#tarteauxpommes

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#lunchtime avec salade fraîcheur #pastèque 🍉 et #tarteauxpommes cassis #yummy

010/138
Tarte Alsacienne 亞爾薩斯塔
Lorraine洛林地區嘅旅程告一段落。下一站!順時針方向,就係法國東部嘅Alsace亞爾薩斯地區。
▪️
亞爾薩斯盛產生果,用唔同生果都可以整Tarte Alsacienne,做法都好多變,撻底傳統上會用Pâte à foncer酥塔皮或者Pâte sablée甜油酥塔皮。其實河田主廚係書中話想改變一下,佢嘅食譜用Pâte à brioche,不過我未整過傳統嘅Tarte Alsacienne ,所以最後都係用返Pâte à foncer呢個傳統做法。
▪️
內餡方面,係網上有見過用洋蔥(?!)、芝士、杏仁粉等等,而呢個食譜就用蘋果、杏仁碎,而且內餡係無蛋嘅。最後成品,内餡嘅蘋果啱啱好,又有肉桂香,內餡又唔會太濕,襯埋上面焗過嘅杏仁碎,我自己幾鍾意👍🏻
(What am I doing: #TDB_KWT_intro)
#TDB_KWT_010 #TDB_KWT_Alsace
(Recipe of #河田勝彦 #河田勝彦シェフ)
#atsuhikokawata #chefkawata

Two amazing days with this guy @cedricgrolet ❤Tu es génial❤ #tarteauxpommes

Tarte expresse aux pommes #tarte #tarteauxpommes

#tarteauxpommes pour finir en douceur... la #fleurdoranger donne un petit goût de vacances aux pommes qui invitent au voyage ... #patisserie #cakeshopparis #dessert #weekend #boulbi #boulognebillancourt #tarte #ciasta #ciasteczka #yummy #pomme #tablesucrée

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Tarte aux pommes de ma mamounette pour dimanche ☺️❤️
#tarteauxpommes #tarte #pommes #apple #good #fetesdesmeres

Tartes aux pommes , compote de pommes et banane veggie 💞👍😀J'ai oublier de mettre des bougies 😘🌻
#tarteauxpommes #veggiefood #vegan #veggie #veggielife #lifestyle #fit #patisserie #tarte #veggietarte #pommes #compotedepommes #bananes

Tu aimes la Ta-ta-ta-ta-taarte aux pommes, je suis normande, un weekend seulement. #food #instagouter #tarteauxpommes #familytime #alencon #villedecaractère comme ton père.

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Tarte Alsacienne 亞爾薩斯塔
Lorraine洛林地區嘅旅程告一段落。下一站!順時針方向,就係法國東部嘅Alsace亞爾薩斯地區。
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亞爾薩斯盛產生果,用唔同生果都可以整Tarte Alsacienne,做法都好多變,撻底傳統上會用Pâte à foncer酥塔皮或者Pâte sablée甜油酥塔皮。其實河田主廚係書中話想改變一下,佢嘅食譜用Pâte à brioche,不過我未整過傳統嘅Tarte Alsacienne ,所以最後都係用返Pâte à foncer呢個傳統做法。
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內餡方面,係網上有見過用洋蔥(?!)、芝士、杏仁粉等等,而呢個食譜就用蘋果、杏仁碎,而且內餡係無蛋嘅。最後成品,内餡嘅蘋果啱啱好,又有肉桂香,內餡又唔會太濕,襯埋上面焗過嘅杏仁碎,我自己幾鍾意👍🏻
(What am I doing: #TDB_KWT_intro)
#TDB_KWT_010 #TDB_KWT_Alsace
(Recipe of #河田勝彦 #河田勝彦シェフ)
#atsuhikokawata #chefkawata

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