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【先に言っておくけど】体温で色が変わるフラワー入りリップ♡【食べれないからね】⠀

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■材料⠀
・透明リップ(温度で色が変化するもの)⠀
・金箔 適量⠀
・ドライフラワー⠀
・耐熱容器⠀
・空きリップケース⠀
・ドライヤー⠀

■手順⠀
1. 透明リップを耐熱容器に移す。⠀
2. 1の中に金箔を入れる。⠀
3. リップが溶けるまでドライヤーをあてる。⠀
4. 空きリップケースの中に、3を半分流し入れる。⠀
5. ドライフラワーを差し込む。⠀
6. 残りの3を流し入れる。⠀
7. 固まるまでおく。⠀
8. 固まったら、リップの先を斜めにナイフで切って完成。

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#リップ #手作り #ドライフラワー

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【さっぱりヘルシー】豚ゴマミルフィーユ🐖
■材料
・豚バラ薄切り肉 250g
・もやし 1袋(200g)
・きゅうり(5mm幅の斜め輪切り) 1本
・大根おろし 1/4本分
・紫玉ねぎ(スライスして水にさらす) 1/2個
・グリーンキウイ・ゴールデンキウイ(5mm幅の輪切り) 各1/2個
・トマト(5mm幅の輪切り)1個
・青梗菜 2株分
・塩・胡椒 少々
・パクチー 少々
《ゴマだれ》
・市販ゴマドレッシング 50g
・長ネギ(みじん切り) 5cm分
・生姜 1/2片
・ラー油 小さじ1
・酢(好みで) 小さじ1
■手順
1. 大きめのお皿にもやしをのせ、豚バラ肉を広げてのせていく。上から塩・胡椒をふり、ラップをふんわりとかけたら、電子レンジ600wで4分加熱し、粗熱が取れるまでそのままラップをかぶせておく。
2. ボウル(今回は直径18cmを使用)の内側にラップを貼り付け、豚肉を一枚ずつ扇状に貼り付けていく。ボールからはみ出した豚肉はそのまま縁にかけておく。
3. さらに内側に紫玉ねぎ・もやし・トマト・きゅうり大根おろし・キウイを層になるように順に詰めていく。全て詰め終わったら、はみ出た豚肉を被せていく。さらにラップをかけて、押し固める。
4. 上から押さえたラップを外し、お皿に伏せて取り出す。表面のラップを外し、周りに茹でた青梗菜を飾る。
5. ゴマだれの材料を全て混ぜ合わせ、4の上にかけ、パクチーをのせる。
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【にょきっと出てくるけどそこは特にいかさない】ニモのマグカップケーキ🐠⠀

