[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

tanerinesi tanerinesi

851 posts   63922 followers   271 followings

Maazez'in Günlüğü 🇹🇷  Biraz Tarif : #tanerinesinintarifleri Biraz Tatil : @tanerinesigeziyor 🌏🏘🎶📸🌷🍉🍔🎂🍨🍭☕🍰

https://tanerinesi.wordpress.com/2010/11/12/tahinli-cevizli-kuru-baklava/

Çok şükür bir bayrama daha kavuştuk. Kayınvalidem için bu sene Tahinli Kuru Baklava, Salçalı Kurabiye, Keşkek ve Bursa'nın meşhur Cevizli Lokumunu yaptım . Eski takipçilerim bilir bu tarifim bir ara herkes tarafından denenmişti. Hala maazez abla sayende hamurişi yapabiliyorum diye yorumlar alıyorum. Çok amaçlı bir hamurdur dilerseniz, ben en çok poğaça yapıyorum.
~~~ZEYTINYAGLI MAYALI HAMUR~~~
* 8 su barfağı un
* 3 su bardağı ılık süt
* 2 yumurta (1 tanesinin sarısı uzerine),
* 3 silme yemek kasığı şeker
* 1.5 talı kaşığı tuz
* 1 paket instant maya
* 1 su bardagindan 1 parmak az zeytinyagi veya sıvıyağ
Yapılışı:
Unun 7 su bardağını bir kaba eleyip(önemli) ortasını havuz gibi açın, unu elerken mayayıda unla eleyin. Havuz kısmına süt hariç tüm malzemeleri aktarın. Bir kaç hamlede karıştırın. Sütü azar azar ilave edin. Hamur size cok cıvık gelecek. Heleki cok hamura alışık degilseniz zorlanabilirsiniz sakın yılmayın. Ben acemiyken vazgeçtiklerime yanarım:) hamuru tek elle olabildigince katkayarak yoğurun. Ardından kalan 1 su bardagi unuda azar azar ilave ederek yedirin. Unun markasina göre belki az yada fazla gelebilir. Kıvamı ele çok az yapışan bir hamur olarak kalacak. Hamur mayalanınca daha koyulaşıyor. Ne kadar guzel yoğurup özdeşleşirse o kadar başarılı oluyor insallah.. Hamuru sıcak bir yerde 2 katına çıkana kadar mayalandırıp 4 eşit parçaya bölüyoruz. Merdane ile açabildiğimiz kadar açıp iri kırılmış ceviz serpiyoruz. Sıkıca rulo yapıp 2 parmak genişliğinde dilimliyoruz. Üzerine yumurta sarısı YOK. PÜF NOKTA: Hamura sekil verip tepsiye dizdikten sonrada muhakkak tepside 15 dakika daha mayalandirin.

Sizce bayram için kayınvalideme ne yapıyorum ?😋😋

Bu gece 19 yıllık lise arkadaşım eşiyle geldi 😊( yaşımı hesaplayanı engellerim) (hayır yanlış hesaplarsınız ondan şeettim, lise ama kaçıncı sınıf onu yazmadım 😆) Hani ruha şifa arkadaşlar vardır ya o cinsten işte.. Derdim olunca arar yarım saat ağlarım Bu akşam bize gelecekleri halde öğlen 32 dk konuşmuşuz 🙈 Siz sormadan ben söyleyeyim tabaklarım annemden (kayınvalidem) Almanya'dan getirmiş, en az 40 yıllık. Son resimdeki Madımak salatasının üstündeki ceviz tavsiyemdir. Bol zeytinyağında cevizleri tuzlayıp yakmadan 2 dk kavurun. Ocaktan alınca toz biber serpin. Yoğurt salatalarına inanılmaz lezzet katıyor. Dün gece uyumadığımı düşünürsek bugün erken uyumalıyım. Yoksa yarım zombi olacağım. 🙇‍♀️ #tanerinesidavetsofralari

Bu akşamın misafirini beklerken dün akşamın sofrasını yayınlayayım ve şöyle dua düşeyim ki tarihe unutmayayım.. "Nerde bekar kardeşim varsa Allah hayırlı eş nasip etsin.. Hayırlı eş dünyanızı cennet kılar ve dertlerinizi sabun köpüğü gibi yapar .." #tanerinesidavetsofralari

Yarın misafir gelecek ne yemek yapsam acaba 🤔 Bakır taslara ne koyduğumu sormuştunuz,salata ikram etmiştim. Aslında ayran tası onlar 🙈 #tanerinesidavetsofralari

#tanerinesinintarifleri
MANİSA KEBABI
Krep Malzemeleri ( 6/8adet için):
2 yumurta
2 çay kaşığı tuz
1. su bardağı süt
2 su bardağı un
1 şişe maden suyu
Tüm malzemeler maden suyu hariç güzelce çırpılır ve son olarak maden suyu ilave edilip karıştırılır. Kızgın yağlı tava tereyağ ile yağlanır malzemeden bir kepçe tavaya aktarılır. Arkalı önlü kızartılır.

