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Taine Louis  Chef Patissier at "les belles envies"

Miam miam ! Le granola est prêt à être dégusté ! #amandes graines de #courge #noix #streusel, baies de #Goji, huile de #noisette et sirop d'#agave! Pour un petit déjeuner ou un goûter au top !! #Qslpgp #granola #healthy #breakfast #pastry #paris #yummy #sugarless

Les cakes marbrés sortent du four ! Tout simples, tout moelleux, tout mignons ! :) #lesbellesenvies #cake #marbrés #vanille #chocolate #stillwarm #simplicité #paris #sugarless

Un p'tit sablé, crèmes au chocolat lait et vanille, pépites de sablés breton chocolat au sol d'avoine, tout simple, très léger, et surtout, très peu sucré ! #lesbellesenvies #pastry #chocolate #valrhona #gold #simplefood #bestfood #miam #yummy #paris #qslpgp

Petite mise en place des tartes au pomme, citron vert et basilic ! Elles n'attendent plus que la finition ! #mangelille #pastry #pomme #basilic #citronvert #acidulé #commeunetomatemozzamaissanstomatemozza

Wiggle wiggle wiggle baby ! Le cheesecake a IG bas arrive bientôt ! Stay tuned ! #cheesecake #lesbellesenvies #pastry #paris #yummy #wiggle #creamcheese #light #guiltfreedessert #shaketoncheesecake !

Un week end au top avec presque toute l'équipe ! On as bien mangé, bien bu, et surtout beaucoup rigolé ! Changez rien les loulous ! @leandrevivier @romain_montagne @chapuis.anthony @clementgely @cr.maatt merci pour cette belle organisation à @mangelille et rendez-vous l'année prochaine !! #qslpgp #mangelille #autop #pastry #sugarless #apple #basil #lime

Au festival "mange Lille" avec les copain !! @leandrevivier @clementgely @romain_montagne @elisabethgely ! Miam miam ! Y a du monde, il fait beau, il fait chaud et on se régale ! #mangelille #rougebarrelille #qslpgp #lille

"Qu'importe la destination tant que le chemin est beau !" Retour sur la catastrophe capillaire qui m'a certainement inspiré le dressage de mon dessert à base de meringue ! Merci à @ophelie.bares et aux chef @christopheadam @claire.heitzler et @pierremarcolinihimself pour cette belle journée pleine de rires et sourires ! #quiseraleprochaingrandpatissier #qslpgp

Retour sur les trois épreuves riches en émotions du @plaza_athenee avec les chefs @angelomusaofficiel et @jessicaprealpato ( aussi inspirants que rassurants ! Merci encore !) le dessert à la cacahuète que j'ai eu la chance de dresser le temps d'un service , le petit gâteau à la noix de pécan et vanille pour le tea Time et le dessert tout en improvisation ( et qu'elle improvisation !) goût et simplicité tout en naturalité, fraise,avocat et verveine ! Merci encore pour tout pour ces deux jours magiques ! #quiseraleprochaingrandpatissier #qslpgp #naturalite

Retour sur l'épreuve du "trompe l'œil" avec mon savon de Marseille ! Biscuit Madeleine au miel de châtaignier, crémeux exotique, confit passion, bavaroise vanille et fleur d'oranger avec son écume "savon" et son porte savon 100% comestible ! Miam miam ! #quiseraleprochaingrandpatissier #qslpgp #savon #aquandletrompeloeuildepizza ? #pastry

Vitrine du jour bonjour ! Miam !! #paris #paris #sugarless #yummy #display #chefstalk #instagood

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