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とのつかたつお a.k.a. BB編集長  skateboarder , hiker & baker 長野県茅野市で、カルパというぱん屋をやっています。 info. 長野県茅野市湖東8777-1 10:00~18:00 日曜・月曜日定休 0266-55-5386 ここでも買えます→

ひさしぶりにあんぱん焼きました💡

今週もよろしくおねがいしまーす☺︎ #カルパのぱん

ちょっとひんやりしはじめた空気の中、スパイスを加えた粉にバターを擦り込む。
ふわっとやってくるスパイスの香りが冬の記憶を運んでくる。
あぁ、今年ももうそんな季節なんだなぁ。

今年もシュトーレンの販売をはじめました。

日持ちのする発酵菓子、慌ただしくもうきうきする年の瀬にごゆっくりどうぞ〜🍵 数日後にウェブ注文もできるようになるので、そちらもよろしくお願いいたします🙇‍♂️
#カルパのぱん
#シュトーレン
#発酵菓子

スパイスを買いに🌿

ご注文のブールの試作。
今日は試作もはかどるなー。(ヒマです😭)
ご来店お待ちしております🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️ #カルパのぱん
#本日発送のカートも開いてます

❤️❤️❤️❤️❤️ #カルパのぱん

今日は朝からこれから山に行くというお客さんが来てくれて、ふつふつと嬉しい気持ちです。

今週もよろしくお願いします🏔
#カルパのぱん

ご注文を受けて焼いた、いつもより大きめのくるみカランツ。
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大きなパンはやっぱりいいなぁ☺︎
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色々できるのでご注文くださいまし🙇‍♂️
#カルパのぱん

粉の配合を4%変える。
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おわりも正解もないだろうけど、ちょっとずつちょっとずつ。
#カルパのぱん
#magicalmysterysour

お茶の時間に合わせて、煮りんごのタルトも焼きあがってますよ🍎🍎🍎
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今週もよろしくお願いします!
#リビセン #レスキューりんご

八ヶ岳白いです👀
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先週末の土曜日はアトリエDEF @atelierdef 主催の人生フルーツ上映会に合わせた小さなマルシェ出店、日曜日は群馬県富岡市のおかって市場 @okatteichiba でのパンまつりへの出店でした。
お越しくださった方、運営者のみなさまどうもありがとうございました🙇‍♂️
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土曜日はお店も開けていたので出店&営業&仕込みのばたばたに加えて友だちの襲撃もあり忙しくも楽しい週末でした!最高の時間をありがとうございます!
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出店も終えて今日は完全な休日を楽しみました🍺
いつもお世話になっているHYTTER @hytterlodgecabins にも行けて良い時間☕️何やら今週末も楽しそうなイベントがありそうです!
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しっかり休んで、これから仕込み。
明日からまたよろしくお願いします🙏
#カルパの休日

今日は群馬県富岡市のおかって市場 @okatteichiba で開催されるパンまつりに出店してきます!
赤城・榛名・妙義・白根山方面のみなさま、よろしくお願いします🙇‍♂️
#おかって市場
#秋のそこそこのパンまつり
#カルパのぱん

🍎🍎🍎🍎🍎

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