#yenilebilirotlar

MOST RECENT

Balkondan iyi pazarlar 🌞💛🍋
Sanırım bütün istanbul güneye indi 🤣
.
İlgilenenler için balkonumdan son havadisler şu şekilde 🌱macroda dikilebilir kıvırcık salata ve küçük yapraklı fesleğen buldum
🍓 saksımdan semizotu çıkmış ❗️tabi 1 dal henüz 🤣
🐈 latte sinek ve karga kovalamakla meşgul!
🌸baçem den gelen fideler büyüyor .
.
#bahçemyokbalkonumvar
#balkonbahçe
#evbitkileri
#evdebitkibakmakcokkolay
#yenilebilirotlar
#evdepermakültür

Melisa bitkisinin uyku duzenlemesi ile alakasi oldugunu biliyormuydunuz? Cay demler gibi demleyip istet sicak ister soguk buzlu tuketebilirsiniz. #melisabitkisi #yenilebilirotlar

Bugün yenilebilir ot tanıma kursuna katıldım. Çok güzel bişey yaa gerçekten. Bundan daha doğal, daha organik yemek var mı?! 😍 Wokuma attım ama diğer baharatlar arasına kayboluyor. Yarın denemelere devam 😊
.
.
#diyet #diyetteyimlan #diyetteyiz #saglikliyasam #zayiflamavaktigeldi #lezzetliyasam #veganyemekleri #vegandiyet #yenilebilirotlar #dogal #organik

Günaydın yeşil pazartesi 🍃
Kim der ki nazenin ve zarif gelinciğin yapraklarısın. Kaç kişi tanır, kaç kişi bilir şifanı. Çünkü cahildik ve dünyanın rengine kanmıştık, ateş gibi gelincik aklımızı başımızdan almıştı.
Gelinciğin yaprakları bunlar, ateş otu da deniyor. Yumuşacık kadife gibi, kaprissiz, her şeye yakışır.
Siz ne dersiniz bu güzele neler yaparsınız?
#yeşilpazartesi
#wildgreen #colour #green #spring #healthyfood #yenilebilirotlar #rockling #papaverumrhoeas

Çiris otu, @mutfakdeneyleri paylasmis, cok tesekkurler #yenilebilirotlar etiketi ile sizde paylasin, paylasalim.

#şevketibostan #egeotları #mutfaktakiyaban #blessesdhistle Şevket-i bostan pişirdiysem Bodrumlu sayılır mıyım artık?

Selamlar ,uzun zamandir paylasim yapmadim biliyorum, fakat hersey nasib kismet yaz geliyor ve yagmurlardan sonra #yenilebilirotlar etiketi ile bitkileri paylasmayi unutmayin . Selamlar :)

Bu sene heryer sarmaşık otu yani yabani kuşkonmaz, yani asparagus🌿Alaçatı ot festivalinin de bu seneki temasıydı. Sarmaşık otu denmesinin sebebi minik kalp şeklindeki yapraklarının sarmaşığa benzemesi. Kuş konsa da taşıyamayacak kadar narin. İlk fotoğrafta çiğ hali. İkinci de yakından yapraklar.. Üçüncü de uçları.. Sadece haşlayıp süzüp üzerine sarımsaklı limonlu zeytinyağlı çırpılmış sosu eklemek yeterli. Yumurtalı, soğanlı kavurması da Ege'de çok yapılıyor. Çorbası da olur. #kuşkonmazzamanı #asparagus #kuşkonmaz #sarmaşıkotu #ege #yenilebilirotlar #yabani #doğal #sağlık #şifa #lezzet #bahar #nisan #chefgulhankara #urla #asparaguscreamsoup

Evetttt bir önceki postta bu nedir diye sorduğum acabalarla gelincik otu olduğunu düşündüğüm yabani ottan köfte yaptım tadı da güzel oldu kimseye de birşey olmadı çok şükür 🤗
..
..
..
#cumartesi02 #gelincikotu #köfte #yenilebilirotlar

