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#tablefortomorrow

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本日、隅田川のほとりで撮影中📷.
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川に向いた大きな窓から光たっぷりです✨.
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#撮影 #撮影中 #蔵前 #tablefortomorrow

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| お雑煮 |
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加賀のお雑煮をご存知ですか?.
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丁寧に引いたお出汁に丸餅、具材はいくらとネギを少し。
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家庭や地域によってお出汁の味や具材に多少の違いはありますが、いずれも基本的にはシンプルの極み✨.
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つるんとした丸餅と上品なお出汁の味わいにうっとりとしてしまいます。
他県の方が食べたらお雑煮への概念が変わってしまうこともあるでしょう。.
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n valley では、2/11、12と東京の青山で開催されている Tokyo Craft Market 04 : winter 2017 にてこの、加賀雑煮をお出ししています。
その他にも、熱燗で美味しい限定300本生産の東酒造「石川門 二年古酒」や季節限定の新酒あらばしり等、また、前回好評だったフグの卵巣のぬか漬けや富山の塩雲丹などを盛り合わせた北陸おつまみセットなどなどなど、北陸の Craft Food を盛りだくさんでご用意しています。
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明日まで!
ぜひお立ち寄りください👣.

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|Information|
青山ファーマーズマーケットと併催の Tokyo Craft Market にて、北陸地域の発酵のクラフトを集めた HAKKO STAND を出店してます。
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ミライ酒販さんセレクトの石川の蔵を中心にした日本酒や、大吟醸の酒粕で作った甘酒、酒粕とクリームチーズのディップ、魚のぬか漬けを販売中です。
特に、フグの卵巣のぬか漬けは、石川県のごく限られた地域でしか作ることが認められていない希少な珍味で、お酒との相性もバツグンです👍.
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明日まで。ぜひお立ち寄りください/.
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#tokyocraftmarket #青山ファーマーズマーケット #フィットする食卓 #tablefortomorrow #hakkostand #n_valley

MOST RECENT

ますますの活躍が楽しみな同世代。農大友達でフードディレクションをしている#tablefortomorrow 代表の @yukikoseno と、神泉という日本酒と言えばの新道くん。タコス屋をするためにmexicoからやってきた @bluetacosmarco が来てくれました◎ 実は石川県、というキーワードも最近の私たちの共通点かも。夢も野望も大きくね。Merci d'être venu😊 みなさんの最近のキーワードは何かしら♪
3.19@unetable

#unetable #農大 #amitie #friends #3月 #mars #shibuya #富ヶ谷#hitotema #三上奈緒 #merci

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本日、隅田川のほとりで撮影中📷.
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川に向いた大きな窓から光たっぷりです✨.
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#撮影 #撮影中 #蔵前 #tablefortomorrow

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今週末は青山ファーマーズマーケットと併催の #tokyocraftmarket にて Simple is the best の加賀のお雑煮を出しています〜。
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ぜひ食べに来てください。
お雑煮の価値観変わります。
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その他、限定300本醸造の古酒の燗酒(石川県東酒造)、ふぐの卵巣のこんか漬け(石川県任孫商店)、ずっとしゃぶっていられるホタルイカの干物(富山県つりや)、福井の名産塩雲丹などなど、北陸の Craft Foodいっぱい。
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”食も Craft”.
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食器も家具も食もテキスタイルも日本中の Craft が集う場に、ぜひ職人の風を感じに来てくださいませ。
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お待ちしてます✨.

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| お雑煮 |
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加賀のお雑煮をご存知ですか?.
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丁寧に引いたお出汁に丸餅、具材はいくらとネギを少し。
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家庭や地域によってお出汁の味や具材に多少の違いはありますが、いずれも基本的にはシンプルの極み✨.
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つるんとした丸餅と上品なお出汁の味わいにうっとりとしてしまいます。
他県の方が食べたらお雑煮への概念が変わってしまうこともあるでしょう。.
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n valley では、2/11、12と東京の青山で開催されている Tokyo Craft Market 04 : winter 2017 にてこの、加賀雑煮をお出ししています。
その他にも、熱燗で美味しい限定300本生産の東酒造「石川門 二年古酒」や季節限定の新酒あらばしり等、また、前回好評だったフグの卵巣のぬか漬けや富山の塩雲丹などを盛り合わせた北陸おつまみセットなどなどなど、北陸の Craft Food を盛りだくさんでご用意しています。
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明日まで!
ぜひお立ち寄りください👣.

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|Information|
青山ファーマーズマーケットと併催の Tokyo Craft Market にて、北陸地域の発酵のクラフトを集めた HAKKO STAND を出店してます。
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ミライ酒販さんセレクトの石川の蔵を中心にした日本酒や、大吟醸の酒粕で作った甘酒、酒粕とクリームチーズのディップ、魚のぬか漬けを販売中です。
特に、フグの卵巣のぬか漬けは、石川県のごく限られた地域でしか作ることが認められていない希少な珍味で、お酒との相性もバツグンです👍.
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明日まで。ぜひお立ち寄りください/.
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#tokyocraftmarket #青山ファーマーズマーケット #フィットする食卓 #tablefortomorrow #hakkostand #n_valley

Looks #fresh and #local, but who wants to pay 17$ for ground turkey? #localfood #organic #classissues #Ontario #tablefortomorrow

Shopping for dessert at a #local #bakery! Other selections at the event will be #homemade from local ingredients. #sustainability #tablefortomorrow #localfood

It may be the middle of winter, but there are still gourmet local ingredients to be found... #nofilter #shallots #tablefortomorrow #localfood

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