tippr.nl tippr.nl

462 posts   2,346 followers   1,837 followings

TIPPR  Dagelijkse inspiratie voor en door horeca professionals. Volg ons Youtube kanaal en zie Horeca ondernemers aan het woord via: www.TIPPR.tv. #hopro

#TIP – MELOENTJE + (PLUS) watermeloen cocktail met vodka, ook wel bekend als de Watermelon Mule (variant op de Moscow Mule). Watermeloen is een heerlijke dorstlesser omdat hij voor 95 procent uit water bestaat. Deze cocktail variant is heerlijk fruitig en met een muntblaadjes een fris combinatie. Ook te maken als ijs-variant door de meloenblokjes in te vriezen en te blenden. Een feest in een glaasje! - #TIPPR @ Appstore www.tippr.nl/app

#vodka, #watermelon, #watermeloen, #cocktail, #perfectserve, #barshow, #MoscowMule, #WatermelonMule, #mule, #bartender, #perfectservebarshow, #cocktails, #proost, #bar, #cocktails, #meloentjeplus

#TIP - Mashups zijn razend populair de laatste tijd; door het combineren van verschillende trending producten en gerechten, die eigenlijk niet in dezelfde categorie horen, worden de meest gekke Instagramhits geboren. Na de cruffins (croissant-muffin) en cronuts (croissant-donut) vliegt er een nieuwe mashup het internet over: de Crossushi. Je raadt het al; croissant-sushi. De sushi croissant kan bijvoorbeeld worden gevuld met wasabi, een stukje nori, ingemaakte gember en Noorse gerookte zalm. Daarna wordt het bestrooid met zout, sesamzaad en kleine stukjes zeewier voordat het de oven in gaat. En natuurlijk niet te vergeten; als de crossushi de over uit rolt hem met sojasaus te serveren - #TIPPR @ Appstore www.tippr.nl/app

#TIP - Het sociale kanaal Instagram blijft maar groeien en is van grote invloed op de bekendheid van je (horeca)bedrijf. Als je als horeca professional nog niet veel aandacht besteed aan Instagram, ben je mogelijk niet helemaal bekend met de feiten achter het sociale netwerk. Vandaar dat we een aantal belangrijke feiten over Instagram voor je op een rij hebben gezet die naar ons idee bij kunnen dragen aan het succes van jouw bedrijf. Check de TIPPR app voor de laatste insights - #TIPPR @ Appstore www.tippr.nl/app

#TIP -Bao succesvolle horecaondernemer bekend van @bo_nam_nl deelt zijn tip voor horecaondernemers: "Ik zal je aanraden iets met partners te doen". @bao_an vertelt dat hij het zich niet kan voorstellen het zonder zijn mede-compagnons te kunnen doen.

Meer zien van Bao, @thuan9680 @nghiakh ? Bekijk nu het interview op tippr.tv (link in bio)

Wil je ook andere horecaondernemers aan het woord zien? Abonneer je op ons Youtubekanaal! www.tippr.tv
#voorendoorhoreca #bonam #shareinspiration #hopro #dailymotivation

#TIP - Al van Omakase gehoord? Het betekend: “Ik laat het aan jou over.” Het is een Japanse traditie waar een chef-kok de bestelling bepaalt voor zijn gasten. Het is een traditie die de chef-kok creatieve vrijheid geeft en de gast een onvergetelijke culinaire ervaring biedt. Omakase vind je niet in ieder izakaya (Japanse benaming voor brasserie) omdat het gericht is op een hoger prijsniveau - #TIPPR @ AppStore www.tippr.nl/app

#chef #omakase #japan #kitchen #culinare #sushi

#TIP - Je hebt het vast wel eens meegemaakt. Je gaat zelf een gezellige cocktailbar of cafe in waar de lichten gedimd zijn en er een gezellige sfeer met kaarslicht hangt. Erg romantisch, alleen het cocktailmenu is niet te lezen. Anderzijds zijn er waarschijnlijk vaak genoeg mensen die in jouw horecabedrijf de zaklamp van hun telefoon erbij pakken om ’s avonds het menu te kunnen lezen. Tip? Experimenteer eens met mooie verlichte menukaarten! Het klinkt misschien gek, maar heel veel gasten zullen er baat bij hebben en wie weet zelf meer bestellen. Daarnaast is het een goede eyecatcher en een leuke innovatie. - #TIPPR @ AppStore www.tippr.nl/app

