tnavoashpazi tnavoashpazi

809 posts   223,995 followers   74 followings

آشپزی فریبا  🌺ماشاء الله‎🌺 "‎وَ مِن شَرّ حاسدٍ إذا حَسَد" به صفحه آشپزی متنوع من خوش امدین🌹 تبلیغات پذیرفته می شود دایرکت جهت هماهنگی تبلیغات کامنت منفی==بلاک

.


‌ ‌مسابقه « منشن کن @ ، برنده شو 🎉 »

برای شرکت در مسابقه🏆 روز جهانی کودک وارد پیج زیر بشید و پُست اصلی مسابقه رو دنبال کنید :

@atelieha
@atelieha
@atelieha
@atelieha
@atelieha

.
زندگی
دفتر نقاشی کوچکیه
که هر روز
با مدادهای رنگی
پر از نقش‌های تازه می‌شه
روزهای زندگیتون
پر از تصویرهای قشنگ و رنگارنگ
#فطایر_اسفناج_فریبا
سلام عزیزای مهربون چطورید ؟ایشالا که همیشه خوب وخوش باشید😍
دوستای گلم تا حالا فطایر یا همون پیراشکی را با طعم اسفناج امتحان کردین اول اینکه بگم عاشق این دستور می شین چند سال پیش از یه شف معروف عربی یاد گرفتم البته فقط مواد اسفناج را که بی نهایت خوشمزه است ولی دستور خمیرش را یه دستور واستون دلرم که همه کاره است خمیرعالی وبی نهایت با کیفیت بهتون میده با دستورهای قبلم فرق داره تا با این خمیر کار می کنید از بس لطیف ونرمه وپر از حبابه 👌من توی دوتا پست جداگانه اول خمیر وبعد پیچیدن ومواد توی فطایر را بهتون اموزش میدم توی یه کلیپ جا نمی شه البته اگر دوست داشتین واستقبال کردین 😊
یه کم ناخوش احوالم ایشالا بهتر بشه حالم واستون کلیپ را اماده می کنم 😷
اوقات همگی بخیر وخوشی✋

.
سلام دوستای گلم حالتون چطوره ؟ایشالا که خوب وخوش هستید
#کیک_خرما_فریبا
این دومین دستور کیک خرماست بدون فر توی قابلمه با بافتی کاملا پوک وسبک با این تفاوت که اینبار با خرمای سفارشی وبسیار عالی خاصه درست کردم این خرما نسبت به خرماهای دیگه قند کمتری داره ومورداستقبال دیابتی هاورژیم دارها است که نگران شیرینی زیاد خرمای معمولی هستن وخرمای خاصه خاص است واز خرمای دانه درشت با ارزشتره من خرما را از این پیج گرفتم خیلی هم خوش قول هستن
@jiimomo
@jiimomo
طرز تهیه کیک خرما
یک لیوان خرما را با یک لیوان ابجوش سرش را بذارید تا کاملا نرم بشه بعد با مخلوط کن یا میکسر خوب پوره کنید
سه تا تخم مرغ ووانیل من اصلا شکر استفاده نکردم ولی اگر دوست دارید در همین مرحله یک چهارم لیوان شکر ونصف لیوان روغن را اضافه وخوب با مخلوط کن بزنید تا یکدست بشه بعد خرمای پوره شده را اضافه ومیزنیم تا یکدست بشه بعد توی ظرف ریخته و یک ونیم لیوان ارد الک شده ویک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر و نصف قاشق چایخوری جوش شیربن که قابل حذف است را اضافه ومخلوط کنید
قالب 18سانتی را کاغذ روغنی بذاربد ودیواره وکف را با ارده یا روغن جامد چرب ومایع کیک را توی قالب بریزبد وقابلمه را از نیم ساعت قبل با شعله پخش کن ویه چهار پایه که توی قابلمه گذاشتیم خوب کرم کنید قالب را توی قابلمه بذارید وبا حرلرت ملایم روبه بالا بمدت یک ساعت ودم کنی هم بذارید تا پخته بشه وبعد چک کنید ببینید پخته یا نه وبعد سرد شدن کیک در صورت تمایل با سس کارامل یا توفی یا دلسه دلچه تزیین کنید یا اینکه ساده باشه
خواستیدتوی فر درست کنید دمای 180درجه بمدت 50 دقیقه
اینستا @tnavoashpazi
🚫کپی بدون ذکر منبع ممنوع🚫

