[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

#welovethaifoods

MOST RECENT

Why we always come back to this restaurant ??? Hhmmm
For me this is the best restaurant in soi samakkee :) #welovethaifoods#dinnerwithhubbyandbuday

Habol na zandra hahaha

น้อยหน่าบวชชี | Custard apple in coconut milk
.
อย่าถามว่าเคยทานบวชชีน้อยหน่ามั้ย อิแม่ตอบเลยว่าไม่ เจอเมนูนี้มาจากตำราอาหารพื้นบ้านเล่มหนึ่ง เป็นเมนูที่แปลก ไม่เคยทาน ไม่เคยเห็นใครทำ อาจจะด้วยการแงะเม็ดน้อยหน่าเป็นเรื่องยุ่งยาก แต่เมื่อได้ลองทำทานแล้ว ก็ได้รู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไร และเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่เคยเห็นมาก่อน
การทำบวชชีน้อยหน่า ทำง่ายๆเหมือนที่เราเคยทำ ใส่หางกะทิ น้ำตาลมะพร้าว ใบเตย ต้มให้เดือด ตามด้วยเนื้อน้อยหน่าที่แงะเม็ดออกแล้ว ใส่หัวกะทิ เกลือนิดหน่อย เปิดไฟให้แรง ต้มให้เดือดอีกรอบ เป็นอันเสร็จ เมื่อตักเสิร์ฟจะโรยงาขาวคั่วเพิ่มอีกก็ได้นะคะ

Ingredients
* Custard apple (น้อยหน่า)
* 1 cup Coconut milk (หางกะทิ 1 ถต.)
* 1 tbsp. Coconut sugar (น้ำตาลมะพร้าว)
* 1 cup Coconut cream (หัวกะทิ 1 ถต.)
* Pinch of salt (เกลือ)
* Pandan leaves (ใบเตย)

โปรเจค @welovethaifruit เพื่อสนับสนุนผลไม้ไทยให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น เด็กรุ่นใหม่ไม่ค่อยเห็นความสำคัญหรือบางคนไม่รู้จักผลไม้ไทยหายากบางชนิด รู้หรือไม่ว่ามันเป็นผลไม้ที่มีค่าทางเศรษฐกิจและยังมีคุณค่าต่อวัฒนธรรมของไทยเราด้วย #ผมชื่อผักนามสกุลผลไม้ #กรมการค้าภายใน #กระทรวงพาณิชย์ #welovethaifruit .
รอติดตามเมนูจากผลไม้ไทยในโครงการ we love thai fruit จากกรมการค้าภายในกระทรวงพาณิชย์ จากบล๊อกเก้อร์ทั้ง 6 คน
@arpaphan
@cookingforhusband
@finfincooking
@food.barnbarn
@panofnunoo
@poiluang_cooking

#panofnunoo
#custardapple #น้อยหน่า #thaifruit #thaifood #thaicuisine #thaidessert #welovethaifoods #welovethaifood #homemade #aroi #yummy #delicious #foodoftheday #ผลไม้ไทย #อาหารไทย #ขนมไทย #thairoyalcuisine #fruit #food #cuisine #dessert

น้อยหน่าบวชชี | Custard apple in coconut milk
.
อย่าถามว่าเคยทานบวชชีน้อยหน่ามั้ย อิแม่ตอบเลยว่าไม่ เจอเมนูนี้มาจากตำราอาหารพื้นบ้านเล่มหนึ่ง เป็นเมนูที่แปลก ไม่เคยทาน ไม่เคยเห็นใครทำ อาจจะด้วยการแงะเม็ดน้อยหน่าเป็นเรื่องยุ่งยาก แต่เมื่อได้ลองทำทานแล้ว ก็ได้รู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไร และเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่เคยเห็นมาก่อน
การทำบวชชีน้อยหน่า ทำง่ายๆเหมือนที่เราเคยทำ ใส่หางกะทิ น้ำตาลมะพร้าว ใบเตย ต้มให้เดือด ตามด้วยเนื้อน้อยหน่าที่แงะเม็ดออกแล้ว ใส่หัวกะทิ เกลือนิดหน่อย เปิดไฟให้แรง ต้มให้เดือดอีกรอบ เป็นอันเสร็จ เมื่อตักเสิร์ฟจะโรยงาขาวคั่วเพิ่มอีกก็ได้นะคะ

