tanerinesi tanerinesi

860 posts   63408 followers   295 followings

Maazez'in Ömür Günlüğü 🇹🇷  Biraz Tarif : #tanerinesinintarifleri Biraz Tatil : @tanerinesigeziyor 🌏🏘🎶📸🌷🍉🍔🎂🍨🍭☕🍰

Tatil sonrası hat safhada gerginliğimi (iş stresine atan elektrik şalteri sonucu çözülen dondurucum ve buzdolabım dahil 😔) atma şeklim sofrada ne olduğuna bakmaksızın misafir çağırmak ❤️ Toplantı sonrası markete uğramayı unutunca evde ne bulduysak daha doğrusu dolaptan ne kurtardıysak masaya koydum 🙈😀

Her kadın ekmeğini taştan çıkarıyordur.. Nerede, nasıl çalışırsa çalışsın..

Mutlu pazarlar ❤️

#tanerinesinintarifleri
#tanerinesinintarifleri
Kiraz tuzlamasını bilen parmak kaldırsın 😃 Bilmeyenler için şiddetle tavsiye ederim, kışın 1 gün önceden suyunu değiştirerek tuzundan arındırıp bol soğanla kavurması of of😍 Hemde yapması çooook pratik, 5 dk da yapıyorsunuz. Tutmama şansı sıfır Allah'ın izniyle. Kirazları yıkayın, iyice süzün, tuzlayın hepsi bu kadar 😃 Kışında hep birlikte boool soğanla kavurup afiyetle yiyelim 😋😋
Tarif: Bulursanız aslı beyaz kiraz, bulamazsanız kırmızı kirazla da olur. Bidonun en altını kaya tuzuyla (turşuluk) tuzlayıp bir sıra kiraz, bir avuç tuz dizin.. Kirazlar bitene kadar devam. Bir kaç hafta sonra kirazlar küçülecek kavanozun üzerinde boşluk olacak. Bir iki kilo fazla alıp başka bir kapta tuzlarsanız kavanozun ağzı boşalınca ilave edersiniz 😉 #tanerinesinintarifleri

Kışın yaz gelse diye bekleriz, yaz gelir kışa hazırlanırız 🙄

Çalıştığım halde sırf sevdiklerim mutlu olsun diye uykusuz kalıp yoğurt mayaladığım günleri hatırlamak için bu da burda dursun ! Allah ömür verirse 20 sene sonra açıp bakar şükrederim..

Zamam zaman içinde giderim eskilere,
Sırada bakır kaplar,su veren çeşmelere,
Avluda ocak yanar,tencereler islenir,
Tencerelerin isi toprakla temizlenir,
Pırıl pırıl sokaklar,ot süpürge ellerde,
Çocuklar oyun oynar yarı çıplak yerlerde,
Sobalar alevlenir,üstünde çay tıkırdar,
İsli lambada ışık,titrek titrek kıpırdar,
Karakutular henüz yok,her evde canlı yayın,
Tadına doyum olmaz sohbet içinde çayın,
Geleni haber verir tahta kapıda tokmak,
Ne büyük bir günahtı konu komşudan kopmak,
Ah eskiler eskiler,unutulup gittiler,
Bir sararmış resimle bize sitem ettiler.
Harun Büyükberber

Masa örtüsünü ütülemediğim, cheesecake'e hiç özenmediğim, masa düzenini umursamadığım bir akşam olarak hatırlayayım bu resmi. Onlar için sabah uyumayıp yemek yaptığım süsü az sevgisi bol sıcak bir yaz akşamı.. #canımailem

Ah nerde o eski bayramlar demeyelim, o bayramları ayağımıza getirelim.. Şükür nimeti de huzuru da artırır 😊 Misal artık elime telefon aldığımda kayınvalidem kızacak diye korkmuyorum, şükürler olsun ona da akıllı telefon aldık, gerisini varın siz düşünün 😄 Hayırlı bayramlar arkadaşlarım, ablalarım, kardeşlerim . Hepinizi çoook seviyorum ❤️

Çok şükür bir bayrama daha kavuştuk. Kayınvalidem için bu sene Tahinli Kuru Baklava, Salçalı Kurabiye, Keşkek ve Bursa'nın meşhur Cevizli Lokumunu yaptım . Eski takipçilerim bilir bu tarifim bir ara herkes tarafından denenmişti. Hala maazez abla sayende hamurişi yapabiliyorum diye yorumlar alıyorum. Çok amaçlı bir hamurdur, ben en çok poğaça yapıyorum. (Tarifi ben zeytinyağıyla yapıyorum , poğaçalar buzdolabında bile bekletsem yumuşacık oluyor)
~~~ZEYTINYAGLI MAYALI HAMUR~~~
* 8 su barfağı un
* 3 su bardağı ılık süt
* 2 yumurta (1 tanesinin sarısı uzerine),
* 3 silme yemek kasığı şeker
* 1.5 talı kaşığı tuz
* 1 paket instant maya
* 1 su bardagindan 1 parmak az zeytinyagi veya sıvıyağ
Yapılışı:
Unun 7 su bardağını bir kaba eleyip(önemli) ortasını havuz gibi açın, unu elerken mayayıda unla eleyin. Havuz kısmına süt hariç tüm malzemeleri aktarın. Bir kaç hamlede karıştırın. Sütü azar azar ilave edin. Hamur size cok cıvık gelecek. Heleki cok hamura alışık degilseniz zorlanabilirsiniz sakın yılmayın. Ben acemiyken vazgeçtiklerime yanarım:) hamuru tek elle olabildigince katkayarak yoğurun. Ardından kalan 1 su bardagi unuda azar azar ilave ederek yedirin. Unun markasina göre belki az yada fazla gelebilir. Kıvamı ele çok az yapışan bir hamur olarak kalacak. Hamur mayalanınca daha koyulaşıyor. Ne kadar guzel yoğurup özdeşleşirse o kadar başarılı oluyor insallah.. Hamuru sıcak bir yerde 2 katına çıkana kadar mayalandırıp 4 eşit parçaya bölüyoruz. Merdane ile açabildiğimiz kadar açıp iri kırılmış ceviz serpiyoruz. Sıkıca rulo yapıp 2 parmak genişliğinde dilimliyoruz. Üzerine yumurta sarısı YOK. PÜF NOKTA: Hamura sekil verip tepsiye dizdikten sonrada muhakkak tepside 15 dakika daha mayalandirin. #tanerinesinintarifleri

Sizce bayram için kayınvalideme ne yapıyorum ?😋😋

Bu gece 19 yıllık lise arkadaşım eşiyle geldi 😊( yaşımı hesaplayanı engellerim) (hayır yanlış hesaplarsınız ondan şeettim, lise ama kaçıncı sınıf onu yazmadım 😆) Hani ruha şifa arkadaşlar vardır ya o cinsten işte.. Derdim olunca arar yarım saat ağlarım Bu akşam bize gelecekleri halde öğlen 32 dk konuşmuşuz 🙈 Siz sormadan ben söyleyeyim tabaklarım annemden (kayınvalidem) Almanya'dan getirmiş, en az 40 yıllık. Son resimdeki Madımak salatasının üstündeki ceviz tavsiyemdir. Bol zeytinyağında cevizleri tuzlayıp yakmadan 2 dk kavurun. Ocaktan alınca toz biber serpin. Yoğurt salatalarına inanılmaz lezzet katıyor. Dün gece uyumadığımı düşünürsek bugün erken uyumalıyım. Yoksa yarım zombi olacağım. 🙇‍♀️ #tanerinesidavetsofralari

Most Popular Instagram Hashtags