#wesetthemood

MOST RECENT

.
سفرنامه پنیری نهم: پنیر پارمژان-پارمزان (Parmesan Cheese)

پنج نکته جالب درباره پنیر پارمژان:

۱. یکی از سنت های رُمی های باستان نامگذاری غذاها و مواد غذایی بر اساس منطقه محل تولیدشان بود؛ اسم پارمژان هم از این قاعده مستثنی نیست و بخاطر منطقه ای که آن را تولید میکنند پارمژان گذاشته اند؛ پارمژان(Parmesan) خلاصه پارمژانو-رجیانو است. پارمژانو (Parmegiano ) اشاره دارد به منطقه پارما و رجیانو به منطقه رجیو آملیا که هر دو از مناطق تولید کننده پنیر پارمژان هستند. در نهایت در سال ۱۹۳۴ اهالی این دو منطقه تصمیم گرفتند اسم پنیر خود را ادغام کنند و پارمژان خالی بگذارند.

۲. آیا میدانستید از نظر‌قانونی فقط پنیر منطقه پارمژان-رجیانو میتواند از اسم پارمژان استفاده کند. در سال ۲۰۰۸ این قانون در دادگاه اروپا به ثبت رسید.

۳. پنیر پارمژان با گذر زمان طعم و مزه بیشتری پیدا میکند. هر چقدر عمر پنیر پارمژان بیشتر میشود بافت آن متخلخل تر و شوری و طعمش بیشتر میشود.

۴. وقتی قالب گرد پنیر پارمژان به اندازه کافی قدیمی شد روی پوسته سخت شده بیرونی حلقه پنیر (Cheese Wheel) با نقطه هایی کلمه های پارمژانو رجیانو را روی آن حک میکنند. با این کار به مصرف کننده اطمینان میدهند که این پنیر خوبی است و مقداری امکان تقلب را کاهش میدهند. فرآیند کنترل کیفیت پنیر پارمژان توسط تهیه کننده های آن خیلی جدی و پیچسده است، چون نمیخواهند اسم و اعتبارشان خدشه دار بشود.

۵. بعضی اوقات در آشپزی ایتالیایی به جای اینکه پنیر را رنده کنند روی غذا، غذا را (معمولا پاستا یا ریزوتو) را در قالب پنیر پارمژان میریزند. از بالا و در وسط قالب پنیر پارمژان حفره ای ایجاد میکنند و کمی آن را گود میکنند؛ بعد پاستا یا ریزوتوی گرم را در حفره میریزند و حسابی به هم میزنند. کمکم پنیر آب میشود و با غذا مخلوط میشود.

اگر نکته جالب دیگه ای درباره پنیر پارمژان/ پارمزان میدونید خوشحال میشیم به ما هم بگید 🤩

توجه ۱. این پست چند صفحه‌ای است، لطفا ورق بزنید.
توجه ۲. لطفا سفرنامه های پنیری یک تا هشت را در پست های قبل ببینید.

تلفن تماس مود: ۲۲۷۵۰۰۸۰

#تهران #ایران #مود #رستوران #سفارش_غذا #غذا #صبحانه #ناهار #دلیوری #سلامت #غذای_خوب #سلامت #رستورانگردی #بیرون_بر #سفارش_غذا #خوشمزه #لذیذ #پارمزان #پارمژان #پنیر

#Tehran #Iran #Mood #wesetthemood #restaurant #lunch #breakfast #parmesan #madeinmood #parmegiano

فلفل هالوپینو (Jalapeño)، آیا میدانستید... 😄

بابیلون برگر مود با هالوپینو رو امتحان کردین؟! 🌶

تلفن سفارش مود: ۲۲۷۵۰۰۸۰

#تهران #ایران #مود #رستوران #صبحانه #صبحونه #ناهار #شام #غذا #رستورانگردى #آشپزی #هالوپینو #برگر #لذیذ #خوشمزه

#Tehran #Iran #Mood #Restaurant #wesetthemood #delivery #lunch #madeinmood #breakfast #nahar #tehraner #jalapeño #shekamooha #tehraner

.
تاپناد زیتون: پوره طعم دار شده زیتون و کراستینی

دیگر دیپ های مود:
دیپ مُحَمّره: سبزیجات گریل میکس با گردو و کراستینی
دیپ هوموس: بادمجان کبابی، هوموس و کراستینی

تلفن تماس مود: ۲۲۷۵۰۰۸۰

#تهران #ایران #مود #رستوران #سفارش_غذا #صبحانه #ناهار #دلیوری #سلامت #غذای_خوب #دیپ #محمره #هوموس #حمص #بزن #رستورانگردی #تورتیلا #دورهم #بیرون_بر #سفارش_غذا

#Tehran #Iran #Mood #wesetthemood #restaurant #food #lunch #breakfast #dip #hummus #madeinmood

گرانولا سینامون خانگی با میوه تازه؛ کدوم طعمش رو دوست دارید؟ 😍 توی کامنت ها بهمون بگید.