Ingredients
* Custard apple (น้อยหน่า)
* 1 cup Coconut milk (หางกะทิ 1 ถต.)
* 1 tbsp. Coconut sugar (น้ำตาลมะพร้าว)
* 1 cup Coconut cream (หัวกะทิ 1 ถต.)
* Pinch of salt (เกลือ)
* Pandan leaves (ใบเตย)

โปรเจค @welovethaifruit เพื่อสนับสนุนผลไม้ไทยให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น เด็กรุ่นใหม่ไม่ค่อยเห็นความสำคัญหรือบางคนไม่รู้จักผลไม้ไทยหายากบางชนิด รู้หรือไม่ว่ามันเป็นผลไม้ที่มีค่าทางเศรษฐกิจและยังมีคุณค่าต่อวัฒนธรรมของไทยเราด้วย #ผมชื่อผักนามสกุลผลไม้ #กรมการค้าภายใน #กระทรวงพาณิชย์ #welovethaifruit .
รอติดตามเมนูจากผลไม้ไทยในโครงการ we love thai fruit จากกรมการค้าภายในกระทรวงพาณิชย์ จากบล๊อกเก้อร์ทั้ง 6 คน
@arpaphan
@cookingforhusband
@finfincooking
@food.barnbarn
@panofnunoo
@poiluang_cooking

#panofnunoo
#custardapple #น้อยหน่า #thaifruit #thaifood #thaicuisine #thaidessert #welovethaifoods #welovethaifood #homemade #aroi #yummy #delicious #foodoftheday #ผลไม้ไทย #อาหารไทย #ขนมไทย #thairoyalcuisine #fruit #food #cuisine #dessert

โปรเจคเพื่อสนับสนุนผลไม้ไทยให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น เด็กรุ่นใหม่จไม่ค่อยเห้นความสำคัญหรือบางคนไม่รู้จักผลไม้ไทยหายากบางชนิด รู้หรือไม่ว่ามันเป็นผลไม้ที่มีค่าทางเศรษฐกิจและยังมีคุณค่าต่อวัฒนธรรมของไทยเราด้วย @welovethaifruit #ผมชื่อผักนามสกุลผลไม้ #กรมการค้าภายใน #กระทรวงพาณิชย์ #welovethaifruit -----------------------------
สามารถติดตามเมนูอาหารจากผลไม้ หรือ เล่นเกมส์สนุก ๆ ได้ที่ลิงค์ด้านบนเลยจ้า
-----------------------------
เมนู " ลิ้นจี่สอดไส้ชุบแป้งทอด "
มาทานผลไม้ไทยกันค่ะ ปรับเปลี่ยนเป็นอาหารคาว โดยตัวไส้ จะใช้ไส้แบบไหน ปรุงรสยังไง ก็ได้ตามใจชอบเลยค่ะ
ด้วยความที่ลิ้นจี่พวงนี้ออกรสหวาน เมื่อจิ้มกับซอสพริกศรีราชาพานิช @srirajapanich_chilisauce อร่อยเข้ากันที่สุดเลยค่ะ
.
Ingredients
* Lychee (ลิ้นจี่)
* Minced shrimp (กุ้งสับ)
* Minced pork (หมูสับ)
* Coriander (ผักชี)
* Soy sauce @goldenmountain_sauce (ซีอิ๊วขาว)
* Sesame oil (น้ำมันงา)
* Sugar (น้ำตาล)
* Egg (ไข่ไก่)
* Bread crumbs (เกล็ดขนมปัง)
* Cooking oil (น้ำมัน)
* Sriraja chili sauce @srirajapanich_chilisauce

รอติดตามเมนูจากผลไม้ไทยในโครงการ we love thai fruit จากกรมการค้าภายในกระทรวงพาณิชย์ จากบล๊อกเก้อร์ทั้ง 6 คน
@arpaphan
@cookingforhusband
@finfincooking
@food.barnbarn
@panofnunoo
@poiluang_cooking

#panofnunoo
#lychee #thaifruit #thaifood #thaicuisine #thaidessert #welovethaifoods #welovethaifood #cookingvideo #homemade #aroi #yummy #delicious #foodoftheday #ผลไม้ไทย #อาหารไทย #ลิ้นจี่ #influencer #foodblogger

เมนู " มังกรคาบแก้ว / Mang gorn kharb khaew (Fruits serve with sweet and savory peanut) "

