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カールスプラッツ駅そばのカジュアル店。野菜スープとソーセージにほっこり。

Déjeuner dans un bistro près de la station Karlsplatz.
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======> @chiaracart:Vienna welcomed us with snowflakes. We made ourselves a warm #espressocup and got something good to eat from the bakery after all night flight. Quite shocking the shift from 28 to 0 degree Celsius. However...home sweet home. Have a nice Sunday.


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Vienna welcomed us with snowflakes. We made ourselves a warm #espressocup and got something good to eat from the bakery after all night flight. Quite shocking the shift from 28 to 0 degree Celsius. However...home sweet home. Have a nice Sunday.


#colazione #colazioneitaliana #welcomewinter #backhome #zuhause #früstück #wienerfoodblog #wienerfrühstück #briochekipferl #croissants #frenchbaguette #bakedgoods #butterandjam #minimalism #food #foodminimalism #minimalfood #italiancoffee #flatlaybreakfast #buongiorno #sonntag #domenica #overnightflight #snowing #minimalfoodie #caffe #breakfast #sundaymood #homesweethome

Bei Salaten kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen und ich probiere da so gerne herum! In letzter Zeit experimentiere ich viel mit Ruccola und bin gerade total Fan davon, Ruccola zusammen mit etwas Chiliöl und Senf zu pürieren und das alles (leuchtend grünes) Salatdressing zu benutzen 😊 Mir ist immer wichtig, dass die Portion groß genug ist, weil ich von so einem kleinen Blattsalat auf keinen Fall satt werde 😁

Diese Ceasar--Variante von Dennis war auf jeden Fall ein Prachtstück 😍. Die Sauce war ganz klassisch mit Essig, Öl, Parmesan, Ei, Senf, Zitrone und Sardellen.
Ich hoffe, ihr seid gut in die neue Woche gestartet 💟

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Gefüllte Paprika haben so etwas festliches an sich und leuchten so schön 😊 hier habe ich eine Füllung aus fein gehackten Zwiebeln, geriebenen Champions, etwas ganz klein geschnittenem Ingwer und Reis gekocht (das Gemüse erst anbraten und dann mit dem gekochten Reis vermengen, mit etwas Sojasauce ablöschen, alles in die Paprika füllen und für ca. 20 Minuten in den Ofen damit). Durch den Ingwer bekommt das Gericht dann eine leichte Schärfe und die harmoniert prima mit den süßlichen Aromastoffen, die durch die Ofenzubereitung aus der Paprika rausgeholt werden. Die Sojasauce  verleiht dem Gemüse dann noch den letzten Würzschliff 😀

Schönen zweiten Advent euch 💟

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