.
اهمیت و ارج زندگی در همین است
که موقت است، تو باید جاودانگی خودت را در جای دیگری نشان بدهی، و آنجا«انسانیت»است
#سیرابی_شکم_پر_فریبا
سلام دوستای گلم وقت همگی بخیر وخوشی ❤
میگم خیلی دایرکت پیام دادین واسه دستور سیرابی پس معلومه که دوست دارین بریم سر دستور
نکته اول ....... سیرابی توی شیراز تمیز نشده است ابجوش را اماده کنید وسیرابی را توی ابجوش برنید چند ثانیه که گذشت بیرون بیارید خیلی سریع پرزهای سیرابی تمیز می شه وهربار که دیدید سریع پاک نشدبزنید توی ابجوش وتمام چربیهای داخل سیرابی را هم بیرون بیاریدتا اب سیرابی چرب نشه
ادامه کار........... برنج بهتره محلی باشه از شب قبل خیس کنید وبعد توی صافی بریزید تا اب اضافه کاملا خارج بشه بعد برنج خیس خورده ولپه پخته وزردچوبه وفلفل وپودر زنجبیل و پودر لیموعمانی ونمک را اضافه ودر صورت تمایل شوید خشک یا شوید با ترخون خشک بزنید ومخلوط کنید
پر کردن سیرابی....... توی هر سیرابی باید در حدی برنج بریزید که نصف سیرابی خالی باشه تا جای پخت واسه برنج باشه اگر خیلی پر کنید برنج خوب پخته نمی شه محکم بدوزید وبا ته سوزن سوراخ سوراخ کنید واسه نفوذ اب
پختن سیرابی........... توی زود پز سیرابی شکم پر وپیاز نگینی وزردچوبه وفلفل و پودر زیره وپودر تخم گشنیز و ادویه مخلوط بزنید وچوب دارچین وبرگ بو و لیموعمانی درسته که از وسط نصف کنید دانه لیمو را در بیارید عطرلیموی نصف شده خیلی بیشتره ویک تا دوقاشق رب وپیاز درسته ریز ومخلوط کنید اصلا روغن نیازنداریم وحرارت را ملایم کنید تا حدود بیست دقیقه تا خوب بخار کنه وعطر ادویه جات را بگیره وبعد نمک وابجوش بریزید وسر زودپز را ببندید تا خوب پخته بشه واسه من یکساعت زمان برد اب سیرابی را با نان محلی تلیت کنید سیرابی را باز وروی تلیت بریزید با ترشی نوش جان کنید بهبه 😋👍
اینستا @tnavoashpazi
🚫کپی بدون ذکر منبع ممنوع🚫

.
زندگی خودتون رو با دیگران مقایسه نکنید!
هیچ قیاسی بین ماه و خورشید وجود نداره ، اونها زمانش که برسه می درخشند.. #سیرابی_شکم_پر_فریبا
سلام عزیزان چطورید؟😍
سیرابی خورها دستها بالا🙆
میدونم همتون سیرابی را با کله پاچه امتحان کردین عاااایا شکم پر هم امتحان کردین هر چی از طعم ومزه این غذا بگم کمه اینقد خوشمزه است که دوست دارید چند روزی یکبار درست کنید با دستوری که یادتون میدم یه قطره هم چربی نداره از اب سیرابی توی عکس مشخصه به هیچ عنوان بو نمیده وطعمش هم محشره راستی مصرف سیرابی واسه معده خیلی مفیده مخصوصا کسانیکه مشکل گوارش دارن 👍
با دستهای مهربونتون بزنید اون قلب انرژی زا را😊 تا منم واستون فیلم ودستور را اماده کنم ⬅❤
لطف خداوند همواره شامل حالتون ✋