มังกรคาบแก้ว กับ ม้าฮ่อ
เครื่องว่างชนิดนี้ เป็นอาหารว่างสัญชาติมอญ ความจริงก็คือเครื่องว่างอย่างเดียวกัน นิยมใช้สับปะรด จนคนที่พอรู้จักคิดว่าต้องเป็นสับปะรดเท่านั้น แต่สามารถใช้ ส้มเกลี้ยง ส้มโอ มะม่วง มะเฟือง ชมพู่มะเหมี่ยว ลิ้นจี่อัมพวาพันธุ์ดั้งเดิม หรือผลไม้อื่น ๆ ที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน ใช้ทำได้หมด และที่ใช้ส้มเกลี้ยงทำ โบราณท่านให้ชื่อเสียใหม่ว่า “มังกรคาบแก้ว”
.
ซึ่งส้มที่ใช้วันนี้ เป็นส้มไทยพันธุ์ "เขียวหวาน" ผิวเกลี้ยง รสชาติหวานอร่อย ได้รับคำแนะนำสูตรนี้จากเชฟเบียร์ @ssuperbierr ขอบคุณมากนะคะ เมื่อทำออกมา แล้วอร่อย กลมกล่อมขึ้นมากกว่าครั้งแรกที่เคยทำจริงๆค่ะ

📝 สูตร Ingredients
* Garlic (กระเทียม)
* Coriander roots (รากผักชี)
* White peppercorns (พริกไทยเม็ดขาว)
* Cooking oil (น้ำมัน)
* Minced pork (หมูสับ)
* Roasted ground peanut (ถั่วลิงสงคั่วบด)
* Seasoning sauce green cup @goldenmountain_sauce (ซอสปรุงรสตราภูเขาทอง)
* Salt (เกลือ)
* Palm sugar (น้ำตาลโตนด)
* Orange (ส้ม)
* Coriander leaves (ใบผักชี)
* Chili (พริกขี้หนู)

โปรเจค @welovethaifruit นี้ เกิดขึ้นเพื่อสนับสนุนผลไม้ไทยให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น เด็กรุ่นใหม่ไม่ค่อยเห็นความสำคัญหรือบางคนไม่รู้จักผลไม้ไทยหายากบางชนิด รู้หรือไม่ว่ามันเป็นผลไม้ที่มีค่าทางเศรษฐกิจและยังมีคุณค่าต่อวัฒนธรรมของไทยเราด้วย #ผมชื่อผักนามสกุลผลไม้ #กรมการค้าภายใน #กระทรวงพาณิชย์ #welovethaifruit
.
รอติดตามเมนูจากผลไม้ไทยในโครงการ we love thai fruit จากกรมการค้าภายในกระทรวงพาณิชย์ จากบล๊อกเก้อร์ทั้ง 6 คน
@arpaphan
@cookingforhusband
@finfincooking
@food.barnbarn
@panofnunoo
@poiluang_cooking

#panofnunoo
#orange #thaifruit #thaifood #thaicuisine #thaidessert #welovethaifoods #welovethaifood #homemade #aroi #yummy #delicious #foodoftheday #ผลไม้ไทย #อาหารไทย #ส้ม #ส้มเขียวหวาน #มังกรคาบแก้ว #thairoyalcuisine #fruit #food #cuisine #dessert #influencer #foodblogger

ตึกที่ตกแต่งสถาปัตยกรรมรูปแบบสไตล์โคโลเนียล ซึ่งมีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 ที่สร้างขึ้นในปี พศ. 2446 หรือปี คศ. 1903 อยู่บนถนนสาทร แฝงด้วยกลิ่นอายประวัติศาสตร์ไทย ตั้งโดดเด่นสีเหลืองสวยงามให้เห็นอยู่ตึกเดียว คือร้านอาหารไทย Blue elephant @blueelephantbangkok
.
ที่นี่เป็นร้านอาหารและโรงเรียนสอนทำอาหารไทย ตำรับชาววัง อาหารที่อยู่ในเมนู จึงเป็นอาหารไทยที่เป็นตำรับโบราณ หาทานยาก และคงไว้ด้วยรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยแท้
.
#panofnunoo #eatwithnunoo
#blueelephantbangkok #thairestaurant #thairoyalcuisine #thaifood #thaicuisine #asianfood #welovethaifood #welovethaifoods #influencer #foodblogger

