#wesetthemood

115 posts

TOP POSTS

Dock's knows how to put on a dinner party! Whether it's an intimate meal or a huge celebration, We have the food, hospitality, and atmosphere to make your occasion one that will not soon be forgotten. #sentationalseafood #nycfoodie #wesetthemood #aneveningtorember #classicnewyork

.
صبح بخیر تهران ☀️ هر روز با صبحانه های مود

فرنچ بِیگِل و تِرکی بِیگِل: بلوچیز لطیف، نات و سبزیجات در نان بیگل

#Tehran #Iran #Mood #wesetthemood #restaurant #food #lunch #breakfast #Bagel #bread #bluecheese #madeinmood

۲۲۷۵۰۰۸۰📞

#تهران #ایران #مود #رستوران #سفارش_غذا #صبحانه #صبحونه #ناهار #دلیوری #بزن #غذای_سالم #غذای_خوب #صبح #سفارش_غذا #بیرون_بر #بیگل #نان #نان_بیگل #بلوچیز

#TheGirlzRoom ... #WeSetTheMood 💜 Join The Hashtag I'm Posting Everyone Who Do So. Tag Me So I Can see!!! 😍😍

3-Fig Tree is our featured candle of the month. Get your online for only $18.00 during the month of March #candles #figtree #wesetthemood #whatsyourmood

This is what the floor looks like with lights. Debauchery happens here... #marqueeny #wesetthemood #lightingbooth

Join #WeSetTheMood Hashtag. Be a Trendsetter
Anyone who uses the hashtag, I'm posting. Be creative.

MOST RECENT

.
صبح بخیر تهران ☀️ هر روز با صبحانه های مود

فرنچ بِیگِل و تِرکی بِیگِل: بلوچیز لطیف، نات و سبزیجات در نان بیگل

#Tehran #Iran #Mood #wesetthemood #restaurant #food #lunch #breakfast #Bagel #bread #bluecheese #madeinmood

۲۲۷۵۰۰۸۰📞

#تهران #ایران #مود #رستوران #سفارش_غذا #صبحانه #صبحونه #ناهار #دلیوری #بزن #غذای_سالم #غذای_خوب #صبح #سفارش_غذا #بیرون_بر #بیگل #نان #نان_بیگل #بلوچیز

.
سفرنامه پنیری ۶: پنیر گودا

پنیر گودا یا به قول محلی ها "خودا" یک پنیر هلندی است که آن را بخاطر شهر خواستگاهش یعنی شهر گودا (Gouda) به این اسم نامگذاری کرده‌اند؛ ولی جالب است که بدانید این نه به این خاطر است که این پنیر در این شهر تولید میشده، بلکه بخاطر این است که این شهر محل داد و ستد این پنیر بوده است.

پنیر گودا یکی از پرمصرف ترین پنیرها دنیا است و به روایتی حدود ۵۰ درصد کل مصرف پنیر دنیا را شامل میشود و معمولا از شیر گاو تهیه میشود. هرچند انواع خاصی از آن هم وجود دارد که از شیر گوسفند و بز تهیه میشود.

هفت نوع پنیر گودا وجود دارد که تفاوت عمده شان 'عمر' آنهاست؛ از جوانترین نوع که حدود ۱ هفته عمر دارد تا پنیر گودا با عمر ۱-۲ ساله. گودا هرچقدر جوان تر است رنگ زرد روشنتری دارد و مزه‌اش ملایمتر و کِرِمی تر است و هرچه سِن آن بیشتر میشود رنگش نارنجی تر، سختی‌اش بیشتر و مزه شیرین-نمکی کارامل به خود میگیرد.

برای نگهداری پنیر گودا، مانند خیلی از پنیرهای دیگر، از یک لایه پارافینی در دور آن استفاده میشود. رنگ این لایه پارافینی برای پنیرهای گودا با عمرهای متفاوت فرق میکند. از رنگ شیری که نشانه گودا جوان است تا رنگ سیاه که معمولا برای گودا سالمند ۱-۲ ساله استفاده میشود‌. گودایی که معمولا در بازار میبینیم لایه دورش زرد یا قرمز رنگ است که این حکایت از عمر نه چندان زیاد حدود ۲ تا ۸ ماه دارد.