.
زندگی خودتون رو با دیگران مقایسه نکنید!
هیچ قیاسی بین ماه و خورشید وجود نداره ، اونها زمانش که برسه می درخشند..
#کیک_کرم_کاسترد_فریبا
سلام دوستای گلم حال واحوالتون ❤
نکته...... شما میتونید بجای کرم کاسترد ار کرمفیل استفاده کنید میتونید سیب را حذف کنید بیشتر جنبه زیبایی برای رویه کیک داره حتی میتونید کیک را کلا ساده درست کنید بدون کرم خیلی لطیف وخوش طعم است
طرز تهیه.......
دولیوان ارد را سه بار الک کنید وکنار بذارید تمامی مواد به دمای محیط برسه
کرم کاسترد....... یک لیوان شیر خنک را با دوقاشق غذاخوری شکر ودو قاشق غذاخوری پودر کاسترد مخلوط کنید وروی حرارت بذارید ومرتب بهم بزنید تا به غلظت فرنی برسه از روی حرارت بردارید و توی ظرف بریزید وسلفون روی خود کرم بکشید نه روی کاسه تا کرم رویه نبندد
کیک ..........
دوتا تخم مرغ را با نوک قاشق چایخوری نمک و سه چهارم لیوان شکرونصف قاشق چایخوری وانیل با هم زن بزنید تا کرم مانند وحجمش دوبرابر بشه بعد نصف لیوان روغن مایع اضافه وکمی بزنید بعد سه چهارم لیوان شیر ولرم اضافه ومخلوط کنیدبعد ارد را در سه مرحله با یک قاشق مرباخوری پر بیکینگ پودر روی مایع کیک الک کنید ومخلوط کنید قالب باید ساده باشه طرحدار نباشه میتونید از قالب کمر بندی هم استفاده کتید چرب کنید وارد پاشی کنید واضافه ارد را بگیرید مایع کیک را توی قالب بریزید وکرم را طبق فیلم در چهار با شش جهت قالب بذارید واسلایس سیب را بین کرم بذارید ودرفری که از 15دقیقه قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت تقریبی 45تا 50دقیقه طوریکه اطراف کیک طلایی شده باشه ودر اخر روی کیک را گریل کنید تا طلایی بشه وبعد بذارید تا کاملا سرد بشه وبعد برش بزنید
سایز قالب من 21سانت بودبا ارتفاع 5سانتی
اینستا @tnavoashpazi
🚫کپی بدون ذکر منبع ممنوع🚫

.
💖زندگی خصوصیتان را
خصوصی نگه دارید،
در غیر اینصورت
دیگران زندگی شما را وسیله
سرگرمی خود خواهند کرد!! #کیک_کرم_کاسترد_فریبا
سلام به روی ماه تک تکتون 😍
فیلم ودستور به محض اماده شدن
کیا کیک این مدلی درست کردن تاحالا 🤔درست کرده باشین با این دستور نیست کیکی با بافتی خیلی لطیف ونرم با کرم کاسترد توی دهن اب می شه راحت هم هست درست کردنش از بافتش توی عکس هم مشخصه هم با فر هم بدون فر👌
ایشالا با لایکهای پر انرژیتون پست را همراهی می کنید که نشون دهنده علاقه شما به ارسال فیلم ودستور است ممنون از همراهیتون ⬅❤
زندگیتون سرشارازرحمت الهی ✋

