[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

#vkusno_foood

128 posts

MOST RECENT

Вариант пиццы для тех, кто "не дружит" с тестом😉
Для этого понадобится:
-1 хлеб.
-1 Стакан Соуса Для Пиццы.
-220 г Моцарелла.
-170 г Пепперони.
-1⁄2 луковицы.
-1⁄2 Стакана Базилик.
-1 Стакан Сосиски.
-1 зеленый перец. -1 Чашка Сыра Чеддер.
#еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно #пицца #pizza

Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе.

Ингредиенты: -Куриное филе 500 гр. -Луковица 1 шт. -Яйцо 1 шт. -Чеснок 3 зубчика.
-Сливки 200 мл. -Твердый сыр 150 гр.
Приготовление:
1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

#food #foodstagram #foods #foodphotography
#еда #едаялюблютебя #едаеда #едадляжизни #едатопливо #инстаеда #блюдо #блюда #вкусно #вкусняшка
#вкусняшки #вкусности #вкусноиполезно #вкуснота #vkusno_foood #курица

Салат нисуаз с рукколой.

Ингредиенты:
-МАСЛИНЫ 100 гр.
-РУККОЛА 100 гр.
-ЯЙЦО КУРИНОЕ 3 штуки.
-КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ТУНЕЦ В МАСЛЕ 100 гр.
-БЕЛЫЙ ЛУК 100 гр.
-РЕДИС 100 гр.
-ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 50 гр.
-ВИННЫЙ УКСУС 10 гр.
-ПОМИДОРЫ 100 гр.
-СОЛЬ по вкусу.
-МОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ по вкусу.

Приготовление:

1. Отварить яйца всмятку и нарезать на ломтики.
2. Томаты нарезать дольками.
3. С тунца слить жидкость.
4. Белый лук нарезать кольцами.
5. Редис нарезать круглыми ломтиками.

6. Для заправки в миске смешать оливковое масло, уксус, соль, перец.
7. Смешать все ингредиенты для салата и полить заправкой.

Приятного аппетита!
#salads #салаты #рецептысалатов #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Шакшука (яичница с помидорами). Ингредиенты:
-Оливковое масло 1 ст.л.
-Лук 1 шт.
-Чеснок 1 зубчик.
-Сладкий перец 1 шт.
-Помидоры 4 шт.
-Томатная паста 2 ст.л.
-Зира 1 ч.л
-Паприка 1 ч.л.
-Чёрный перец, сахар 1 щепотка.
-Соль по вкусу.
-Яйца 5 шт.
-Петрушка 30 гр.

Приготовление:
1. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Добавьте лук, пассеруйте до прозрачности, добавьте чеснок и томите еще минуту-две. 2. Добавьте порезанный болгарский перец — и готовьте еще 5–7 минут, после чего бросьте в сковороду помидоры и томатную пасту и перемешайте. Теперь приправьте специями и сахаром. Снова перемешайте и снова готовьте 5–7 минут. Посолите, поперчите, попробуйте — если все устраивает, оставьте так, если нет, добавьте соли, сахару или перцу, если вам чего-то не хватает. 3. По одному выпустите в сковороду яйца, накройте крышкой и готовьте 10–15 минут.
4. За это время соус чуть выпарится. Но следите за тем, чтобы он не выпарился совсем — иначе шакшука подгорит. Есть ее нужно с подсушенной питой, а подавать прямо в сковороде. Приятного аппетита.#завтрак #яичница #завтраквпостель #breakfast #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Закуска невероятно вкусная и необычная. ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ.

Ингредиенты:
-Кальмары 2 шт.
-Зелень 30 гр.
-Грибы 150-200 гр.
-Яйца белок 3 шт.
-Сыр холлендер 50 гр.
Приготовление:
1. 2 тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить 1-2 минуты.
2. Для начинки: белки яиц, шампиньоны, зелень, немного нежирного сыра.
3. Обжарить без масла или потушить ингредиенты для начинки, полить соевым соусом.
Нафаршировать этой смесью кальмары. Тушки можно обжарить в этой же сковороде минуты три.
Изящно и красиво!👍 #закуска #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Рецепт невероятно вкусной рыбной запеканки "Бакаляу"

Ингредиенты;
-Треска филе без кожи ­ 500 гр.
-Морковь 1шт. ­
-Лук порей 1 шт.­
-Лук репчатый 1 шт.
-Чеснок 4 зубчика­.
-Лавровый лист 1 шт.
-Масло оливковое 100­ мл.
-Вино сухое белое 50­ мл.
-Орех мускатный молоты­й 2 щепотки.
-Картофель (белый) 3­00 гр.
-Масло подсолнечное ­300 мл.
-Сыр твёрдый (гауда) ­ 100 гр.
-Петрушка 1 пучок.­
-Соль по вкусу­.
-Перец чёрный молотый. -Соус "Бешамель" 150­ мл.

Приготовление:­
1. Охлажденное филе трес­ки промываем под холо­дной водой, кладём в ­кастрюлю и заливаем к­ипячёной холодной вод­ой так, чтобы вода сл­егка покрывала рыбу. ­Подсаливаем и варим ­8 минут. Затем достае­м и закрываем пленкой­, чтобы рыба «дошла» ­до готовности. Бульон нам еще понадо­бится!
2. Приступаем к приготов­лению овощной смеси. ­Нарезаем репчатый лук­ режем полукольцами, ­лук порей — кольцами.­ Морковь натираем на ­крупной терке. Туда ж­е добавляем мелко пор­убленный чеснок.
3. В со­тейнике разогреваем о­ливковое масло, кидае­м лавровый лист, чтоб­ы специя отдала свой ­аромат, а затем и все­ овощи. Обжариваем ок­оло 5 минут, чтобы лу­к стал мягким. Добавл­яем мускатный орех, п­ерчим и присаливаем. ­В слегка подрумяненны­е овощи вливаем белое­ сухое вино и ждём пока из него выпарится ­алкоголь.
4. Картофель нарезаем ку­биком и отправляем на­ раскалённую сковород­у с растительным масл­ом. Обжариваем во фри­тюре до золотого цвет­а, а после выкладыва­ем на бумажное полоте­нце, чтобы избавится от лишнего масла. Зат­ем добавляем его к овощам и заливаем всё о­ставшимся рыбным буль­оном.
5. Готовим соус «Бешам­е­ль» и добавляем к овощам­. 6. В форму для запекания­ выкладываем отварну­ю треску. Не забудьте­ вытащить из рыбы кос­точки и нарежьте ее не слишком мелкими кус­очками! Сверху выклад­ываем овощную смесь з­аправленную соусом бе­шаме­ль. Посыпаем натёртым­ сыром. Запекаем бака­ляу в духовке 10 мину­т при температуре 180­ градусов, до образов­ания румяной корочки.

Молочный суп чупе по‑аргентински.

Ингредиенты:
-РЕПЧАТЫЙ ЛУК 1 штука.
-СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 1 столовая ложка.
-КАРТОФЕЛЬ 6 штук.
-МОЛОКО 1 л.
-КОНСЕРВИРОВАННАЯ КУКУРУЗА 2 банки.
-СЫР 200 гр.
-ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК 2 штуки.

Приготовление:
1. Обжарить лук на сливочном масле.