Not: Krep tarifini @cahide_sultan Cahide Ablanın sitesinden almıştım yıllar önce,süper bir tarif ! öncelikle kendisine çok teşekkür. Her tarifi ayrı bir güzel ama bu krep tarifi ap ayrı güzel..
İç Malzemesi İçin:

500 gr kuşbaşı et
1 su brdğ haşlanmış bezelye
1 küp kızartılmış patlıcan
Tuz, karabiber
Eti teflon tenreyece alıp kaynama noktası başlayınca altını oldukça kısınız. Suyunu salıp çekinceye kadar yavaş yavaş pişiriniz. Burada hızlı pişmesi için acele ederseniz etin suyunu kaybedersiniz tersine geç pişmesini sağlarsınız. Eğer bu şekilde pişirmeyi tam yapamıyorsanız ve varsa düdüklüde ön pişirme yapıp etinizin suyunu süzüp teflon tavada biraz kavurunuz. Haşlanmış bezelyeyi, patlıcanı baharatları ilave ediniz

Soğuyan krepleri bir kase içine oturtup tam ortasına iç malzemesinden koyunuz. Sıkıca yanlardan katlayarak kapatınız. Tepsiye ters çeviriniz. Üzerine kaşar dilimi, halka domates ve biber ile süsleyip ısınmış fırında servisten önce 15 dk pişiriniz.
Şifa olsun

Tam yaz sofralarına özel iki salata tarifim var 😋 Mutfağa Yeni giren kardeşlerim için bu tariflerim.. #tanerinesinintarifleri
#tanerinesinintarifleri
1) BULGURLU MADIMAK
(Ispanakla da olur)
Madımakları önce güzelce haşladım. Haşladığım suyu süzdüm. Ardından 2 çay bardağı pilavlık bulguru ekleyip göz kararı kaynar su ilave ettim. Bulgur Madımak içinde pilav gibi demlenerek pişti. Burada önemli olan suyu fazla koymamak. Bulgurun lezzeti içinde saklı kalıyor. Tamamen soğuyunca bir diş sarımsak ve yoğurt ilave ettim. Süslemek içinde zeytinyağında yaktığım pul biber kullandım. ( ıspanak ile yapacaksanız bu mevsimde dondurulmuş bulabilirsiniz. Çözüldükten sonra iyice suyunu süzüp bulgur ve kaynar suyu ilave ediniz. Taze ıspanak mevsiminde ıspanakları doğrayıp az zeytinyağında kavurunuz)

2) KÖZ BİBER SALATASI
Biberleri yıkayıp ortasından bir bıçak darbesi atıp fırında közledim. Sıcakken buzdolabı poşetine koydum ki kabuğu kolay soyulsun. 20 dk sonra kabuklarını soyup irice gelişi güzel doğradım. Mısır, yeşil soğan, dereotu, maydanoz, zeytinyağı ile buluşturdum.
Yapanlara şifa olsun ❤️

Hafta sonu misafirlerinize yapmak istersiniz diye yıllardır şaşmayan tarifimi yazıyorum
#tanerinesinintarifleri
#tanerinesinintarifleri
🍰 HAŞHAŞLI REVANİ 🍰
Malzemeler :

1 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı un
2/3 su bardağı mavi haşhaş
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya

3 yumurta
Şerbeti için:
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Üzeri için kaymak
Yapılışı:
Tüm malzemeleri -mavi haşhaş hariç- karıştırma kapında mikserle çırpıyoruz. Son olarakta haşhaşı ilave edip kaşık yardımıyla 1-2 dak karıştırıyoruz. Kare borcam kabımızın altını yağlayıp 175 derecelik fırında pişiriyoruz. Tatlımız soğukken sıcak şerbeti döküyoruz / ya da tam tersi . Dilimleyip soğuk şerbeti dökünüz.

Bir gün Rukiye gibi hamarat ve güleryüzlü gelinim olur inşallah 😃 Çoook amin ❤️ @_rukiyekonyalisengul_

Misafir sofrası bereketin resmidir.. ❤️ Yarın bir kaç tarifle sahalara dönüyorum 😊
#tanerinesidavetsofralari

İlk kez bir Ramazan'ı hazırlıklı karşılayamadım.. Bunda da vardır bir hayır 🙂 İlk misafirlerim annem ❤️ babam ..Hayırlı, huzurlu, bereketli, dargınların barıştığı, hastaların şifa bulduğu, hasret çekenlerin kavuştuğu Ramazan olsun inşallah .. Sevgilerimle 🌈
#tanerinesidavetsofralari

Most Popular Instagram Hashtags