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#vinhonosso

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Mais um vinho simples e com ótimo custoXbenefício: “Muros de Vinha 2015” da @quintadoportal.
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É elaborado no Douro com as castas Tinta Roriz (40%), Touriga Franca (40%) e Tinta Barroca (20%). Apenas 25% estagia em barricas (usadas) de carvalho francês por 9 meses. O restante fica em cubas de inox.
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Tem coloração rubi violácea e aromas de geléia de frutas vermelhas, leve mentol e canela.
Na boca é bem frutado, com taninos macios, corpo médio e acidez média-alta.
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Um vinho jovem e despretensioso, fácil de beber e perfeito para o dia-a-dia.
E o melhor: custa em torno de R$40!!!!!!! 😱
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Corre que nosso almoço executivo já está rolando. 😋😋😋 #vemprogallo. Não esqueça que temos harmonização de vinhos por apenas R$34,90 por cabeça. 🎶🎶#vinho #wine #confraria #confrariadagastronomia #restauranteitaliano #campinas #saopaulocity #comidamediterranea #RMC #altagastronomia #vinhonosso #campinaspelapaz

Um Chardonnay chileno simplão e com 1 atrativo: o preço!
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Aromas de abacaxi maduro, flor branca e um toque de manteiga (que revela alguma passagem por barrica).
Na boca, aromas cítricos e um toque de baunilha; acidez média, corpo médio-baixo e pouca persistência.
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Vinho “de combate”, sem defeitos, e com custoXbenefício razoável (preço abaixo dos R$40!!!).
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Essa semana tem Canole de doce de leite de sobremesa 😋🤤😱😱😱 todos os dias do almoço. Por apenas R$ 12 VC aprecia essa maravilha. 😍#vinho #wine #confraria #confrariadagastronomia #restauranteitaliano #campinas #saopaulocity #comidamediterranea #RMC #altagastronomia #vinhonosso #vemprogallo #campinaspelapaz

Começando bem a semana, com um Pinotage sul-africano!
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Um tinto simples, da linha de entrada da vinícola, mas bem feito e muito equilibrado.
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Cor rubi média. Aromas de frutas negras maduras, cereja, mentol e terra molhada. Depois de um tempo, surge café.
Na boca é seco, com acidez média-alta, corpo médio e taninos suaves. Tem fruta negra madura e um discreto dulçor residual.
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Um vinho pro dia-a-dia, pra beber com alegria e sem preocupações!
Eu gosto!
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😋😋😋 Nosso cardápio executivo está sensacional essa semana!! Corre pra cá. E lembre-se que com mais R$ 34,90 rola uma harmonização de vinhos. Traga os amigos. Reserve sua mesa. 🍷🍇🍝#vinho #wine #confraria #confrariadagastronomia #restauranteitaliano #campinas #saopaulocity #comidamediterranea #RMC #altagastronomia #vinhonosso #vemprogallo

A Divinoteca abre as inscrições para a 1ª turma do curso de Introdução ao Mundo do Vinho.

O curso consiste em 4 aulas, com 2h30 de duração e em cada aula serão degustados 3 vinhos, ligados ao tema da aula.

As aulas serão às terças-feiras, nas datas 13/03 - 20/03 - 27/03 e 03/04, das 19h30 às 22h no Wine Lounge da Divinoteca.

O cronograma do curso será:
• 1ª aula (13/03): Introdução ao mundo do vinho. • 2ª aula (20/03): Vinhos do velho mundo.
• 3ª aula (27/03): Vinhos do novo mundo.
• 4ª aula (03/04): Outros tipos de vinhos e harmonizações.

Ao final do curso, todos os alunos receberão certificado.

Valor do curso: R$ 150,00 (50% na inscrição do curso e 50% ao final do curso). VAGAS LIMITADAS!!! A vaga só será confirmada com o pagamento da inscrição.

Mais informações pelos telefones 11 2629-3029 / 11 99388-7159 (whatsapp), email contato@divinoteca.com.br ou via direct.

DRINK WINE!
#divinoteca #instawine #saocaetanodosul #drinkwine #curso #cursodevinhos #wine #vinho #vinhonosso #wineblog #winetime #winetasting #winepic

