#westside33

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2018.6.23
本日、我が家のちょっとしたお披露目として、ある方々を招いてご飯会(裏テーマ、第一回チャイ会)を模様しました…
その結果…楽しくて写真を一枚も撮っていない事に先程気づきました…
なので、ご飯会に必要だよね!!と無理やりこじつけ、憧れのウエストサイド33の寸胴鍋を購入し、ブツ撮りした写真をお送りします。
ちなみに、私は料理をしません^_−☆
#ウエストサイド33 #寸胴 #寸胴鍋 #westside33

今晩のオカズは、有頭エビの大を使ったエビチリ、
レバー野菜炒め、
もしくは、炭火亭にしない?って
夫からラインが来たけど、
ロールキャベツにしちゃった♡
全部却下!

#晩ごはん#ロールキャベツ#dinner
#westside33

2018.6.21.
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梅茗荷ごはん
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1合でもあれこれのせてます。
枝豆を買い忘れてたのが痛恨のミス!
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おはようございます。個人アカウントとの写真の違い気付いて下さる方いるかな。

雨の木曜日。夫とのたくさんの事を思い出します。あちこちのドライブ、何でもない日常。この場所での会話。

私の淹れるまだまだ下手っぴだったコーヒーを「美味しい」って飲んでくれていましたね。少し深煎りが好きだったよね。

今月のシングルオリジンはしっかり目に焼かれたお豆を3種ご用意しております。

グアテマラ/タンザニア/マンデリン。そして今月のシングルオリジンには入っていませんが毎月好評ですぐに完売してしまうブラジルも。

お豆は全て苦楽園 bundy beans様が焙煎されたもの。私の尊敬する方であり、2017 ロースターの大会で準優勝されたとても素晴らしいロースターさんです。

堺市でbundy beans様のコーヒーが飲めるのは当店のみ。ぜひご賞味下さいませ。

single origin 1cup 550円(税別)

CHEMISTRYの大好きな『いとしい人』が流れ出しました。何度もリピートしすぎて夫に「よう飽きへんなぁ」と言われた曲。

皆さまもいとしい人と当店でゆっくりした時間をお過ごしくださいね。


rainy day... my favorite song has flown out.
Why do not you drink coffee at this place with your sweetie?


#mariandco #堺市喫茶店 #堺市モーニング#堺市カフェ #堺市コーヒー #堺市コーヒー豆販売 #堺市コーヒー教室 #コーヒー好きの人と繋がりたい
#specialtycoffee #bundybeans #ブラジル #グアテマラ #タンザニア #マンデリン
#ビレロイアンドボッホ#villeroyandboch #villeroyandbochnewwave #ビレロイアンドボッホニューウェーブ #sizuku#沖澤康平 #westside33 #角田依子
#chemistry #いとしい人

2015.6.14
お鍋でごはん、チャレンジ中。
炊飯器より早く炊ける上、美味しくてびっくり。
#westside33#お鍋でごはん

6月イベント
「こだわりの逸品、男の一杯。」
2018.6.10 - 7.9 @toriba_coffee
今日から1ヶ月間は、こちらのイベントを開催中!
大人の男性に使って欲しい、こだわりの逸品を集めました。

職人さんが一つ一つ手作りしたコーヒー器具や、TORIBA COFFEE の刻印入り開化堂をはじめ、アンティークバカラなどを大放出!! もちろん、男性だけでなく女性にもきっと気に入っていただけるアイテムたちです。

この機会に、一生モノの逸品を見つけてみませんか?