Pazarda görünce bayağı bir aldım. Birazını şimdi pişirip çoğunu konserve yapacağım. #çirişotu her derde devadır. Yüksek dağların eteklerinde yetişen yabani ama yenilebilir bir ottur. Her sene en az bir kere tüketmekte fayda olduğunu düşünüyorum. Pırasa gibi pişirebilirsiniz.
.
.
.
.
#çirişotu #çiriş #nature #sebze #yemek #sağlıklıbeslenme #food #lezzet #sagliklibeslenme #ot #diyet #saglikliyasam #lezzetli #flowers #doğa #mutfak #sebzeyemekleri #yenilebilirotlar #diyetyemekleri #healthyfood #tencereyemegim #zeytinyağlı #yemekrium #sağlıklıyaşam #lezzetlisunumlar #yabanipırasa

Yabani yenebilir ot grubunda ne yazık ki adini bilmiyorum ne olduğunu bilenler yoruma bekleniyorsunuz 😊😊💕🌸🌸
..
..
..
#bunedir #yabaniot #gelincikotu #ogretmenotu #yenilebilirotlar #nasilyapilir #haymana #gölbaşı #egeotları

Bahar sofralarımıza geldi. Yeni bir otla tanışmanın zamanı. " Çiriş otu " Yanından kuşkuyla bakar geçerdim. Pazardan aldığım otları zeytinyağında kavurdum. Pırasa ıspanak arası bir lezzet ortaya çıktı. Bulursanız kaçırmayın derim. Ben öyle yapacağım.
____ Malzemeleri _____
☆ 1/2 kg.çiriş otu
☆ 1 adet kuru soğan ☆ 1 adet havuç ☆ 3 çorbakaşığı zeytinyağı ☆ tuz ☆ karabiber
______Hazırlama______
☆ Otları dip kısmından keserek temizledim. Zar gibi olan kısım kesildiğinde kendiliğinden dağılıyor. ☆ Sirkeli su da yıkadım. İkiye böldüm.
☆ Kuru soğanı ince kıydım. Zeytinyağında şeffaf bir renk alana kadar kısık ateşte kavurdum. ☆ Rendelenmiş havucu ekledim. Yumuşayınca otu, tuz ve karabiberi ekledim. Zaman zaman karıştırarak ağzını kapatarak kısık ateşte pişirdim. ☆ Bu aşamadan sonra isterseniz üzerine yumurta kırabilirsiniz. Ama ben soğuyunca lezzetini daha çok beğendim.
Afiyetle ☺
#foodphotoaday #healthyfood #mykitchen #gloobyfood #mavibeyazyemekler #çiriş #çirişotu #yenilebilirotlar #yemekrium #turkmutfağından

Günlerden #etsizpazartesi mevsimlerden #bahar sebzelerden #tazepatates #sultanibezelye #şifalıbitkiler 'den #suteresi ve #semizotu işte bunlar limon #zeytinyağı tuz azıcık karabiberle hazırlanmış sosla buluşunca nefis bir #salata oldular. #spring has sprung with all its ingredients. For #meatlessmonday I made a salad with baby potatoes #purslane #watercress #poisgourmand and drizzled them with a fresh salad dress that I prepared with lemon #oliveoil salt and pepper. #incekiler #incekilerdefteri #whatveganseat #vegpower #tarif #etsiz #herbs #şifalıotlar #veganfoodshare #tammevsimi #nomeatmonday #veggies #healthyfood #yenilebilirotlar

ISIRGAN salatası. Isırgana dokununca bitkinin içerdiği karınca asiti denilen formik asit nedeniyle dokunulan bölgeyi yakar. O yüzden temizlerken bir eldiven kullanmakta fayda var. Ne kadar temizlemesi zor olsa da bir o kadar sağlıklı ve lezzetli bir bitki. Isırganları temizleyip bir miktarını salata yaptım. 🌺 Temizlenmiş sebze kurutucusunda kurutulmuş ısırganların üzerine bir havuç, yarımşar demet dereotu, maydanoz, nane, yeşil soğan yaprağı, kırmızı biber, rendelenmiş bir havuç ve bir limonu kabuklarıyla doğradım yeterince tuz ekleyip karıştırdım. Üzerine tulum peyniri, kabak çekirdeği,ayçekirdeği, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekledim. Yerken çiğ ısırgan yakar diye endişelenmeyin. Çünkü öyle birşey olmuyor. #ısırgansalatası #ısırganotu #sağlıklıbeslenme #sağlıklıyaşam #yenilebilirotlar #healtyfood #nettle #salad #keçitulumu #tulumpeyniri