เมนู " ฉู่ฉี่ปลาทูทอด (Chu chee pla too tod) "

ได้ปลามา ขายในแผงปลาทู หน้าตามันก็เหมือนปลาทูเลย หน้างอคอหัก แต่แตกต่างกันที่ไซส์ พ่อค้าบอกก็นี่แหละปลาทู
วันก่อนเห็น @finfincooking ทำฉู่ฉี่ปลาทูทอด สูตรคุณแม่ไว้ น่าทานมากค่ะ เลยอยากทานบ้าง แต่เอามาทำแบบรสชาติที่คุ้นเคย
โดยการเอาพริกแกงเผ็ดไปผัดกับหัวกะทิให้หอม ค่อยๆเติมหัวกะทิ คนไป เติมไป จนได้ที่ สุดท้ายใส่หางกะทิให้มีน้ำขึ้นมาหน่อย เพื่อที่จะได้ซึมเข้าเนื้อปลา ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลโตนด แล้วใส่ปลาทูทอดลงไป พลิก 2-3 พลิก พอให้ซับน้ำฉู่ฉี่ เสร็จแล้วตักเสิร์ฟ ราดด้วยหัวกะทิ และโรยใบมะกรูดซอย
.
📝 Ingredients
* Mackerel (ปลาทู)
* Cooking oil (น้ำมันสำหรับทอด)
* Red curry paste (พริกแกงเผ็ด)
* Coconut cream (หัวกะทิ)
* Coconut milk (หางกะทิ)
* Fish sauce (น้ำปลา)
* Palm sugar (น้ำตาลโตนด)

#panofnunoo
#cookingvideo #homemade #mackerel #chuchee #thaifood #thaicuisine #asianfood #welovethaifood #welovethaifoods #foodoftheday #aroi #yummy #delicious #อาหารไทย #ฉู่ฉี่ #ปลาทู #influencer #foodblogger

เมนู " พริกหยวกยัดไส้ย่าง (Grilled stuffed banana peppers) "
.
*13.07.2017*
ไส้เหลือจากทำลิ้นจี่ เอามายัดใส่พริกหยวก แล้วนำไปย่าง แต่ถ้าได้เตาถ่านมาย่าง ต้องหอมอร่อยก่านี้แน่ๆเลยค่ะ
.
#panofnunoo
#cookingvideo #homemade #bananapepper #thaifood #thaicuisine #asianfood #foodoftheday #welovethaifood #welovethaifoods #อาหารไทย #foodblogger

เมนู " ลิ้นจี่สอดไส้ชุบแป้งทอด (Batter-fried stuffed lychee) "
.
มาทานผลไม้ไทยกันค่ะ ปรับเปลี่ยนเป็นอาหารคาว โดยตัวไส้ จะใช้ไส้แบบไหน ปรุงรสยังไง ก็ได้ตามใจชอบเลยค่ะ
ด้วยความที่ลิ้นจี่พวงนี้ออกรสหวาน เมื่อจิ้มกับซอสพริกศรีราชาพานิช @srirajapanich_chilisauce อร่อยเข้ากันที่สุดเลยค่ะ
.
โปรเจค @welovethaifruit เกิดขึ้นมานี้ เพื่อสนับสนุนผลไม้ไทยให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น เด็กรุ่นใหม่ไม่ค่อยเห็นความสำคัญหรือบางคนไม่รู้จักผลไม้ไทยหายากบางชนิด รู้หรือไม่ว่ามันเป็นผลไม้ที่มีค่าทางเศรษฐกิจและยังมีคุณค่าต่อวัฒนธรรมของไทยเราด้วย #ผมชื่อผักนามสกุลผลไม้ #กรมการค้าภายใน #กระทรวงพาณิชย์ #welovethaifruit .
Ingredients
* Lychee (ลิ้นจี่)
* Minced shrimp (กุ้งสับ)
* Minced pork (หมูสับ)
* Coriander (ผักชี)
* Soy sauce @goldenmountain_sauce (ซีอิ๊วขาว)
* Sesame oil (น้ำมันงา)
* Sugar (น้ำตาล)
* Egg (ไข่ไก่)
* Bread crumbs (เกล็ดขนมปัง)
* Cooking oil (น้ำมัน)
* Sriraja chili sauce @srirajapanich_chilisauce

