#yakumanka

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Nuestro primer aniversario en cifras 1️⃣🎉 ¡En un año, hemos preparado más de 194,900 Cebiches! 🐟🔪 #AniversarioYakumanka

Sopar Peruà #yakumanka brutal!!!

Para terminar el día, ¿qué tal un chilcano? 🍹🍊 Los jueves, ¡por cada uno que pidas, nosotros te invitamos una tapa! #juevesdechilcanos
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📸 Chilcano de naranja, canela y kion. ¡Salud!

Como chef difusor de la cocina peruana me encanta el concepto de @gastonacurio en @yakumanka_barcelona , les debía una visita. Gracias Alonso Ferraro por la atención, como siempre fue. Un ceviche delicioso #lifeisonlyone #deli #barcelona #cocinaperuana #gastonacurio #yakumanka

“Vieira a la Brasa con Crema de Parmesano, Lima y Ajo Crocante” de @yakumanka_barcelona, Eixample Esquerra, Barcelona.
Cevicheria peruana del prestigioso chef del país andino @gastonacurio. En reservando nos decidimos por el segundo turno y a pesar de llegar un poco antes de las 22:30 nos sentaron rápido en una mesa amplia y cómoda, e hicimos tiempo con unos pisco sours de lujo. El servicio estuvo muy bien nos recomendaron genial, a pesar de haberse agotado toda la gamba roja. Nos decidimos de entre las recomendaciones por el ceviche especial más rico de la carta según Alexis, y así lo constatamos, un tiradito de atún rojo, unos anticuchos de corazón de res y unas vieiras, para acabar con un Sargo de algo más de un kilo con su debida presentación, elaborado frito nikkei de entre las varias opciones, y guarnición exquisita, de puro espectáculo. Los postres ricos sin destacar y la bodega muy justa por no decir inexistente. Destacar a los camareros Alexis y Fernando que nos atendieron de maravilla, no obstante tuvimos un incidente muy desagradable con los cafés y a pesar de que el encargado estuvo muy lejos de estar a la altura, recibimos llamada del establecimiento ofreciendo las excusas oportunas y es de agradecer pues la fantástica velada había quedado empañada. Volveremos, a seguir degustándolo la mejor cocina peruana de la ciudad.
Menú completo en nuestras Stories y Highlights. ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Valoración:
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9️⃣ Cocina
8️⃣ Ambiente
4️⃣ Bodega
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📍Barcelona
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Sangre de mi sangre...🤗 Ají amarillo ❤️ Perú #chilliman #biofarm. Intentaré recrear el tiradito de atún flambeado con salsa de Ají amarillo ahumada #yakumanka #style que ya hice una vez 😋#peruvianfood #allthosefoodmarket #luxuryproducts#materiaprima 🔝#barcelona

VIEIRAS 🐚 Tiradito de vieiras en leche de tigre de wakame 🙌🏼 De @antovasdi (@lamarbsas) para el aniversario de @yakumanka_barcelona, en la celebración con @jm_pakta ft. @mario_p.s. 🇵🇪 ¡Buenazo! Como dicen los peruanos 👌🏼

¡Qué tal aniversario! 🍾 Hoy celebramos nuestro primer año con la visita de Anthony Vasquez de @lamarbsas y Jorge Muñoz de @paktarestaurant y sus platos especiales + los favoritos de nuestra carta. 🦀🐟🔥 ¡Buenazo! 👏🏼
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Parte del menú: Tiradito de vieiras en leche de tigre de wakame, Ceviche masato de pesca del día, Ostra con tabasco de ají amarillo, Gamba roja con su cabeza hecha chicharrón, Sudado de gallineta con berberechos.

Sudado de Gallineta 🙈🐟 #cuinaperuana #yakumanka

Peruvian cuisine by Gaston Acurio 👌🇵🇪🇵🇪🇵🇪 Ceviche-causa-tresleches❤️ #peru #gastonacurio #yakumanka #barcelona #spain #vacation #españa #catalunya #miamor

"Fue sin querer pero parecía queriendo" Feliz día internacional del chocolate. El mejor pecado a cometer. 🍫🍫🍫❤

Para celebrar nuestro aniversario, ¡Anthony Vasquez y Jorge Muñoz estarán este domingo 16 de septiembre en Yakumanka! 🍾 Una carta especial con nuestros mejores platos y los de los chefs invitados. 🔪🐟 ¡Ven y celebra con nosotros! 🍽 Reservas abiertas de 13:00 a 15:45 en nuestra Web.

Mas cocteles in Barcelona #yakumanka

Mucha Gracia (as pronounced in Barcelona), to my bartender amigo Mauro at #yakumanka in #Barcelona #Spain who created 3 excellent cocktails Solo para mi !! This one is called “Cecilia especial numero uno” #muydelicioso #cocktails

When your #bartender has “potions” to create genius #cocktails #barcelona #spain #yakumanka

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