2. Картофель нарезать кубиками, переложить в кастрюлю, добавить обжаренный лук, залить небольшим количеством кипящей воды, так, чтобы только покрывала содержимое, и поставить на средний огонь.
3. Через 15 минут в кастрюлю добавить кипящее молоко, кукурузу и нарезанный кубиками сыр. Поварить еще 5 минут.
4. Снять с огня, добавить желтки, тщательно мешать несколько минут деревянной ложкой.

5. Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита! #soup #lunch #суп #обед #молочный суп #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Крестьянский завтрак.

Ингредиенты:
-Варёная колбаса 100 гр.
-Копчёная корейка 100 гр.
-Лук 75 гр.
-Яйца 7 шт.
-Молоко 100 мл.
-Картофель 800 гр.
-Сливочное масло 50 гр.
-Солёные огурцы 200 гр.
-Зелёный лук 30 гр.
-Соль по вкусу.

Приготовление:
1. Корейку, колбасу и очищенный лук нарезать кубиками и обжарить.
2. Отварить картофель, очистить и нарезать ломтиками, обжарить на сливочном масле. Сложить все вместе на сковороду.
3. Яйца смешать с молоком, слегка взбить, посолить и смесь вылить на сковороду с картофелем и колбасой, поставить в нагретую духовку, запечь.
4. Подавая на стол, посыпать нарезанным зеленым луком. Отдельно подать соленые огурцы. Приятного аппетита.
#завтрак #яичница #завтраквпостель #breakfast #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Фрикадельки в луково-морковном соусе по‑мадридски.

Ингредиенты:
-БЕЛЫЙ ХЛЕБ 30 гр.
-МОЛОКО ⅓ стакана.
-ГОВЯЖИЙ ФАРШ 500 гр.
-ЧЕСНОК 2 зубчика.
-РЕПЧАТЫЙ ЛУК 3 головки.
-ЯЙЦО КУРИНОЕ 1 штука.
-ПЕТРУШКА по вкусу.
-БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО ½ стакана.
-МОРКОВЬ 2 штуки.
-ОЛИВКОВОЕ МАСЛО по вкусу.
-СОЛЬ по вкусу.
ПШЕНИЧНАЯ МУКА 2 столовые ложки.

Приготовление:
1. Размочить хлеб в молоке. Мясной фарш соединить с мелко нарубленным чесноком и 1 размельченной луковицей и тщательно перемешать. Добавить в фарш размоченный хлеб с остатками молока, яйцо, измельченную петрушку, чайную ложку соли и еще раз как следует перемешать.
2. Готовый фарш можно поставить в холодильник и заняться приготовлением соуса. В широкой кастрюльке разогреть 3–4 столовые ложки оливкового (или подсолнечного) масла. Добавить 2 мелко нашинкованные большие луковицы и тушить около 10 минут, часто помешивая. Затем добавить предварительно очищенную и нарезанную тонкими ломтиками морковь, 2 столовые ложки муки, перемешать и тушить еще 10 минут. Долить в кастрюльку 2 стакана воды, вино, добавить 1,5 чайные ложки соли и оставить на огне еще примерно на 10 минут, постоянно размешивая до тех пор, пока соус слегка не загустеет. Убрать с огня и дать остыть. Затем содержимое кастрюли размешать в блендере до состояния однородной массы.
3. Из фарша скатать шарики размером с грецкий орех. Обвалять их в муке так, чтобы они были покрыты тонким слоем. В глубокой сковороде разогреть оливковое (или подсолнечное) масло, бросить туда фрикадельки и жарить около 5 минут, часто переворачивая, на сильном огне. Затем переложить фрикадельки в блюдо для запекания и залить соусом. Поместить блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
4. Фрикадельки в соусе подавать горячими, с гарниром из жареного картофеля или тушеных овощей.

Наслаждайтесь! #ужин #готовимдома #вкуснаяеда #приготовьсам #фрикадельки #терияки #готовимдома #готовимсами #рецепты #кулинария #Вкуснятина #блюданагриле #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Салат из печени трески.

Ингредиенты: -Печень трески 1 банка.
-Яйца 2 шт.
-Горошек 1/2 банки.
-Маринованные огурцы - 2-3 шт.
-Лук зелёный. -Майонез.
Приготовление:
1. Яйца сварить вкрутую, остудить и почистить. Печень трески вынуть из банки и дать стечь излишкам масла. Лук вымыть и обсушить. С горошка слить жидкость.
2. Огурцы нарезать на кубики. Лук, печень, яйца мелко нарезать. Соединить печень трески, яйца, горошек, лук, огурец, майонез. Салат хорошо перемешать.
Такой наивкуснейший салат из печени трески можно подать в салатнике, а можно сделать порционно.
Приятного аппетита!
#salads #салаты #рецептысалатов #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Настоящий испанский омлет.

Ингредиенты:
-Картофель 500 гр.
-Лук 1 головка.
-Оливковое масло 150 мл.
-Яйца 6 шт.
-Петрушка 30 гр.

Приготовление:
1. Очистить молодой картофель (можно оставить кожуру), нарезать толстыми кусками. Мелко нарезать луковицу.

2. Нагреть масло в сковороде, добавить картофель и лук, тушить на медленном огне, накрыв крышкой, в течение 30 минут, помешивая, пока картофель не станет мягким. Откинуть картофель и лук в дуршлаге и сохранить слитое масло.

3. Отдельно взбить яйца, затем добавить в них картофель, петрушку и приправить солью и перцем. Нагреть оставленное масло в маленькой кастрюле. Переложить все в подготовленную сковороду и готовить на медленном огне, разравнивая омлет лопаткой.

4. Когда яйца схватятся, перевернуть омлет на тарелку, затем дать ему соскользнуть в сковороду и обжарить с другой стороны несколько минут. Перевернуть снова, поджарить с другой стороны, разравнивая лопаткой, чтобы омлет сохранил форму. Переложить на тарелку и охлаждать 10 минут, перед тем как подавать на стол.

Приятного аппетита.
#завтрак #омлет #завтраквпостель #breakfast #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Мясо в гармошках.

Ингредиенты: -Мясо мякоть (свинина/говядина) 1 кг.
-Помидоры 2 шт. -Сыр твердый- 200 гр. -Чеснок- 3 зубчика.
Маринад: -Лимонный сок 1 ст.л. -Соевый соус 2-3 ст.л. -Горчица- 1 ст.л. -Оливковое или растительное масло- 2 ст.л.
Приготовление:
1. Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
2. Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок.
В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок.
По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью.
Можно сделать картофельные грибочки. #food #foodstagram #foods #foodphotography
#еда #едаялюблютебя #едаеда #едадляжизни #едатопливо #инстаеда #блюдо #блюда #вкусно #вкусняшка
#вкусняшки #вкусности #вкусноиполезно #вкуснота #vkusno_foood #мясо

Салат из крабовых палочек и апельсинов.

Ингредиенты:
-КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ 200 гр.
-АПЕЛЬСИНЫ 2 штуки.
-КОНСЕРВИРОВАННАЯ КУКУРУЗА 1 банка.
-ЯЙЦО КУРИНОЕ 3 штуки.
-ЧЕСНОК 1 зубчик.
-МАЙОНЕЗ по вкусу.

Приготовление:
1. Отварить яйца, очистить и мелко нарезать.
2. Мелко порезать крабовые палочки, добавить кукурузу.
3. Апельсины очистить от кожуры, разделить на дольки и нарезать, стараясь не сильно превратить его в кашу. Все перемешать, потереть на терке чеснок и заправить майонезом.