Tannat nacional? Si si por supuesto.
Nem só o Uruguay bate um bolão em produzir esse varietal viu...
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Engraçado como é a sintonia da vida, pois o @mira.wine , @ricovinho e @ladyinredwines também experimentaram ou repetiram este vinho neste final de semana. E sem falarmos a respeito. Prova também de que preconceito ao vinho brazuca passa bem longe da gente.
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Esse tannat é daqueles faca🔪 na bota👢, daqueles que chega chegando e dizendo ao que veio. Um vinho daqueles bem complexos, que a gente bebe e fica querendo "estudar", beber bem devagar, aproveitando tudo que ele vem trazendo gole após gole. Mas sem frescura, na curtição mesmo.
Já terei que encomendar outro...😂😂😂😂
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Parabéns a @vinicola_helios pelo belo trabalho que vem realizando e ao querido amigo João por nos apresentar esses vinhos.
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E siga os @wineinfluencers galera, sempre trazendo dicas e novidades.
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#vinhosecaminhos #vinhonosso #produtonacional #brazuca #vinicolahelios #tannat #redwine #winesouthofamerica #winelife #winestagram #winelovers #wineinfluencers #vamostomarvinho

Com esse calor as entradinhas estão em alta. Essa é particularmente maravilhosa 😋😋😋 Que tal prolongar o papo nesse jantar de sábado harmonizando o carpaccio com um belo vinho? 🍇🍷#vinho #wine #confraria #confrariadagastronomia #restauranteitaliano #campinas #saopaulocity #comidamediterranea #RMC #altagastronomia #vinhonosso #vemprogallo

Um belíssimo vinho de sobremesa uruguaio para finalizar o almoço (quase jantar): o “Botrytis Noble 2015” da @familia_deicas.
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Um vinho especial, produzido apenas em anos cujas condições climáticas na região de Juanicó, Canelones, permitem o aparecimento da “Podridão Nobre”.
As uvas Petit Manseng, Sauvignon Gris e Sauvignon Blanc são então colhidas tardiamente (sobremaduras), uma-a-uma, escolhendo apenas os bagos acometidos pelo fungo Botrytis cinerea.
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A uva botrytizada é super-concentrada, quase “passificada”, e muito doce. E tem baixíssimo rendimento.
O vinho, depois de produzido, matura parcialmente em barricas de carvalho francês (de 1º e 2º usos) por 6 a 12 meses.
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O resultado é um néctar de coloração dourada clara e aromas de maracujá, pêssego em calda, damasco seco, mel e baunilha.
Na boca tem untuosidade, corpo médio-baixo e dulçor moderado, bem equilibrado pela acidez média-alta. O final tem frutas tropicais e caramelo, longo e persistente.
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Delicia!!!!
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Na noite de ontem foi inaugurado em Campinas um novo espaço para os apaixonados por vinho e nada melhor do que borbulhas nas taças para comemorar

Obrigada a @excelenciavinhos e @casavalduga pela parceria.

#winesoulbr #excelenciavinhos #casavalguda #espumantes #inauguração #confrades #wine #sparkiling #vinhonosso

Revisitando este espetacular tinto uruguaio, o "Preludio Barrel Select 2009", da @familia_deicas.
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Produzido na região de Canelones, o vinho da safra 2009 é dominado pela Merlot (52% do corte), com 23% Tannat, 11% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 4,5% Petit Verdot e 2,5% Marselan completando o blend.
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O vinho amadurece em barricas de carvalho francês; e a cada 6 meses as melhores barricas são selecionadas para prosseguir o envelhecimento. Ao final de 30 meses o vinho é engarrafado e envelhece mais algum tempo antes de ser comercializado.
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O resultado é um vinho especial, com grande potencial de guarda, e que deve evoluir muito bem nos próximos anos. Ficou no decanter 30 minutos antes de ser degustado.
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Tem coloração rubi-grená na taça. Os aromas são de fruta negra madura, muito chocolate, cedro, um leve mentol, couro e café.
Na boca tem corpo médio, acidez moderada, taninos médio-altos e muito macios. Tem fruta negra, pimenta-do-reino e caramelo, com final longo e elegante.
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Ótimo vinho!!
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Esse belo e diferente Malbec, a começar pelo rótulo, pode ser uma bela opção de harmonização. Apenas R$95. 😍😋🍇🍷#vinho #wine #confraria #confrariadagastronomia #restauranteitaliano #campinas #saopaulocity #comidamediterranea #RMC #altagastronomia #vinhonosso #vemprogallo

Um excelente Syrah californiano — o “Jemrose Syrah 2012” — degustado no carnaval.
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Elaborado com uvas Syrah provenientes do vinhedo Cardiac Hill, na AVA Bennett Valley (em Sonoma), amadurece em carvalho francês por 19 meses.
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Coloração rubi intensa e violácea na taça.
Aromas de frutas negras maduras, pimenta-do-reino, um toque discreto de eucalipto, bastante chocolate e café.
Na boca: fruta negra, muita pimenta, mentol e baunilha. É seco, de corpo médio, com acidez moderada e taninos suaves e aveludados! Muito macio e equilibrado!
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Uma excelente dica da @totalwine e da confrade @cacamartins!
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