کاربردهای پنیر گودا در آشپزی دنیا کم نیستند، از استفاده گودا جوان در ساندویچ گرفته تا فوندو پنیر و مصرف گودا ۲ ساله در برخی سوپ های خاص. علاوه بر نوع ساده، گودا طعم دار شده مثل طعم پِستو و سبزیجات معطر هم وجود دارد.

توجه ۱. این پست چند صفحه‌ای است، لطفا ورق بزنید.
توجه ۲. لطفا سفرنامه های پنیری یک تا شش را ببینید.

#سفرنامه_پنیری #تهران #ایران #مود #رستوران #پنیر #آشپزی #سفارش_غذا #صبحانه #دلیوری #پنیر_طبیعی #سفر #گودا

#Tehran #Iran #Mood #wesetthemood #cheese #gouda #goudacheese

.
پخت و پز نامه ۲

یکی از زیبایی‌های زندگی این است که فارغ از اینکه در حال انجام چه کاری هستیم، چند بار در روز باید آن را کنار بگذاریم و همه توجه‌مون رو به غذا خوردن جلب کنیم - لوچانو پاواروتی

#تهران #ایران #مود #رستوران #سفارش_غذا #صبحانه #ناهار #دلیوری #بفرما #بزن #صبح #صبحونه #سفارش_غذا #بیرون_بر #آشپزی #غذا #آشپزی_ملل #پاواروتی

۲۲۷۵۰۰۸۰📞

#Tehran #Iran #Mood #wesetthemood #restaurant #food #lunch #breakfast

.
دیپ‌های مود:

دیپ هوموس: بادمجان کبابی، هوموس و کراستینی

تاپناد زیتون: پوره طعم دار شده زیتون و کراستینی

#تهران #ایران #مود #رستوران #سفارش_غذا #صبحانه #ناهار #دلیوری #سلامت #غذای_خوب #دیپ #محمره #هوموس #حمص #بزن #رستورانگردی #تورتیلا #دورهم #بیرون_بر #سفارش_غذا

۲۲۷۵۰۰۸۰📞

#Tehran #Iran #Mood #wesetthemood #restaurant #food #lunch #breakfast #dip #hummus #madeinmood

.
پنینی مرغ لیگوریا (سرد)

پنینی مرغ لیگوریا چیست؟ سینه مرغ، سس پستوی سبک، گودا

داستانک پنینی مرغ لیگوریا: یکی از بزرگترین افراد مود اهل جنوا است، در لیگوریا، از او هنر کشف کردن را آموختیم، او به دنبال ادویه رفت، اما همشهری هایش منتظر نماندند ، با دانه های کاج یک سس سبز رنگ ساختند.

پنینی مرغ لیگوریا کیست؟ کریستف کلمب

#تهران #ایران #مود #رستوران #صبحانه #ناهار #دلیوری #پنینی #پنیر_گودا #گودا #غذا #رستورانگردی #سفارش_غذا #غذای_خوب #خوشمزه #پستو #سس_پستو #بزن #بفرما

۲۲۷۵۰۰۸۰ 📞

#Tehran #Iran #Mood #Restaurant #wesetthemood #delivery #panini #breakfast #lunch #gouda #madeinmood

.
صبح بخیر تهران ☀️ هفته گذشته با طرح 'هدیه مود' در شرکت‌های منتخب، کلی دوست خوب پیدا کردیم و خیلی خیلی خوشحالیم! مرسی که هستین... نوش جان

#تهران #ایران #مود #رستوران #سفارش_غذا #صبحانه #ناهار #غذای_سالم #دلیوری #سلامت #غذای_خوب #بزن #رستورانگردی #هدیه #بیرون_بر #سفارش_غذا #غذا #سالاد #دسر #گرانولا #پنینی #ساندویچ

۲۲۷۵۰۰۸۰📞

#Tehran #Iran #Mood #wesetthemood #restaurant #food #lunch #breakfast #madeinmood

.
دیپ مُحَمّره

دیپ محمره چیست؟ سبزیجات گریل میکس با گردو و کراستینی

داستانک دیپ محمره: کرانه‌ی شرقی مدیترانه، قدیمی ترین شهر جهان، اولین تلاشهای بشر برای خلق خوشمزگی، خوراکی برخاسته از برخورد نژادها و تمدن ها.

