#türkishkitchen

29 posts

TOP POSTS

Haydi bakalım Ramazan ın son iftarı bu muhteşem lezzetle uğurlayalım... Candır can. Soğanlıy, bol acılı menemen... Yumurtalarda podyum tavuğu değil, direk köy kızları... Malzemesi:
3 orta boy soğan (piyazlık doğranmış)
6-7 acı sivri biber (benin tercihim kıl biber)
2-3 küp doğranmış domates ve
1 kaşık Urfa veya Adana salçası
Tuz, karabiber , kırmızı biber
3-4 yumurta
Zeytinyağı
Yapılışı:
Soğanları ve sivri biberleri karamelize edelim. Doomatesi ekleyip az öldürelim. Salçayı ekleyip az daha karıştırıp, yumurtaları kıralım. Şöyle yanlarına da Ege tulum peyniri gömelim. Uzata uzataaa yiyelim. Afiyet Olsun 💕💕
Hayırlı Bayramlar olsun herkese, sevdikleri ile beraber, neşe, huzur, birarada, sağlıklı daha nice bayramlar... #instafood #menemen #yumurta #salça #biber #soğan #gelenekseltürkmutfağı #türkishkitchen #traditionalkitchen #murfakaşkı #2017soniftar

Tarhana Çorbası candır, şıfadır ve memleketimin özüdür #tahanacorbasi #bestsoup #türkishkitchen #türkiye #uşak #64

MOST RECENT

Haydi bakalım Ramazan ın son iftarı bu muhteşem lezzetle uğurlayalım... Candır can. Soğanlıy, bol acılı menemen... Yumurtalarda podyum tavuğu değil, direk köy kızları... Malzemesi:
3 orta boy soğan (piyazlık doğranmış)
6-7 acı sivri biber (benin tercihim kıl biber)
2-3 küp doğranmış domates ve
1 kaşık Urfa veya Adana salçası
Tuz, karabiber , kırmızı biber
3-4 yumurta
Zeytinyağı
Yapılışı:
Soğanları ve sivri biberleri karamelize edelim. Doomatesi ekleyip az öldürelim. Salçayı ekleyip az daha karıştırıp, yumurtaları kıralım. Şöyle yanlarına da Ege tulum peyniri gömelim. Uzata uzataaa yiyelim. Afiyet Olsun 💕💕
Hayırlı Bayramlar olsun herkese, sevdikleri ile beraber, neşe, huzur, birarada, sağlıklı daha nice bayramlar... #instafood #menemen #yumurta #salça #biber #soğan #gelenekseltürkmutfağı #türkishkitchen #traditionalkitchen #murfakaşkı #2017soniftar

Buyruuun #ayranaşı #corba #soğuk veya #sıcak nasıl isterseniz... Kolay , masrafsız, sağlıklı, lezzetli... Malzemesi:
1 bardak buğday (akşamdan ıslatılmış)
3 avuç haşlanmış nohut
İsteğe göre kuru fasulye veya yeşil mercimekte ekleyebilirsiniz
3 bardak süzgeçten geçirilmiş yoğurt
5 bardak su
Tuz, karabiber, nane, pul biber
Yine isteğe bağlı olarak yemeklik doğranmış soğanı ayrıca az karamelize edin.
Yapılışı:
Akşamdan ıslatılmış buğdayı, üzerine iki parmak geçecek kadar suyla kaynamaya bırakın, eğer nohut haşlanmışsa buğdayın pişeceğine yakın ekleyin. Bir taşım kaynatın. Bırakın soğusun. Soğuduğunda, yoğurdu, 5 bardak suyla açarak buğdaylı karışıma ekleyin ve karıştırın. Ayrı bir yerde zeytinyağı içinde, naneyi az ısıtarak çorbaya ekleyin. Soğan karamelize ettiyseniz, bunu yerken arzu edene sunabilirsiniz... şarkıyı seven olursa #gregkihn #thebreakupsong Afiyet Olsun 💕

#çorba #ayranaşı #nohut #buğday #yoğurt #soğan #lezzetlisunumlar #mükemmellezzetler #gelenekseltürkmutfağı #türkishkitchen #traditionalkitchen #instagram #instafood #instamood #hashtag #yemek #yummyyum

