#vigilanciasanitariadosalimentos

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O ovo, é um alimento quase completo, já que contém Colina (Encontrada na gema do ovo e recupera, protegendo as células cerebrais), Albumina, Proteína, Aminoácidos, Gorduras Polissaturadas e Monossaturadas, Zinco, Cálcio, Vitamina A, Vitamina B12, Biotina Triptofano, Folato, Vitamina E, Vitamina D, Vitamina K e Sais Minerais, Zeoxantina, Luteína.

Na hora da compra, é importante verificar a data de validade e o selo oficial de inspeção estampados na embalagem. Fique de olho também no aspecto da casca e adote cuidados no armazenamento e preparo.

1. A casca deve estar limpa e sem trincas ou rachaduras.

2. Em casa, guarde os ovos na geladeira, mas evite a porta. Apesar de muita gente guardá-los nessa parte, não é o lugar mais indicado. Os movimentos de abre e fecha da porta podem quebrá-los. Coloque-os mais no fundo da geladeira e dentro de um recipiente que impeça o contato com os demais alimentos.

3.Não lave antes de levá-los à geladeira. A umidade na casca pode favorecer a entrada de microrganismos. Lave e seque-os com papel toalha na hora de usar.

4. Para evitar que a casca quebre no cozimento, ponha uma colher de sopa de vinagre na água. Se você gosta do ovo molinho, deixe-o na água fervente por cinco minutos. Ou nove minutos se quiser ele durinho.

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Muito se fala da importância dos cuidados com a higiene e a manipulação dos alimentos, das técnicas de preparo, da temperatura que garanta que o alimento não seja contaminado por bactérias e fungos, do armazenamento correto, entre outros aspectos fundamentais para evitar contaminação e possíveis DTA's - Doenças Transmitidas por Alimentos.
Conhecer os locais em que são produzidos e consumidos os alimentos podem favorecer a sua qualidade de vida e das pessoas que você convive, colaborando cada vez mais para que os proprietários busquem as melhores soluções na área de segurança dos alimentos.
Buscando por Assessoria & Consultoria Sanitária? Entre em contato com: ronaldaferreira.nutricionista@gmail.com

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Grupo de Nutricionistas reunido = motivo para coffe break ☕️🍩🥧 #insiraeducacional #pósgraduação #vigilanciasanitariadosalimentos #vsa5

Porque devemos controlar a temperatura dos alimentos na distribuição?🤔🔍🌡 Porque para entregar um alimento seguro, é preciso garantir que sua temperatura de distribuição esteja de acordo com a orientação dos fabricantes. Cumprindo os prazos de validade!👍🏻 #alimentoseguro #consultoriaemalimentos #rdc2016 #vigilanciasanitariadosalimentos #consultoriaemsupermercados

Nosso domingo de chuva resumido em fotos e estudo 📖 #especialização #posgraduacao #vigilanciasanitariadosalimentos #haccp

#Repost @qualidalimentos
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E hoje é sexta-feira!!! Mas também é dia de uma refeição saudável. 😋
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Que tal legumes grelhados cobertos com manteiga ghee temperada com cebola em pó? 🤗🤗🤗
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Lave bem os legumes, fatie com o auxílio de uma faca devidamente limpa e grelhe num equipamento também limpo. Esses legumes da foto foram grelhados numa sanduicheira! 😱 Isso mesmo! E fica uma delícia! 😎
Não se esqueça de higienizar corretamente o equipamento ao final do processo, ok? 😉
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E depois é só saborear! 😁

#nutricao #nutricionista #saude #segurancadosalimentos #manipulacaodosalimentos #manipuladordealimentos #qualidadedosalimentos #qualidadedevida #vidasaudavel #alimentacaosaudavel #boaspraticas #alimentacaoequilibrada #vigilanciasanitaria #vigilanciasanitariadosalimentos #nutritionist #nutrition #health #healthyfood #goodpractice #foodsafety #foodquality #organic #organicos #organicodf

