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#tomateraf

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Mil gracias a @mabelmartinr y Vale por este regalazo. Qué ensalada más rica nos vamos a hacer ahora mismo con ellos!!!! ❤ ❤ ❤ #TomateRaf
#ProductoEcológico#JoyaDeNuestraTierra

Ensalada de tomate raf con berenjenas de Almagro en su aliño con flor de sal ahumada y aceite ecológico de los montes de Córdoba. @basicorestobar #menúdeldía #berenjenadealmagro #tomateraf #flordesalahumada

#Redneck #TomateRaf #Cerveza es invitación

🍅EL TOMATE RAF🍅.
La temporada del #TomateRaf es corta, aunque estamos observando un alargamiento en su presencia en el mercado, lo que no nos alegra muchísimo😃. Los #TomatesRaf son tan deliciosos que basta partirlos en un plato, añadirles un buen aceite de oliva virgen extra y un poco de sal para convertirlos en un placer de dioses😍. >>En JUYAN, esta mañana los hemos VENDIDO TODOS<<. ¡Nuestro cliente solo adquiere calidad para ofrecerle lo mejor a sus clientes! 👉Esa es nuestra filosofía, #calidad antes que #cantidad.
¡Feliz día!

Me encanta esta cena y además es tope #healthy 😋 #tomateraf #pepino #langostinos y bien de sal, pimienta y aceite!!!

Comida:
•Pechuga de pavo🦃 a la plancha
•Patata cocida
•Tomate🍅 raf
•Te infu linea🍵
#singluten #pechugadepavoalaplancha #tomateraf

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¡No digas burratas! ¿Cómo que el mejor queso de Madrid no se sirve en Cien Llaves?

Servida con tomate raf, kumato, su mermelada y pesto, es un plato al que es difícil negarse.
#Madrid #burrata #queso #raf #tomateraf #marmalade #mermelada #pesto #healthy #healthyfood #food #comida #goodfood #foodie #cheese #burratacheese #instafood #instagood #instañam #eat #eating #comer #cenar #dinner

Ensalada de tomate raf con berenjenas de Almagro en su aliño con flor de sal ahumada y aceite ecológico de los montes de Córdoba. @basicorestobar #menúdeldía #berenjenadealmagro #tomateraf #flordesalahumada

《Tomate Raf, en todos sus estadios de maduración》 ¿Sabias que... el tomate raf es un fruto producto de la seleccion humana? Pues si, de hecho su nombre RAF son las siglas de Resistente Al Fusarium, el Fusarium es un hongo que necrosa la planta del tomate, se seleccionaron cepas de tomate de Marmande, que resistian de manera natural a este hongo, por lo tanto no son ni hibridos, ni transgenicos. 🌱

Es un fruto de forma irregular con profundos surcos que terminan en el centro, de forma ovalada y achatado por los extremos. Estos surcos lo hacen muy reconocible a simple vista.

Maduro tiene un delicioso sabor dulce y lo curioso es que verde tambien, esto se debe a que esta variedad es muy resistente a la salinidad en el agua, y no solo eso, necesita esa salinidad para que la planta produzca azucares, las cuales junto con su acidez málica y algo citrica, da ese sabor tan peculiar que en ocasiones alcanza los 9 grados Brix, es decir, 9 gr de azucares por cada 100gr de pulpa.
Para una degustación correcta se debe esperar al punto de maduración preciso, cuando comienza a adquirir un tono rojizo (En la imagen esta indicado)

Pero vaya, verde y frito esta brutal por ejemplo. ¿Y vosotros? ¿Como os lo comeriais y en que estadio de maduracion ?

Un abrazo! Nos vemos en los fogones! #tomatoes #fusarium #pomodori #tomateraf #raf #curiosidades #sabiasque #cheflife #chefoninstagram #foodrainbow #kasaikitchen #instafood #kitchengeek #siglas

Para mi, el verano va estrictamente ligado al salmorejo. Podría vivir a base de esto!!! Asi que mientras haya buenos tomates, seguiremos bailando!! 💃💃
#salmorejolover #tomateraf #biendeajo #herboristerialarrel #herboristerialarrelmalgrat #herboristerialarrelpalafolls

🍅🌱トマテ ラフ🌱🍅
#tomateraf #トマト #tomato #organic #iwahfarm

Tartar de raf con rillette de atún 🍅🍅🐟🐟 ◇

El Patio chico
Bar de tapas y restaurante español
De lunes a viernes menú del día , solo en comidas ◇

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The harvest for today.

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