[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

#teterwine

23 posts

TOP POSTS

@annette.teterina о сорте "пино нуар" и нашем серебряном медалисте конкурса Decanter-2017. .
🎂18 августа Международный День #ПиноНуар - символа всего эстетического, что есть в вине.
🏆Один из первых сортов, который вывели для изготовления вина. Именно это #вино было избрано в XIV веке католическими монахами для проведения таинств.
💲Сорт редок, капризен и встречается в сепажах, что увеличивает цену.
🍷Первое знакомство с Пино-Нуар (Черная Шишка) преподносит не то, чего ждешь от идеала. Вино отличается от других красных: полупрозрачное, среднетелое, пряное с заметной кислотностью и средней вкусовой гаммой. Это норма, так как #PinotNoir малоэкстрактивный сорт. Аромат тоже не столь интенсивен, но, зачастую, именно он цепляет своих поклонников: какао бобы, малина, смородина и осенний лес при выдержке. Покупка Пино Нуар - лотерея из-за неравномерного старения.
❄Температура подачи чуть ниже обычной для красных вин - 14-17°C.
🍁Пино Нуар идеально пьется, когда лето переходит в осень.
🍒Эталон - #Бугрундия/#Франция. Лучшие экземпляры Нового Света предлагает #НоваяЗеландия. В моем случае - молодое вино 2015 г., во вкусе преобладает вишня. #Россия, по традиции, удивила меня выдержанным образцом 2015 г. от #Фанагория, где выделяется красная смородина. Ароматы вин схожи и напомнили лайт версию #Шираз. При разнице цены в 3-4 раза предпочтение однозначно #РФ.
#teterwine #wine #winelover #winestagram #instafood #instawine #somelie #pinotnegro #сомелье #red #spätburgunder

Кадр как из фильма... Как же приятно тряхнуть стариной и оторваться! 🙈🔥
#нг #новыйгод2017
#winegasm #teterwine

Ой, всё! Я пошла в 2017 год! Прямо сквозь стену. 😂
#новыйгод2017 #нг #winegasm #teterwine

Всех с Новым Годом! 😙🍷🎉
#новыйгод2017 #нг #winegasm #teterwine

Наши чечевичные ночи... 🍷 Сумбурно вышло. 😲 Перевариваю. Зато по нимбу над головой видно, кто лучший парень. 😇
#друзья #выходные #ночь #вечер #friends #weekend #night #evening #angel #ангел #winetime #wine #winelover #instawine #вино #виновино #winegasm #teterwine

Перед НГ заинтересовалась темой вин. Это была не только практика употребления, но и углубление в теорию напитка. Стереотипы, отпечатавшиеся в голове о ценах и производителях, разлетелись в пух и прах. Мой "винный погребок" средней ценовой категории на ближайшую перспективу выглядит именно так. Половина его - достойные вина России, наряду с винами из ЮАР и Европы. Исследование будет продолжено. 😅
#winetime #wine #winelover #winestagram #instafood #instawine #вино #виновино #винныйинстаграм #винотека #дегустациявина #шатотамань #кубаньвино #chateautamagne #winegasm #teterwine

MOST RECENT

🎂18 августа Международный День #ПиноНуар - символа всего эстетического, что есть в вине.
🏆Один из первых сортов, который вывели для изготовления вина. Именно это #вино было избрано в XIV веке католическими монахами для проведения таинств.
💲Сорт редок, капризен и встречается в сепажах, что увеличивает цену.
🍷Первое знакомство с #Пино-Нуар (Черная Шишка) преподносит не то, чего ждешь от идеала. Вино отличается от других красных: полупрозрачное, среднетелое, пряное с заметной кислотностью и средней вкусовой гаммой. Это норма, так как #PinotNoir малоэкстрактивный сорт. Аромат тоже не столь интенсивен, но, зачастую, именно он цепляет своих поклонников: какао бобы, малина, смородина и осенний лес при выдержке. Покупка #Пино #Нуар - лотерея из-за неравномерного старения.
❄Температура подачи чуть ниже обычной для красных вин - 14-17°C.
🍁#Пино #Нуар идеально пьется, когда #лето переходит в #осень.
🍒Эталон - #Бугрундия/#Франция. Лучшие экземпляры Нового Света предлагает #НоваяЗеландия. В моем случае - молодое вино 2015 г., во вкусе преобладает #вишня. #Россия, по традиции, удивила меня выдержанным образцом 2015 г. от #Фанагория, где выделяется красная #смородина. Ароматы вин схожи и напомнили лайт версию #Шираз. При разнице цены в 3-4 раза предпочтение однозначно #РФ.
#teterwine #wine #winelover #winestagram #instafood #instawine #somelie #pinotnegro #сомелье #red #spätburgunder

