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#wienerfoodblog

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Franz├Âsisch kling alles immer so ­čĺő­čĹá­čśś. ­čôŚSch├Ân sind sie geworden, die Zuckermelonen. Ab in den #Selbsterntegarten. ­čÖĆ­čĆ╗ Jetzt bin ich richtig gespannt. ­čĺÜ ­čî▒
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Wir sollten uns manchmal mehr damit auseinandersetzen woher die Produkte mit denen wir kochen eigentlich herkommen und unter welchen Bedingungen sie produziert werden ­čĄö
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Throwback to my trip to Kerala a few years ago ­čŹŤ
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Guten Morgen ­č弭ččî▒ Wie ich mir im Garten mein #Fr├╝hst├╝ck zusammen bastle, hast Du ja schon auf Snapchat gesehen. Jetzt mal den Tag in Ruhe angehen lassen, und mal sehen was f├╝r Neuigkeiten auf meinem iPad warten ­čśś­čĺő #vanportraitkitchensgarden#austrianblogger#wienerfoodblog Ôťî´ŞĆ#goorganic#healthybreakfast

Es gibt nichts Sch├Âneres, als das Abendessen selbst zu ernten, und direkt zu verarbeiten. ­čôŚ#mangold#chard#gurke#k├╝rbis#pumpkin#zucchini#salat#physalis#erdkirsche##vkgoesfarmerslife#selbsterntesaison_2 ­čĹ╗ What's for dinner?­čĹë Snapchat-Story on vanportrait ­čĹ╗
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Gef├╝llte Paprika haben so etwas festliches an sich und leuchten so sch├Ân ­čśŐ hier habe ich eine F├╝llung aus fein gehackten Zwiebeln, geriebenen Champions, etwas ganz klein geschnittenem Ingwer und Reis gekocht (das Gem├╝se erst anbraten und dann mit dem gekochten Reis vermengen, mit etwas Sojasauce abl├Âschen, alles in die Paprika f├╝llen und f├╝r ca. 20 Minuten in den Ofen damit). Durch den Ingwer bekommt das Gericht dann eine leichte Sch├Ąrfe und die harmoniert prima mit den s├╝├člichen Aromastoffen, die durch die Ofenzubereitung aus der Paprika rausgeholt werden. Die Sojasauce┬á verleiht dem Gem├╝se dann noch den letzten W├╝rzschliff ­čśÇ

Sch├Ânen zweiten Advent euch ­čĺč

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