Приятного аппетита!
#salads #салаты #рецептысалатов #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Теплый салат со смесью Монпелье, белой фасолью, инжиром, соусом винегрет и дижонской горчицей.

Ингредиенты: -Салатный микс Монпелье Белая Дача 1 упаковка. -Белая фасоль 1 банка. -Инжир сушеный 4 шт. -Инжир свежий 2 шт.

Для соуса винегрет с дижонской горчицей: -Оливковое масло и белый винный уксус в соотношении 3:1. -Дижонская горчица 1 ч ложка -Крупная морская соль по вкусу
-Свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Приготовить соус винегрет с дижонской горчицей. Сначала взбить оливковое масло и горчицу (венчиком). Когда первые два ингредиента объединятся, влить к ним винный уксус масло, взбить до образования эмульсии, приправить солью и перцем.

2. Нарезать инжир вдоль на половинки.

3. Слегка прогреть фасоль на сковороде.

4. Смешать салатную смесь Монпелье, фасоль, инжир и соус, заправить соусом и сервировать.

Приятного аппетита!
#salads #салаты #рецептысалатов #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Творог и мед или завтрак для себя. Легко и быстро!
Ингредиенты:
-Мягкий творог 100 гр.
-Мёд 3 ст.л.
-Чернослив 7 шт.
-Варенье 2 ст.л.

Приготовление:
1. Берем красивую тарелку, лучше темную, режем крупно чернослив.
2. Затем сверху кладем творожок.
3. Далее поливаем все это медом.
4. Сверху опять режем чернослив.
5. По желанию добавляем варенье.

Приятного аппетита.
#завтрак #творог #завтраквпостель #breakfast #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Доброе утро!☀ замороженная клубника🍓+замороженные бананы🍌+натуральный йогурт🍥+морозилка❄=вкусное и полезное мороженое🍧😋
#готовимсами #готовимдома #десерты #сладости #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно #мороженое #icecream #клубника

Жаркое!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-500 г говядины или баранины.
-3 ст.л раст. масла.
-1 большая луковица.
-1 большая морковь.
-2 помидора.
-6 картофелин.
-1 ст. консервирвинованного горошка.
- 2 ч.л. орегано. - соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук нашинковать и поджарить до прозрачности на раст. масле. Добавить морковь, нарезанную кубиками
Потушить вместе недолго. Добавить мясо, порезанное небольшими кусочками.
2. Тушить до готовности мяса, если надо подливая водички. Добавить порезанный на маленькие кусочки помидор (кожицу желательно убрать). Тушим минут 10. Доливаем воды,чтобы покрыло мясо с овощами, добавляем соль, я еще острую паприку добавила. Затем добавляем картофель, порезанный брусочками. Варим до готовности картофеля
3. Теперь добавляем консервированный горошек, орегано, тушим 5-10 минут и выключаем.

Приятного аппетита! #жаркое #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Салат из листьев романо с заправкой из синего сыра.

Ингредиенты:
-ЧЕСНОК ½ зубчика.
-КУРИНОЕ ФИЛЕ 200 гр.
-ПЕТРУШКА 5 гр.
-СЛИВКИ 35%-НЫЕ 50 мл.
-СЫР РОКФОР 50 гр.
-СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 2 столовые ложки.
-АПЕЛЬСИНЫ ½ штуки.
-БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ 1 кусок.
-САЛАТ РОМАНО ½ кг.
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ 1 штука.

Приготовление:
1. Куриное филе нарезать ломтиками толщиной полсантиметра. Мелко порубить чеснок и листья петрушки.

2. Положить в разогретую сковороду столовую ложку сливочного масла и слегка обжарить кусочки курицы с одной стороны, затем перевернуть и так же обжарить с другой. Залить курицу соком половины апельсина. Обжаривать, помешивая и слегка подбрасывая, пока сок не выпарится полностью. Добавить чеснок и петрушку и секунд через пятнадцать снять с огня.

3. Положить в чашу рокфор, влить немного сливок и взбить блендером. Затем добавить еще сливок и довести до консистенции соуса с помощью венчика или ложки.

4. Отрезать ломоть бородинского хлеба толщиной в пару сантиметров и поломать его на крупные куски. Поджарить гренки на сливочном масле и выложить их на бумажное полотенце обсушиться.
5. Нарвать в чашу листья салата. Сверху выложить заправку из рокфора, хорошо перемешать.
6. Разложить на тарелках кусочки курицы, сверху выложить листья салата.
7. Украсить гренками и разломать над салатом по половинке грецкого ореха.

Приятного аппетита!
#salads #салаты #рецептысалатов #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Кофе с пряностями.

Ингредиенты:
-Анис 1 шт.
-Кардамон 4 шт.
-Обжаренные зёрна кофе 2 ст.л.
-Сахар 1 ст.л.
-Карица 1/2 ч.л.

Приготовление:
В кофемолке размолоть кофейные зерна и пряности. Пересыпать в кофеварку, залить кипятком и дать несколько минут постоять. После чего смешать с сахаром и поставить на очень медленный огонь. Дождаться, пока закипит, снять с огня и процедить через мелкое сито в чашку. Приятного аппетита.
#завтрак #кофе #завтраквпостель #breakfast #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Рулетики "Кopдон Блю" Heвеpoятная, вкусная закуска!

Ингредиeнты: -Куриная гpудка (филе) - 2 шт.
-Cливки (20 - 33 %) 100 мл.
-Ветчина - 150 гр.
-Сыр - 150гр.
-Чeснoк 3 зубчика
-Зeлень (pубленная) 1 cт.л.
-Mаcло раститeльнoе для жарки.
-Соль, пеpец по вкусу.

Приготoвлeние: -Cыр наpезаем ломтиками. Ветчину peжем тонкими cлайcами. Kуpиную гpудку pазpeзаeм вдоль на 3 плаcтика. Каждый плаcтик отбиваем кулинарным молoтком или тупой cтopoнoй лезвия нoжа. Подcаливаeм.
2. Свepxу на каждый пластик укладываем 2 cлайса вeтчины. Hа ветчину укладываeм лoмтики сыpа. Cворачиваeм pулeтики. Ecли всё сделанo пpавильнo, тo рулетики нe должны pаcкpываться при пpиготовлении. Ho для пoдcтpаxовки вы можетe их cкрепить зубочиcтками.
3. Нагрeваeм в cковоpoде раститeльнoe маcло. Выкладываем рулетики. Oбжаpиваем сo вcеx cтoрoн до зoлoтиcтoгo цвета. Заливаем в сковоpоду сливки. Bыдавливаeм чеснок. Пepчим по вкуcу. Пocыпаем зeленью. И тушим на нeбольшoм oгне, пока cливки нe выпарятcя вдвoе. На гаpнир можно подать pиc, овощи. #закуска #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Шопский салат с перцем чили.

Ингредиенты:
-СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ 500 гр.
-ПОМИДОРЫ 300 гр.
-ОГУРЦЫ 150 гр.
-СЫР БРЫНЗА 150 гр.
-РЕПЧАТЫЙ ЛУК 100 гр.
-ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 60 гр.
-СОЛЬ по вкусу.
-РУБЛЕНАЯ ПЕТРУШКА по вкусу.
-УКСУС по вкусу.
ПЕРЕЦ ЧИЛИ 1 штука.