👢#Ножки, 😢#слезы, 🎂#свечи, 👑#корона, 💒церковные окна. В разных странах это явление описывается по разныму, но везде с романтикой.❤
Речь о красивых кружевных аркадах, появляющихся на стенках бокала если #вино в нем повращать, наклонить или отпить.
😍Получаю эстетическое удовольствие, наблюдая за поведением ножек, ведь это красивый и интересный динамический механизм, который не до конца объяснила даже современная #физика.
💫Вероятнее всего дело в поверхностном натяжении, присутствии в вине глицерина и разной скорости испарения воды и спирта.
🏆Едва ли по слезам можно судить о классе вина, но только лишь о концентрации спирта и глицерина. Чем она больше, тем вино более крепкое, полнотелое, с большим содержанием экстрактивных веществ. При этом корона более четкая, с медленно формирующимися большими слезами. В легких винах слезки почти невидимы. У испорченных вин ножки бесформенные, смазанные, похожие на подтек или пленку, могут быть мелкие пузырьки.
🍷Когда в следующий раз в ваших руках будет бокал с вином, запустите процесс, будет интересно.
#legs #tears #candles #crown #lagrimas #kirchenfenster
#teterwine #wine #winelover #winestagram #instafood #instawine #somelie #винныйинстаграм #сомелье #кружево #physics #lace #summer #лето #дегустация #church #window

🌸#Шардоне - благородство посреди зарослей чертополоха. Так называется французская деревушка, где сорт довели до ума.
😉#Chardonnay столь хорош, что вероятность сделать плохое вино почти исключена.
😏Предсказать вкус и аромат напитка сложно. Нет ничего более непохожего на само себя: сортовые качества менее выражены, чем у других сортов; влияет район произрастания; винодел – властелин и творец.
#Вино можно пить сразу после брожения или выдержать в дубе.
🌰#Россия и ее сухое выдержанное полнотелое #ChateauTamagne 2013 показалось мне "передубленным" - почти #Мадера, перебор орехов для меня. Напротив, аналогичный экземпляр 2014 года - то, что нужно для прохладной погоды: маслянистость, ваниль, мускат и тон дуба!
🍐#Австралия представила молодое полусухое #BanrockStation - идеально для жары: легкое, лимонное, минеральное, с головокружительными нотами дюшеса!
🍏Сухое #Obikwa из #ЮАР освежает. Должно понравиться любителям кислинки, зеленых яблок и свежескошенной травы.
🍍Cреди экземпляров можно встретить персик, мед, ананас и тропичесие фрукты.
👑По популярности, площади виноградников конкурирует с ним лишь СовиньонБлан/SauvignonBlanc. Шардоне - король белых сортов!
#teterwine #wine #winelover #winestagram #instafood #instawine #somelie #metrowinerussia #white #blanc #винныйинстаграм #шатотамань#сомелье #madeira #madere #Russia #France #Франция #Australia #белый

#Лето пришло, настала пора прохладного питкого #розе, утоляющего жажду. Мне по душе то, как называют его американцы - #blush/#румянец. 😍 Букет и вкус - от белого, цвет - от красного. Розовое #вино сочетается со всеми блюдами. Спектр оттенков грандиозен! Это радует глаз, поднимает настроение. Вы знаете как выглядят "бедра испуганной нимфы"? 😄
Свою коллекцию #rose для ознакомления на сезон я почти собрала.
#Розовый #цвет для девочек? Ничего подобного. Даешь бой розефобии! "Real #Men #Drink #Pink". 💪
Распространенное заблуждение: розовое вино = красное + белое. #Rosato делают из красного. Изредка в #купаж попадает белый виноград, и то - чаще для игристого. "Кровопускание" - самый верный метод получить качественное розе. 😨 Прессование - получим вино попроще. Самый популярный способ - мецерация/настаивание на кожице красного винограда.
Это самое честное вино в плане цена/качество из-за сложности производства и меньшего спроса. Но на розовое возобновляется #мода.
#teterwine #wine #winegasm #winelover #winestagram #winetime #instafood #instawine #metrowinerussia #somelie #винныйинстаграм #винотека #дегустация #nationalroséday #rosewine