#menukaarten #menu #hopro #restaurant #cafe #bar #cocktailmenu

#TIP - Je ziet het steeds vaker, een restaurant met een mega grote glazen kast waar verschillende delen rauw vlees van verschillende soorten dieren aan een grote vleeshaak hangen. De één vind het minder smakelijk dan de ander. Maar laten we wel wezen, het trekt wel aandacht! Deze glazen kasten worden rijpingskasten genoemd. Volgens verschillende slagers is gerijpt vlees, het dry aged vlees de toekomst. Er wordt beweerd dat diverse soorten vlees lekkerder van smaak zijn als ze enige tijd kunnen rijpen. Een innovatie om over na te denken! - #TIPPR @ AppStore www.tippr.nl/app

#hopro #hopro #dryagedmeat #innovation #meat #rijpingskasten

#TIPPR.TV -  Share your passion. Looking for inspiration? Bij TIPPR draait alles om samenwerken en inspiratie uitwisselen. TIPPR verbindt horeca leveranciers met horecaondernemers. Op TIPPR.tv gaan we dit keer in gesprek met Bao de eigenaren van Bo Nam (Amsterdam). In het interview vertellen zij de kracht van samenwerken en op welke manier zij Nederland met de echte Vietnamese cultuur en gerechten kennis laten maken. Check het hele interview op www.tippr.tv - #TIPPR @ AppStore www.tippr.nl/app
@bo_nam_nl #Bonam #horeca #vietnamesefood #vietnamees

#TIP - Er is gebleken dat mensen gelukkiger worden van eten delen, omdat er een soort gevoel van samenhorigheid ontstaat. Daarom zie je steeds vaker sharing dinner op de kaart staan waarbij je kleine gerechtjes besteld, en die deelt met je gezelschap. In New York zetten ze een trend voort waarbij ze nog een stapje verder gaan door één grote sandwich te serveren die je vervolgens kunt verdelen. Redelijk plat, maar wel lekker makkelijk! Ook trekt zo een groot gerecht wel de aandacht en is het zeker Instagrammable om met z'n allen te smullen van een grote portie. - #TIPPR @ AppStore www.tippr.nl/app

#TIP - Er komt steeds meer aandacht onder de consumenten voor ‘’goed’’ vlees. Bijvoorbeeld het Japanse Wagyu vlees. Een Wagyu is van oorsprong een Japans runderras en staat voornamelijk bekend als zeer exclusief en smaakvol vlees. De dieren worden ze gemasseerd om spierproblemen tegen te gaan, en krijgen ze bier om de eetlust op te blijven wekken zodat ze constant blijven eten. Ten slotte krijgen ze klassieke muziek te horen voor de ontspanning. Zo een ontzettend ontspannen dier smaakt natuurlijk 100 keer zo lekker! - #TIPPR @ AppStore www.tippr.nl/app

TIPPR - Op 4 mei herdenken we de oorlogsslachtoffers en op 5 mei vieren we de vrijheid. Vraag je je gasten om 20:00 uur ook 2 minuten stil te zijn? De Horeca is de huiskamer van Nederland en jij bent het voorbeeld van Vrijheid!

#TIP - Wij zijn inmiddels in een tijdperk beland waar tattoos al iets minder negatief worden beoordeeld. Gelukkig maar, want tegenwoordig worden tattoos net zo snel gezet als een oorbelletje. Inmiddels loopt de halve wereld rond met een tattoo en lijkt het taboe te verdwijnen. Het "zeelieden-effect" is afgenomen en tattoos mogen gezien worden. Soms is in de chiquere restaurants het nog niet toegestaan om zichtbare tattoo's te hebben, maar die restaurants hebben vaak ook strengere kleding voorschriften. Wat vind jij van zichtbare tattoo's? Deel je mening - #TIPPR @ AppStore www.tippr.nl/app

Most Popular Instagram Hashtags