Приготовление:
1. Поджарьте перцы в духовке, чтобы кожица слегка подгорела. Переложите в пластиковый пакет, охладите 15–20 минут, снимите кожицу и очистите от семян. Порежьте на маленькие кусочки.

2. Нарежьте на небольшие кусочки помидоры и огурцы. Лук — на тонкие полукольца. Переложите овощи в миску и перемешайте руками. Добавьте соль и уксус по вкусу, затем масло и петрушку. Снова хорошо перемешайте и выложите на блюдо или на порционные тарелки. Сверху посыпьте натертой на крупной терке брынзой и украсьте мелко нарезанным чили.

Приятного аппетита!
#salads #салаты #рецептысалатов #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Яблочные оладьи с ванилью.

Ингредиенты:
-Яблоки 3 шт.
-Сахар 3 ст.л.
-Яйцо 2 шт.
-Ванилин щепотка.
-Соль щепотка.
-Мука 1 стакан.
-Сода на кончике ножа.

Приготовление:
1. Яблоки моем. Срезаем шкуру (хотя если не очень жесткая, можно и оставить) и натираем на крупной терке или в блендере.

2. Смешиваем яблоки с сахаром и яйцами.

3. Добавляем ваниль и соду с мукой. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.

4. Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться. Жарим на сливочном или растительном масле небольшие оладьи (накладывать тесто можно столовой ложкой). Приятного аппетита.
#завтрак #оладьи #завтраквпостель #breakfast #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Закусочный хлеб на скорую руку.

Ингредиенты: -Круглый хлеб (лучше слегка зачерствевший) 1 шт. (500 г).
-Очищенные томаты в собственном соку 250 гр.
-Шампиньоны 250 гр.
-Чеснок 2 зубчика.
-Укроп 1 пучок.
-Тертый сыр 200 гр.
-Оливковое масло 5–6 ст. л.
-Соль, перец.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить с 2–3 ст. л. оливкового масла в течение 5 минут. Затем добавить раздавленный чеснок и нарезанный укроп. Потомить еще минутку.
3. С томатов слить сок и нарезать их кусочками.
4. Хлеб порезать сначала поперек, а потом вдоль, не дорезая до основания. Так, чтобы получилась решетка из квадратиков приблизительно 2х2 см.
5. Сбрызнуть хлеб оливковым маслом, а затем начинить грибами, томатами.
6. Присыпать тертым сыром и в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита! #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно #пицца #хлеб

Суп-пюре из брокколи с сыром.

Ингредиенты:
-ТОПЛЕНОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 100 гр.
-РЕПЧАТЫЙ ЛУК 1 головка.
-МОРКОВЬ 1 штука.
-ПШЕНИЧНАЯ МУКА ¼ стакана.
-ОВОЩНОЙ БУЛЬОН 2 стакана.
-КАПУСТА БРОККОЛИ 1 головка.
-МОЛОТЫЙ МУСКАТНЫЙ ОРЕХ 0,125 чайной ложки.
-ТВЕРДЫЙ СЫР 220 гр.
-СОЛЬ по вкусу.
-МОЛОКО 1 стакан.
-МОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ по вкусу.
СЛИВКИ 1 стакан.

Приготовление:
1. Сыр натрите.
2. Вымойте брокколи, высушите и разделите на небольшие соцветия.
3. Забросьте брокколи в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и оставьте повариться на 3 минуты.
4. Немедля переложите соцветия из кипящей воды в миску со льдом или холодной водой.
5. Вымойте, очистите и нарежьте морковь.
6. Подтушите лук и морковь на сливочном масле (1–2 столовых ложки). Посолите и поперчите. Лук должен позолотиться. Не передержите, овощи должны сохранить форму.

7. В кастрюле растопите 60 грамм масла. Добавьте 1/4 стакана муки. Помешивая, держите около 3–4 минут. Влейте смесь молока и сливок, затем — бульон. Добавьте мускатный орех и под крышкой готовьте около 20 минут, после бросьте лук, морковь и брокколи и варите 30 минут.
8. Через 25–30 минут снимите крышку и толкушкой для пюре разомните овощи.
9. Добавьте половину натертого сыра. Перемешайте, чтобы сыр успел расплавиться.
10. При подаче сверху можно присыпать сыром.

Приятного аппетита! #soup #lunch #суп #обед #сырныйсуп #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Мягкий манник с какао.

Ингредиенты: -Кефир 1/2 литра.
-Манная крупа 2 стакана.
-Топлёное сливочное масло 100 гр.
-Сахар 1 ст.
-Какао 2 ст.л.
-Сода 1/2 ч.л.

Приготовление:
1. Кефир соединить с содой, перемешать, добавить растопленное масло, сахар, манную крупу и какао, хорошо перемешать и оставить на 30 минут.

2. Затем вылить тесто в смазанную растительным маслом форму, разровнять.

3. Манник выпекать 35 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита.
#завтрак #манник #завтраквпостель #breakfast #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В БЕЛОМ СОУСЕ.

Ингредиенты на 6 порций:

Для колбасок: -1 кг куриного фарша.
-1 средняя луковица.
-200 гр шампиньонов.
-4 зубчика чеснока.
-соль и перец по вкусу.
-свиная кишка.

Для соуса: -50 гр сливочного масла.
-35 гр муки.
-500 мл молока.
-180 гр сыра типа гауды.
-соль по вкусу.

Готовим соус.
В сотейнике на среднем огне растапливаем сливочное масло. Кладем муку и жарим, помешивая, до слегка коричневатого оттенка. Постепенно вливаем в муку молоко, постоянно и тщательно размешивая венчиком, чтобы не образовалось комков. Варим не небольшом огне, постоянно помешивая, пока соус не закипит и не загустеет. Снимаем с огня.
Добавляем натертый на крупной терке сыр и перемешиваем до его растворения. Накрываем поверхость соуса пищевой пленкой, чтобы не заветрилась, отставляем в сторону.

Мелко рубим лук и чеснок. Грибы нарезаем не очень мелко.

В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты.

Добавляем грибы и жарим до мягкости, около 2-3 минут.

Перекладываем в миску к фаршу, добавляем соль, перец и натертый чеснок. Хорошо вымешиваем.

Начиняем фаршем кишку, формируем 12 колбасок.

Кладем колбаски в форму, сверху выливаем соус. Равномерно его распределяем.

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30 минут.

Куриные колбаски, запеченные в белом соусе

Приятного аппетита! #food #foodstagram #foods #foodphotography
#еда #едаялюблютебя #едаеда #едадляжизни #едатопливо #инстаеда #блюдо #блюда #вкусно #вкусняшка
#вкусняшки #вкусности #вкусноиполезно #вкуснота #vkusno_foood #курица

Сырная паста, запеченная в духовке.

