本身係為左佢個煎芒果糯米飯而黎,點知佢地既頭盤同主菜反而更出色😃 先介紹呢個泰式生蝦,我覺得生蝦夠新鮮 夠凍係基本條件,所以唔會因為佢做到而加分。令我加份既係生蝦超厚身,啖啖肉又爽口,好好食😋而且青辣椒醬汁更係自家製,非常有誠意👍 遲啲再介紹餐廳既主菜同甜品,呢間樓上泰式餐廳坐得舒服,食物又有水準,真心推介大家去試😜
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🏠Address : 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心28樓

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🙆 香煎法式班戟龍蝦沙律 $248 #大坑

龍蝦沙律配班戟係一道幾有趣既配搭,班戟摺成碗狀去盛載沙律,班戟鬆軟,有蛋香,邊位仲煎到脆卜卜👍龍蝦切成五蚊硬幣咁大,有六舊左右,彈牙爽口,配埋沙律菜同新鮮柑一齊食,更加refreshing。碟邊仲有黑松露醬點綴,夾埋班戟一齊食多左一份鹹香,唔同食法但一樣好食😋
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🏠Address : 大坑華倫街9號地下1號舖

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🙆 壹頭牛 (2人份量) $488

猶記得幾年前岩岩興韓燒時,第一間跑出應該係喜來稀肉,我好out, 今次先第一次食,但老實講水準麻麻地。

套餐有五款牛,包括喜來烤肉、牛五花、特級牛頸同烤調味牛排骨。喜來烤肉卷成一朵玫瑰花,幾吸睛,但牛肉切得太薄,無乜牛味。牛五花肥瘦相隔,但無乜油脂香。其他牛都係普通,反而牛頸好有驚喜,充滿雪花紋,肉質軟滑有牛香。另外,佢地既鍋邊蛋係so far我食過既韓燒店內 做得最好既一間,蛋香超濃,最重要係無論放幾耐,蛋都仲係好滑👌

不過餐廳真係有必要提供staff training, 果晚問左兩個職員都完全答唔出我地點左邊啲牛部位😓
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🏠Address : 旺角廣華街3號百利達廣場地庫

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