Haydi bulut gibi kek tarifim, uçur damakları. Bulut dediysem gerçekten inanılmaz... Siz daha çiğnemeden eriyor.
Malzemesi:
1, 5 bardak toz şeker
4 ufak boy yumurta
2 bardak un
1 bardak buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket çiğ krema
3 kaşık yoğurt
3 kaşık sana ekmek üstü margarin
2 kaşık sıvıyağ
2 avuç kuru üzüm
1 bardak ceviz
Yapılışı:
Yumurta ve toz şeker iyice köpürtülür. ( tüm malzeme akşamdan dolaptan çıkarılmalı, oda sıcaklığında olmalı) krema eklenmeove az daha çırpılmalı.yağlar ve yoğurt eklenmeli az daha çırpın.
Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Eveeet az daha çırpın. Biraz koyuyve normal kek hamurundan beyaz oluyor. Ben yağlı kağıt serilmiş kalıpta yaptım. Hamuru kalıba döktüm ve üzüm ile cevizi serperek az bir kardım. 10 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar veya fırınınızın hızına göre pişirin. Ana ilk 15-29 dakika fırını sakın açmayın. Sönmesin.
Afiyet olsun 💕💕 #instagram #instafood #keky#nişastalıkek #cake #cream #wallnut #raisin #oven #lezzetaşkı #mükemmellezzetler #türkishkitchen #üzümlükek #cevizlikek

Buyrun gece dolması 😂... ( ismini değiştirdim , sebebi önceki post 😂 ) Malzemeler: 1 kg. Ufak , minnak dolmalık biber
3-4 tane bebek kabak
5-6 adet köy biberi
500 gr. Kıyma Tuz , karabiber, az kuru nane, az toz kırmızı biber
2 adet küp doğranmış kuru soğan
2 bardak pirinç
Yarım bardak su

Sosu için
3-4 diş rendelenmiş sarımsak
Yarım limon suyu
Zeytinyağı
Yeterli miktarda kaynar su

Yapılışı:

Biberleri , kabakları yıkayıp ayıklayın tüm suyu iyice süzülsün. Pirinçler yıkanıp süzülsün. İç harcının tüm malzemesini bir miktar zeytinyağı ile karalım. Biberlerimizi ve kabaklarımızı doldurup tepsiye dizelim. Tepsiyi birkaç dakika ocakta yağını ekleyip az cızırdama ve biberlerin kokusu hafiften belirince, kaynar su ve sos malzemesini karıştırıp üzerine gezdirin ve yağlı kâğıt ve üzerine folyo kapatın. 200 derece fırında 15 dakika ve sonra ısıyı 180 dereceye düşürüp 1 saat pişirin. En son üzerindeki kağıdı alıp 10-15 dakika daha pişirin. Bizde dolma çok çeşit ve her yöreden pişer. Kendi tarzınızıda oluşturursunuz. Mutfak çok geniş bir yelpazedir. Biber dolması özellikle kokusu, ev demektir. Anne mutfağıdır. Düğün dernektir. Herşeydir.Dolmalık kıyma alırken eğer kasabınıza güvenmiyorsanız yani market vs dek alıyorsanız tarifi şu. Kuzu kol alın , yağlı kısmı miktarı kadarda dana ile karıştırsın. Bir kere çeksin kıymayı. Ben hala marketten kıyma almayanlardanım . Ramazan demek geleneksel lezzetler demek benim için. Çocukluğum demek. Özenli , paylaşılan sofralar demek , aile, komşu , insan , nefs demek. Nefsini her açıdan tutamıyorsan boşuna aç kalma demek. Hayırlı Ramazanlar ...
Afiyet olsun 💕💕 #etlidolma #biberdolması #kabakdolması #köybiberi #fırındolma #tarifdefterimiz #tarifsunum #evyemeği #annemutfağı #mutfakgram #instamutfak #mükemmellezzetler #lezzetlisunum #mutfaktamutfak #instafood #foodporn #traditional #gelenekselmutfak #geleneksellezzetler #türkishkitchen #traditionaltürkishkitchen #gelenekseltürkmutfağı #lezzetgram

Tarhana Çorbası candır, şıfadır ve memleketimin özüdür #tahanacorbasi #bestsoup #türkishkitchen #türkiye #uşak #64

Vorbereitung für den Kochkurs! Cumartesi günü yemek kursum var, çok tatlı insanlarla ( daha önce de katılmışlardı) eğlenceli olacak yine kesin !#ıloveffood #türkishkitchen #cooking #cookingclass #wine🍷 #weingutmohr #weingutmohrrheingau #tausendundeingeschmack #kommtürkischkochen #yummy #yummyfood #biowein #vegan #öko #ökowin #like #foodstyle #nice #bestwine

Most Popular Instagram Hashtags