Ингредиенты: -Панировочные сухари – ¾ стакана. -Оливковое масло – 50-60 мл. -Соль и перец – по вкусу. -Тертый пармезан – 85 гр. -Томаты в собственном соку – 400 гр. -Красный перец (запеченный и мелко нарезанный) – 3 стакана. -Баклажан (нарезанный на мелкий кубик) – 860 гр. -Чеснок – 6 шт. -Орегано – ¼ чайной ложки. -Красный перец – ¼ чайной ложки. -Вода – 4 стакана. -Паста (спиральки, пружинки) – 340 гр. -Моцарелла – 170 гр. -Свежий базилик – 2-3 столовых ложки.
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 190 градусов. Панировочные сухари смешайте с ложкой оливкового масла, посолите и поперчите. Выложите ровным слоем в блюдо для запекания и поставьте в духовку на 5-10 минут до золотисто-коричневой кондиции. Слегка остудите и затем присыпьте ½ стаканом пармезана.
2. В это время помидоры и запеченный красный перец взбейте в блендере до мелкой крошки. Тарелку застелите 2 слоями бумажного полотенца и, обваляв баклажан в соли (1 чайная ложка), положите его на тарелку и отправьте на 10 минут в микроволновку, чтобы подсушить.
3. Полностью остудите баклажаны и перемешайте с оливковым маслом (1 столовая ложка). Столовую ложку оливкового масла нагрейте в глубокой сковороде (предназначенной для дальнейшего отправления в духовку) и обжарьте баклажаны около 10 минут, периодически помешивая. Выложите их в миску. В ту же сковороду вылейте еще 1 ложку масла и обжарьте нарубленный чеснок, хлопья красного перца и орегано.
4. Выложите томатно-перцовое пюре и чайную ложку соли. Огонь увеличьте до среднего. Влейте 3,5 стакана воды и выложите спиральки. Закройте крышкой и готовьте 15-18 минут до готовности пасты. Если соус становится очень густым, влейте остальные полстакана воды.
5. Всыпьте остальной пармезан (1 стакан) и баклажаны, посолите и поперчите. Хорошенько перемешайте, сверху выложите моцареллу, присыпьте панировочными сухарями и отправьте в духовку. Готовьте пока сыр не расплавится и блюдо не станет коричневато-золотистым. #ужин #готовимдома #вкуснаяеда #приготовьсам #паста #готовимдома #готовимсами #рецепты #кулинария #Вкуснятина #блюданагриле #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Кабачки на гриле #постно и ну до безобразия просто🍠
Нарежьте кабачок на кольца толщиной 3 сантиметра, обжарьте на гриле с добавлением приправы орегано, как только они достаточно обжарятся, выложите на тарелку и посолите, Good appeti #зож #vegan#moscow #vegetarian #eda #великийпост #сухоядение #пост #постнаяпища #православие #весна #вкусно #рецепт #еда #фитнес #fitness #vkusno_foood

Драники с сыром и чесноком.

Ингредиенты:
-Картофель 8 шт.
-Лук 1 шт.
-Сыр 100 гр.
-Чеснок 2 зубчика.
-Мука 3 ст.л.
-Яйца 2 шт.

Приготовление:
1. Картофель очистить, помыть, обсушить, натереть на крупной терке.

2. Сыр натереть на мелкой терке.

3. Натереть или мелко нарубить лук, раздавить чеснок, добавить соль, перец и яйца.

3. Натереть или мелко нарубить лук, раздавить чеснок, добавить соль, перец и яйца.

3. Натереть или мелко нарубить лук, раздавить чеснок, добавить соль, перец и яйца.

Приятного аппетита.
#завтрак #драники #завтраквпостель #breakfast #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Котлеты под шубой с сюрпризом внутри 🔥 Для этого блюда нужны самые обычные продукты, которые есть у каждого в холодельнике 👌 А котлеты получаются очень нежными, сочными и фантастически вкусными! Начинку внутри можно изменить по желанию:)
Люблю блюда из мясного фарша😋 А вы?
Ингредиенты: (7-8 котлет)
-Фарш - 500 гр.
-Яйцо - 1 шт.
-Батон - 1/4 .
-Сметана - 2 ст. л. -Молоко - 60 мл.
-Соль, перец - по вкусу. -Сыр твердый - 150 гр.
-Масло сливочное - 30 гр. -Помидор - 1 шт. -Масло растительное.

Приготовление:
1. Батон замочить в молоке, смешать с фаршем, добавить яйцо, сметану, соль, перец. Хорошенько перемешать.
2. Сыр и масло для начинки порезать брусочками.
3. Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр - масло. Края защипнуть.
4. Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны). Сложить котлеты в форму. Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
5. Помидоры нарезать кружочками, выложить сверху на котлеты.
6. Сыр натереть на тeрке и положить сверху на помидоры.
7. Сверху намазать немного сметаной (майонезом). 8. Запекать в предварительно нагретой до 200-220 градусов духовке 30-35 мин.
Приятного просмотра! #ужин #готовимдома #вкуснаяеда #приготовьсам #котлеты #готовимдома #готовимсами #рецепты #кулинария #Вкуснятина #блюданагриле #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Картофель эскалоп. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты: - 6 средних картофелин.
- 4 столовых ложки несоленого сливочного масла.
- 3 столовых ложки муки.
- 2,5 стакана молока.
- 200 гр тертого сыра.
- соль и перец.

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 200 градусов. На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте.
2. Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску. В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце. Выложите эти кружочки на нашу сковороду внахлест и сверху залейте картофель молочной смесью.
3. Между слоями картофель просыпьте тертым сыром (всего должно уйти примерно с половину сыра). Вторую половину присыпьте сверху, посолите и поперчите. Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут. Снимите фольгу и подержите по бройлером еще 5-10 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять перед подачей. #приятногоаппетита #ужин #готовимдома #вкуснаяеда #приготовьсам #картофель #готовимдома #готовимсами #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Кипрский салат из помидоров.

Ингредиенты:
-ПОМИДОРЫ 4 штуки.
-КУНЖУТНОЕ МАСЛО 50 мл.
-КРАСНЫЙ ВИННЫЙ УКСУС 1 столовая ложка.
-СУШЕНЫЙ ОРЕГАНО 2 столовые ложки.
-КРУПНАЯ МОРСКАЯ СОЛЬ по вкусу.
СЫР ФЕТА 250 гр.

Приготовление:
1. Нарезать помидоры кружочками и выложить на тарелку.

2. Сбрызнуть кунжутным маслом и уксусом, посыпать солью и орегано.

3. Нарезать сыр и выложить его на помидоры.
Дать блюду постоять 30 минут, чтобы помидоры впитали в себя специи и ароматы.

Приятного аппетита!
#salads #салаты #рецептысалатов #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Оладьи из кабачков с тертым сыром и чесноком.

Ингредиенты:
-Кабачок 1 шт.
-Яйцо 1 шт.
-Чеснок 1 зубчик.
-Тёртый сыр 50 гр.
-Мука 1 ст.л.
-Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.

2. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
3. Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.

Приятного аппетита.
#завтрак #оладьи #завтраквпостель #breakfast #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Наггетсы с соусом!🙀 Порций: 3-5

Ингредиенты:
Для наггетсов
-2 куриные грудки
-2 чайные ложки соли.
-1 чайная ложка перца.
-3 зубчика чеснока, измельченного
-½ Чайной ложки молотого имбиря.
-1 стакан муки.
-3 яйца, взбитые.
-Масло для жарки.

Для соуса
-5 столовых ложек сливочного масла
-⅓ Чашки меда.
-½ Стакана соуса «Шрирача».
-2 столовые ложки соевого соуса.
3 чайные ложки сока лайма.