#Repost @qualidalimentos
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E hoje é sexta-feira!!! Mas também é dia de uma refeição saudável. 😋
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Que tal legumes grelhados cobertos com manteiga ghee temperada com cebola em pó? 🤗🤗🤗
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Lave bem os legumes, fatie com o auxílio de uma faca devidamente limpa e grelhe num equipamento também limpo. Esses legumes da foto foram grelhados numa sanduicheira! 😱 Isso mesmo! E fica uma delícia! 😎
Não se esqueça de higienizar corretamente o equipamento ao final do processo, ok? 😉
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E depois é só saborear! 😁

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A Anvisa determinou a PROIBIÇÃO de lotes do CHOCOLATE Barra de Confeiteiro ao Leite, da marca BEL após verificar a presença de filamentos metálicos em lotes do produto.
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Confira os lotes na nossa página no FB. Fique atento!
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#Repost @minsaude
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A água é fundamental para saúde. Consumi-la sem tratamento (ou tratada incorretamente) pode ocasionar diversas doenças e até a morte. Confira essas formas de tratar a água e torná-la segura para a sua família.

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#Repost @visa.rio
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SUPERMERCADO ZONA SUL - COPACABANA
Nessa quarta, a Vigilância Sanitária inutilizou 199 kg de carnes comercializadas fora da temperatura, com odor muito forte e cor alterada.
Técnicos estiveram no supermercado Zona Sul de Copacabana (Av.Nsra de Copacabana, 1.369) e se depararam com os alimentos que ofereciam muito risco a saúde de quem os consumisse.
Além da inutilização, houve a interdição do balcão de refrigeração e aplicação de multa. As carnes que deveriam estar em temperatura abaixo de 5ºC estavam expostas à venda em mais de 15ºC.

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#Repost @visa.rio
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Você sabe qual a documentação exigida durante a fiscalização da Vigilância Sanitária? Não? Acesse o site www.prefeitura.rio/vigilanciasanitaria e saiba o que você deve ter em mãos, quando receber a visita dos fiscais em seu estabelecimento.
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#Repost @visa.rio
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A Vigilância Sanitária começou a disponibilizar em seu site os roteiros de fiscalização de estabelecimentos que comercializam alimentos e serviços e produtos relacionados à saúde humana e animal. O primeiro disponível é o de supermercados. Veja no site www.prefeitura.rio/vigilanciasanitaria
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#Repost @degustebrasilia
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Esse mês o deguste está demais, parcerias novas, novos expositores, várias mudanças acontecendo👏👏👏
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Olha quem vai estar no CONBRAN 2018! 👏👏😋😋
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Você não pode perder!!! 😉
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Você tem cuidado da sua Roda da Vida? Quanto tempo você dispõe para cada área? 🤔
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O importante é o equilíbrio! 😁
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Invista na sua SAÚDE: alimente-se bem, selecione corretamente as matérias-primas, manipule os alimentos usando as boas práticas, armazene e distribua adequadamente os produtos. 👍👍👍👍👍
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#Repost @frangipani003
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Bom dia! 😁 Você se alimentou bem durante a semana santa? 🤔
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Tenha sempre uma alimentação saudável, selecionando e manipulando corretamente os alimentos. E não se esqueça de praticar atividade física! 💪
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Tenha um ótimo começo de mês! Uma ótima semana! Um maravilhoso dia! 👍🤗

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A Essence Consultoria deseja uma feliz páscoa a todos os seus clientes e amigos. Que o verdadeiro sentido desta data se faça presente em nossas vidas !
. 🐰🐇💚💛 #felizpascoa
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Você produz alimentos? Se preocupa com a seleção dos seus fornecedores? Você sabia que eles também devem seguir as boas práticas? 🤔🤔🤔
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Para a produção de alimentos de qualidade, o primeiro passo é a correta seleção e manutenção daqueles que fornecem as matérias-primas. 😉
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Então, que tal saber um pouco mais sobre CONTROLE DE FORNECEDORES? Baixe, GRATUITAMENTE, o nosso novo infográfico. Acesse o link na nossa bio: www.qualidadedosalimentos.com.br/publicacoes/ebooks
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Bom dia! 😀 Boa segunda-feira! 😉 Ótima semana! 😎
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Dica para a semana: "As possibilidades aparecem quando você muda o olhar." @terapiadaleila 🤗
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Comece mudando seu olhar com relação a sua alimentação. Selecione bem os alimentos, faça a correta manipulação e saboreie com calma. Sinta a energia e agradeça! Seja feliz! 😋
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