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#stollen

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Bueno, preparaos este fin de semana para hacer brazos como si no hubiera un mañana porque os dejaré la receta más solicitada de los últimos meses 😜 - 🇬🇧 Ok, get ready this weekend to make arms as if you were doing 3 days of gym because I'll leave you the most requested recipe of the last few months 😉 #BakeStreet #stollen #f52fallbake #mywilliamssonoma #thekitchn #thebakefeed #feedfeed @thefeedfeed #hautecuisines #beautifulcuisines #realbread #imsomartha #CLkitchen #bakeandshare #sweetcuisines #sweetpaulfall #tv_stilllife #heresmyfood @food #bbga #bhgfood #whpmyeveryday

三連休明け、本日も沢山の御来店誠にありがとうございました✨💕
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暗くなる頃にはほぼ完売💦
本当に心より感謝でございます😌💕
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そして、お問い合わせを沢山頂いております
「シュトーレン」。
大変お待たせいたしました✨
明日、24日(金)より店頭に並びます。
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✨🎄シュトーレン🎄✨
「大」 2400円(税込)
「小」 1600円(税込)
写真は1枚目「大」・2枚目「小」
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数量限定✨
無くなり次第終了でございます😊
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もちろん、お電話でのお取り置きも出来ますのでお気軽にお問い合わせ下さいませ😉📞
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クリスマスケーキご予約の早期割引300円は、
11月末日までとなっております🎄🎂🎅
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皆様の御来店楽しみにお待ちいたしております✨😊
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#ラファブリックデュスリール
#笑顔製作所
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#11月末日まで
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#お菓子作り
#xmas

すでに沢山のご予約を頂いているシュトーレンですが、
改めて今年の『小綿商店のシュトーレン』を、ご案内いたします。

そもそもシュトーレンとはドイツでクリスマスシーズンの12月初め頃から食べられている特別なお菓子です。
ドライフルーツやナッツがたくさん練り込まれた生地を大きく焼いて、焼き上がりに砂糖やバターで覆うことで日持ちするように作られています。

それをスライスして日ごとに変わって行く味を楽しみながらクリスマスを待ち望む…と言うちょっとコジャレたお菓子です。。。 近年は日本でも多くのパン屋さんやケーキ屋さんが作るようになりその認知度もだいぶ高くなりました。
今年辺りはセブンイレブンでも売られるのではないかと勝手に期待してます。

そしてそして、今年の小綿商店のシュトーレンはと言うと、、、
去年よりもさらに進化を遂げた出来となっております。

使用する粉を変え、砂糖を変え、漬け込みフルーツのお酒の種類や量を変え、焼き方を変え、、、、
などなど美味しくなるであろうと思われるありとあらゆることを改善した結果、
今までない最高の美味しさにたどり着きました。

表皮の部分はサクッとしながらも中身はフルーツやナッツの香り豊かにしっとりしており、
それでいて素材の一つ一つが生地と馴染んでバランスよく調和しています。
どこを切って食べても

味よく、

香りよく、

見た目よく。。。 きっと手が止まらなくなるはずです。

一つ一つ丁寧に心をこめてお作りしているシュトーレンです。
今しか、ここでしか味わえない『小綿商店のシュトーレン』をどうぞよろしくお願いします。

なお、ご予約が予想以上に多かったため、もうまもなく予約を打ち切ろうと思っております。まだの方はお早めにどうぞ。

小綿商店 シェフ

#シュトーレン#シュトレン#stollen#パン#クリスマス#小綿商店

Stollen time!
Since November 10th.... this will be a daily occurrence in our Pastry Kitchen!
Buttery & rich, slivered California almonds, rum soaked raisins, freshly zested oranges, vanilla, mace, cloves, cinnamon.... and lots of ❤️ & time goes into them!
#stollen #stollentime #holidays #festive

R.i.p to my brother never not had one thanksgiving with out but this is hitting me hard I️ know u looking down on me so ima keep u happy and proud I️ love in miss you Baby r.i.p (revenge is promised ) 😓🙏🏽#james world #stollen

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2017.11.23

Stollen 2017
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赤ワインに漬け込んだ4種類のドライフルーツと
自家製のキャラメルリンゴを練りこみ、
カルダモン、シナモン、しょうがの香りがする
グリューワインをイメージしたシュトーレンです

週末から店頭に並ぶ予定です
是非お召し上がりください◎
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#ROCCAandFRIENDS
#ロッカアンドフレンズ
#高槻カフェ #大阪カフェ #紅茶専門店 #ベイクショップ
#Stollen #シュトーレン
#グリューワイン #赤ワイン

#ご予約やお問い合わせはお電話にて

@boheme_jeju 슈톨렌
작년에 @sc_coffee 가 보내준 슈토렌을 먹고 처음으로 반해본맛
만들줄 모르는 난 보엠에서 주문해서 맛보았다
다른맛이지만 둘다 나름의 매력을 가진빵들
새로운 맛에 적응해가는것도 하나의 즐거움이 아닌가싶다
더 먹기전에 다시 포장해서 숨겨 둬야겠다
#breadtasting
#stollen

🖋...
[2017.11.22]
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オパンです。
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本日もたくさんのみなさまにご来店頂きました、ありがとうございます。
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世のパン屋さんはこの時期、営業終わりにシュトーレンの最終仕込みをしている感じがしますね。
もちろん、オパンも最終段階。ご予約頂いた方、通販より購入頂いた方、たくさんのみなさまに美味しいシュトーレンを食べて頂けるよう頑張って作りますね。
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🍞 取置き予約
📞 03-6407-8507
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🍞 シュトーレン通販(11/30迄)
📱 サイトからご確認ください
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MOST RECENT

絶品!
しっとり、さくさく。
マジパン入りのシュトーレンは&Anneさんの特徴。 &Anneさんのお菓子はどれも本当に美味しいけれど、これも本当におすすめ。
買うべし!