.
💚اگر زندگی را زیبا میبینی
پس زیباست...
اگر زندگی را سخت میبینی
پس سخت است.
زندگی آن چیزی می‌شود که تو میبینی
جهان یک آینه است
تو را انعکاس می‌دهد
#ماکارونی_سویا_فریبا
سلام دوستای گلم حتما بیشتر شما پخت ماکارونی با سویا راتجربه کردین سویا اگر خوب طعم دار ودرست بشه خیلی خوشمزه است مخصوصا با ماکارونی من همیشه به این روش درست می کنم گفتم شاید بدرد شما هم بخوره مخصوصا که خیلیها پیام دادن وغذاهای بدون گوشت باقیمت مناسب خواستن 👌
طرز تهیه.................
من همیشه سویا راشب خیس می کنم البته میتونید یکساعت قبل مصرف هم اینکارو کنید بعد توی صافی بریزید وبا دست خوب بفشارید تا اب اضافه سویا خارج بشه
پیاز را توی روغن تفت دهید سبک که شد رنده یه حبه سیر را اضافه کنید میتونید بجاش از پودر سیر استفاده کنید یه تفت که با پیاز خورد فلفل دلمه نگینی را اضافه وکمی تفت دهید بعد سویا را اضافه وتفت دهید تا کمی طلایی بشه بعد زردچوبه وفلفل و پودر زیره سبز وپودر تخم گشنیز وپودر اویشن بزنید وتفت دهید یه عصاره گوشت اضافه وتفت دهید رب گوجه بزنید وتفت دهید بعد حدود یه استکان اب بریزید تا مایع ماکارونی کمی شل بشه ودر اخر جعفری بزنید واز روی حرارت بردارید
ادامه کار....... من همیشه از ماکارونی نازک 1/2استفاده می کنم سه دقیقه توی اب جوش ونمک وزردچوبه وروغن جوش میدم وابکش می کنم
کف قابلمه روغن بریزید سیب زمینی را قالب زده کف قابلمه بچینید کمی ماکارونی ساده بریزید چون اگر مخلوط با سویا بریزید می سوزه بعد بقیه ماکارونی رابا سس خوب مخلوط می کنم وتوی قابلمه بریزید ودم کنید میتونید بجای مخلوط کردن سس با ماکارونی اونو وسط ماکارونی بذارید کاملا دلخواه است به این روش درست کنید عاشقش می شین حتما امتحان کنید عکس سویا وماکارونی را واستون گذاشتم با سالاد از خوردنش سیر نمی شین 😋
اگر ازدستور غذاهای بدون گوشت خوشتون امد واستقبال کردین بازم واستون پستهای این مدلی میزارم
اینستا @tnavoashpazi
🚫کپی ممنوع🚫

.
یه زندگی بساز که
درونت حس خوبیو ایجاد کنه ،
نه اینکه فقط از بیرون خوب به نظر بیاد...
برای دل خودت زندگی کن
نه برای دیگران ، مهم خودتی
#دسر_عربی_فریبا
سلام دوستای گل وبامرام همیشگی 😍
عاااایا دسر عربی تا حالا درست کردین اونهایی که درست کردن میدونن چقد خوشمزه وراحته به نظر من بهترین انتخاب واسه دورهمی ومیهمانی است
مواد لازم ....
شیر دولیوان ..... کرم کارامل یک بسته.....نسکافه یا قهوه یک قاشق غذاخوری پر یا کافی میکس..... خامه صبحانه نصف پاکت.... بیسکویت پتی بور میتونید تا یک بسته بریزید من یک ردیف رادبرداشتم........ پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری پر
طرز تهیه........ شیر سرد وکرم کارامل ونسکافه را مخلوط کنید چون نسکافه من دانه درشت بود یکبار از صافی رد کردم اگر از کافی میکس استفاده کردین نیازی به اینکار نیست بعد پودر ژلاتین را روی مایع دسر بپاشید ومخلوط کنید روی حرارت بذارید ومرتب بهم بزنید در حدی که گرم بشه اصلا نباید بجوشه بعد بیسکویت را اضافه کنید وبا گوشت کوب برقی یا مخلوط کن خوب میکس کنید ودر اخر خامه را اضافه وبازم میکس کنید قالبتون هر طرحی باشه اشکالی نداره قالب من پلاستیکی است مخصوص ژله بعد مایع دسر را توی قالب بریزید واز 4تا 8ساعت حتی بهتره یه شب بمونه توی یخچال مطمئن شدین خودش را گرفته اول اطرافش را ازاد کنید وبعد ظرف سرو را کمی مرطوب کنید تا اگر دسر وسط ظرف قرار نگرفت بشه حرکتش داد توی ظرف برگردونید واگر دوست داشتید سس کارامل را که توی بسته کرم کارامل است روش بریزیددواز خوردن این دسر زیبا وخوشمزه لذت ببرید
اینستا @tnavoashpazi
🚫کپی فیلم ممنوع 🚫

