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An ordinary day in Sardinia 😊

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Per non perderci il gusto intenso di un fungo tipico della Sardegna e, in particolare, del Barigadu, è consuetudine prepararlo accuratamente sott'olio. In questo modo, ogni periodo dell'anno è ideale per accompagnare il gusto inconfondibile dei funghi sott'Olio con un buon #panecarasau!
Un'idea sfiziosa anche per un aperitivo, che ne dite?
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Ho conosciuto #bortigali durante il periodo di tesi... La Chiesa di San Palmerio a #ghilarza mi ha portato davanti a questa statua: una iconografia simile ma con questa veste verde con dei gigli. La tradizione vuole questo martire "nato" a Bortigali; ma nato perché proveniente da una delle sette famiglie capostipiti o perché qui martirizzato? Mah, nel dubbio, questa statua e questa Chiesa mi hanno permesso di sfidarmi e di innamorarmi di questo paese e della sua gente!
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