รอติดตามเมนูจากผลไม้ไทยในโครงการ we love thai fruit จากกรมการค้าภายในกระทรวงพาณิชย์ จากบล๊อกเก้อร์ทั้ง 6 คน
@arpaphan
@cookingforhusband
@finfincooking
@food.barnbarn
@panofnunoo
@poiluang_cooking

#panofnunoo
#lychee #thaifruit #thaifood #thaicuisine #thaidessert #welovethaifoods #welovethaifood #homemade #aroi #yummy #delicious #foodoftheday #ผลไม้ไทย #อาหารไทย #ลิ้นจี่ #influencer #foodblogger

เมนู " ลิ้นจี่สอดไส้ชุบแป้งทอด (Batter-fried stuffed lychee) "
.
มาทานผลไม้ไทยกันค่ะ ปรับเปลี่ยนเป็นอาหารคาว โดยตัวไส้ จะใช้ไส้แบบไหน ปรุงรสยังไง ก็ได้ตามใจชอบเลยค่ะ
ด้วยความที่ลิ้นจี่พวงนี้ออกรสหวาน เมื่อจิ้มกับซอสพริกศรีราชาพานิช @srirajapanich_chilisauce อร่อยเข้ากันที่สุดเลยค่ะ
.
โปรเจค @welovethaifruit เกิดขึ้นมานี้ เพื่อสนับสนุนผลไม้ไทยให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น เด็กรุ่นใหม่ไม่ค่อยเห็นความสำคัญหรือบางคนไม่รู้จักผลไม้ไทยหายากบางชนิด รู้หรือไม่ว่ามันเป็นผลไม้ที่มีค่าทางเศรษฐกิจและยังมีคุณค่าต่อวัฒนธรรมของไทยเราด้วย #ผมชื่อผักนามสกุลผลไม้ #กรมการค้าภายใน #กระทรวงพาณิชย์ #welovethaifruit .
Ingredients
* Lychee (ลิ้นจี่)
* Minced shrimp (กุ้งสับ)
* Minced pork (หมูสับ)
* Coriander (ผักชี)
* Soy sauce @goldenmountain_sauce (ซีอิ๊วขาว)
* Sesame oil (น้ำมันงา)
* Sugar (น้ำตาล)
* Egg (ไข่ไก่)
* Bread crumbs (เกล็ดขนมปัง)
* Cooking oil (น้ำมัน)
* Sriraja chili sauce @srirajapanich_chilisauce

รอติดตามเมนูจากผลไม้ไทยในโครงการ we love thai fruit จากกรมการค้าภายในกระทรวงพาณิชย์ จากบล๊อกเก้อร์ทั้ง 6 คน
@arpaphan
@cookingforhusband
@finfincooking
@food.barnbarn
@panofnunoo
@poiluang_cooking

#panofnunoo
#lychee #thaifruit #thaifood #thaicuisine #thaidessert #welovethaifoods #welovethaifood #cookingvideo #homemade #aroi #yummy #delicious #foodoftheday #ผลไม้ไทย #อาหารไทย #ลิ้นจี่ #influencer #foodblogger

🇹🇭 ขนมเบื้อง | Kha nom bueng | Thai crispy pancake

#welovethaifoods
#thaifood #thaifoods #thaicuisine #thaicuisines #thaidessert #thaidesserts #food #cuisine #dessert #thailand

🇹🇭 ขนมครก | Kha nom krok | Thai coconut pudding

#welovethaifoods
#thaifood #thaifoods #thaicuisine #thaicuisines #thaidessert #thaidesserts #food #cuisine #dessert #thailand

🇹🇭 ขนมบ้าบิ่น | Ka nom ba bin | Thai taro with young coconut pancake

#welovethaifoods
#thaifood #thaifoods #thaicuisine #thaicuisines #thaidessert #thaidesserts #food #cuisine #dessert #thailand

🇹🇭 ข้าวเกรียบปากหม้อ | Khow kriab pak mor | Thai steamed rice-skin dumplings

#welovethaifoods
#thaifood #thaifoods #thaicuisine #thaicuisines #thaidessert #thaidesserts #food #cuisine #dessert #thailand