دیپ محمره کیست؟ هزار و یکشب

#تهران #ایران #مود #رستوران #سفارش_غذا #صبحانه #ناهار #دلیوری #سلامت #غذای_خوب #دیپ #محمره #بزن #رستورانگردی #کراستینی #دورهم #بیرون_بر #سفارش_غذا #دورهم #غذا

۲۲۷۵۰۰۸۰📞

#Tehran #Iran #Mood #wesetthemood #restaurant #food #lunch #breakfast #dip #muhammara #sharable #madeinmood

.
سوپ قارچ مود

سوپ قارچ مود چیست؟ سوپ قارچ میکس با طعم ملایم خامه‌ای همراه با کراتستینی.

داستانک سوپ قارچ مود: اگر خواستید با یک خارجی ارتباط برقرار کنید و از طرفی مشکل زبان با او داشتید با یک سوپ قارچ شروع کنید.

سوپ قارچ مود کیست؟ دیپلمات

#تهران #ایران #مود #رستوران #صبحانه #صبح #ناهار #دلیوری #سوپ #سوپ_قارچ #رستورانگردی #سفارش_غذا #غذای_خوب #لذیذ #خوشمزه #غذا #غذای_خوب

۲۲۷۵۰۰۸۰ 📞

#Tehran #Iran #Mood #Restaurant #wesetthemood #delivery #soup #mushroom #mashroomsoup #breakfast #lunch #madeinmood

.
پنینی فیلی استیک

پنینی فیلی استیک چیست؟ میکس استیک و پنیر به سبک فیلادلفیا، سس بلوچیز، گودا و قارچ

داستانک پنینی فیلی استیک: هری اولیویری یک ایتالیایی بود که در فیلادلفیا به دنیا آمد، او تنها نبود، برادرش هم بود و احتمالا کل اعضای فامیل، یک خلافکار به آنها یاد داد که استیکشان را با پنیر بخورند.

پنینی فیلی استیک کیست؟ دون اولیویری بزرگ

#تهران #ایران #مود #رستوران #صبحانه #صبح #ناهار #دلیوری #پنینی #پنیر_گودا #گودا #بلوچیز #رستورانگردی #سفارش_غذا #غذای_خوب #لذیذ #خوشمزه #استیک

۲۲۷۵۰۰۸۰ 📞

#Tehran #Iran #Mood #Restaurant #wesetthemood #delivery #panini #breakfast #lunch #gouda #phillysteak #madeinmood

.
پخت و پز نامه ۱

باید بتوان در هر جای دنیا اگر هوس کردیم، به شیوه ی محلی غذا خورد، همچنین آشپزی ملت های دیگر را نیز تجربه کرد، از جمله ایالات متحده آمریکا، این که بریتانیایی ها غذای کاری با سس نعنا را ترجیح می دهند، این که فرانسوی ها گاهی در رستوران به جای سوپ سبزیجات، آبگوشت مغربی سفارش می دهند یا یکی از اهالی مینسک پس از دهه ها مصرف کباب ماهی دوست دارد همبرگر با سس کچاپ میل کند، هیچ یک از این ها مرا عصبی نمی کند، باید اعتراف کنم مرا غمگین هم نمی کند. برعکس می خواهم که این پدیده بیش از این گسترش یابد، می خواهم که هر سنت آشپزی، چه از سیچوان باشد چه از آلپ، از شامپانی، از پوگیلا، از هانوور، از میلواکی، در سرتاسر دنیا بتواند ارزیابی شود.

امین معلوف (نویسنده بزرگ لبنانی-فرانسوی)، هویت های مرگبار

این پست چند صفحه دارد، لطفا ورق بزنید.

#تهران #ایران #مود #رستوران #سفارش_غذا #صبحانه #ناهار #دلیوری #بفرما #بزن #صبح #صبحونه #سفارش_غذا #بیرون_بر #آشپزی #غذا #آشپزی_ملل #امین_معلوف

۲۲۷۵۰۰۸۰📞

#Tehran #Iran #Mood #wesetthemood #restaurant #food #lunch #breakfast #internationalcuisine #globalcuisine #cuisine

.
چیز کیک نوتلا

چیزکیک نوتلا چیست؟ خیلی ساده چیزکیک، نوتلا و لایه‌ای از فندق بو داده شده

داستانک چیزکیک نوتلا: هیچ شهر بزرگی نیست که من به آنجا نرفته باشم، در هیچ قاره ای، تمام اقیانوس ها را می شناسم...مهم نیست کجای جهان باشید، در بهترین خیابان هر نقطه ای که ایستاده اید مرا خواهید یافت. من یک چیز کیک شکلاتی با طعم فندقم.