#toribacoffee #coffee #coffeebean #roaster #masterpiece #fathersday #gift #トリバコーヒー #コーヒー豆 #コーヒー #逸品 #こだわ #男 #漢 #開化堂 #遠藤マサヒロ #westside33

#おうちごはん
牛スジのどて煮 赤味噌と赤ワインその他でしっかりと煮込みました。
皮ごとグリルで焼いた そら豆

#晩ごはん #名古屋めし #牛すじ #どて煮 #牛スジ大根 #そら豆 #家のみ #バーミキュラ #vermicular #westside33

京都駅で買った焼きさば寿司、やきもち、八百屋さんで炊き方を教えてもらった甘唐辛子、白瓜漬け、茗荷の甘酢漬け、小松菜とじゃこ天のおろし和え、プチトマトの梅味噌焼きのあさごはん。
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#大井寛史 #小野哲平 #久保一幸 #小林慎二 #正島克哉 #中尾万作 #林健二 #福田敏雄 #村木雄児 #京賀茂名物やきもち #westside33 #あさごはん #breakfast #和食 #japanesefood #焼き鯖寿し

#おうちごはん
初炊き 京都 #westside33 の段付きアルミ鍋
三合炊き
年末こちらのお鍋で(銅製のでしたが)炊いたご飯が美味しくて。
fabric&things の 「たまちゃんのおいしい2日間」のイベントの時に予約させて頂いていました。やっと我が家に〜♡

#晩ごはん #和食 #鍛金工房westside33 #ご飯鍋 #さばみりん #大根おろし #ほうれん草 #すまし汁 #なす味噌 #抜き菜 #浅漬け #washoku

頂いたお揚げさん。
出汁を良く吸ってくれ
今まで食べた中でも
トップレベルに美味しかったです。
#坂の途中 #坂の途中soil
#westside33
#茅乃舎だし #かけぽん
#お揚げさん #油揚げ
#うちごはん

2018.5.24.
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干しエビと搾菜のごはん
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干しエビの戻し汁で炊きました。
搾菜はあとのせです。
仕上げにごま油もたらり!
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待望の、待望の、五合炊けるお鍋。

まずは四合。美味しく炊けた🙌
大葉増し増し、しらす納豆温玉丼。

三合炊きの、アルミ製羽釜タイプのご飯鍋を使い続けて8年。
五合炊きたいことが増えてきて、あれこれ迷うこと数か月。

これだな、と決まったものの、お店の方にきちんと聞いてからにしよう、でも京都にはいつ行けるんだろうか、何年先になるかなあ、と思っていたら。
数年ぶりに、オットの仕事が京都で1日あることを知り、おつかいを頼んだのでした。

21㎝アルミの段付鍋。
素晴らしく美しくて、軽くてお手入れ簡単で一生使える、吹きこぼれずコツいらず、世界一(私しらべ)。 #westside33
#炊飯鍋
#段付き鍋
#鍋炊飯

2018.5.13

#toratatsuben
改め
#jijibababen とでも 笑

今日は母の日
今季初豆ごはんで
昨日の夕方
実家にお弁当届けました


久しぶりのお弁当作りだけど
冷蔵庫にあったもので


豆ご飯 お義母さんの梅干し
だし巻き卵
ちくわ入りかき揚げ
ほうれん草しめじの胡麻和え
うさぎ型抜き人参
レンコンきんぴら
鶏のうま煮 有馬の粉山椒

思った以上に
喜んでもらえました



#曲げわっぱ#曲げわっぱ弁当#大館工芸社#豆ご飯#westside33#有次#だし巻き卵#お弁当#母の日

2018.5.9.
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豆ごはん
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初めて炊きました。
小さい頃から苦手意識があり
自分では炊いたことなかったのですが、
昨日の教室で教えていただいた
さやえんどうとアスパラガスのスープが
とっても美味しかったので挑戦してみました。
1/3もち米にしたらもちもちと美味しい♡
苦手なものが克服できた嬉しい朝でした。
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お料理は形から。
一生使えるものをひとつづつ🥄

#westside33 #三十三間堂 #鍛金 #京都


ご飯炊いてます🍚
カセットコンロ生活も1ヶ月弱
弱火が意外に難しいのと
静かなボンベ切れにドキドキ🤣

#westside33#1合なんてあっという間に炊けるのさ#白ごはん#ウエストサイド33#🍚

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