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#uovo

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Visto l'ora di pranzo eccovi un altra ricetta filmata!
Una combinazione interessante uovo+tartufo+cozze... ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
CHEF: Lazzaro Fattoruso
PIATTO: Uovo sullo scoglio
RISTORANTE: Opera Viva - Parma
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https://www.simonitalianfood.com/lo-chef-consiglia-video-ricette/
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UN UOVO DI GRANDI PROPORZIONI

L'uovo del kiwi è enorme, in proporzione alla dimensione del corpo, fino a sei volte più grande del normale rispetto ad un uccello di pari dimensioni. L'uovo è così grande che, negli ultimi giorni prima della deposizione, non c’è più spazio all'interno della madre per il cibo, costringendola al digiuno.
Mentre uno struzzo può posare l'uovo più grande del mondo, è in realtà il più piccolo in proporzione alla madre, che di fatto è solo il 2% del suo peso corporeo. Invece l'uovo del kiwi occupa circa il 20% del corpo della madre.
Inoltre la maggior parte delle uova di uccelli sono composti al 35-40% dal tuorlo, invece l'uovo del kiwi contiene un tuorlo pari al 65% del volume. Questo permette di concepire i pulcini di kiwi già completamente piumati e indipendenti, nutrendoli fino ad una settimana dopo la schiusa.

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Struzzo popo fiero
#struzzo #uovo ~sandro

🍳 #uovo

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Uovo, salsiccia, pecorino e pepe nero. Volgarissimo piacere. 🍳🧀#repost #likeforlike #likeforfollow #uovo #salsiccia #pecorinoromano #pepenero #foodporn #cooking #foodblogger

I miei soggetti sono differenti. #ovo #uovo #culinaryart #egg #home #homephotography #kitchen #newin

100 post przeznaczam dla najlepszej z potraw śniadaniowych :D Jajka z batatem i szczypiorkiem. Proszę o brawa 👏
🍳
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