گرانولا عسل و دارچینی با میوه تازه:
- انار
- پرتقال
- توت فرنگی

گرانولا سینامون چیست؟ گرانولا دست ساز مود، ماست، میوه ما در مود برگشتیم به ریشه ها، برگشتیم به گرانولا واقعی و خودمون آستین ها رو بالا زدیم و گرانولا رو خودمون با دست های خودمون میسازیم...سلامت دوستهای مود برای ما اولیت اول است.

تلفن تماس مود: ۲۲۷۵۰۰۸۰

#Tehran #Iran #Mood #Restaurant #wesetthemood #goodfood #goodmood #delivery #food #morning #breakfast #granola #madeinmood

#تهران #ایران #مود #رستوران #صبحانه #دلیوری #گرانولا #بفرما #بزن #صبح #صبحونه

.
دیپ هوموس مود: بادمجان کبابی، هوموس و کراستینی

دیپ های دیگر مود:

دیپ محمره: سبزیجات گریل میکس با گردو و کراستینی

تاپناد زیتون: پوره طعم دار شده زیتون و کراستینی

#تهران #ایران #مود #رستوران #سفارش_غذا #صبحانه #ناهار #دلیوری #دیپ #محمره #هوموس #حمص #بزن #رستورانگردی #دورهم

تلفن تماس مود: ۲۲۷۵۰۰۸۰

#Tehran #Iran #Mood #wesetthemood #restaurant #food #lunch #breakfast #dip #hummus #madeinmood

.
دیپ مُحَمّره

سبزیجات گریل میکس با گردو و کراستینی

دیگر دیپ های مود:
دیپ هوموس: بادمجان کبابی، هوموس و کراستینی
تاپناد زیتون: پوره طعم دار شده زیتون و کراستینی

تلفن تماس مود: ۲۲۷۵۰۰۸۰

#تهران #ایران #مود #رستوران #سفارش_غذا #غذا #صبحانه #ناهار #دلیوری #سلامت #غذای_خوب #سلامت #بزن #رستورانگردی #دورهم #بیرون_بر #سفارش_غذا #خوشمزه #لذیذ #دیپ #محمره

#Tehran #Iran #Mood #wesetthemood #restaurant #lunch #breakfast #fresh #mohamara #madeinmood

دیپ‌های مود:

دیپ هوموس: بادمجان کبابی، هوموس و کراستینی

دیپ مُحَمّره: سبزیجات گریل میکس با گردو و کراستینی

تاپناد زیتون: پوره طعم دار شده زیتون و کراستینی

تلفن تماس مود: ۲۲۷۵۰۰۸۰

#تهران #ایران #رستوران #سفارش_غذا #صبحانه #ناهار #شام #دلیوری #غذای_خوب #دیپ #محمره #هوموس #حمص #بزن #رستورانگردی #تورتیلا #دورهم #بیرون_بر #سفارش_غذا

#Tehran #Iran #Mood #wesetthemood #restaurant #food #lunch #breakfast #dip #hummus

.
گرانولا سینامون خانگی

گرانولا سینامون چیست؟ گرانولا دست ساز مود، ماست، میوه ما در مود برگشتیم به ریشه ها، برگشتیم به گرانولا واقعی و خودمون آستین ها رو بالا زدیم و گرانولا رو خودمون با دست های خودمون میسازیم...سلامت دوستهای مود برای ما اولیت اول است.

تلفن تماس مود: ۲۲۷۵۰۰۸۰
.

#Tehran #Iran #Mood #Restaurant #wesetthemood #goodfood #goodmood #delivery #food #morning #breakfast #granola #madeinmood

#تهران #ایران #مود #رستوران #صبحانه #دلیوری #گرانولا #بفرما #بزن #صبح #صبحونه

.
سالاد آیسبِرگ

سالاد آیس برگ چیست؟ کاهو تازه، پنیر پارمسان، کروتان، هالومی گریل و سس مود (سزار یا کنجد یا سبز)

#تهران #ایران #مود #رستوران #سفارش_غذا #سلامت #ناهار #شام #دلیوری #خوشمزه #سالاد #کاهو #پنیر #رستورانگردی #هالومی