Подготовка:
1. Нарезать куриные грудки кубиками.
2. В миске смешайте курицу, соль, перец, чеснок, и имбирь. Перемешиваем.
3. Насыпаем муку и взбитые яйца в две отдельные плошки.
4. Раскатать каждый кусок курицы в муке. Затем, окунуть каждый кусок в яичную смесь. Обмакнуть в муку.
5. Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне.
6. Обжарить наггитсы до золотистого цвета, примерно 10 минут.
7. В кастрюле на среднем огне смешайте сливочное масло, мед, соус «Шрирача», соевый соус и сок лайма. Добавить курицу и перемешать.
Подавать с сыром, или медом!
Наслаждайтесь! #ужин #готовимдома #вкуснаяеда #приготовьсам #наггитсы #терияки #готовимдома #готовимсами #рецепты #кулинария #Вкуснятина #блюданагриле #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Быстрый сырный суп с вермишелью и зеленью.

Ингредиенты:
-ВЕРМИШЕЛЬ 150 гр.
-ЯЙЦО КУРИНОЕ 3 штуки.
-ТЕРТЫЙ СЫР ПАРМЕЗАН 3 столовые ложки.
-ЗЕЛЕНЬ 1 пучок.
-МУСКАТНЫЙ ОРЕХ щепотка.
-СОЛЬ по вкусу.
-КУРИНЫЙ БУЛЬОН 600 мл.
-МОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ по вкусу.

Приготовление:

1. Слегка взбить яйца с солью и перцем. Добавить тертый сыр, мускатный орех и рубленую зелень.

2. Довести до кипения бульон. Постоянно размешивая, влить сырно-яичную смесь. Варить, помешивая, 5 минут. Всыпать вермишель и варить до готовности.

Приятного аппетита! #soup #lunch #суп #обед #сырныйсуп #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Яичница в хлебе. Легко и быстро!
Ингредиенты:
-Яйцо 1 шт.
-Хлеб 1 кусок.

Приготовление:
1. Берем кусочек хлеба (можно взять любой хлеб, главное, чтобы был с корочкой), вырезаем из него сердцевину и полученную корочку обжариваем на сковородке.
2. Затем заливаем туда яйцо и обжариваем с двух сторон. Так же туда можно добавить помидоры, ветчину, зелень и любые угодные вам добавки.

Приятного аппетита.
#завтрак #яичница #завтраквпостель #breakfast #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Коктейль «Шутер». Ингредиенты:
-Коньяк 40 мл.
-Апельсиновый ликер 20 мл.
-Абсент 10 мл.
-Яблочный уксус 1ч.л.
-Сахарный сироп 10 мл.
-Лайковая содовая 50 мл.
-Зелёное яблоко 1/2 шт.
-Сахарная пудра 10 гр.

Приготовление:
1. Половину яблока нарезать брусками толщиной примерно полсантиметра. Бокал для подачи заполнить колотым льдом доверху.

2. Коньяк, ликер, сироп и уксус перемешать в смесительном стакане без льда. Перелить смесь в шейкер, заполненный льдом, взболтать и влить в бокал, залить содовой.

3. На лед положить ложку для абсента, на нее — яблоки, присыпать сахарной пудрой и, сбрызнув абсентом, поджечь, если есть желание.

Приятного аппетита! #коктейль #рецепткоктейла #коньяк #алкоголь #бухаем #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Салат из капусты с креветками.

Ингредиенты:
-ЧЕСНОК 5 зубчиков.
-БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА 200 гр.
-КРЕВЕТКИ 70 гр.
-РЕДИС 20 гр.
-КИСЛЫЕ ЯБЛОКИ 1 штука.
-ЛУК-ПОРЕЙ 2 гр.
-УКСУС 2 столовые ложки.
-ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 1 столовая ложка.
-САХАР по вкусу.
-РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 200 мл.
-ПРИПРАВА ДЛЯ МОРКОВИ ПО-КОРЕЙСКИ 2 гр.
-СОЛЬ по вкусу.
-ЧЕРНАЯ СОЛЬ щепотка.
-МОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ по вкусу.

Приготовление:
1. Очень тонко нарезать редиску, чтобы получились почти прозрачные пятачки. Очистить от кожицы и сердцевины небольшое яблоко (лучше антоновку), нарубить его соломкой, а лук-порей — мелкими кольцами.

2. В сотейнике нагреть растительное масло с измельченным чесноком и смесью специй для моркови по-корейски. Капусту нарезать соломкой, посыпать обычной солью и щепоткой-другой сахара, заправить уксусом, а потом и теплым маслом. Перемешать руками и оставить на пять минут.

3. Креветки — подойдут любые, и крупные тигровые, и небольшие — очистить от панциря и по­ложить в кипяток на десять секунд. Одну отложить для украшения, а оставшиеся разрезать на три части.

4. В центр большой тарелки выложить пропитавшуюся маслом со специями капусту (можно слегка отжать ее руками), свер­ху — нарезанные креветки, яблочную соломку и редис. Украсить кольцами порея и целой креветкой и полить оливковым маслом.

5. Посыпать готовый салат из капусты с креветками свежемолотым черным перцем, щепоткой черной копченой соли и сразу же подавать на стол.

Приятного аппетита!
#salads #салаты #рецептысалатов #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Сырники с бруснично-розмариновым вареньем.

Ингредиенты:
-Творог 250 гр.
-Яйцо 1шт.
-Мука 70 гр.
-Брусника 100 гр.
-Мёд 55 гр.
-Розмарин 1 стебель.
-Сливочное масло 35 гр.
-Ванильный стручок 1/4.
-Мак 3 гр.
-Лимонный сок 1/4 ст.л.
-Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Выложить в миску творог, яйцо, 30 грамм муки и сахар. Чуть посолить, добавить семена из половины стручка ванили. Все тщательно перемешать руками до однородного состояния. Скатать творожную массу в плотный комок и несколько раз бросить ее в миску с небольшой высоты, как делают с фаршем для котлет, — чтобы комок насытился кислородом.

2. Насыпать на рабочую поверхность муки, слегка смочить руки водой, чтобы к ним прилипла мука. Слепить из творожной массы четыре сырника: сначала нужно покатать заготовку как снежок, затем приплюснуть и в завершение — повращать на столе между ладонями, чтобы сырник стал круглым.

3. В разогретый сотейник положить 50 грамм меда и листья с половины веточки розмарина. Через минуту добавить бруснику, 10 грамм сливочного масла и тщательно перемешать. Брызнуть лимонного сока, слегка посыпать свежемолотым перцем. Готовить пять минут на тихом огне.

4. На разогретую сковороду положить 25 грамм сливочного масла, бросить полстручка ванили без семян, выложить сырники и в масляной пене обжарить их по три минуты с каждой стороны до золотистой корочки, время от времени вращая на плите сковородку, чтобы сырники к ней не пристали. После этого отправить их на семь минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

5. На блюдо накапать немного меда. Насыпать мак и погонять его по блюду, чтобы он при­клеился к меду. В центр положить сырники, сверху щедро разлить варенье. Украсить листиками розмарина, посыпать варенье небольшим количеством свежемолотого перца — и подавать, пока сырники не остыли.

Приятного аппетита.
#завтрак #сырники #завтраквпостель #breakfast #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Тофу стейк с грибами😋
Ингредиенты:
-Тофу 300 гр.
-Грибы 200 гр.
-Сахар 1 ч. л.
-Соевый соус 1 ст. л.
-Соус устричный 1 ст. л.
-Масло кунжутное 1 ч. л.
-Перец по вкусу.
-Чеснок 2 зуб.
-Вода 1 стак.
-Крахмал 1 ч. л.