چیزکیک نوتلا کیست؟ لژیونر

#تهران #ایران #مود #رستوران #سفارش_غذا #صبحانه #ناهار #دلیوری #بفرما #صبح #صبحونه #سفارش_غذا #بیرون_بر #چیزکیک #نوتلا #شکلات #دسر #شیرینی #چیزکیک_شکلاتی

۲۲۷۵۰۰۸۰📞

#Tehran #Iran #Mood #wesetthemood #restaurant #food #lunch #breakfast #cheesecake #nutellacheesecake #desert #chocolate

.
سالاد فیله مرغ

سالاد فیله مرغ چیست؟ کاهو تازه، پنیر پارمسان، کروتان، فیله مرغ و سس (سزار یا کنجد یا سبز)

داستانک سالاد فیله مرغ: محرک انسان ها برای اولین سفرهای بزرگشان کشف خوش مزگی بوده است، باور کردنش شاید ساده نباشد که انسان های سده های پیش سفرهایی چنان با مرارت را برای خویش ترتیب داده باشند آنهم برای رسیدن به ادویه، به یک طعم تازه، میشود به جرات گفت هیچکسی به اندازه سفر غذا خلق نکرده است، چزاره کاردینی از شمال ایتالیا راه افتاد و به مکزیک و سپس کالیفرنیا رسید، رستوران و هتلی تاسیس کرد و تمام آنچه را که در این سفر آموخته بود را در یک سالاد خلاصه کرد، سالادی به نام خودش، چزاره، سزار

سالاد فیله مرغ کیست؟ لس آنجلس

#تهران #ایران #مود #رستوران #سفارش_غذا #صبحانه #ناهار #دلیوری #سلامت #غذای_خوب #سالاد #سالاد_سزار #سلامت #بزن #رستورانگردی #دورهم #بیرون_بر #سفارش_غذا #خوشمزه #لذیذ

تلفن: ۲۲۷۵۰۰۸۰

#Tehran #Iran #Mood #wesetthemood #restaurant #lunch #breakfast #green #salad #madeinmood

.
سفرنامه پنیری ۵:

در ویسکانسین ایالات متحده پنیر گودایی تولید می شود که نام آن ون-گوک است. روی ویل این پنیر تصویری از گل های آفتاب گردان وجود دارد که ذهنیت شکل گرفته از این نام را کامل می سازد. اما چرا باید یک پنیر گودا را ون-گوک نامید، چه پیوندی هست مابین یکی از بزرگترین نقاشان جهان و پنیر گودا، چون هر دو به هلند تعلق دارند؟ هر دو جزو محبوبترین ها هستند، یا اینکه چنان نیروی عظیمی از آفرینندگی و خلاقیت در درون هر دوی آنها هست که هر چیزی را تبدیل به یک اثر هنری می کند؟ یک پنینی یا یک تابلو؟ شما هم می خواستید همین را بگویید؟ می دانم، رست بیف گریوی مود یک فرق اساسی داشت، یکجور احساس عجیب زیر دندان بود، گودا خود گودا بود، برای همین احساس یکجور لم دادن در روی صندلی یکی از آن کافه های خیابانی پاریس را داشتید، یا فکر می کردید که دارید به ستاره های آسمان نگاه می کنید و یا نه چشمانتان پر از گلهای آفتابگردان بود.

توجه ۱. این پست چند صفحه‌ای است، لطفا ورق بزنید.
توجه ۲. لطفا سفرنامه های پنیری یک تا چهار رو هم ببینید.

#سفرنامه_پنیری #تهران #ایران #مود #رستوران #پنیر #سفارش_غذا #صبحانه #ناهار #دلیوری #گودا #بزن #پنینی #رست_بیف #رستورانگردی #سفارش_غذا #غذای_خوب #ونگوگ

۲۲۷۵۰۰۸۰ 📞

#Tehran #Iran #Mood #restaurant #wesetthemood #delivery #breakfast #lunch #panini #roastbeef #madeinmood #gouda

Dock's knows how to put on a dinner party! Whether it's an intimate meal or a huge celebration, We have the food, hospitality, and atmosphere to make your occasion one that will not soon be forgotten. #sentationalseafood #nycfoodie #wesetthemood #aneveningtorember #classicnewyork

Most Popular Instagram Hashtags