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#witkappater

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Cool little shot from the brewery. 📸@thepeoples_cars #ninove #freddyfiles #witkap #witkappater

Not bad 🍺🍻! Local beer from Ninove 👌🏻. •


#localbeer #witkappater #witkap

Glasses from the cold year. #freddyfiles #Ninove #2013 #witkap #witkappater

Bugger. 😩 looks like we're doing Ninove again next year for some new glassware. #casualty #Ninove #witkap #witkappater @hull_mcd @yorkshiremike @braziliain @eastcoastovals @unordered_photography

Een bruine café die de combo #dimsum & #witkappater bier serveert? Found it!! 👊 #baas #lede

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Our #cocktail creation "It's not my field" made with #rittenhouserye #jimbeamrye #appleliqueur #sugarbeet #witkappater

🇧🇪 Voilà bien longtemps que je l'avais en réserve cette Witkap-Pater Stimulo de la brasserie belge Slaghmuylder installée à Ninove et j'hésitais toujours à la mettre au frais. Elle me stimulait pas cette Stimulo avec son étiquette austère, triste et pourtant rassurante puisque associer l'image d'un moine à une bière belge, en général, c'est brosser le consommateur dans le sens du poil, c'est lui dire "vas-y mon gars, tu peux être sur que tu vas tomber sur de la qualité et du savoir-faire" mais moi, on me l'a fait pas, on me stimule pas avec des stimulus bassement mercantiles, alors j'y vais pas, je la laisse trainer, je l'oublie et puis un soir, bon, ben faut y aller, alors c'est parti pour la Stimulo.Bon. Au nez, c'est pas fou-fou. Je perçois d'abord une vague odeur de citron. Puis de levures. Mais de levures de champagne. Je suis pas sûr de moi, c'est ce que mon nez renifle. Elle sent un peu le champagne à mon goût. Et c'est vrai qu'elle a tout plein de petites bulles fines qui déconnent entre elles dans le verre comme des folles. Puis ça sent le caramel, le pain et les herbes fraiches mais tout ça en très très light. Alors je trempe mes lèvres dans le verre et là, surprise ! Je crois d'abord avoir bu une gorgée d'eau. Une eau pétillante avec un col de mousse épaisse et crémeuse mais de l'eau sans goût ni relief.  Il me faut me concentrer pour découvrir de très discrètes saveurs. Encore cette impression de levures champagnesques. Puis, au loin, une présence ectoplasmique des agrumes. Puis des amandes amères. Des céréales. Un peu de miel aussi. Tout cela ressemble à une triple mais qui serait hyper timide, genre elle ose même pas montrer sa culotte. Et puis en bien plus légère aussi puisque la Stimulo ne pèse que 6%. Je suis un peu perdu, à la fois dans mes repères (les belgian golden ale, je connais pas bien) et dans mes réflexes (oh purée, je ressens quoi là? hein? c'est quoi ? ah, c'est rien ?!). Elle n'est pas mauvaise. Mais finalement aussi austère que son étiquette. Je m'ennuie un peu. Mais je termine quand même. Comme quoi, là où y'a pas de stimulation, y'a pas vraiment de plaisir.
#thebeerestavenir #brewery #biere #beer #slaghmuylder #ninove

Thanks Lars en Kjeld. Hiermee ga ik me wel vermaken in de vakantie.

Leuk ook dat persoonlijke kaartje erbij 👌👍 #brewpack
#thuisbezorgd
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#DoggieStyle
#Thanks

#witkappater sorry @ronaldpunt alles op 😁

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