#food #foodstagram #foods #foodphotography
#еда #едаялюблютебя #едаеда #едадляжизни #едатопливо #инстаеда #блюдо #блюда #вкусно #вкусняшка
#вкусняшки #вкусности #вкусноиполезно #вкуснота #vkusno_foood #тофу

Куриное фрикасе с уксусом и зеленью.

Ингредиенты:
-Куриные окорочка 4 шт.
-Куриные бёдра 4 шт.
-Сливочное масло 20 гр.
-Оливковое масло 1 ст.л.
-Красный винный уксус 5 ст.л.
-Белое сухое вино 100 мл.
-Помидор 1 шт.
-Чеснок 4 зубчика.
-Листья эстрагона 20 гр.
-Петрушка 20 гр.
-Соль, перец по вкусу.
Приготовление:

1. Разогреть на сильном огне глубокий сотейник, годный для того, чтобы ставить его в духовку. То есть без пластмассовых и прочих жаронепрочных деталей.

2. Плеснуть в него оливкового масла и обжарить на нем курицу до золотисто-коричневой корочки. Приправить солью и перцем, добавить уксус и сливочное масло, покипятить с минуту, чтобы кусочки курицы покрылись уксусом и сливочным маслом.

3. Добавить белое вино, довести соус в сотейнике до кипения, затем всыпать мелко нарезанный помидор, очищенные, но ненарезанные зубчики чеснока и крупно нарубленные листья эстрагона. Закрыть сотейник крышкой, поставить в духовку, разогретую до 150 градусов, и запекать тридцать минут.

4. Извлечь сотейник с курицей из духовки, попробовать результат и добавить соли и перца, если требуется. Выложить кусочки курицы на большое блюдо и посыпать петрушкой. Сок, в котором варилась курица, подавать отдельно. Хорошим гарниром к такой курице может быть отварная фасоль.
Приятного аппетита. #food #foodstagram #foods #foodphotography
#еда #едаялюблютебя #едаеда #едадляжизни #едатопливо #инстаеда #блюдо #блюда #вкусно #вкусняшка
#вкусняшки #вкусности #вкусноиполезно #вкуснота #vkusno_foood #курица

Овощной салат с моцареллой, кунжутом и пикатной заправкой.

Ингредиенты:
-Оливковое масло 3 ст.л.
-Мёд 1 ст.л.
-Лимонный сок 1 ч.л.
-Горчица 1 ч.л.
-Прованские травы, соль, перец по вкусу.
-Огурцы 2 шт.
-Помидоры 2 шт.
-Сыр моцарелла 200 гр.
-Салат 1 пучок.

Приготовление:

1. Порвать салат руками.

2. Нарезать томаты, огурцы и моцареллу кубиками.

3. Приготовить заправку: смешать оливковое масло с медом, добавить горчицу, прованские травы и соль по вкусу.

4. Выложить все овощи и сыр в хаотичном порядке, полить приготовленной заправкой и посыпать слегка поджаренными семечками кунжута.

Приятного аппетита!
#salads #салаты #рецептысалатов #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Завтрак по‑ирландски.

Ингредиенты:
-Бекон 300 гр.
-Яйца 4 шт. -Черри 2 шт.
-Свежие грибы 2 шт.
-Содовый хлеб 200 гр.
-Сливочное масло 200 гр.
-Соль, перец.

Приготовление:

1. Порезать бекон на 6 кусков и положить в большую сковороду. На среднем огне поджарить с двух сторон до образования золотистой корочки. Выложить на две тарелки.

2. Добавить на сковороду масла, разбить яйца и приготовить яичницу-глазунью, не повредив желтки. Когда белок поджарится, а желток еще будет оставаться жидким, поделить яичницы по двум тарелкам.

3. В то же время на другой сковороде обжарить порезанные помидоры и грибы, непрерывно помешивая. Отдельно обжарить хлеб с двух сторон. Разделить по тарелкам и сразу подавать на стол. #завтрак #завтраквпостель #breakfast #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Куриные отбивные "под шапочкой"😊 Ингредиенты:
-Куриная грудка 1 шт.
-Помидор 1 шт.
-Лук 1 шт.
-Сыр Гауда 1 шт.
-Соль, перец по вкусу.
-Майонез 2 ст.л.

Приготовление:
1. Куриное филе нарезать на порционные кусочки. Отбить, посолить, поперчить. В сковороде разогреть масло, выложить отбивные, пожарить с одной стороны и перевернуть.ᅠ
2. Как только перевернули смазать майонезом, выложить лук, помидор. Накрыть крышкой и дать томиться на слабом огне 15 минут.ᅠ
2. Далее открыть крышку посыпать тертым сыром и закрыть ещё на 5 минут. Посыпать зеленью и блюдо готово.😋 #food #foodstagram #foods #foodphotography
#еда #едаялюблютебя #едаеда #едадляжизни #едатопливо #инстаеда #блюдо #блюда #вкусно #вкусняшка
#вкусняшки #вкусности #вкусноиполезно #вкуснота #vkusno_foood #курица

Пастила.

Ингредиенты:
-Яблоки Антоновка шт.
-Сахар 170 гр.
-Яичный белок 1 шт.
-Сахарная пудра по вкусу.

Приготовление:
1. Яблоки запекать в духовке при температуре 180–200 градусов в течение примерно получаса. Когда кожица треснет и яблоки внутри станут мягкими, вынуть их из духовки, остудить, очистить от кожицы и сердцевины и переложить мякоть в сито.

2. Тщательно протереть яблочную мякоть сквозь сито в чистую миску. При желании можно использовать и блендер, но тогда в пюре могут остаться частички семечек и жестких оболочек, поэтому надежнее все-таки пользоваться ситом — по старинке.

3. В еще теплое яблочное пюре добавить 170 грамм сахара и тщательно перемешать. Дать пюре остыть и добавить яичный белок. Взбить венчиком в однородную белую массу в течение пяти-семи минут. Объем массы нужно увеличить в два, а лучше — в три раза.

4. В огнеупорную форму (размером 20×30 см или круглую диаметром около 23 см) переложить получившуюся смесь, оставив примерно стакан для промазывания пастилы. Поставить форму в духовку, разогретую до 70 градусов, на восемь часов.

5. Вынуть форму из духовки, остудить и, аккуратно подцепляя при необходимости по бокам и снизу ножиком или лопаткой, переложить пласт застывшей массы на разделочную доску. Нарезать пастилу острым ножом на одинаковые прямоугольники.

6. Выложить прямоугольники стопочкой один на другой, промазав каждый слой оставленной яблочно-белковой массой (в зависимости от использованной формы может получиться три или даже пять-шесть слоев). Подсушить в духовке еще два часа при 70 градусах.

7. Достать пастилу из духовки, острым ножом обрезать неровные края, чтобы получился аккуратный прямоугольник. В миску насыпать сахарную пудру и обвалять в ней пастилу со всех сторон. Лишнюю сахарную пудру стряхнуть.

8. Готовую пастилу выложить на блюдо, десертным ножиком нарезать тонкими ломтиками и подавать с молоком или сыром к чаю. При комнатной температуре пастила не твердеет в течение примерно двух дней, а иногда и дольше.

Сырный суп по‑французски с курицей.