ประกาศผลรางวัล ผู้ที่ได้ไปเรียนทำอาหารฟรี ที่ @blueelephantbangkok
กรรมการเชฟเบียร์ @ssuperbierr ได้คัดเลือกคนที่ตอบคอมเม้นท์ได้ถูกใจเชฟมากที่สุด 2 คน คือ
@charinyas_kitchen
@pongte.win
.
ขอบคุณ 3 สาว @cookingforhusband @food.barnbarn @pear_ogns ที่มาเรียนทำอาหารด้วยกัน บรรยากาศสนุกสนานครื้นเครงเสียงดังโป๊กเป๊กมาก
.
ขอบคุณเชฟเบียร์ และ Blue Elephant Restaurant ผู้สนับสนุนรางวัลนี้มา ณ โอกาสนี้ด้วยค่ะ
.
ขอบคุณทุกคนที่มาร่วมสนุกกัน ยินดีกับผู้ที่ได้รางวัล และสำหรับผู้ที่พลาดไปในครั้งนี้ไม่เป็นไรนะคะ เราจะจัดแคมเปญดีๆมาให้ร่วมสนุกกันอีกค่ะ รอติดตามนะคะ

#panofnunoo
#blueelephantbangkok #chef #cookingclass #thaifood #thaicuisine #royalthaicuisine #welovethaifoods #luckywinner #อาหารไทย #เรียนทำอาหาร

*24.05.2017*
เมนู " ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน (Tom zab) "

ต้มแซ่บน้ำซุปรสเด็ด เคล็ดลับ คือ เติมซอสปรุงรสฝาเขียวตราภูเขาทอง @goldenmountain_sauce เข้าไป เพิ่มความหอมและรสชาติของน้ำซุปให้กลมกล่อมมากขึ้น ด้วยปริมาณถั่วเหลืองถึง 75% ต้มเข้าถึงกระดูกหมู โดยที่ไม่ต้องหมักเลยหละ
อยากใส่เห็ดฟางด้วย แต่ไปตลาดสาย หมดตลอด มะเขือเทศใครชอบก็ใส่ได้นะคะ แล้วใบมะกรูดก็ฉีกขยี้ใส่ลงไปตอนท้าย ส่วนใบโหระพาเป็นความชอบส่วนตัว เบื้องหลังเลยไปเด็ดใส่ลงหม้อหมดกำ
และปรุงรสความเผ็ดด้วย พริกป่น จาก @kruamhompom พริกหอมสดใหม่ บรรจุในขวดที่หยิบเปิดใช้ได้สะดวกมากมาย หรือใครจะใช้พริกป่นแบบที่ผัดกับน้ำมันก็ได้ น้ำซุปจะมีสีพริกลอยสวยเลยค่ะ
.
ขอบคุณหม้อ อภินันทนาการ จาก @cookingforhusband ที่ทำให้เมนูต้มแซ่บ ใช้เวลาต้มแค่ชั่วโมงเดียว กระดูกหมูก็นุ่มเปื่อยแล้ว มันเริ่ดมาก ขอบคุณนะค้า

📝 My recipe ingredients
* Water (น้ำ)
* Galanga (ข่า)
* Lemon grass (ตะไคร้)
* Pork spare ribs (กระดูกอ่อนหมู)
* Mushrooms (เห็ด)
* Shallots (หอมแดง)
* Tamarind juice (น้ำมะขามเปียก)
* Fish sauce (น้ำปลา)
* Seasoning sauce green cup @goldenmountain_sauce (ซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขาทอง)
* Sugar (น้ำตาล)
* Roasted chili (พริกคั่ว)
* Lime juice (น้ำมะนาว)
* Ground roasted rice (ข้าวคั่ว)
* Ground dried chili @kruamhompom (พริกป่น)
* Culantro (ผักชีฝรั่ง)
* Sweet basil leaves (ใบโหระพา)

#panofnunoo
#goldenmountain_sauce #sauce #เข้มข้นอร่อยเข้าเนื้อทั้งหมักต้มและตุ๋น #ถั่วเหลือง75% #ซอสภูเขาทอง
#cookingvideo #cooking #easycooking #homemade #streetfood #ต้มแซ่บ #thaifood #thaicuisine #asianfood #foodoftheday #fooddiary #welovethaifood #aroi #yummy #delicious #zab #goldenmountain_sauce #sauce #เชี่ยวชาญผัด #หอมอร่อยทุกเมนูผัด #ซอสภูเขาทอง #welovethaifoods

*24.05.2017*
เมนู " ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน (Tom zab) "