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#アート #テイストメイド

【さわやかかわいい】ハッセルバックトマトのカプレーゼ🍅⠀
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■材料⠀
トマト 1個⠀
モッツァレラチーズ 1個⠀
アーモンド(粗みじん切り) 適量⠀
粗びき黒こしょう 適量⠀
バジルの葉 適量⠀
≪ジェノベーゼソース(作りやすい分量)≫⠀
オリーブオイル 150ml⠀
バジルの葉 50g⠀
松の実 40g⠀
パルメザンチーズ 30g⠀
にんにく 1片⠀
塩 小さじ1/3⠀
■手順⠀
1. 松の実はフライパンで軽く炒る。⠀
2. モッツァレラチーズは6等分の輪切りにする。
3. トマトはへたを取る。⠀
4. ミキサーにジェノベーゼソースの材料を入れてなめらかになるまで攪拌する。⠀
5. トマトに底1㎝を残して6カ所切り込みを入れる。⠀
6. トマトの切り込みにモッツァレラチーズを差し込む。⠀
7. 器に盛り、ジェノベーゼソースをかけ、アーモンドと粗びき黒こしょうをふってバジルの葉を添える。⠀
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りんごのカラメルタルト🍎
■材料
・りんご(紅玉) 1個
・パイ生地(冷凍・10cm角の正方形に切ったもの) 4枚
・バター 60g
・グラニュー糖 80g
・バニラアイス 適量
■手順
⒈パイ生地は切り込みを入れて、飾り模様をつける
⒉りんごはよく洗い、四等分に切ったら芯を抜き、皮付きのまま薄く切る。
⒊天板の上にクッキングシートを敷き、パイ生地の大きさに合わせてグラニュー糖40gを4つ四角い形に振っておく。その上にパイ生地をそれぞれのせたら、りんごも重ねてのせる。さらに上から砂糖20gをかけ、中心にバターの半分をのせる。
⒋オーブン200℃で10分焼いたら一旦取り出し、流れ出た焼き汁を表面にかけたら、残りの砂糖とバターも先ほどと同様にのせ、さらに20分焼く。途中、天板上でカラメルになっている部分にパイを移動しながら、パイの下がカラメル状になったら完成。温かいうちに、バニラアイスを添えて。
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【膨らむとこビビる】高野豆腐のハニーラスク🍯⠀
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■材料⠀
・高野豆腐 2個⠀
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《A》⠀
・溶かしバター 20g⠀
・グラニュー糖 20g⠀
・はちみつ 20g⠀
■手順⠀
1. 高野豆腐を水で戻し、水分をよく切る。⠀
2. 2mmほどの薄さに切り、中央を切って内側に捻じり、飾り切りをする。⠀
3. ボウルに2を入れて、《A》を絡める。⠀
4. クッキングシートをしいた天板に並べ、160度で20分焼く。(途中、色が強く付きそうになったらアルミホイルをかぶせる)⠀
.⠀
【おまけ】⠀
花麩40gに《A》を和えて、オーブン160度10分焼くと、花麩のラスクにもなります。⠀
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【ずっしり】たっぷりネギみそだれの手作り厚揚げ⠀
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■材料⠀
木綿豆腐 1丁⠀
クッキングペーパー 4枚⠀
サラダ油 適宜⠀
ごま油 小さじ1⠀
豚バラ肉 50g⠀
キムチ 50g⠀
長ネギ 50g⠀
《ネギみそだれ》⠀
みりん 大さじ1と1/2⠀
砂糖 小さじ1⠀
醤油 小さじ1/2⠀
味噌 大さじ1⠀
長ネギみじん切り 大さじ2⠀
《トッピング》⠀
大根おろし お好み量⠀
青ネギ お好み量⠀
■手順⠀
1. 木綿豆腐はクッキングペーパーに包み10分置き、しっかりと水を切る⠀
2. ネギみそだれの材料を全て混ぜ合わせる⠀
3. 揚げ油を弱火で温め、低温で水切りした木綿豆腐をこんがりと揚げる⠀
4. フライパンにごま油をひき、中火で温め豚バラ肉とキムチと長ネギを炒める⠀
5. 揚げた木綿豆腐に切れ込みを入れ、炒めた具材を詰める⠀
6. 皿に乗せたら、大根おろしとネギみそだれ、青ネギを散らし完成!⠀
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1本ナスのメンチカツ
■材料
・ナス 2本
・パン粉 適量
・小麦粉 適量
《A》
・牛豚挽肉 100g
・万能ねぎ 30g
・生姜 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・胡椒 適量
・大根おろし
・万能ねぎ
・ポン酢
■手順
1. なすのヘタを残し、十字に切り込みを入れる。切った部分の水分を拭き取っておく。
2. ボウルに《A》の材料を入れ、手でよく混ぜる。
3. ナスの切った部分に小麦粉をつけ、2の挽肉を手で軽く俵型にし、中央部分に挟み込む。手で包み込むように押さえながらナス全体にゆっくりと押し、切れ目から肉ダネが出るように整える。
4. 肉だねの部分にパン粉をつけ、180℃の油でじっくりと揚げる。
5. 大根おろしと小口切りにした万能ねぎをのせ、ポン酢をかける。
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【濃厚注意報発令】カマンベールディップうどんカルボナーラ⠀
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■材料⠀
カマンベールチーズ 1個⠀
粗挽き胡椒 小さじ1⠀
パセリ 少々⠀
《カルボナーラ》⠀
茹でうどん(細麺) 1人前⠀
ベーコン 50g⠀
卵 1個⠀
粉チーズ 30g⠀
塩 小さじ1/2⠀
■手順⠀
1. ベーコンは短冊に切る。⠀
2. セルクルの内側にバターを塗る。⠀
3. ボウルに茹でうどんをほぐして入れ、その他のカルボナーラの材料を加えて混ぜ合わせる。
4. クッキングシートをしいたセルクルの中央にカマンベールチーズをのせ、周りを1で埋める。
5. オーブン220度で20分焼く。⠀
6. 型から取り出し、胡椒とパセリをかける。カマンベールに一周包丁を入れて上辺を取り出す。周りのカルボナーラを10等分に切り、カマンベールをディップして食べる。⠀
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【これ、いいよ!】極上のメロンパントーストアイス🍨⠀⠀
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■材料⠀⠀
イングリッシュマフィン 4個⠀⠀
バニラアイス 300g⠀⠀
振り掛け用グラニュー糖 10g⠀⠀
《メロンパン生地》⠀⠀
バター 20g⠀⠀
グラニュー糖 20g⠀⠀
薄力粉 50g⠀⠀
溶き卵 30g⠀⠀
シナモン 少々⠀⠀
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■手順⠀⠀
1. バターは常温に戻して、柔らかくする。
2. イングリッシュマフィンは半分に手で分ける。⠀⠀
3. バニラアイスを箱ごと横に4つに切り、紙をはがす。⠀⠀
4. ボウルにメロンパン生地の材料を全て加えて混ぜ合わせる。⠀⠀
5. イングリッシュマフィンの片面に生地をまんべんなく塗り、ナイフで格子状に切り込みをつけたら、メロンパン生地を塗っていないマフィンと共にトースターで焼き色がつきまで焼く。(オーブンでも可:230度5分)⠀⠀
6. 焼きあがったらバニラアイスを挟み、温かいうちに食べる。⠀⠀
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