.
برای زندگی قانون مهربانی بگذاریم:
هرکه اخم کند، جریمه اش لبخند
و هرکه لبخند بزند پاداشش عشق باشد
قانون مهربانی
پاداش و مجازاتش شیرین است
لطفا لبخند😊
#بلانچ_کردن_قارچ_فریبا
سلامی به گرمی قلبهای مهربونتون دوستای گلم ایشالا که خوبید ❤
دیدید یه وقتهایی قارچ می گیریم زیاده یا اینکه مصرف کردیم ومقداری باقی می مونه نمی شه هم توی یخچال زیاد نگهداریم که سیاه می شه بهترین راه بلانچ کردن است حساب کنید قارچ کنسروی گرفتید یه روش عالی وکاربردیه منکه خودم همیشه استفاده می کنم
طرز تهیه........ قارچ را هم میتونید پوسته نازک روی اونو بردارید که خیلی سفید می شه وهم میتونید بابرس یایه دستمال شنهای قارچ را پاک کنید بستگی به خودتان داره هر روشی که راحتید بعد دونه دونه زیر شیر اب بگیرید فشار اب خیلی کم باشه وبا برس ویا دست ارام بشورید هرگز قارچ را توی ظرف پر اب نریزید وبعد بشورید چونکه کلی اب بخودش جذب می کنه وبعد سریع خشک کنید که سیاه نشه
ادامه کار....... توی قابلمه اب را جوش بیارید ونمک وسه قاشق ابلیمو وقارچ خرد شده یا درسته می تونید اسلایس نکنید وبعد بلانچ کردن خرد کنید فرقی نداره را اضافه کنید وحدود سه تا پنج دقیقه بجوشه کافیه وابکش کنید وبذارید خنک بشه وبسته بندی کنید وفریز بشه به همین راحتی 😊
اینستا@tnavoashpazi
🚫پیجهای آشپزی لطفا فیلم راحتی با ذکر منبع هم کپی نکنید 🚫

.
به خداوند اعتمادکن
گاهی بهترین ها را بعد از تلخ ترین تجربه ها به تو می دهد .. تا قدر زیباترین چیزهایی
که به دست آوردی را بدانی ...!
#نکات_خانه_داری_فریبا
سلام به همه دوستای گل وبامحبت 😍
عزیزان همه ما خانمها مشکل تمیز کردن گاز وچدنهای اونو داریم بعد از هر غذای سرخ کردنی کلی سطح گاز وچدنها چرب می شه من قبلا میذاشتم توی سینک ظرفشویی وبا اسکاچ وریکا واب داغ می شستم هم سنگین بود هم زحمت زیادی داره تا اینکه ازیکسال قبل خیلی اتفاقی گفتم بزارم ماشین ظرفشویی ویکبار که امتحان کردم خیلی ازنتیجه کار راضی بودم وخیلی هم راحت وزحمت را کم می کنه خیلی وقته میخوام یه پست در موردش واستون بزارم تا اینکه بالاخره دیروز فرصت پیش امد
تمیز کردن چدن....... چدنها راتوی طبقه اول ماشین بذارید وسنگها وحلقه اون را در بالا وقرض ماشین را در محفظه بذارید ودرجه را کوئیک بذارید یا همون شستشوی سریع یا اتوماتیک واجازه بدبن تا کاملا برنامه شستشو تموم بشه وخنک بشه بعد می بینید چقد چدنها تمیز شده
تمیز کردن صفحه گاز....... من با اسکاچ وریکا اول صفحه را می شورم بعد با دستمال تمیز می کنم ودوباره اسپری پاک کننده چربی اکتیو میرنم وبا دستمال پاک می کنم کاملا تمیز وبراق می شه 👌
دوستان من الان ده سال است این اجاق گاز را دارم عین روز اولش است یه قطره چربی بهش نچسبیده چون هروز بعد از اینکه پخت وپزم تموم می شه صفحه گاز را تمیز می کنم ولی چدنها را بعد از هرسرخ کردنی کلا من زیاد غذاهای سرخ کردنی درست نمی کنم مگر اینکه ضروری باشه خیلیهاتون سوال کرده بودن چطور چدنهاوگازتون توی فیلم برق میزنه وتمیزه من ترجیح دادم یه پست جداگانه واستون بزارم با مراحل کار ایشالا که بدردتون بخوره
نکته...... دوستای گلم من چند تا نکته خانه داری بلدم اگر دوست داشتید بهاتون به اشتراک بزارم کامنت بذاربد اگر ازاین مدل پستها استقبال کردین واستون میزارم
روز وروزگارتون همیشه سبز ✋
اینستا@tnavoashpazi

