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#viviannewakudapatissierre

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Bolo branco coberto com creme choux, 🍓 morangos,chantily e frutas by @viwakudapatissiere
#viviannewakudapatissierre

Bolo floresta negra com mascarpone by @viwakudapatissiere
#viviannewakudapatissierre

Doces incríveis da Mónica e da Vivianne Wakuda patisserie... #viviannewakudapatissierre #bistrôóchá

Grandma's centenary birthday... Chiffon cake... Limão siciliano com sementes de papoula cobertos de creme com frutas e flores comestíveis by Vivianne Wakuda... #viviannewakuda #viviannewakudapatissierre

Olhem bem para esse choux de matchá...daqui a pouco ele não irá mais existir...rsrsrs 😋😋😋 Tem hoje no Aizomê Ichiba até às 16 h
#aizomeichiba #viwakuda #viviannewakudapatissierre #chouxcream #matcha #origami #embalaio

Responsável por disseminar os doces japoneses em São Paulo, @viwakuda é uma confeiteira que não pesa a mão no açúcar. Seguindo a linha yogashi passou 8 meses no Japão afim de se especializar nas técnicas da confeitaria japonesa. Estagiou na mais antiga confeitaria da cidade de Fukui, a Osoumenya, fundada em 1688, e então, retornou ao Brasil direto para a cozinha de Fabrice Lenud, na Douce France.

Premiada em 2014 como a melhor confeiteira da cidade pela Veja São Paulo, hoje Vivi faz doces sob encomenda e também abastece diversos restaurantes na cidade. No Compartir ela ira compartilhar seus conhecimentos e toda a sua inspiração em torno do matcha! Imperdível! Para maiores informações sobre o evento escreva para oi@essenciastudio.com.br | foto: Rafael Salvador

Vivianne Wakuda (@viwakuda ) anunciou na tarde de hoje, em suas redes sociais, sua saída do restaurante Aizomê, de São Paulo. Mas os fãs da confeiteira yogashi poderão continuar provando suas sobremesas nos paulistanos Hirá, Jojo Ramen e Izakaya Issa. Ainda, quem quiser, pode arriscar uma das receitas que a Vivi compartilhou conosco como o Soufflê cheesecake com calda de frutas vermelhas. 📷:Rafael Salvador

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Responsável por disseminar os doces japoneses em São Paulo, @viwakuda é uma confeiteira que não pesa a mão no açúcar. Seguindo a linha yogashi passou 8 meses no Japão afim de se especializar nas técnicas da confeitaria japonesa. Estagiou na mais antiga confeitaria da cidade de Fukui, a Osoumenya, fundada em 1688, e então, retornou ao Brasil direto para a cozinha de Fabrice Lenud, na Douce France.

Premiada em 2014 como a melhor confeiteira da cidade pela Veja São Paulo, hoje Vivi faz doces sob encomenda e também abastece diversos restaurantes na cidade. No Compartir ela ira compartilhar seus conhecimentos e toda a sua inspiração em torno do matcha! Imperdível! Para maiores informações sobre o evento escreva para oi@essenciastudio.com.br | foto: Rafael Salvador

Vivianne Wakuda (@viwakuda ) anunciou na tarde de hoje, em suas redes sociais, sua saída do restaurante Aizomê, de São Paulo. Mas os fãs da confeiteira yogashi poderão continuar provando suas sobremesas nos paulistanos Hirá, Jojo Ramen e Izakaya Issa. Ainda, quem quiser, pode arriscar uma das receitas que a Vivi compartilhou conosco como o Soufflê cheesecake com calda de frutas vermelhas. 📷:Rafael Salvador

Olhem bem para esse choux de matchá...daqui a pouco ele não irá mais existir...rsrsrs 😋😋😋 Tem hoje no Aizomê Ichiba até às 16 h
#aizomeichiba #viwakuda #viviannewakudapatissierre #chouxcream #matcha #origami #embalaio

Bolo floresta negra com mascarpone by @viwakudapatissiere
#viviannewakudapatissierre

Bolo branco coberto com creme choux, 🍓 morangos,chantily e frutas by @viwakudapatissiere
#viviannewakudapatissierre

Creme de tofu com goiabada de Minas + chá mistura Hindu... Bolo de chocolate Tanzanie Callebaut + chá Templo de Monção... #viviannewakudapatissierre
#bistrôóchá
#callebaut
@bistroocha @viwakudapatissiere @viwakuda

Chá Phoenix pearls (pérolas de jasmim) + pavlova de chá diabo no corpo da chefe patissière Vivianne Wakuda... #viviannewakudapatissierre
#bistrôóchá
@bistroocha @viwakuda @viwakudapatissiere

Doces incríveis da Mónica e da Vivianne Wakuda patisserie... #viviannewakudapatissierre #bistrôóchá

Grandma's centenary birthday... Chiffon cake... Limão siciliano com sementes de papoula cobertos de creme com frutas e flores comestíveis by Vivianne Wakuda... #viviannewakuda #viviannewakudapatissierre

Tarde difícil na #cozinha de uma grande #confeiteira que adora - e sabe - brincar com diferentes tipos de #texturas e #sabores de #sobremesas. Prazerices está aqui no espaço da Vivianne Wakuda Pâtissière (@viwakudapatissiere), eleita confeiteira do ano pela Veja Comer & Beber 2014, acompanhando vários processos de confecção dessas delícias inspiradas na #confeitaria #japonesa #contemporânea e que levam menos #açúcar que a tradicional #doçaria #brasileira. Na #foto, a #deliciosa #chouxcream. #prazerices. 😋 #doce #sobremesa #instafood #foodporn #viviannewakuda #viviannewakudapatissierre

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