Ингредиенты:
-Куриное филе 500 гр.
-Плавленный сыр 200 гр.
-Картофель 400 гр.
-Лук 150 гр.
-Морковь 150 гр.
-Сливочное масло 50 гр.
-Соль, перец по вкусу.
-Зелень 20 гр.
-Лавровый лист 3 шт.

Приготовление:
1. В кастрюлю на 3 литра положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленый сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.

3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5–7 минут.

4. В это время сделать слабую зажарку на сливочном масле. Сначала положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут.

5. Затем добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленый сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.

6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками. Приятного аппетита! #soup #lunch #суп #обед #сырныйсуп #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Горячий средиземноморский бутерброд.
Ингредиенты:
-Помидоры черри 500 гр.
-Сыр моцарелла 200 гр.
-Хлеб для тостов 4 куска.
-Песто 12 ст.л.
-Руккола по вкусу
-Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Заранее разогрейте духовку до 200С.

2. Моцареллу достать из упаковки и дать стечь жидкости. Нарезать ломтиками.

3. Нарезать черри пополам.

4. Тосты смазать соусом песто и выложить тосты на покрытой бумагой для запекания противень. Затем выложить на тосты помидоры и сыр. Добавить сверху еще немного соуса.

5. Запекать бутерброды в горячей духовке 8-10 минут, пока сыр не расплавится.

6. Когда бутерброды будут готовы, посыпать сверху немного солью и перцем и порезанной рукколой. #завтрак #бутерброд #завтраквпостель #breakfast #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Коктейль «Май-тай»

Ингредиенты:
-Тёмный ром 30 мл.
-Белый ром 30 мл.
-Миндальный сироп 10 мл.
-Апельсиновый ликер 15 мл.
-Лайм 1/2 шт.
-Вишня 1 шт.
-Мята по вкусу.

Приготовление:
1. В шейкер со льдом влить темный и светлый ром, сироп и ликер, выжать сок из лайма. Взбить.

2. Перелить в коктейльный бокал, наполненный колотым льдом. Украсить мятой и вишней.#коктейль #рецепткоктейла #ром #алкоголь #бухаем #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Вариант пиццы для тех, кто "не дружит" с тестом😉
Для этого понадобится:
-1 хлеб.
-1 Стакан Соуса Для Пиццы.
-220 г Моцарелла.
-170 г Пепперони.
-1⁄2 луковицы.
-1⁄2 Стакана Базилик.
-1 Стакан Сосиски.
-1 зеленый перец. -1 Чашка Сыра Чеддер.
#еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно #пицца #pizza

Салат с грушей, рукколой и сыром.

Ингредиенты: -Руккола 50 гр.
-Сахар 1 ст.л.
-Сливочное масло 1 ст.л
-Сыр горгонзола 25 гр.
-Моденский бальзамический уксус 2 ст.л.
-Груша 1 шт.
-Обжаренные кедровые орехи 10 шт.

Приготовление:
1. Растопить в сковородке масло, сахар, добавить бальзамический уксус и карамелизировать грушу, нарезанную ломтиками пару минут. Груша должна стать мягкой, но держать форму.

2. Выложить на тарелку рукколу, затем грушу, покрошить горгонзолу (можно взять и другой сыр с плесенью), посыпать орешками и приправить оставшейся карамелью.

Приятного аппетита!
#salads #салаты #рецептысалатов #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Запеканка из лапши и ветчины.

Ингредиенты:
-Ветчина 200 гр.
-Лапша 200 гр.
-Лук 1 головка.
-Пармезан 100 гр.
-Соль, перец, оливковое масло по вкусу.

Приготовление:
1. Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде до готовности.

2. Тем временем, разогрейте небольшое количество оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до мягкости и золотистого цвета примерно 3 минуты. Затем добавьте нарезанную небольшими кусочками ветчину и обжарьте еще минуту. Добавьте готовую лапшу, посолите и поперчите по вкусу.

3. Посыпьте сыром, поставьте под гриль и дайте сыру подрумяниться. #завтрак #запеканка #завтраквпостель #breakfast #еда #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно

Шоколадный блинный торт😍😋. Ингредиенты:
Для блинчиков:
-6 столовых ложек (100 грамм) сливочного масла.
-3 стакана (675 мл) молока.
-6 яиц.
-1½ чашки (210 гр) муки.
-⅔ Стакана (80 грамм) какао-порошок.
-7 столовых ложек (175 г) сахара.
-4 чашки (1 л) взбитых сливок.

Для ганаша:
-1 чашка (225 мл) густых сливок.
-4 столовые ложки (100 грамм) сахара.
-6 унций (170 г) шоколада.
-1 столовую ложку (15 грамм) сливочного масла.
-¼ Чашки (40 грамм) сахарной пудры, дополнительно для посыпки.
Наслаждайтесь! #готовимсами #готовимдома #десерты #сладости #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно #торт #шоколад

Ореккьетте с брокколли и козьим сыром.

Ингредиенты:
-Капуста брокколи 200 гр.
-Паста ореккьетте 500 гр.
-Чеснок 4 зубчика.
-Лимон 1 шт.
-Козий сыр 100 гр.
-Красный перец чили 1 шт.
-Оливковое масло 50 мл.
-Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Кочан брокколи разобрать на соцветия и отварить в течение трех минут в подсоленной воде. Если хочется, чтобы брокколи не потеряли зеленый цвет, сразу из кипятка их надо переложить в ледяную воду.

2. Поставить на огонь кастрюлю с подсоленной водой, довести до кипения и всыпать туда ореккьетте или любую другую массивную пасту. Варить до готовности.
3. Параллельно в глубокой сковородке на оливковом масле обжарить чеснок с мелко нарезанным острым перцем. Добавить цедру и сок лимона, а также соцветия брокколи. Готовую пасту смешать на сковородке с овощами и наломать туда же козьего сыра.

Приятного аппетита.

#приятногоаппетита #ужин #готовимдома #вкуснаяеда #приготовьсам #паста #курица #готовимдома #готовимсами #рецепты #кулинария #Вкуснятина #блюданагриле #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно #брокколи

Шоколадные трюфели в какао.

Ингредиенты:
-Тёртый шоколад 500 гр.
-Сливочное масло 20 гр.
-Сливки 25% 210 мл.
-Какао по вкусу.

Приготовление:
1. В небольшой ковшик налить сливки и поставить на средний огонь. Когда сливки подогреются, добавить сливочное масло, помешать ложкой и довести смесь до легкого кипения. Снять с огня.

2. Поломать плитки темного шоколада и кинуть в ковшик с горячими сливками. Венчиком аккуратно размешать шоколад до полного растворения. Перелить получившуюся смесь в миску и остудить.

3. При помощи двух чайных ложек или просто руками скатать из шоколадной массы шарики размером с грецкий орех. Чтобы масса не липла к ложкам и пальцам, их можно периодически смачивать в теплой воде.

4. В чистую сухую миску насыпать какао-порошок и обвалять в нем шарики. Выложить шарики на широкое блюдо или небольшой противень, покрытый бумагой для выпечки.

5. Готовые трюфели хранить в холодильнике — при комнатной температуре шоколадная масса застыть не сможет. Перед подачей трюфели снова посыпать какао-порошком и выложить на тарелку. #готовимсами #готовимдома #десерты #сладости #рецепты #кулинария #Вкуснятина #vkusno_foood #оченьвкусно #лучшиерецепты #секретыкулинарии #вкусно #трюфели #шоколад

Most Popular Instagram Hashtags