Декантация рождает споры. Она предписана не всем винам. Одни #сомелье видят лишь красоту, ритуал, другие - необходимость, ценители говорят "бутылка - моветон". Благодаря декантированию винный опыт может стать приятней с эстетического и гедонистического ракурса.
🍷Декантация - переливание вина перед подачей из бутылки в декантер (специальный графин/сосуд). Переливается #вино тонкой струйкой, одним долгим движением, по стенкам сосуда.
🍷В массе, декантируются красные вина, редко белые и игристые, розовые - никогда.
🍷Осадок сигнализирует о высоком качестве или отсутствии фильтрации, что хорошо. Он безвреден, но скрипит на зубах. Благодаря нему столетия назад и возник обычай. Сутки храните вино вертикально - взвесь осядет. Бутылку держат горизонтально, горлышком над свечой, вы заметите приближение осадка (он должен остаться в бутылке).
🍷Немалому количеству вин необходимо подышать. Кислород нужен молодым агрессивному красному с резкими танинами и спиртуозностью. Глоток воздуха рекомендован плотным сортам: #Мальбек, Каберне Совиньон, Сира/#Шираз, Пинотаж, Гренаш. Это смягчит вкус, придаст сбалансированност, раскроет аромат. Но излишняя аэрация Гренаш, #Мерло или Пино Нуар загасит их свежесть.
🍷Открытая бутылка кажется невыразительной - тоже может помочь.
🍷Пробка вынута - аэрация началась, но контакт с воздухом минимален и вино можно оставить так на 1-2 часа, затем дегустируем.
🍷Интенсивное насыщение происходит при переливании в декантер, где продолжают испаряться летучие вещества. Поэтому для аэрации нужно узкое высокое горлышко и широкое дно. Ждем ≈ 15 минут и разливаем по бокалам.
🍷Декантация раритета может его "сломать", ему нужны особенно плавные очертания сосудов разных форм.
🍷Насыщение происходит и при переливании в бокал с последующим его раскручиванием: при этом можно наблюдать за раскрытием во времени и аромата, и вкуса.
Кто-то любит, чтобы вино было продекантировано, кто-то - нет. Так или иначе, декантация в целях аэрации более субъективна, чем для отделения осадка.
#teterwine #wine #winegasm #winelover #winestagram #winetime #red #rosso #white #blanc #rose #blush #instafood #instawine #metrowinerussia #somelie #винныйинстаграм #винотека #дегустация

Скоро #лето, #жара. Если выберете подходящее #вино, правильно его подготовите - положительные эмоции гарантированы! 🎉🎉🎉
Будет хорошо, если красное вино уступит место белому и розовому. Тому есть причины:
💥💥💥Чем жарче, тем больше свежести и прохлады хочется. У разного вина отличается рекомендуемая температура подачи. Красное, в основном, подают при 14-18°C, розовое - 10-14°C, белое - 8-12°C. Полгода назад я этого не знала и отнеслась к информации со скептицизмом... Пока не провела эксперимент. Действительно, ароматические и вкусовые особенности проявляются при необходимой температуре в наибольшей степени и вино, даже непретенциозное, играет другими красками, доставляет больше удовольствия.
💥💥💥Обратите внимание на плотность вина: чем она меньше, тем легче будет идти вино в тёплое время года и наоборот. Значительную роль в этом вопросе играет сорт винограда. Хочешь красное летом - выбери легкотелое (до 12,5% алкоголя), белое - избегай полнотелых (от 13,5%), розовые вина наиболее универсальны (12,5%-13,5%).
💥💥💥Помните о степени сухости/сладости вина. Она связана и с сортом винограда, и с регионом его произрастания, и со способом приготовления, и с выдержкой (как впрочем, и плотность). Нюансов много. Более питкими винами для теплого времени года являются сухие и полусухие, где меньше сахара и больше кислотности. Они лучше утоляют жажду и хорошо идут с легкой летней едой. Подобные вина более светлые, прозрачные и невяжущие.
🔥🔥🔥Подведем итоги. Если на летний стол поставите легкое белое/розовое сухое/полусухое вино с алкоголем до 13,5% и охладите его до нужной температуры - не прогадаете.