.
هر لحظه را
چنان با شكوه زندگی كن که
گويی واپسين لحظه زندگی ست
و كسی چه می داند
شايد واپسيـــن لحظه باشد....
#مرغ_بریان_برنج_بخاری_فریبا
سلام به همه شما دوستای گل ونازنین وقت همگی بخیر وخوشی❤
دوستان شما میتونید مرغ را حذف کنید وفقط پلو را درست کنید وهمینطوری میل کنید که طعمش عالیه حتی میتونید مرغ را هم جداگانه درست کنید بدون پلو خلاصه دستتون بازه ولی ترکیب هردو با هم خیلی خوشمزه است
مزه دار کردن مرغ..... من مرغ را از روز قبل خوب نمک زدم وگذاشتم بخچال تا گوشت مرغ خوش نمک بشه بعد شستم وخشک کردم
توی ظرفی یک قاشق چایخوری پر پودر زیره ویک قاشق چایخوری پر فلفل سیاه که بهتره تازه سائیده بشه که عطرش حفظ بشه ویک قاشق چایخوری پودر گشنیز و یک قاشق غذاخوری رب وحدود سه قاشق روغن را خوب با هم مخلوط کنید وتمام سطح داخلی وبیرونی مرغ وحتی زیر پوست سینه را به این سس آغشته کنید توی شکم مرغ یه پیاز ودوحبه سیر بذارید ومرغ را بصورت ایستاده توی قالب میان تهی بذارید ودوتا بال مرغ را خلال چوبی بزنید اگر قالب ندارید توی سینی بذارید روی مرغ فویل بکشید وبذارید توی فر واسه من درجه فر 250بود اگر فرشما خیلی داغ می کنه درجه را کمتر کنید نصف پخت که انجام شد فویل را بردارید تا در عین پخت بقیه مرغ سطح مرغ هم طلایی بشه چند بار زعفران رومال کنید مرغ را تا خوشرنگ بشه زمان پخت بستگی به سایز مرغ داره واسه من حدود سه ساعت شد
پلوی بخاری...... یه پیاز بزرگ را توی روغن تفت دهید بعد یک قاشق مرباخوری زیره سیاه درسته بریزید وکمی تفت دهید میتونید کمتر بریزید بعد دوتا هویج متوسط رنده شده ودر صورت تمایل فلفل سبز تند را اضافه وزردچوبه وفلفل قرمز اضافه وتفت دهید یک قاشق رب بزنید وتفت دهید ودر اخر ابجوش بریزید واب برنج که کشیده شد کشمش را روی برنج بریزید اگر دوست دارید وبرنج را دم کنید
پلو بخاری را توی ظرف بکشید ومرغ را روی ان بذارید یا هرطوری که دوست سرو کنید بسیار خوشمزه است
اینستا@tnavoashpazi
🚫کپی نکنید مدیون هستید حتی با ذکر منبع 🚫

Most Popular Instagram Hashtags