۲۲۷۵۰۰۸۰📞

#Tehran #Iran #Mood #wesetthemood #restaurant #lunch #breakfast #dinner #salad #haloumi #green #iceberg

.
پائیا گامبرونی (Paella Gambroni) مرغ و میگو یا ماهی و میگو

آیا میدانید محل تولد غذای پائیا (Paella) کجاست؟ والنسیای اسپانیا

تلفن سفارش مود: ۲۲۷۵۰۰۸۰

#تهران #ایران #رستوران #ناهار #دلیوری #مرغ #میگو #ماهی #پايلا #پائیا #پاییا #سفارش #غذا #لذیذ #رستورانگردى #خوشمزه #خوراک #سالم #بزن

#Tehran #Iran #Mood #Restaurant #wesetthemood #delivery #lunch #madeinmood #paella

.
سلام تهران ما عاشق توییم 😍 صبح اولین روز کاری بعد از تعطیلاتتون بخیر؛ میدونیم سخته، ولی ما سعی میکنیم با یک صبحانه دلچسب اولین روز رو مجبور کنیم خوب شروع بشه 😊

امیدواریم که سالتون با خوشی و سلامتی شروع شده باشه و سال پیش روتون پر باشه از خوش-حالی، سلامتی و تمام کارهایی که دوست دارید. هر روز صبحانه هم یادتون نره 😉

املت های مود:
- املت فریتاتا
- هام املت

تلفن تماس مود: ۲۲۷۵۰۰۸۰

#تهران #ایران #مود #رستوران #سفارش_غذا #صبح #صبحانه #صبحونه #ناهار #سلامت #دلیوری #غذا #برانچ #بزن #رستورانگردی #صبحانه_بزن #املت #خوشمزه
#Tehran #Iran #Mood #wesetthemood #restaurant #food #brunch #breakfast #madeinmood #omelette #delivry #instafood

.
🎁❤ هدیه ها بالاخره رسیدن و از امروز شروع میکنیم به فرستادنشون برای مودی های دوست داشتنی. کلی مرسی که کنارمون هستین!

تلفن تماس مود: ۲۲۷۵۰۰۸۰

#تهران #ایران #مود #رستوران #صبحانه #ناهار #شام #دلیوری #رستورانگردی #فینگرفود #سالاد #دسر #پنینی #برگر #مزه #پنینی #همبرگر #گرانولا #خوشمزه #هدیه #عید

#Tehran #Iran #Mood #wesetthemood #restaurant #food #lunch #breakfast #dinner #madeinmood

.
خبر خبر!!!⚡مودی‌ها منتظر هدایاتون باشین🎁 مرسی که همراهمون هستین و بهمون دلگرمی میدین، دوستتون داریم و از کنارتون بودن خیلی خوشحالیم. 🌷😍 مرسی که هستین.

تلفن تماس مود: ۲۲۷۵۰۰۸۰

#تهران #ایران #مود #رستوران #صبحانه #ناهار #شام #دلیوری #رستورانگردی #فینگرفود #سالاد #دسر #پنینی #برگر #مزه #پنینی #همبرگر #مهمونی #گرانولا #خوشمزه #هدیه

#Tehran #Iran #Mood #wesetthemood #restaurant #food #lunch #breakfast #dinner #madeinmood

Have you always wanted to learn how to dance hip hop?
Our Thursday night (open level) hip hop class is a great place to start!
No great dancer was born an expert! Everyone was a beginner at one point.
Take the first step and sign up today! Link in bio.
Let’s get dancing!
Song: Method Man - World Gone Sour 🎵 ••••••••••••••••••••••
Thursday nights
With @dave_superdave
5-6pm
Sign up online or walk-in!
#hiphop #dropinclasses #methodman #oldschool #newschool #decalledancestudio #somosdecalle #urbanstudios #redandblue #wesetthemood #openlevelclass

دیپ‌های مود:

دیپ هوموس: بادمجان کبابی، هوموس و کراستینی

دیپ محمره: سبزیجات گریل میکس با گردو و کراستینی

تاپناد زیتون: پوره طعم دار شده زیتون و کراستینی

این پست چند صفحه دارد، لطفا ورق بزنید.

#تهران #ایران #مود #رستوران #سفارش_غذا #صبحانه #ناهار #دلیوری #سلامت #غذای_خوب #دیپ #محمره #هوموس #حمص #بزن #رستورانگردی #تورتیلا #دورهم #بیرون_بر #سفارش_غذا

تلفن تماس مود: ۲۲۷۵۰۰۸۰

#Tehran #Iran #Mood #wesetthemood #restaurant #food #lunch #breakfast #dip #hummus #madeinmood

Most Popular Instagram Hashtags