ต้มแซ่บน้ำซุปรสเด็ด เคล็ดลับ คือ เติมซอสปรุงรสฝาเขียวตราภูเขาทอง @goldenmountain_sauce เข้าไป เพิ่มความหอมและรสชาติของน้ำซุปให้กลมกล่อมมากขึ้น ด้วยปริมาณถั่วเหลืองถึง 75% ต้มเข้าถึงกระดูกหมู โดยที่ไม่ต้องหมักเลยหละ
อยากใส่เห็ดฟางด้วย แต่ไปตลาดสาย หมดตลอด มะเขือเทศใครชอบก็ใส่ได้นะคะ แล้วใบมะกรูดก็ฉีกขยี้ใส่ลงไปตอนท้าย ส่วนใบโหระพาเป็นความชอบส่วนตัว เบื้องหลังเลยไปเด็ดใส่ลงหม้อหมดกำ
และปรุงรสความเผ็ดด้วย พริกป่น จาก @kruamhompom พริกหอมสดใหม่ บรรจุในขวดที่หยิบเปิดใช้ได้สะดวกมากมาย หรือใครจะใช้พริกป่นแบบที่ผัดกับน้ำมันก็ได้ น้ำซุปจะมีสีพริกลอยสวยเลยค่ะ
.
ขอบคุณหม้อ อภินันทนาการ จาก @cookingforhusband ที่ทำให้เมนูต้มแซ่บ ใช้เวลาต้มแค่ชั่วโมงเดียว กระดูกหมูก็นุ่มเปื่อยแล้ว มันเริ่ดมาก ขอบคุณนะค้า

📝 My recipe ingredients
* Water (น้ำ)
* Galanga (ข่า)
* Lemon grass (ตะไคร้)
* Pork spare ribs (กระดูกอ่อนหมู)
* Mushrooms (เห็ด)
* Shallots (หอมแดง)
* Tamarind juice (น้ำมะขามเปียก)
* Fish sauce (น้ำปลา)
* Seasoning sauce green cup @goldenmountain_sauce (ซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขาทอง)
* Sugar (น้ำตาล)
* Roasted chili (พริกคั่ว)
* Lime juice (น้ำมะนาว)
* Ground roasted rice (ข้าวคั่ว)
* Ground dried chili @kruamhompom (พริกป่น)
* Culantro (ผักชีฝรั่ง)
* Sweet basil leaves (ใบโหระพา)

#panofnunoo
#goldenmountain_sauce #sauce #เข้มข้นอร่อยเข้าเนื้อทั้งหมักต้มและตุ๋น #ถั่วเหลือง75% #ซอสภูเขาทอง
#foodphotography #foodporn #easycooking #homemade #streetfood #ต้มแซ่บ #thaifood #thaicuisine #asianfood #foodoftheday #fooddiary #welovethaifood #aroi #yummy #delicious #zab #welovethaifoods

*26.05.2017*
เมนู " ซุปน่องไก่ (Chicken drumsticks soup) "

วันนี้ทำซุปน่องไก่ ได้เขียง ของฝาก จากน้องแพร @pear_ogns น้ำซุปได้ความหวานจากผักและน่องไก่ ปรุงรสโดยใช้เกลือ Lava salt from @saltverk ของฝากจากน้องหลุย @food.barnbarn และพริกไทยดำ
ที่วางทัพพีงามๆ อิแม่เอาไปคดข้าวอยู่ตั้งนาน เพิ่งได้คำตอบว่าเอามาใช้ทำอะไร 🤣 ของฝากตั้งแต่ปีที่แล้วจาก พี่พั้นช์ @healthilicious101
.
เมนูนี้นอกจากความอร่อยจากน้ำซุปที่ผักตู้มหม้อแล้ว ยังมีความน่ารักจากน้ำใจของเพื่อนในไอจีอยู่ด้วย ของทุกอย่างที่ได้รับมาทั้งหมดจากทุกคนล้วนมีความหมาย มันยังมีความรู้สึกอยู่ในนั้นด้วย ขอบคุณนะคะ

#panofnunoo
#cookingvideo #cooking #homemade #chicken #drumsticks #soup #lavasalt #saltverk #foodoftheday #fooddiary #food #cuisine #feedfeed #aroi #yummy #delicious #healthy #healthyfood #goldenmountain_sauce #sauce #เชี่ยวชาญผัด #หอมอร่อยทุกเมนูผัด #ซอสภูเขาทอง #welovethaifoods

Most Popular Instagram Hashtags