#シュトーレン #Stollen #菓心おおすが #Anne #アンドアン#d47travelstore #shibuya #japantravel #shiga

シュトーレン第2段あります。

一回目がすぐになくなってしまったので思っていたより第2段が遅くなってしまいました。

一度に作れる量に限りがあるため今回も御予約ですぐになくなってしまいそうですが、出来る限り焼いていければと思っております😊

#レシピ京都#京都東山三条#デリカテッセン#レストラン#フランス料理#シュトーレン#kyoto #raisin #french #delicatessen #restaurant #stollen

A little #stollen to kick off the holidays!

요맛에 회사 다니지-
1. 슈톨렌 재료 중 하나, 맥너겟 아니구 넛맥🤪
2. 내년에도 이 멤버 그대로 슈톨렌 먹을 수 있을까
(인스타 안하는 쑥대리님까지)
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#일상 #금요일 #회동 #프릳츠 #슈톨렌
#daily #potd #fritzcoffeecompany #stollen

stollenの販売を開始しました!
自家製の胡桃と黒糖のパートダマンドとスパイスとはちみつのお酒に漬け込んだ無花果など!

数に限りがあります。ご予約承っております。

#stollen #カフェと喫茶店の間 #カフェ時間 #lesgourmandisesatえんがわinn #古民家カフェ

お化粧前のシュトーレン

北海道音更町の庄司農場さんところのライ麦と北海道産小麦粉を甘酒で仕込んだ今年のシュトレン。

ほんのりと優しい甘酒の香りも感じられ。

今年は時間がなく自家製の漬け込んだフルーツはできませんでしたが。

それでもしっかりとまとまったシュトレンになったと思います。

甘酒は酒粕からのものではなく。米と糀から作った甘酒を使いました。

今年のは本当にバランスがいいと思います。

これからクリスマスに向け、ライ麦と甘酒と乳酸菌の相乗効果も期待して。そこに漬け込んだフルーツやナッツ類がより深く馴染んでくるのかと思うと。

作り手ではありますが楽しみでもあり待ち遠しくもあり。

そんな今年のシュトレン。
どうぞよろしくお願いいたします。

また12月には本場ドイツのシュトレンの定義(しっかりとした定義があるんです!)に従い。ライ麦のサワー種(自家製ライ麦酵母)をベースにしたシュトレンもお目見えする予定です!

この差を楽しんでみるのも面白いと思います。

シュトーレンの季節
#bakery #bagel #bread #stollen #koenji #パン屋 #パン#高円寺 #しげくに屋55ベーカリー #シュトーレン

クリスマスリース🌲
地産地消フェスタご来場ありがとうございました❗️無事終了しました😁
#クリスマスリース#頂き物#手作り
#シェトミタカ #別府#大分#カフェ#ケーキ#スイーツ#焼き菓子#自家焙煎珈琲 使用#お歳暮#ギフト#patisserie #stollen #noel #xmas#cafe#present #japon

ご好評の
シフォンモンブラン
&
マロンパフェ
今季は終了致しました。

新作黒豆パフェ

お客さまから
もぎたてみかんの
お裾分け

今週ご来店のお客さまに
お裾分け致します!

月、木、金、土
12:00~20:00(19:15L.O)
lunch/12:00~14:00L.O
dinner/17:30~19:15L.O

12:00~17:30(16:45L.O)
lunch/12:00~14:30L.O

dessert&drink
12:00~19:15L.O

今週のFood set
生春巻き
レンズ豆と
キャベツのスープ
自家製ピクルス
ミニデザート、珈琲付き

デザートプレート3種
シフォンショートケーキ
黒豆パフェ
抹茶黒豆ケーキ
安納芋のトリュフチョコ
バナナマフィン
紅玉シナモンケーキ
洋梨のココアタルト
秋冬の珈琲ブラジル
自家製梅シロップのお湯割
米粉の焼菓子...etc

Xmas Stollenのご予約
12/1~4日お受取分の
受付は11/27(Mon)まで。
今年で最後のシュトーレン
ご予約分のみの
ご用意です。

#昭和町カフェ#昭和町ハナウタ#ベジタリアンカフェ#ビーガンカフェ#ビーガンスイーツ#ビーガンデザート#白砂糖不使用#生春巻き#レンズ豆のスープ#珈琲ブラジル#自家製グラノーラ#豆腐クリーム#抹茶黒豆ケーキ#米粉ケーキ#米粉タルト#米粉のお菓子#グルテンフリー#シュトーレン予約#Stollen
#ベーキングパウダー不使用

크리스마스엔슈톨렌,
건과류와 말린과일을 듬뿍 넣고
가운데에는 달콤하고 쫀득한 마지팬!
한조각씩 먹으며 크리스마스를
기다릴까요?
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#크리스마스#슈톨렌#christmas#stollen#bread#yulbakery#germany#bakery#yul#빵집#동네빵집#빵#빵스타그램

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마지팬과 건과일이 듬뿍
분당과 바닐라설탕도 듬뿍
#슈톨렌
녹인 버터에 푹 담글땐 허얼 했는데
맛있다 이거..
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#독일빵 #독일식과일케이크
#크리스마스에먹는빵 .
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#spc파티세리20기 #전통빵 #빵 #굽스타그램 #빵스타그램 #굽굽 #케이크 #홈베이킹 #베이킹 #베이킹클래스 #bread #homebaking #baker #stollen #class #cake

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