Bugün @kokopellisehirde ‘de baharı karşılamak için “Yenilebilir Otlar Dünyası” atölyesi düzenledik. Mitolojiden, mutfaktan, kokulardan, şifadan otlara bakış açımı anlattım. Tohumdan yetiştirdiğim fideleri paylaştık. Elimizi toprağa değdirdik. Katılan herkese çok teşekkürler. Hoşgeldin ilkbahar! 🌿💚
#incekiler #nazlipiskin #eliyeşil #yenilebilirotlar #atölye #otlar #workshop #greenthumb #istanbuldayaşam #herbs #ediblegarden #kendigıdanıyetiştir #kitchengarden #foodie #yemektarihi #growyourown #growyourownmedicine

Be careful! Poison hemlock is a highly poisonous plant 🚫

Şimdi ot zamanı 🌱🌿🍀 Komşumuz maydonoza benzeyen "kaz ayağı" otundan turşu yapmış, mayhoş aroması ile lezzetli bir turşu olmuş. ☺

Fakat dikkat! 🚫 Maydanoza benzeyen bu bitkinin bir de zehirli bir benzeri var.🔥 Çok az bir miktarı bile insan ve hayvan ölümlerine sebep oluyor! ☠ Baldıran otu olarak adlandırılan bu bitki yenilebilir maydanozgillere çok benziyor. Ünlü filozof Sokrates'in baldıran otu zehri ile öldüğü söyleniyor.
Baldıran otunun maydanozdan, kaz ayağından, yabani havuçtan farkları şunlar: 🚫 Baldıran otunun saplarının içi boş.
🚫 Baldıran otu kötü kokuyor.
🚫 Baldıran otunun saplarında kırmızı benekleri var.
🚫 Baldıran otu nispeten daha uzun boylu oluyor. (1-3 metre olabiliyor.) Fotoğraflarda zehirli bitkinin sap ve çiçeklerindeki farklılıkları görebilirsiniz 👉

Aman dikkat, bilmediğiniz tanımadığınız otları toplamayın, tüketmeyin! 💥

#baldiran #baldıran #baldıranotu #zehir #hemlock #sokrates #socrates #zehirliot #coniummaculatum #poisonhemlock #parsley #meadowparsley #kazayagi #kazayağı #yenilebilirotlar #yabaniot #ediblewildplants #herbalist #otfestivali #daucuscarota #maydanoz #edibleherbs #oenanthepimpinelloides #maydanozgil #apiaceae #umbelliferaea #turşu #poison #vegan #wildfood

Bugün @nazlipiskin’le yediğimiz otlarla ilgili yepyeni bilgiler ve farkındalıklarla dolu bir atölye gerçekleştirdik. Apollo’nun aşkından kaçmak için Defne ağacına dönüşen Daphne, Meryem Ana’yı düşmanlardan saklayan adaçayı, Antalya’da benzerliğinden dolayı Kuş Dili diye bilinen biberiye...Ve tabi otlardan yapılan yemeklere ilişkin sohbetimiz karnımızı acıktırmadı değil👩‍🍳Atölyenin sonunda da birlikte ektiğimiz nane, aynı sefa, zahter ile bahara hoş geldin dedik🌿
.
.
.
#yenilebilirotlar #herbs #edibleherbs #kendigıdanıyetiştir #edibleplants #growyourownfood #yemektarihi #kokopellideneleroluyor #atölye#workshop #balkonbahçeciliği #balkonbahçe #yemekvemitoloji

Most Popular Instagram Hashtags