#teterwine #wine #winegasm #winelover #winestagram #winetime #red #rosso #white #blanc #rose #blush #chateautamagne #holiday #instafood #instawine #metrowinerussia #somelie #винныйинстаграм #summer #винотека #выходные #дегустациявина #лефкадия #праздник #шатотамань #ведерниковъ

#КабернеСовиньон 🍷 - это сильный аромат и сложный #букет, в котором преобладает черная смородина и душистый перец, насыщенный терпкий вкус, полнотелость, яркие танины и долгое послевкусие. Такое #вино больше подходит для прохладной погоды. Познакомилась с этим сортом красного винограда в виде молодого полусухого вина, которое предложили #Австралия и #Чили. Стоимость почти одинаковая, поэтому при оценке отталкивалась исключительно от своих предпочтений. В австралийском #BanrockStation меня подкупили присутствующие в аромате, ко всему прочему, фрукты и фиалки. Чилийский #Petirrojo гораздо более #spicy - "первый нос" вызвал ассоциации с #СовиньонБлан, что неудивительно. Родиной Каберне Совиньон является Бордеаух/#Bordeaux/#Бордо (да простят меня носители французского за подобный юмор 😅), где его в XVII веке вывели путем скрещивания #КабернеФран с противоречивым Совиньон Блан. Каберне Совиньон яркий и раскрывающийся во времени напиток. Попробовав его, убедилась в том, что мне нужно приобрести декантер. 😄
#teterwine #red #rosso #wine #winegasm #instawine #winelower #instafood #somelie #cabernetsauvignon #sauvignonblanc #cabernetfranc #australia #chile #france #франция #metrowinerussia #дегустациявина

...He's got the #fire and he walks with it...🔥🍷 Мне кажется, что #LanaDelRey поёт про #шираз который вырастил Новый Свет, а не про любовника. #Чернослив, горький #шоколад, #пряности (чёрный #перец), #дым и #кожа - все это о нем. Сдержанные #танины, молодое, среднетелое сухое #вино, необычный и интересный #вкус. Если не жалко отдать около 600 р. - купите #obikwa, которую предлагает #Африка. #Австралия и её визитка в качестве #wallabycreek почти на ровне, но в 1,5 раза дешевле.
#teterwine #winegasm #сира #syrah #shiraz #australia #africa #chocolate #wine #winelover #winestagram #instafood #винныйинстаграм #дегустациявина

#Красностоп. Слышали о таком? #Аромат - #ваниль и #сливки. Нигде в мире больше такого нет. Уникальный #виноград, главный сорт #РФ. Обладает оригинальным, свойственны только ему, вкусом. Продегустировала двух производителей. Достойное, приятное, полнотелое #вино, танины имеются. Приоритет отдаю #шатотамань. Но вина очень похожи. Как-нибудь попробую экземпляр #ведерниковъ.
#teterwine #winegasm #krasnostop #wine #winelover #winestagram #instafood #instawine #винныйинстаграм #дегустациявина #chateautamagne #russia #metrowinerussia #red #rosso

Наши чечевичные ночи... 🍷 Сумбурно вышло. 😲 Перевариваю. Зато по нимбу над головой видно, кто лучший парень. 😇
#друзья #выходные #ночь #вечер #friends #weekend #night #evening #angel #ангел #winetime #wine #winelover #instawine #вино #виновино #winegasm #teterwine

Исследование продолжается. Энотека полностью обновлена. В игру вступили #розэ и вино, которое предлагает #Австралия и #Чили. #Европа тоже имеется - #Португалия и её #классика. Конечно же есть #Россия, вина которой продолжают меня радовать. Ну и куда же без #ЮАР? 🍷
#wine #winelover #winestagram #instafood #instawine #вино #винныйинстаграм #дегустациявина #лефкадия #chateautamagne #rose #blush #rainbow #радуга #russia #chile #africa #australia #europe #metrowinerussia #winegasm #teterwine

Перед НГ заинтересовалась темой вин. Это была не только практика употребления, но и углубление в теорию напитка. Стереотипы, отпечатавшиеся в голове о ценах и производителях, разлетелись в пух и прах. Мой "винный погребок" средней ценовой категории на ближайшую перспективу выглядит именно так. Половина его - достойные вина России, наряду с винами из ЮАР и Европы. Исследование будет продолжено. 😅
#winetime #wine #winelover #winestagram #instafood #instawine #вино #виновино #винныйинстаграм #винотека #дегустациявина #шатотамань #кубаньвино #chateautamagne #winegasm #teterwine

Ой, всё! Я пошла в 2017 год! Прямо сквозь стену. 😂
#новыйгод2017 #нг #winegasm #teterwine

Most Popular Instagram Hashtags